вкусныекуличи пасха куличи пасха2019 домашниекуличи киевпаски красивыепаски красота куличназаказкиев пасхальнаявыпечка2019 пасхальнаявыпечкакиев пасхальныйкулич светлаяпасха христосвоскресе куличинапасху easter весна куличидомашние куличиназаказ куличисизюмом куличисцукатами творожноелакомство тортыназаказворонеж куличивмоскве
КУЛИЧИ ПАСХАЛЬНЫЕ.
Я всегда сама пеку куличи и делаю творожные пасхи.Аромат пасхальной выпечки в доме,он ни с чем не сравним!!!
Я люблю экспериментировать,каждый раз пробовать новые рецепты.
А вот сейчас в раздумье-и что-то новенькое хочется попробовать,и мои любимые рецепты уж очень хороши.Даже не знаю какой из них выбрать в этом году.
Вот смотрите:
КУЛИЧ А-ЛЯ ПАНЕТТОНЕ.
Легкий воздушный,очень мягкий,в меру влажный,с «волокнистой» структурой мякиша.Рецепт ищите #куличотленыигалины (первое фото в карусели)
КУЛИЧ ПО РЕЦЕПТУ ПАСХАЛЬНОЙ ИТАЛЬЯНСКОЙ КОЛОМБЫ.
Тоже лёгкий,воздушный,в меру влажный и по сладости в самый раз,с вкусной хрустящей глазурью с аппетитными трещинками и с хрустящими сладкими орешками.
Рецепт ищите здесь #куличотленыигалины (второе фото в карусели)
ПАПОШНИК.
Украинский вид кулича,ароматнейший мягкий.Если вы любите очень сладкий кулич с влажным сдобным мякишем,то это то,что вы искали!
Рецепт ищите здесь #куличотленыигалины (третье фото в карусели)
ПРАВИЛА ВЫПЕЧКИ КУЛИЧЕЙ. #куличотленыигалины (четвёртое фото в карусели) В посте под этим фото я собрала советы и рекомендации как правильно выпекать куличи.
Ароматных вам и вкусных куличей!
А вы будете печь куличи?У Вас есть проверенный,может быть даже семейный рецепт,или всегда хочется попробовать какой-нибудь новый?
Всем доброго,солнечного утра,друзья..Поздравляю всех с Праздником!!!Чистый четверг,светлый радостный день.Убираемся,печем куличи,красим яйца,украшаем дом.Вся лента уже пестрит красивыми куличами,полный восторг.И я с с вечера вымешивала тесто и мои куличи уже готовы.Разрез покажу на Пасху.Пеку много лет,по одному и тому же рецепту,они всегда получаются удачными,мягкими и воздушными,сладкими.
КУЛИЧ
ОПАРА
️ 200 мл молока
️ пакетик дрожжей (11гр)
️ 4 ст.ложки муки
️ 2 полных ст.л сахара
Молоко нагреть,чтобы было теплым,замесить ингредиенты,поставить в теплое место,на 15 мин.(емкость прекрыть)
ТЕСТО
️4 яйца+3 желтка (яйца комнатной температуры
️300 г.сахара
️ 50 г.сливочного масла
️ 700-800г муки (все зависит от фирмы.
️ 250мл хороших 33% сливок
️ Ванилин
️ 2ст.л коньяка
️ Изюм или цукаты
Изюм промыть,замочить в коньяке.
Яйца взбить с сараром до белой пены.Около 10 мин.Затем добавить опару,ванилин.Муку добавляем аккуратно просеивая.Масло,растопленное в микре.Сливки(обязательно теплые).Вымешиваем тесто рукой ,по кругу,как бы насыщаем кислородом,мин 10.Или крюками,в миксере.Ставим тесто в теплое место.Я всегда кастрблю ставлю в таз с теплой водой.Два раза поднимается,два раза обминаем тесто.Далее,изюм откидываем на ситечко.Посыпаем мукой.Добавляем к готовому тесту.Делим тесто,укладываем в формочки,смазанные маслом на 1/3.У меня одноразовые,диаметр 16 см.На 6 куличей.Накрываем полотенцем,оставляем на расстойку на 20 мин.Выпекаем в разогретой духовке до 180°,45 мин.(Ориентир по своей).Обычно я выключаю за 10 мин и они доходят.Не вынимаю из духовки,чтобы не опали.Куличи готовы.Глазурь напишу в комментариях⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️ ❤А КТО СЕГОДНЯ БУДЕТ ПЕЧЬ КУЛИЧИ?
#куличи#вкусныекуличи#кулич#пасхальныйдекор#пасха#любимыерецепты#чистыйчетверг#люблюготовить#люблюготовитьдома#моирецепты#светлыйпраздник#
Это вариант жидкой глазури , которая идеальна для создания красивых, спускающихся вниз подтёков ! Легко можно регулировать консистенцию, добавляя больше или меньше сахарной пудры. А приготовление займёт не более 5 минут ⏳! Сохраняйте в закладочки и не забывайте про ❤️!
.
Белковая глазурь для куличей
.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
✅белок - 1 шт
✅сахарная пудра - 100-120 гр
✅лимонный сок - 1 ч л
.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
В сухой❗️посуде слегка взбиваем белок. Затем добавляем сахарную пудру и взбиваем до пышности. В конце вливаем лимонный сок и снова перемешиваем миксером. Глазурь сразу наносим на остывшие куличи!При желании делаем подтёки. .
P. s. Использовали когда нибудь такую глазурь Пишите в комментариях ✍️!
Ну что хотите ЭКСКЛЮЗИВНЫЙ курс. «ПАСХАЛЬНЫЕ КУЛИЧИ». в АПРЕЛЕ ?!
Практический курс .
.
Стоимость курса 6300руб.
Количество мест ограничено ! .
Задать ВСЕ ВОПРОСЫ и записаться можно через Менеджера:
pastryacademy@yandex.ru
⛔️Директ - менеджер не читает !!! Easter course.
#chocolate #пасха #шоколад #кулич #easter #chocolate #pastryart #pastrychef #internationalpastryacademy #pastryschool #pastryacademy #mariabuvdevskaya #cake #entremet #patisserie #кондитер #торт #кондитерскийкурс #кондитерскаяшкола #кондитерскаяакадемия #международнаякондитерскаяакадемия #москва #мастеркласс #дрожжевойкулич #Вкусныекуличи #pastry #куличи #обучениекуличам
Для всех, кто любит куличи ! В детстве подруги нашей бабушки приносили нам куличи разных размеров . Они всегда были украшены помадкой и самодельной присыпкой. А какие они были вкусные и ароматные .
Все куличи были приготовлены по старинным рецептам .По этому решила поделится рецептом из прошлого.
⠀
Тесто :
500мл. молока
300 гр.. сливочного масла
400 гр. сахара
6 яиц
50гр.дрожжей
Соль ,ванилин
8 ст.муки
150 гр.изюма .
⠀
Для глазури :
2 шт.белка
100 гр.сахара
Щепотка лим.кислоты .
⠀
Яйца взбить ручным венчиком и добавить в тёплое молоко . Также положить дрожжи ,сливочное масло и часть сахара,соль. Не добавляя муки , поставить на 5 часов в тёплое место . После того как опара будет готова , добавить остальную часть сахара и муку. Замесив тесто, поставить его для брожения в тёплое место .
Во время первой обминки , влить в тесто 50гр. водки, добавить промытый изюм и цукаты. И оставить в теплом месте, пока оно ещё раз не поднимется .
⠀
После чего разложить тесто в подготовленные формочки.
Для этого на дно формы кладем смазанную маслом пергаментную бумагу. Стенки формы смазываем маслом, растительным или сливочным.
Подошедшим тестом заполняем формы на половину высоты. Даем ему подняться уже в форме до 3/4. Ставим в разогретую до 100 градусов духовку, выпекаем 10 минут. Затем температуру увеличиваем до 180-200 градусов и выпекаем до готовности еще около 20-30 минут в зависимости от величины. Проверьте готовность кулича с помощью зубочистки или спички, спичка должна остаться сухой.
Чтобы верх кулича не подгорел, после того как он подрумянился, можно накрыть его влажным кусочком бумаги. Чтобы куличи получились более сочные, в низ духовки ставим емкость с водой.
⠀
Готовим глазурь. Взбиваем белки с щепоткой лимонной кислоты , добавляем туда сахар. Взбиваем до хорошей плотности.
⠀
Еще горячие готовые куличи (важно!) смазываем глазурью и сразу же посыпаем кондитерской присыпкой, пока глазурь не застыла, а глазурь застывает быстро.
⠀
#abdullina_luiza_рецепты #пасха #вкусныекуличи#люблюготовить #домашнийторт #домашняявыпечка #весенеенастпоение #радостьвдоме #счастьедетей #здоровье #мирноенебо #счастьевдоме #благополучие
Светлая пасха! Осветили куличи и решили их сразу попробовать. Такие они ароматно-аппетитные и красивые, домашние, потому что заказывали у любимой подруги @grechmantatyana, у неё ещё оооочень вкусные домашние пироги и пирожки, а ещё один заказали у @brownie_mama, давно хотела попробовать ее брауни, но когда увидела ее куличи, то решила что хочу. Кулич оказался очень вкусным и нежным, все три кулича разные по структуре и вкусу и очень вкусные #светлаяпасха#весна#вкусныекуличи#всехспраздником
Набор с вербой 400 руб., кулич 11 см и верба 11 см. #пасха#пасхамосква#пасха2019#святаяпасха#пасханазаказ#кулич#куличи#куличики#куличиназаказ#куличинапасху#куличи2019#куличимосква#куличиназаказмосква#вкусныекуличи#пряникинапасху#пасхальныепряники#христосвоскресе#выпечка#выпечканазаказ#куличисдоставкой#пасхальныенаборы#пасхальныйподарок#пасхальныезайцы#пасхальныйнабор#пряникияйцанапасху#пряникияйца#пасхальныезайки#пасхальныепряники#пряникизайки#пряникзайка#инстагpaмпост
Можно и такой наборчик заказать. #пасха#пасхамосква#пасха2019#святаяпасха#пасханазаказ#кулич#куличи#куличики#куличиназаказ#куличинапасху#куличи2019#куличимосква#куличиназаказмосква#вкусныекуличи#пряникинапасху#пасхальныепряники#христосвоскресе#выпечка#выпечканазаказ#куличисдоставкой#пасхальныенаборы#пасхальныйподарок#пасхальныезайцы#пасхальныйнабор#пряникияйцанапасху#пряникияйца#пасхальныезайки#пасхальныепряники#пряникизайки#пряникзайка#контентплaн
Collecter les statistiques #ВКУСНЫЕКУЛИЧИ effectuez une recherche à l'obtention des statistiques (Aller à la sélection).