баклава пахлаваназаказ баклаваказань вкусняшкиказань вкусняшкикчаюказань восточныесладости восточныесладостиказань деньрожденияказань едаказань едаятебялюблю капкейкиказань никахказань пахлаваказань рахатлукум рахатлукумказань свадьбаказань тортыназаказказань турецкаяпахлаваказань шоколадказань нямням оченьвкусно пахлава сладкоежка турецкаяпахлава ляззат_пахлава агропаркказань казаньзагс невестытатарстана приданое вкусняшкиказань
Нет. Не слипнется.
Если с чаем. Или с шариком мороженого на верху. Или с ложечкой плотного деревенского каймака. С чашечкой свежесваренного терпкого кофе...
.
Как в лучших дворцах султана. В традициях османской кухни, где родилась эта сладость - ревани. В честь поэта Ильяса Ревани, что любил вино, жизнь с её радостями, и воспевал Стамбул.
Как и поэт, что впитывал от жизни все её наслаждения, этот простой пирог-манник впитывает, как губка, всю сладость шербета.
Чтобы расстаять, разлиться потом во рту, поделиться наслаждением со вкусившим его...
.
Выпекаем для вас и за вас.
С уважением, Ляззат Плюс - ваш проводник в мир восточных сладостей.
#казаньзагс #всевключено #невестытатарстана #турцияизказани #tbt #вкусняшкиказань #турецкаяпахлава #восточныесладости
#нямням #турецкаяпахлаваказань #баклава #вкусняшкикчаюказань
#пахлаваназаказ #никахказань #свадьбаказань
#деньрожденияказань #едаказань #едаятебялюблю #сладкоежка
#оченьвкусно #пахлава #пахлаваказань
#баклава #баклаваказань #тортыназаказказань #шоколадказань #восточныесладостиказань #капкейкиказань #рахатлукум #рахатлукумказань
Доверие к классике у всех нас на подсознательном уровне.
.
Понятная простота, четкие линии и оправданные ожидания – всегда срабатывают при множестве выбора. Относиться это и к классической пахлаве.
.
«Классик», так мы называем разновидность пахлавы, состоящей из 30-40 слоев шелкового теста, с которым по легкости может сравниться разве что папирус. Ореховая начинка всегда строго посередине. Не под каждым слоем, ни под каждым пятым. Точно между каждым двадцатым.
.
Орех - только не арахис! разграничивает два братства слоев: придавливает нижние, отдавая им за это свой вкус, и возвышает верхние, даря им возможность парить и расслаиваться.
.
Масло - когда растительное без запаха пахлаве попроще, когда топленное сливочное, той, что подороже – орошает каждый слой, не давая им и шанса слипнуться.
.
Шербет – пых-пых какой горячий, вах-вах такой золотистый, вай бэ столь правильной консистенции – тот секрет тайного братства мастеров пахлавы, который делает эту сладость не мучной кашей с орехами, а слоеной радостью султанов и уже даааавно не султанов.
.
Классик был первым и первым остается. Гордо держит высокую планку качества и доверия покупателей. Заслуженный бестселлер.
.
Классика, конечно же, бесценна. Но наш «Классик» имеет цену:
.
- 1000 рублей за противень, если с маслом попроще.
.
- 1300 рублей, если со сливочным маслом ГОСТ.
.
- 1500 рублей если на натуральном деревенском топленом масле.
.
Пишите. Звоните. Заказывайте.
.
Контакты в профиле. Для связи с нами все средства хороши.
***
Полюбоваться видами нашей пахлавы и почитать все истории "Мастер и Пахлава" можно по тегу #ляззат_пахлава
.
Цены на пахлаву тут @pahlava.tut
Классику Мастер любит. За постоянство и регулярный спрос.
.
Незамысловатая пахлава в 40 слоев, ставшая классическим десертом османских султанов и сейчас пользуется завидной популярностью.
.
Казалось бы, тесто, орехи да мед – возьми да приготовь сам дома. Но нет. Только мастерам этого сладкого дела ведома та магия, без которой пахлава не будет тем шедевром каким может быть.
.
Эту магию турецкие хозяйки еще называют püf noktası (турец. эдиома) или секретное дуновение, штрих, тайный ингредиент или способ приготовления, делающий блюдо совершенным. Сколько невесток обломали кухонные доски, пытаясь выпытать этот «пуфф» у своих свекровей, ведь у каждой хозяйки этот секрет свой.
.
Свой он и у нашего Мастера.
.
Это тайное знание приходит из открытых источников, но оттачивается только возрастом, опытом и бесконечным наблюдением, анализом своих творений…
***
Полюбоваться видами нашей пахлавы и почитать все истории "Мастер и Пахлава" можно по тегу #ляззат_пахлава
.
Цены на пахлаву тут @pahlava.tut
Мы готовы раздавать подарки!
.
А вы готовы получать?
.
Ждём всех, кто участвовал в розыгрыше производителя за заслуженными подарками!
.
Не забудьте, подарки выдаются 8-9 апреля с 9:00 до 18:00 в фирменном павильоне производителя по адресу: Аграрная 2, Агропарк Казань, павильон Б-73.
.
89600326676 - звоните, если заблудитесь. А так, ищите кондитерский ряд в зале "Б".
.
#вкусняшкиказань #турецкаяпахлава #восточныесладости
#нямням #турецкаяпахлаваказань #баклава #вкусняшкикчаюказань
#пахлаваназаказ #пахлаваназаказ #никахказань #свадьбаказань
#деньрожденияказань #еда #едаказань #едаятебялюблю #сладкоежка
#оченьвкусно #сочно #агропаркказань #пахлава #пахлаваказань
#баклава #баклаваказань #тортыназаказказань #шоколадказань #восточныесладостиказань #капкейкиказань #рахатлукум #рахатлукумказань #агропаркказань
Классику Мастер любит.
.
Шопен, Моцарт и Бах его не вдохновляют, а вот Алаеддин Явашча льет густой бальзам на щемящую порой тоску по родине.
.
В свободные от работы минуты он сидит, подперши покачивающуюся в такт музыке голову, прикрыв глаза, вдохновенно поет о любви…
.
Свою любовь он нашел далеко от дома. Невеста с севера навсегда покорила сердце Мастера и оставила его жить в неласковом для турок климате. Жалеет ли он о том, что Казань стала для него вторым Стамбулом? Нет. Два города стали для него равноценным домом.
.
Здесь он с нуля начал свое дело, в котором преуспел. Здесь он несет родную культуру в массы подносами золотистой пахлавы и тоннами рахат-лукума. Только здесь его имя стало символом помощи соотечественникам…
***
Полюбоваться видами нашей пахлавы и почитать все истории "Мастер и Пахлава" можно по тегу #ляззат_пахлава
.
Цены на пахлаву тут @pahlava.tut
Сегодня у православных Чистый четверг.
.
Нужно успеть запастись страстной свечкой и приготовить четверговую соль.
.
А ещё покрасить яйца и сделать пасху из творога.
.
Мы яйца не красим, разбиваем их в тесто для пахлавы. Поэтому весь Великий Пост предупреждали соблюдающих, что наша сладость - продукт не постный. Предлагали рахат-лукум, который в любой пост хорош.
.
До Светлой Пасхи остались считанные дни и можно будет разговляться всем, кроме алкоголя. Нельзя.⛔
.
Лучше за сладостями нашими приходите, они во всех религиях дозволены.
.
#пост2017 #пасха #чистыйчетверг #рецепты #рецептыказань #tbt #вкусняшкиказань #турецкаяпахлава #восточныесладости #турецкаяпахлаваказань #баклава #вкусняшкикчаюказань #пахлаваназаказ #никахказань #свадьбаказань #деньрожденияказань #едаказань #едаятебялюблю #сладкоежка #оченьвкусно #пахлава #пахлаваказань #баклава #баклаваказань #тортыназаказказань #шоколадказань #восточныесладостиказань #капкейкиказань #рахатлукум #рахатлукумказань #агропаркказань
Патриотическое отступление.
.
Когда впервые попадаешь в другую страну, где иной язык, культура, люди, другое все - с тобой неизбежно случается "культурный шок".
.
Свой шок в Турции я пережила в Измире. Когда в одном магазине женской одежды ко мне подлетела девушка с искренней улыбкой и в жару предложила холодный лимонад... Я помню, как я шарахнулась тогда от продавщицы и по-быстрому ретировалась из магазина, ожидая во всем подвох...
.
Моя свекровь тогда долго ворчала, упрекая меня за "кирпичное лицо", а я надолго потеряла желание ходить по магазинам. Позже, та улыбчивая девушка стала для меня примером правильного обслуживания покупателей.
.
Второй шок у меня случился все в том же Измире, у башни часов (Saat Kulesi) на площади Конак. Я впервые услышала государственный гимн Турции. Я бы, наверное, продолжила свой неспешный шаг, но свекровь мягко остановила меня за руку, приложив правую руку к сердцу, а палец левой руки к губам. Только тогда я заметила, что на площади словно замерла жизнь... Все, от мала до велика встали, как вкопанные. Почти все благовейно приложили руку к сердцу. Каждый отдавал дань почтения своей стране.
.
Мне всегда нравилась Турция. Еще студенткой я упивалась песнями турецких артистов. Может быть, поэтому моим спутником жизни стал гражданин этой страны, хотя специально я его никогда не искала. Но после марша Истиклял, марша независимости, я прониклась уважением к народу, который так глубоко патриотичен...
.
А что вам запомнилось из поездки в другую страну?
.
#турция #истикляль #гимнстраны #tbt #вкусняшкиказань #турецкаяпахлава #восточныесладости
#нямням #турецкаяпахлаваказань #баклава #вкусняшкикчаюказань
#пахлаваназаказ #никахказань #свадьбаказань
#деньрожденияказань #едаказань #едаятебялюблю #сладкоежка
#оченьвкусно #агропаркказань #пахлава #пахлаваказань
#баклава #баклаваказань #тортыназаказказань #шоколадказань #восточныесладостиказань #капкейкиказань #рахатлукум #рахатлукумказань
Collecter les statistiques #ВКУСНЯШКИКЧАЮКАЗАНЬ effectuez une recherche à l'obtention des statistiques (Aller à la sélection).