вкуснаядомашняявыпечка капкейкипангурман тортыпангурман домашняя выпечка домашняявыпечка блиныназаказастана быстрыйвкусныйторткчаюастана вупипайназаказастана выпечканазаказ выпечканазаказвастанебыстровкусноинедорого домашняявыпечкаастананазаказ кендибарназаказастана красныйбархатастана медовыйтортназаказвастане метрикадляноворожденныхназаказастана молочнаядевочкаастананазаказ морковныйназаказастана наполеонназаказастана нетолькотортыназаказастана сникерсназаказастана тортикиастаназаказ торткчаюастана тортсникерсназаказастана тортыназаказвастане шоколаднаямолочнаядевочкаастана армавир вкусненько вкусно вкуснокушать кисловодскпироги
Ну вот, суматошный , но плодотворный день подошел к концу . Отдан последний заказ. Остался один пасхальный набор. И ОН СВОБОДЕН! Кто еше не украсил свой стол пасхальным куличиком? Звоните или пишите в wa 89183507195 #torty_novokybansk_armavir #Шоколадномедовыйпряник_пряникиназаказ_имбирныепряники_пряникиНовокубанскАрмавир_ #домашниекуличи#вкуснаядомашняявыпечка
#алматыторт #тортыалматы #тортыалматыназаказ #тортыалматысдоставкой #тортыобщейпубликации #тортыдлядетей #тортмашина #свадебныетортыалматы #тортыбезмастики #тортнагодик #тортмфотопечатью #вкусныйподарок #вкуснаядомашняявыпечка #выпечканазаказалматы #тортикидлядетей #выпечкаалматыназаказ #детскиетортыназаказ #тортнасвадьбуалматы #тортыназаказАлматы #свадебныетортыАлматы
Сезон вкусных, сочных, летних , фруктово-ягодных тортиков! #sladost_v_radost #desert#cake#сладврад#сладостьврадость#вкуснаядомашняявыпечка#тортназаказ#домашняявыпечка#вкусныйдомашнийторт#вкусняшка#любимыйторт#сладкийподарок#тортвподарок#тортнаденьрождение#праздник#деньрождения#именины#крестины#свадьба#москва#куркино#химки#митино#новокуркино
БИСКВИТНЫЙ РУЛЕТ СО СЛИВОЧНЫМ КРЕМОМ И КИВИ ⠀
⠀
Для теста: ⠀
⠀
✅ 4 яйца ⠀
✅ 125 г сахара ⠀
✅ 160 г муки ⠀
✅ 1 ч.л разрыхлителя (не сода) ⠀
✅ 30 г растопленного сливочного масла ⠀
⠀
Для начинки: ⠀
⠀
✅ 300-350 мл жирных сливок 33-35% ⠀
✅ 3-4 плода киви ⠀
✅ 2 ст.л сахарной пудры ⠀
✅ листочки мяты для украшения ⠀
⠀
Первым делом духовку разогреваем до 180’С и готовим противень 30 x 40, застеленный пергаментной бумагой. ⠀
В чашу миксера отправляем яйца комнатной температуры и весь сахар (можно так же добавить ванильный сахар для придания тесту лёгкого аромата). ⠀
Взбиваем около 10 минут до образования плотной тягучей пены. ⠀
Далее на небольшом огне растапливаем до эмульсии сливочное масло и даём ему остыть. ⠀
Тем временем в яичную массу порционно просеиваем муку с разрыхлителем и аккуратно перемешиваем лопаткой до объединения ингредиентов. Не переусердствуйте с перемешиванием - иначе тесто осядет! ⠀
Следом в тесто добавляем сливочное масло и так же аккуратно перемешиваем.
Для более правильного объединения сливочного масла с тестом, сначала в отдельной миске соединяют небольшое количество теста с маслом, а затем эту смесь добавляют ко всему тесту).
Готовое тесто распределяем ровным слоем по противню и в разогретой духовке выпекаем 6 - 8 минут, не более, иначе пересушите бисквит и он потеряет свою нежность! ⠀
Готовый бисквит вынимаем из духовки и прям в пергаментной бумаге горячим сворачиваем в рулет и оборачиваем поверх полотенцем. В таком состоянии оставляем на минут 5, а затем снимаем полотенце и частично разворачиваем бисквит. Теперь его можно остудить - впоследствии он без проблем свернётся в рулет уже с начинкой). ⠀
В это время готовим крем. В чашу миксера вливаем очень холодные сливки, можно так же охладить венчик, и взбиваем до увеличения объёма, по ходу взбивания добавляем сахарную пудру.
Нарезаем киви. ⠀
Остывший бисквит смазываем кремом, не доходя до краёв около 2-х см. Распределяем по крему кусочки киви и аккуратно сворачиваем бисквит в рулет.
Поверхность рулета смазываем оставшимся кремом и убираем рулет в холодильник на несколько часов, а лучше на ночь) ⠀
Украшаем рулет перед подачей.
⠀
В моём видео звучит песня Мурата Насырова «Ловила на губы»
Collecter les statistiques #ВКУСНАЯДОМАШНЯЯВЫПЕЧКА effectuez une recherche à l'obtention des statistiques (Aller à la sélection).