братьнебрать интересно полезно разборсостава разборпродуктов экоразбор экоразнос безопасныепродукты контрольнаязакупка блогпитания качественныепродукты пп продукты полезныесоветы рационпитания едананеделю здороваяеда еда графикпитания блог здоровоепитание питание полезныйблог ппблог правильноепитание маминблог зож мамаблогер худею сливочное декоративная
#РазборСостава СМЕТАНЫ
⠀
✔️Немного справки⬇️
Идеальной сметаной считается та, в составе которой значатся только сливки и закваска. Добавка любых иных компонентов, даже просто молока, а тем более сухого, делает ее менее качественной (хотя по ГОСТу это допустимо). Храниться она может не более 14 дней. Именно такой продукт самый живой и натуральный!
⠀
Теперь к разбору
✅ Простоквашино 20%
В составе только сливки и заквасочные микроорганизмы причём в большом количестве по данным Росконтроля. Имеет хорошие органолептические показатели, не содержит немолочного жира и антибиотиков.
✅ Брест-Литовск 15%
Состав: сливки, закваска.
Содержит большое количество молочнокислых микроорганизмов. Не содержит крахмала, каррагинана и растительных жиров.
✅ Домик в деревне 15%
Состав: сливки, закваска.
Содержит большое количество молочнокислых микроорганизмов. Не содержит крахмала, каррагинана и растительных жиров. Имеет хорошие органолептические показатели.
⠀
❌ Простоквашино 15%
В составе указаны только сливки и закваска. Но Росконтроль внёс данный продукт в чёрный список из-за содержания стабилизаторов в составе: крахмала и каррагинана.
❌ Президент 15%
Продукт также внесён в чёрный список Росконтроля. В составе обнаружены стабилизаторы: крахмал и каррагинана. Кроме того выявлены пороки органолептических свойств (вкус/консистенция/запах)
❌ 36 копеек 20%
Тоже в чёрном списке. Не соответствует требованиям безопасности по микробиологическим показателям - содержание дрожжей превышает допустимое количество в 20 раз. Содержит крахмал (не допускается в составе сметаны и не указан в маркировке). Массовая доля жира меньше указанной в маркировке.
⠀
В карусели приложила скрины с заключениями. Более подробная информация на официальном сайте Росконтроль.
⠀
❗️Пост не содержит призыва покупать или нет конкретный продукт! Это всего лишь мое мнение как потребителя, основанное на общедоступных данных!
Выбор всегда остаётся за вами!
⠀
Вот Вы какую сметану чаще покупаете?
❗️БРАТЬ/НЕ БРАТЬ❌
(среднее и плохое качество в каруселе, а так же их описание - мне ❤️)
⠀⠀
Тушка, крыло, голень и окорочка курочки
⠀⠀
Любите курочку
На нашем столе частый гость
⠀⠀
Хорошее качество
⠀⠀
Тушка цыпленка бройлера "Петруха" - пищевая ценности отличается от средних данных, указанных в маркировке
Маркировка "Без ГМО" расценивается как информация о мнимых конкурентных преимуществ (не бывает ГМ-кур)
Тушка цыпленка-бройлера "Ясные зори" - пищевая ценности отличается от средних данных, указанных в маркировке
Тушка цыпленка-бройлера "Петелинка" - По степени снятия оперения (наличие отдельных пеньков) не соответствует 1 сорту, указанному в маркировке
пищевая ценности отличается от средних данных, указанных в маркировке
Обнаружено остаточное количество ветеринарного антимикробного препарата энрофлоксацина
Относительно высокое значение показателя перекисного окисления жира (показатель свежести продукта) по сравнению со средними значениями для данного вида продукции
Тушка цыплёнка-бройлера "Первая свежесть" - пищевая ценности отличается от средних данных, указанных в маркировке
Тушка цыпленка-бройлера "Мираторг" - пищевая ценности отличается от средних данных, указанных в маркировке
Маркировка "Без ГМО" расценивается как информация о мнимых конкурентных преимуществ (не бывает ГМ-кур)
Обнаружено остаточное количество ветеринарного антимикробного препарата энрофлоксацина
Крыло цыплят бройлеров "Ясные зори" - Отмечены недостатки по органолептическим показателям
Имеют недостоверную маркировку в части указания содержания белка
Голень цыплят-бройлеров с кожей "Первая свежесть" - Отмечено присутствие волосовидных перьев
Жира на 30% меньше, чем заявлено
Расчетная калорийность ниже заявленной на 38%
Тушка цыплёнка-бройлера "Троекурово/Куриный курорт" - пищевая ценности отличается от средних данных, указанных в маркировке
Обнаружено остаточное количество ветеринарного антимикробного препарата энрофлоксацина.
⠀⠀
Далее в каруселе
✅Творог, который можно спокойно взять с магазинной полки, не беспокоясь за его качество. Сохраняй!
.
Подписывайтесь @_vkusno_i_prosto_07
Подписывайтесь @_vkusno_i_prosto_07
Подписывайтесь @_vkusno_i_prosto_07
....
Все продукты из данного списка по результатам лабораторных проверок:
• безопасны
• не содержат красителей и консервантов
• имеют достаточное количество влаги, белков и жиров
• сделаны из качественного молока
• не содержат растительных жиров
• полезны
• без крахмала и сои
• без ГМИ
....
Творог производителей торговых марок, не имеющих знака качества, ожидают результатов проверки производства и по качеству не уступают его обладателям.
....
❤️, если было полезно
➕ в комментарий, если сохранили спасибо!
.
@pro_kachestvo #интересно #молоко #веган #здороваяеда #творог #полезныесоветы #краснодар #рационпитания #едананеделю #мирдолжензнатьчтояем #полезно #молоко #продукты #братьнебрать #разборпродуктов #экоразнос #разборсостава #интересно #экоразбор #полезныйблог #маминблог #мамаблогер
❌БРАТЬ/НЕ БРАТЬ❌
ТВОРОГ
⠀
Листай(информация по каждому товару в карусели)
⠀
Творог – это высокобелковый кисломолочный продукт, богатый кальцием и незаменимыми аминокислотами. Содержание белка в классическом девятипроцентном продукте такое же, как в рыбе или мясе, а в обезжиренном – его еще больше. Такой белок усваивается нашим организмом намного легче. Если говорить о химическом составе творога, то это – сбалансированный продукт, имеющий благоприятное соотношение кальция и фосфора.
⠀
Какой бывает
Обезжиренный, полужирный и жирный.
Обезжиренный – с массовой долей жира (м.д.ж.) 1,8%; полужирный – м.д.ж. 9%; жирный – м.д.ж. 18%; крестьянский – м.д.ж. 5%. На сегодняшний день производители уже не используют такие названия в маркировке продукции и могут выпускать творог с любой массовой долей жира.
⠀
Какой творог лучше? Как выбрать творог?" – вопрос распространенный.
Качество творога, вкус, цвет и запах напрямую зависят от технологии производства, массовой доли жира, использования различных пищевых наполнителей и добавок. У хорошего, качественного творога цвет всегда белый с кремовым оттенком, а запах чуть кисловатый. В нежирном твороге может выделяться сыворотка, но только в небольшом количестве.
⠀
Творог – продукт очень нежный, даже при пониженной температуре (0 ... +2 °С) качество его быстро ухудшается. Продолжительность хранения традиционных видов творога в холодильнике при температуре +2 ... +6 °С составляет 72 часа (согласно санитарным правилам СанПиН 2.3.2.1324-03). Используя современные технологии и виды упаковки, производители могут устанавливать иные сроки годности для своей продукции – от 5–7 суток до одного месяца.
⠀
Любите творог и блюда из него
Я спокойно отношусь, иногда могу сделать запеканку или сырники)
#РазборСостава ТОМАТНОЙ ПАСТЫ
⠀
Томатная паста незаменима на кухне — ее добавляют в борщи, делают на ее основе различные соусы, в ней очень много природного антиоксиданта ликопина.
Но насколько хороша паста, которую мы покупаем в магазине?
⠀
Росконтроль провёл экспертизу паст разных производителей. У всех них в составе был выявлен крахмал. Некоторые производители честно указывали его наличие в составе, а некоторые умалчивали об этом.
Наличие крахмала не нарушает требований безопасности. Но продукт, сделанный из томатов с добавлением крахмала не может называться томатной пастой — это скорее КЕТЧУП.
⠀
Поэтому сегодня #РазборСостава томатной пасты - «КЕТЧУПА»
⠀
✅ Паста «Помидорка»
Состав: томатная паста.
Хорошие органолептические свойства, без посторонних примесей, самый низкий по исследованным образцам уровень нитратов. Консерванты отсутствуют. Безопасна.
По данным Росконтроля присутствует крахмал, незаявленный в составе.
✅ Паста «Грин Рей»
Состав: томатная паста, вода, соль.
Продукт имеет хорошие органолептические свойства, без посторонних примесей, без консервантов. Безопасна.
По данным Росконтроля присутствует крахмал, незаявленный в составе.
✅ Паста «Heinz”
Состав: томаты.
Хорошие органолептические свойства. Посторонних примесей и консервантов не обнаружено. Безопасна.
По данным Росконтроля присутствует крахмал, незаявленный в составе.
⠀
❌ Паста «Красная цена»
Состав: томатная паста, вода, САХАР, соль, загуститель - крахмал модифицированный, КОНСЕРВАНТЫ: собрат калия, бензоат калия.
❌ Паста «Сеньор Помидор»
Состав: томатная паста, вода, САХАР, соль, загуститель - крахмал модифицированный, КОНСЕРВАНТЫ: собрат калия, бензоат калия.
❌ Паста «Семилукская трапеза»
Состав: вода, томатная паста, САХАР, соль, ЗАГУСТИТЕЛИ: гуаровая и ксантановая камеди, КОНСЕРВАНТЫ: собрат калия, бензоат калия.
⠀
Более подробная информация на официальном сайте Росконтроль.
⠀
❗️Пост не содержит призыва покупать или нет конкретный продукт! Это всего лишь мое мнение как потребителя, основанное на общедоступных данных!
Выбор всегда остаётся за вами!
⠀
Если знаете хорошую томатную пасту, делитесь в комментариях
#РазборСостава СЛИВОЧНОГО МАСЛА
⠀
Всем отличного воскресенья!
Может быть кто-то как и я сегодня закупает продукты на неделю. Публикую в помощь обещанный мной пост о сливочном масле.
⠀
Сливочным маслом может называться продукт, который изготовлен из молочных сливок, произведенных из цельного молока, и имеет жирность ❗️от 72,5% до 82,5%❗️
⠀
Постаралась выбрать наиболее популярных производителей
Поехали
⠀
✅ Масло традиционное «Коровка из Кореновки» (Краснодарский край):
в составе только сливки, ГОСТ
✅ Масло сливочное «Брест-Литовск» (Беларусь):
в составе только сливки, ГОСТ
✅ Масло традиционное «Экомилк» (Кабардино-Балкария и Московская область):
в составе только сливки, ГОСТ
⠀
❌ Масло сливочное «Домик в деревне» (Вимм Билль Данн):
внесено в Черный Список Росконтроля в связи с тем, что производитель вырабатывает продукт со сниженным, по сравнению с маркировкой, содержанием жира - менее 72,5%
❌ Масло сливочное 72,5% «Простоквашино»:
внесено в Черный Список Росконтроля, тк не соответствует высшему сорту по органолептическим показателям (вкус, запах, консистенция). Дотягивает только до первого сорта.
Также в образце, проходившем экспертизу, обнаружены бактерии группы кишечной палочки❗️
❌ Масло сливочное «Красная цена» 72,5%:
внесено в Черный Список Росконтроля - выявлен обман потребителя: продукт не может называться сливочным маслом, так как в составе обнаружен растительный жир.
⠀
Но в выборе сливочного масла есть еще один подвох Обязательно посмотрите карусельку
⠀
А вы какое сливочное масло обычно покупаете?
Сегодняшний пост звучит так: #РазборСостава МОЛОКА
⠀
Хотя самого разбора сегодня не получится, ведь молоко однокомпонентный продукт и разбирать в нем по сути нечего.
⠀
Но этот пост точно заслуживает вашего внимания и лайка❤️ Ведь даже с таким простым составом производители могут нарушать требования к продукту.
⠀
Составляя этот рейтинг, обращаюсь к исследованиям Росконтроля и Роскачества.
Поехали
⠀
✅ Коровка из Кореновки 3,2%:
Достаточное количество белков и жиров, не содержит растительных жиров, без добавления сухого молока, высокая органолептическая оценка (вкус, цвет, запах)
✅ Parmalat отборное:
Высокая органолептическая оценка, растительные жиры отсутствуют, по количеству белков и молочных жиров замечаний нет, сухого молока в составе не выявлено.
✅ Вкуснотеево пастеризованное цельное:
Консерванты, антибиотики и растительные жиры не обнаружены, имеет хорошие органолептические показатели.
⠀
❗️Простоквашино отборное:
По органолептическим показателям, а так же количеству белков и жиров - НОРМА. Не содержит сухого молока.
Но продукт с замечаниями: выявлены следы антибиотиков, а также нарушены условия пастеризации.
❌ Красная цена 3,2%:
Продукт внесён в чёрный список Росконтроля, выявлены нарушения:
Наличие следов антибиотиков
Наличие сухого молока в составе
Нарушение условий пастеризации.
❌ 36 копеек 3,2%:
Продукт внесён в чёрный список Росконтроля как фальсификат. Обнаружено присутствие в составе фитостеринов - признак добавленного немолочного (растительного) жира.
⠀
С данными испытаний можно ознакомиться на официальных сайтах Росконтроля и Роскачества.
⠀
А вы какое молоко чаще берёте? Кто домашнее любит Есть тут такие?
#РазборСостава РЫБНЫХ КОНСЕРВ
⠀
Именно им вы отдали предпочтение в комментариях. Обзор других консерв будет в новых постах.
⠀
В хороших рыбных консервах содержатся легкоусвояемые протеины, полиненасыщенные жиры, минеральные вещества и сохраняются некоторые важные нашему организму витамины. И если консервы выбраны правильно, то они могут внести разнообразие в наш рацион, сохраняя при этом пользу.
⠀
Теперь посмотрим, что предлагают нам производители.
Поехали
⠀
✅ Сайра тихоокеанская "Доброфлот" натуральная:
производятся по ГОСТу. По заключениям Росконтроля безопасна и имеет хорошие органолептические показатели
✅ Горбуша натуральная "Курильский берег":
Безопасная, хорошие органолептические показатели. Содержит много рыбы — 77% от общей массы. Но жира в составе на 20% больше заявленного на упаковке.
✅ Тунец консервированный "Вкусные консервы":
По заключению Росконтроля безопастный и натуральный. Хорошее соотношение рыбы и бульона в продукте: 77,3% на 23%. Содержание ртути и свинца значительно меньше допустимого (про тяжелые металлы в рыбе смотрите в карусели )
Но есть и замечания: содержание жира в 3 раза больше заявленного, невысокие органолептические показатели (вкус, цвет, запах).
⠀
А вот чёрный список Росконтроля
❌ Сайра "Морская радуга" натуральная:
вкус и запах — несвойственный натуральным консервам, добавлены куски другого вида рыбы, вкус — с посторонним привкусом, запах окисленного жира. Маленький процент рыбы в составе (67%, остальное бульон)
❌Горбуша натуральная "5 Морей"
У исследуемого Образца вкус и запах — несвойственный натуральным консервам, добавлены куски другого вида рыбы, вкус — с посторонним привкусом, запах окисленного жира (может быть опасно для здоровья).
❌ Тунец консервированный John West
Вместо кусков рыбы измельченная мышечная ткань. Содержание жира в 7 раз больше, а белка меньше на 20%, чем указано в маркировке.
⠀
Более подробная информация на официальном сайте Росконтроль.
❗️Пост не содержит призыва покупать или нет конкретный продукт! Это всего лишь мое мнение как потребителя, основанное на общедоступных данных!
Выбор всегда остаётся за вами!
⠀
Если пост был полезен, буду рада вашему лайку❤️ и плюсику➕ в комментариях.
#РазборСостава ХЛЕБЦЕВ
⠀
В прошлых разборах было много желающих увидеть именно этот. Хлебцы полезны, богаты клетчаткой, содержат долгие углеводы, их удобно брать с собой. Главное правильно выбрать.
Поехали
⠀
✅ «Семь злаков» Dr. Korner
Состав цельнозерновой. Крупы: гречневая, рисовая, кукурузная, овсяная, перловая, пшено и пшеница. Просто отлично! Совершенно ничего лишнего. Даже нет соли.
✅ Ржаные Ростовские экстра Doctor Grain.
Состав: зерна ржи 100%. Что говорить♀️ состав отличный. Остаётся только надеятся, что продавец честен. Кстати, у этого производителя есть хлебцы различных злаковых культур, и у большинства в составе только лишь цельные зерна.
✅ Пшеничные с курагой и изюмом ТМ «ЭКО-Хлеб»
В составе всего три ингредиента: цельное пророщенное зерно пшеницы, изюм и курага. Это очень хороший выбор. Производитель не российский, тяжелее найти в наших магазинах.
⠀
❌ Ржаные «Круазетт» ООО «Кондитерские традиции»
состоят из муки, т.е. здесь нет самих злаков, а лишь продукт их переработки. Кроме того в составе: сахар, соль и дорожи. По данным Росконтроля эти хлебцы содержат некорректную маркировку о показателях пищевой ценности: содержание белка — на 15% меньше.
❌ Щедрые ржаные ООО «Династия»
В составе: ❗️ мука (цельные зерна отсутствуют)❗️а также соевый лецитин, дрожжи, соль. Показатели пищевой ценности не соответствуют заявленным на этикетке (данные Росконтроля)
❌ сухарики Finn Crips
Так же в составе присутствуют: МУКА, соль, дрожжи. По данным Росконтроля содержание пищевых волокон на 88% меньше указанного в маркировке.
⠀
Полезен был пост⁉️
Жду ваши предложения для новых разборов❤️
Collecter les statistiques #БРАТЬНЕБРАТЬ effectuez une recherche à l'obtention des statistiques (Aller à la sélection).