булочкирецепт булочки выпечка домашняявыпечка рецепты дрожжевоетесто готовимдома тесто булки булочкискорицей печемдома пирог ппрецепты сдобноетесто блинчики блины булочкисорехами пироги ппвыпечка food вкусно пасха рецепт рецептбулочек foodblogger urgench uzbekistan xorazm булочкидомашние булочкикпасхе булочкисизюмом
Хочу поделиться с вами любимым рецептом своих булочек
Которые получаются пышными, ароматными абсолютно с любой начинкой, в моем случае это сливовое варенье
Для теста:
Молоко-250 мл (воду не желательно)
Дрожжи -8 гр (1,5 ст.л.)
Яицо-1 шт
Сахар- 1 ст
Растит.масло- 3 ст.л.
Мука- 500 гр +/- Штрейзельная крошка (посыпка):
Мука- 2 ст.л.
Сахар-2 ч.л.
Слив.масло-2 ст.л.
Яицо-1 шт для смазки
Для начала готовим опару, в миску выливаем молоко, дрожжи, чуть муки и сахар (показано на видео) и оставляем на 15 мин, до образования шапочки.
В опару добавляем яицо, растит.масло и хорошо перемешиваем, добавляем сахар, постепенно кладём муку и месим оочень мягкое тесто, должно слегка прилипать к рукам. Оставляем тесто на 1,5-2 часа для поднятия, тесто у вас поднимется в 2 раза.
Далее готовим посыпка: для этого в чашу посыпаем муку, сахар и масло комнатной температуры. Растираем все руками до образования крошки (на видео все показано). Берем тесто, формируем булочки, половину я готовила с начинкой, другую половину без начинки, сверху замазываем желтком, посыпаем крошкой. Выпекаем при 190 град. 20-25 мин. Булочки получаются очень пышными, ароматными и вкусными готовьте и порадуйте свою семью❣️#дрожжевоетесто_манарбекова #cooklifemanarbekova #булочки #булочкискорицей #булочкисначинкой #вкусныебулочки #оченьвкусно #булочкидомашние #домашниебулочки #булочкисначинкой #булочкидомашние #булочкисвареньем #булочкискорицей #булочкирецепт #булочкисмаком #вкусныебулочки #оченьвкусныебулочки
・・・
Перевод по просьбе подписчицы Поставьте в комментах свой любимый смайлик я пойму ,что видите, если вы не ставите мне лайки, инста просто перестанет меня показывать в вашей ленте.
Поэтому , даже самые ленивые отмечайтесь в комментах,мне будет очень приятно и я буду стараться для вас дальше.перевод: @tureckie_recepti
Домашние гамбургеры
Для котлет:
600-700 г фарша из телятины
1 тертый лук
Соль,перец
Булочки:
1 чашка теплой воды
1 чашка теплого молока
Половина чашки растительного масла
1 столовая ложка йогурта
1 яичный белок(желток для смазывания)
1 столовая ложка размягченного сливочного масла
1 пакет сухих дрожжей
1 столовая ложка сахара
1 чайная ложка соли
4-5 стаканов муки
Дополнительно:
1 яичный желток
Кунжут
По желанию:
Чеддер сыр
Помидоры
Зелень
Лук
Маринованные огурчики
Кетчуп,майонез и т. д.
Сначала приготовить тесто. В миску положить теплую воду, молоко, сахар и дрожжи, перемешать и оставить на 5 минут. Добавить остальные ингредиенты и замесить мягкое тесто. Тесто накрыть пленкой и оставить на 1 час.
Разделить на 8 равных частей и сформировать булочки. Выложить на противень, застеленный бумагой, и дать постоять 20-30 минут. Смазать яичным желтком и посыпать кунжутом. Выпекать 20-25 минут, температура 190-200 градусов. Достать из духовки и накрыть полотенцем на 5 минут.
Смешать фарш с луком и специями. Сформировать котлеты, по размеру чуть больше булочек. Обжарить с двух сторон.
Собрать гамбургеры и отправить на несколько минут в духовку, чтобы сыр расплавился. Приятного аппетита!
Примечание: чашка 125мл
By: @pacikanin_mutfagi #bismillah_food_pari #булочки #булочкискорицей #булочкирецепт#бургер#бургеры
Маленькая просьба, если сохраняете рецепт, оставьте любой комментарий
Для меня это очень важно.☝️ Спасибо
___________________________________
МЯГКАЯ АЧМА С УКРОПОМ
2 стакана теплого молока
Половину стакана теплой воды
1 стакан растительного масла
1 столовая ложка сливочного масла (комнатной температуры)
1 ст. л. соли
3 столовые ложки сахара
2 яйца(один желток оставить для смазывания)
1,5 столовые ложки сухих дрожжей
8 стаканов муки(тесто должно быть мягким)
Половина нарезанного пучка укропа
Дополнительно:
Сливочное масло
Приготовление:
Смешать воду и теплое молоко. Добавить дрожжи и сахар, перемешать и оставить на 5 минут. Добавить остальные ингредиенты и замесить мягкое тесто( месить не менее 10 минут). Добавить укроп и еще раз обмять. Тесто накрыть и оставить на полчаса в теплом месте. Руки смазать растительным маслом и разделить тесто на шарики, размером с мандарин.
В каждом сделать небольшое углубление и положить сливочное масло. При помощи рук распластать в лепешку и свернуть в рулон. Перекрутить и сформировать ачму. Выложить на противень. В яичный желток добавить 1 ч. ложку сахарной пудры(так они будут более красивые) и смазать булочки. Накрыть и дать отдохнуть еще полчаса. Выпекать при температуре 180-190 градусов, до золотистого цвета. Достать из духовки и накрыть на 5 минут влажной тканью. Булочки хранить в пакете.
By: @zubeydemutfakta
Перевела: @tureckie_recepti
#запеканка#вкусно #кухня #рецепты #быстроивкусно #булочки #ачма#завтрак #рецепт#вкуснаяеда #булочкирецепт #блюда #булочкидомашние #видеоблог#вкуснятина #пальчикиоближешь #ачмасукропом#готовимвместе #домашняяеда #вкуснятина #ачма #тесто #пальчикиоближешь #шпак #сдобноетесто #домашняяеда #булочки#сладости #пирог #рулет #булочкисукропом
Ставим лайк и оценку по шкале от 1 до 10 для мотивации
Сохраняем в закладки, чтоб не забыть количество ингредиентов‼️ БУЛОЧКИ С НАЧИНКОЙ
Ингредиенты:
молоко - 250 гр (тёплое 30 °С)
дрожжи сухие - 2 ч.л.
ванильный сахар - 1 ст.л.
мука - 1 ст.л. (для опары)
яйцо - 2 шт.
сахар - 100 гр.
соль щепотка
сливочное масло- 100 гр (подтаявшее)
мука - 500 гр
Начинка: повидло, джем, творожная масса, смесь сахара и корицы.
...
Печь при 180 °С - 25 мин.
...
Чтобы не пропустить мои Видео-рецепты включите уведомления в правом верхнем углу
#мика_булочки #булочки #булочкирецепт #булочкисначинкой #булочкисердечки #повидло #вкусноготовим #рецептыблюд #социальныесетилето #мика_сдоба #мика_выпечка
Здравствуйте,мои любимые подписчики
Сегодня готовила булочки с изюмомОни просты в приготовлении и очень вкусные
_____
Обязательно сохраняйте рецепт и ставьте ❤
_____
Тесто:
250 мл.молока
650 гр. муки
2 яйца
100 гр.сахара
75 гр.слив.масла
30 гр.свежих дрожжей или 11 гр.сухих
0.5 ч.л.соли
Замесив тесто,оставляем подходить на 1 час
____
Слив.масло
Изюм
____
Формируем булочки как показано на видео
Выпекать в духовке 180°
Приятного аппетита!!!
#выпечка #печенье #еда #вкусно #булочкирецепт #капкейки #пирожные #торты #булочкисшоколадом #пироги #булочки #пирожки #готовимдома #вкуснятина #булочкибыстро#сладости
Автор: @recepti_alinaa
аппетитные домашние булочки с шоколадом. @sweetneed.ru
Ингредиенты:
•мука 400-420 гр.
•дрожжи 1 пакет
•яйцо 1 шт.
•соль 1/2 ч. л.
•сливочное масло 55 гр.
•ванильный сахар
•сахар 1/2 ст.
•молоко 1 ст. (может понадобиться чуть больше)
•шоколад 100 гр.
Для смазывания:
•желток
•молоко
1)Соединить дрожжи, теплое молоко 1/2 ст. и 1 ст. л. сахара. Дать дрожжам разойтись 10-15 минут.
2)Из всех подготовленных ингредиентов замесить мягкое тесто, в конце добавить шоколад. Тесто оставить в теплом месте примерно на 1-1,5 часа.
3)Затем формируем булочки и оставляем на противне минут на 30-40, чтобы они еще раз подошли.
4)Смазать смесью из молока и желтка, выпекать при температуре 200 градусов до румяной корочки.
Credit: @haticemazi
Воздушные булочки с конфетами
Подписывайся на @tasty.food.dessert, включай уведомления о публикациях, чтобы не пропустить новый рецепт
Ставь ➕ в комментариях, если понравился рецепт
Опара
20 г свежих дрожжей
200 мл молока
2 ст.л. сахара
4 ст.л. муки
Тесто
1 яичный белок
1 яйцо
0.5 ч.л. соли
50 г растопленного сливочного масла
4 ст.л. растительного масла
350 г муки
Начинка
конфеты "Коровка"
Штрейзель
30 г мягкого сливочного масла
1 ст.л. сахара
2 ст.л. муки
1 желток (смазать булочки)
Приготовление:
✅ Для опары растворить в молоке сахар и дрожжи.
☝ Для свежих дрожжей молоко можно не греть, а если греть, то оно должно быть чуть теплым.
✅ Добавить муку, перемешать и оставить на 30 минут под пищевой пленкой или полотенцем.
✅ Яичный белок и яйцо с солью, сливочным маслом и растительным маслом добавить в опару.
✅ Постепенно вмешать муку и хорошо вымесить тесто. Не менее 10 минут ‼
✅ Оставить тесто для подъема на 1 час.
✅ Разделить тесто на 10-12 одинаковых шариков.
✅ Каждый шарик размять тонким слоем, положить конфетки и аккуратно защипнуть края.
☝ Можно взять любую начинку: вареную сгущенку, джем, варенье, карамельки,шоколад или нутеллу.
✅ Выложить булочки друг к другу в тесной форме. И дать подняться 20 минут.
✅ Смазать взбитым желтком. И посыпать штрейзельной крошкой.
✅ Крошку готовить так: мягкое сливочное масло, сахар и муку перетереть руками в крошку.
✅ Выпекать булочки в разогретой духовке 180º примерно 40-60 минут.
Автор рецепта: @olga_desert_recepti
Маленькая просьба. Увидели рецепт поставьте лайк и подпишитесь вам не сложно,нам приятно @recepti_vsegomira —————
Булочки со сгущенкой и орехом!!!
————— Для теста:
250 мл. Тёплого молока (не Горячего!!)
7 гр. дрожжи сухие быстродействующие
100 гр. Сахар
2 шт.Желток яйичный
80 гр.Сливочное масло (маргарин)
1/3 ч.л. Соль
500-550 гр. Мука ( Как я поняла,моя мука более легкая и мне требуется ее больше чем русской муки,поэтому лучше добавляйте постепенно,до нужной консистенции)
•В тёплом молоке развести дрожжи
•Добавить соль и сахар
•Перемешать и добавить 2 желтка •Всыпать муку и перемешать тесто,оно будет очень липкое,так и должно быть
•После добавления муки, тесто нужно оставить на 5-7 минут, чтобы мука как следует размочилась в молоке, клейковина набухла. Все учебники по технологии приготовления дрожжевого теста пишут о том, что масла должны добавляться в последнюю очередь.Если мы сразу нальем жиры в сухую муку, частички жира начнут обволакивать молекулы клейковины в муке, и она потом очень тяжело смачивается. Тесто в итоге получается менее воздушное,но в пирогах я масло добавляю сразу!
•Добавьте масло и замесите тесто
•Затем положите в миску и накройте
•Я убираю тесто на расстойку в разогретую духовку (предварительно разогретую до 40 градусов,НЕ БОЛЕЕ)тесто не любит сквозняки и прохладу,не забывайте про это!Духовку разогреть и выключить обязательно!
•Дрожжевое тесто должно стоять на расстойке 1 час.!здесь не требуется повторная расстойка
•Разделите на 10 равных частей и скатайте в шарики,накройте и дайте отдохнуть 15 мин.
•Раскатайте и выложите смесь варенной сгущенки и жаренного грецкого ореха
•Выложите на противень на расстоянии 3 пальцев друг от друга и накройте
•Дайте булочкам подойти 15 мин.и смажьте желтком и молоком
•Я присыпала сверху дробленными
Автор @va_foodblogger #булочки #булочкирецепт #булочкискорицей #булочкисмаком #булочкиспавидлом #булочкисорехами #булочкискунжутом #булочкисинабон #булочкидлябургеров #булочкисизюмом #булочкиссыром #булочкиссыром #булочкиназакваске #булочкикчаю #булочкисмаком #сдобныебулочки #сдобныепироги #сдобныепироги #сдобныебулочкискорицей #сдобныебулки
⠀ ⠀Доброе утро всем ☀️⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀Сегодня предлагаю приготовить на завтрак вкусняшку ⠀ ♥⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀Спасибо за ваши ❤ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ♥⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀Если сохраните рецепт в закладки напишите любой комментарий пожалуйста мне будет очень приятно Спасибо ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ♥⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀Подписывайтесь на ☞@prostye_recepty06 ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀ ♥⠀⠀⠀⠀⠀⠀ Спешу поделиться с вами нежнейшими ,ароматными булочками)
Чтобы не потерять рецепт, не забудьте подписаться и сохранить Спасибо❤
Турецкие булочки
Ингредиенты
Мука – 450-500 г
Молоко теплое – 160 мл
Дрожжи свежие – 15 г
Яйцо – 2 шт (1 – в тесто; 1 – для смазывания)
Оливковое масло (можно подсолнечное) - 80 мл
Сахар – 1 ст.л.
Соль – 1,5 ч.л.
Сливочное масло мягкое
Развести дрожжи в теплом молоке с добавлением сахара. Оставить в теплом месте, чтобы поднялась «шапка»
В просеяную муку добавить соль, яйцо, оливковое масло, опару. Муки мне хватило 450 г.
Замесить эластичное тесто.
Оставить тесто в теплом месте на час, чтобы оно подошло.
Разделить тесто на 10 частей. Раскатать шарик теста в овал. Тесто эластичное и при раскатывании не нуждается в подсыпании доски мукой. Разрезать его на полоски. Лучше отступить от края на 0,5см. Потом легче сворачивать .
Смазать тесто мягким сливочным маслом
Сворачиваем по диагонали тесто в рулетик.
Скручиваем жгут вокруг своей оси.
Оставить булочки минут на 10 для расстойки.
Смазать булочки яйцом, отправить в духовку на 20-25 минут при температуре 180*. Выпекать до золотистой корочки.
Рекомендую!
Мягкая булочка и стакан домашнего молока – идеальное сочетание!
By @lezzeti_ask
Напишите пару слов или
оставьте любой смайл в комментариях ❤️ #булочки #сдобныебулочки #сдобноетесто #выпечка #пироги #рецепт #рецепты #кчаю #ужин #обед #вкусно #булочкирецепт #булочкискорицей #булочкисиннабон
Collecter les statistiques #БУЛОЧКИРЕЦЕПТ effectuez une recherche à l'obtention des statistiques (Aller à la sélection).