гарбуз breakfast garbuz garbuzrest завтрак завтракивмоскве остоженка паркгорького парккультуры ресторанвмоскве ресторанымосквы тыква pumpkin арбуз кавун сумы amigurumi colorit_me crochet gachechok halloween summer вязанаяигрушка вязаниекрючком здоровехарчування зробленовукра киев маленькапри натюрморт буряк
Сначала хотела написать про синяки, но картинка настроила меня написать про тыкву, или же, как ее знают - гарбуз)
⠀
Завезли тыкву из Центральной Америки, и она отлично прижилась.
Родиной овоща считается Мексика, возделывать ее там начали за 5 тыс. лет до н.э. мягкие сорта применяли в пищу, твердые служили - посудой.
⠀
Коренные американские племена жарили, варили, терли этот овощ. Сушили, делали из него муку. В Европу семена тыквы завез Христофор Колумб.
⠀
Растет на всех континентах (кроме Антарктиды). Изначально ее использовали для корма скоту, а позже распробовали и начали кушать сами.
⠀
Существует информация, что ее даже применяли для стрижки людей, чтобы прическа была ровной. Таких людей называли - "pumpkinheads" (тыквенные головы). А когда мне в 3м классе подстригли каре – меня дразнили, что у меня горшок на голове))))
⠀
Существует много видов данной культуры - декоративные и съедобные. Цельная не разрезанная - может храниться очень длительное время.
⠀
• Тыква это источник клетчатки, в ней много витаминов – А, С, В, РР. Она богата калием и железом.
⠀
• Лидером в производстве тыквы на 2008 г на мировом рынке был Китай!
⠀
• Самая большая тыква весила 1190,5 кг!! И попала к Книгу Рекордов Гиннесса, вырастил ее фермер из Бельгии.
⠀
• Карету для Золушки сделали из тыквы. Это символично - ведь данный овощи был даже у бедняков.
⠀
• Каждый год я ломаю один нож при разделывании тыквы))
⠀
• Тыква, точнее фонарики из нее – атрибут Хэллоуина.
⠀
• Этот овощ можно вводить одним из первых в прикорм детям грудного возраста.
⠀
Вот такие короткие факты. Из тыквы я варю только кашу или же просто запекаю…больше ничего не умею))
⠀
А вы готовите тыкву? Едите ее?
Ибо моя мама каждый раз говорит «зачем ты купила эту гадость»)))
Вже і забули про її існування?
⠀
Правда ж ? Признавайтесь .
Осінню це був мега овоч і вся інста стрічка була в гарбузах . А тепер забули. От я вам сьгодні нагадаю і пропоную приготувати смачнючий тост для сніданку з гарбуза
⠀
Ставим ❤️ за старання і лапаєм рецептик нижче
⠀
Тости з сиром Філадельфія і запеченим гарбузом та руколою
⠀
* 200г - гарбуза
* 4 шт - тост бездріждовий
* 100г - сир Філадельфія
* 2ст.л - оливкова олія
* італійські трави
* рукола
*
Гарбуз ріжем на тонкі слайси по 0,5см товщиною. Викладаєм на деко застелене фольгою,посипаєм травами і поливаєм олією. Запікати в духовці при 200* до м’якості ( приблизно 15-20хв). Тости підсушуєм на сковорідці сухій або в тостерниці .
Формуєм тост :
Намащуєм в зверху сиром ,потім викладаєш слайси гарбуза ,ще трошки сиру на гарбуз і на це все зверху викладаєш руколу .
⠀
Все просто і готово❤️. А смакота яка
⠀
#bella_готує #тости #сніданок #гарбуз #ппрецепты #рецептик #смачно #готую #фудфото #фуд #фудблог #блогукраїнською #пишуукраїнською #recipes #tost #breakfast #food #foodfoto #foodphotography #foodblog #blog
Вечір гарбузовий!
Дівчааааатонька, ставте свій тик-тик на фото❤, боооо... Ми починаємо наш #гарбузовий_марафон
І ось вже й перші рецептики під'їхали
У мене сьогодні супер-мега-максі-шоколадний брауніз гарбузовим шаром Вологий і насичений всередині❤, яскравий зовні а аромааатний
А що там сьогодні у @homy_cook в гарбузовому меню, заглядайте Мені й самій цікаво❤
Ну погнали!
# good_рецепт
Беремо для брауні:
✔масло вершкове - 150 г
✔цукор - 300 г
✔яйка - 3 шт.
✔борошно - 100 г
✔какао (якісне) - 110 г
✔сіль - пів ч.л.
для гарбузового шару:
✔гарбузове пюре - 200 г
✔цукор - 40 г
✔яйце - 1 шт.
✔борошно - 40 г
Готуємо спочатку тісто для брауні. Масло у мікрохвильовці бдзинь! Бульк його у миску, сип-сип сюди цукор, клац 3 яйця і все колоть-колоть до однорідності
Окремо через сито сип-сип борошно, какао, сіль і кидь цю суміш у першу миску з рідким Колоть-колоть і готово.
Переходимо до гарбузового шару. Для цього гарбуз запекти і бжик-бжик блендером в пюре. Тепер сюди сип-сип борошно + бульк яйце + цукор. Все до однорідності колоть-колоть.
Шоколадне тісто ляп-ляп-ляп у форму з пергаментом, зверху ляп-ляп гарбузовий шар і знову брауні. Форму в духовку на 25 хв. при 180 градусах.
Як зготується, дайте охолонути гарбузовому брауні в формі близько години (якщо витримаєте, бо аромат буде скажений)
Найкраще смакує теплим
Це невимовно шоколадно-гарбузово!
Відриваю від серця рецептик, буду вдячна вашим❤
Як вам наші з @homy_cook перші гарбузові рецептики? Вже захотіли шматувати гарбуз і починати готувати?!
Вечір гарбузооовий! Знооову
Та сьогодні не простий☺ Сьогодні, окрім рецептику (він буде обов'язково), розповім іще й про фотографію
Ви часто запитуєте, тому трохи розкрию карти
⠀ - На що я фотографую
- Це любительська дзеркалка Nikon D3300. Зараз мені її цілком вистачає❤ А якщо ще й + спалах = можна витиснути максимум - Чи я навчалася на фотографа?
- Ні. Не навчалася, але дууууже цікавилася Читала багато в неті, дивилася навчальні відео в Ютубі, практикувалася. Ще дуже пощастило, що в універі були уроки фотожурналістики Там про всі ази взнала і дуже допомогло Досі дякую, @inesska_s
Досі зберігаю всі записи
⠀ - Чого почала фоткати їжу?
- Не пам'ятаю точно той момент, коли все почалося. Просто я завжди любила їжу, готувати і робити гарні подачі. Коли в руках опинилася камера, все склалося само собою. На той момент, я навіть не знала, що існує така професія, як фудблогер чи фудфотограф То були інстинкти
⠀ - Як удосконалювала свої фото?
- Потроху опанувала базові штуки для обробки в Фотошопі. Дякую @tokolisnyk за допомогу і терпіння❤
Далі, знову ж таки, багато практики Чим більше фотографуєш, тим краще виходить
Але окрім роботи з камерою, треба ще вміти гарно презентувати страву, виграшно її подати, вискласти, оформити, задекорувати - то всьо називається фудстайлінг☺ Про це я дізналася теж згодом Благо, зараз в неті можна знайти купу інфи й можливостей Так, я якось натрапила на онлайн-курс богині фудфото @azourabova "Секрети фудфотографії та фудстайлінгу" І тоді світ для мене просто перевернувся Купа нового цікавого досвіду, багато знань використовую й донині❤
⠀
Помічаю, що мої фото дуже змінилися і це мене тішить. Значить, не зависаю на місці, значить рухаюся, значить є прогрес
Ось горніть карусельку Бачите? Це той самий гарбузовий супчик, що й на першому фото, але різниця між ними = 1 рік
Є прогрес, як гадаєте?
Буду вдячна за ваші коментарі і традиційно робіть тик-тик❤
А я вам за це, як і обіцяла, рецееептик☺
Він там внизу десь
І ще! Чи цікаво вам ще про фото, якісь фішечки, поради, мій досвід
Ох цей сніданок!!!!
⠀
.
.
⠀
Думаю,тут таких багато які снідають,майже в обід. Я одна з тих,хоча встаю рано. Чого ж так? Того,шо мама завжди собі найде якусь справу важливішу за сніданок . А в моєму варіанті,ще й сфоткати для вас треба .
⠀
Тож,ловіть рецептик для #гарбузовий_марафон від @alonka_good та @homy_cook . Який я трішки змінила . Бо захотіла солоного сніданку,а не солодкого(але і такий варіант обовязково спробую). Думаю зарахуєте .Ці неймовірно ніжні,ароматні і дужеееее смачні оладки.
Люблю, марафони бо тут знаходжу класних людей і ,як в цьому купу смачних прижитих в моїй кухні рецептиків.
⠀
Гарбузово - творожні оладки
⠀
200г - сирий гарбуз
100г - творогу
1шт - яйце
4ст.л - муки
0,5ч.л -розпушувач
сіль,перець,часник
⠀
Гарбуз натерти на терці,додати творог,яйце,перець,сіль і часник(ви можете замінити на цукор і вийдуть солодкі). Гарненько перемішати. Далі борошно з розпушувачеш. Знову гарно вимішати.
Смажити на середньому вогні до золотистої скоринки.
Готово. Подавати з сметанкою. Смачного
#рецептиперевіренімною #рецепти #смачно #готую #гарбуз #оладки
Сливовий пиріг з “New York Times” ідеальний варіант, коли потрібно швидко приготувати якусь випічку Але він так само швидко з‘їдається
Печу пиріг часто. Пробувала навіть з яблуками Але зі сливами смачніше
Такий сливовий пиріг пекли мабуть вже всі. Якщо ні, обов‘язково спробуйте!
#рецепти_juliakoretska
На круглу форму діаметром 26 см потрібно:
140 г цукру
170 г вершкового масла
210 г борошна
3 яйця
1,5 ч.л розпушувача
сливи
2-3 ч.л цукру + 1 ч.л кориці для посипки
Масло збити з цукром. По одному додавати яйця, збиваючи міксером. Додати борошно з розпупувачем, розміщати ложкою. Викласти тісто ложкою у форму. На тісто викласти половинки слив без кісточок серединками до верху (не вдавлювати в тісто!!!) Присипати сливи цукром і корицею. Пекти при 180°C до готовності приблизно 40 хв
Смачного!
#фотосписокмоєїосені
#фотосписокмоєїосені_juliakoretska
#пекти_фруктові_пироги
#випічка_by_me #рецепти_juliakoretska #сливовийпиріг #пиріг #гарбузовийфотокреатив #гарбуз #сливи #осінь #домашнявипічка #фудфото #осіннявипічка
ЧІЗКЕЙК З ГАРБУЗОВИМ ЖЕЛЕ.
.
Став ❤️ і зберігай рецепт.
.
То був мій експеримент, на диво вдалий.
.
Отже :
Кілограм сиру рікота (можна звичайний сир взяти) взбила в блендері з йогуртом до однорідної, повітряної маси. Туди ж влила охолоджений розведений желатин. Я взяла 60 грам желатину, але сміливо можна брати і 30 грам (одна пачечка). І знову ж збила в блендері, додала ванільного цукру один пакетик (там 10 грам?).
.
Виливаю все в роз‘ємну форму і в холодильник.
.
Тим часом половинку маленького ароматного сирого (!) гарбуза (я люблю ті, що в формі гітари) перебиваю в блендері до однорідної кашки. Для того, щоб це краще вийшло -додала трохи води і сік одного апельсину.
.
Паралельно розвожу желатин (одну 30-грамову пачечку) і з‘єдную желатин і гарбузове пюре. Знову блендерю.
.
Заливаю зверху на під гуснувшу сирну масу. Знову в холодильник. Все.
.
В процесі приготування куштуйте як вам на смак. Я вже нормально відчуваю смак продуктів без цукру, тому мені дуже смачно. Якщо ви відчуваєте, що потрібно зробити солодшим - додайте цукру за своїм смаком.
.
Смачного!
.
Знайшли Сару на фото? Моя помічничка
#рецепт #чізкейк #гарбуз #дієтичнісолодощі #чізкейкбезцукру #гарбузове_желе #що_зробити_з_гарбуза #хмельницький #пишуукраїнською #блогукраїнською #осінь #сара #кітворкіт
Вже другий гарбуз купила, бо ще маю декілька рецептів спробувати Та чомусь гарбуз бачу тільки в десерті♀️
.
Давид добре їсть гарбузово-картопляне пюре з оливковою олією, а мені навіть запах не подобається Тому тільки гарбузові десерти
.
Отже, гарбузово-шоколадна запіканка сьогодні наповнює своїм ароматом нашу квартиру
.
Гарбузовий шар
300-350 гр гарбузового пюре
1 яйце
3 столові ложки цукру
ванілін
250 гр творогу
дрібка солі
Всі інгредієнти добре перетерти та змішати
.
Шоколадний шар
100 гр шоколаду
70 гр вершкового масла
2 яйця
140 гр цукру
дрібка солі
50 мл молока
150 гр борошна
1 ч.л. розпушувача
.
Розтопити шоколад з вершковим маслом та дати охолонути. Взбити яйце, цукор і сіль. В яєчну суміш додати молоко, а потім - шоколадну суміш. До готової маси додавати борошно з розпушувачем по 1 столовій ложці
.
В форму для випікання вилити гарбузовий шар, а потім - шоколадний
.
А ви гарбуз використовуєте тільки для десертів? Чи є улюблені рецепти для основних та перших страв?
Collecter les statistiques #ГАРБУЗ effectuez une recherche à l'obtention des statistiques (Aller à la sélection).