ги бжж кимоно рашгард grappling pankration бдд гибдд греппл грепплинг джиуджитсу единоборства кимонодзюдо кимонодлядзюдо компресионнаяодежда мма ммаединоборства панкрат рашгарди рашгардкиев рашгардмма рашгардукраина рашгарды шорти шорты шортымма btsarmy арми бронекофе
Хотите рецепт самого полезного масла?
⠀
Масло гхи или ги содержит большое количество жирных ненасыщенных кислот, оно улучшает всасывание и усвоение полезных веществ.
⠀
На это масло практически не встречаются аллергические реакции. ⠀
При правильном приготовлении в нем полностью отсутствует молочный белок и лактоза, а значит его можно употреблять в пищу людям с непереносимостью.
⠀
Ещё на масле гхи можно готовить и во время приготовления пищи это масло не выделяет канцерогены, а хранить его можно даже в баночке на полке шкафчика - без холодильника топленое масло не портится. ⠀
В Аюрведе считается, что со временем его лекарственные свойства только улучшаются, главное следить за хранением: не допускать попадания воды в банку и не лезть в неё грязной или влажной ложкой.
⠀
Для приготовления такого масла необходимо взять качественное не соленое сливочное масло самой высокой процентной жирности.
В составе не должно быть никаких примесей, консервантов, а только сливки. ⠀
❗️Из килограмма сливочного масла выйдет где-то 800 грамм масла гхи. Готовить масло гхи удобнее из объема от 500 грамм сливочного масла.
⠀
Для приготовления необходимо положить масло в кастрюлю с толстым дном, поставить на средний огонь и нагревать до тех пор пока оно не расплавится, следя за тем, что бы оно не пригорало!
После того как масло расплавится, уменьшаем огонь и продолжаем кипятить при максимально низкой температуре.
Кастрюлю нельзя накрывать крышкой!
Периодически аккуратно помешивайте масло, что бы исключить пригорание.
Через некоторое время, примерно 15-20 минут масло приобретёт золотистый цвет, а наверху образуется творожистый белый осадок. Когда осадок приобретет желтовато-коричневатый цвет - гхи готово!
После этого снимаем кастрюлю с огня и даём маслу остыть до тёплого состояния.
За это время осадок должен осесть на дно кастрюли.
Аккуратно переливаем масло в чистую и сухую банку так, что бы не попал осадок. Он может ухудшить качество масла гхи и сократит его срок хранения.
⠀
На масле гхи можно готовить или добавлять его в блюда, а ещё на основе этого масла в Аюрведической медицине делают лекарственные масла с различными травами
⠀
А вы знакомы с маслом Гхи?
Друзья, всем доброй недели! Решила я начать неделю с Гликемического индекса. ⠀
Возможно, большинство моих подписчиков знакомы с понятиями глиекемического индекса и гликемической нагрузки, но я решила еще раз объяснить все «на пальцах». Поэтому ставьте свои лайки❣️, чтобы я знала, тема вам нужна. ⠀
⠀
Гликемический индекс (ГИ) – это условное обозначение скорости усвоения углеводсодержащего продукта организмом, в сравнении с глюкозой, ГИ которой принимается за 100. Чем быстрее происходит усвоение углеводной составляющей того или иного продукта, тем больше его ГИ. Т.е. например, если ГИ продукта равен 50➡️, то через 2 часа после его употребления в углеводном эквиваленте глюкозы, уровень глюкозы в крови будет вполовину меньше, чем после употребления такого же количество углеводов из самой глюкозы (надеюсь, я Вас не сильно запутала).⠀
⠀
Чем больше ГИ продукта, тем быстрее после его употребления будет происходить подъем глюкозы в крови и тем бОльший и более быстрый выброс инсулина он стимулирует.⠀
⠀
Принято выделять продукты с высоким (70-100)⬆️, средним (40-70) ↔️и низким (менее 40) ⬇️ГИ. ГИ зависит от качества углеводов в составе продукта, количества пищевых волокон в нем, содержания белка и жира, способа термической обработки☝️. ⠀
⠀
Упрощенно говоря, продукты с низким⬇️ и средним ↔️ГИ – это, т.н. сложные (длинные) углеводы – овощи, крупы, большинство (Но не Все!) свежих фруктов. Продукты с высоким⬆️ ГИ – быстрые (простые) углеводы – сладости, сдоба, фруктовые соки, картофельное пюре, манная каша и т.д. ⠀
⠀
В то время как ГИ учитывает только КАЧЕСТВО углеводов в продукте, Гликемическая нагрузка (ГН) отражает как их качество, так и их количество. Чем выше⬆️ гликемическая нагрузка, тем больше ожидается повышение в крови глюкозы и инсулиногенного влияния пищи. ГН 20 или более это высокая⬆️ нагрузка, ГН от 11 до 19 включительно - средняя↔️, от 11 и ниже — низкая⬇️.⠀
⠀
Для вычисления гликемической нагрузки используют формулу ГН = (содержание чистого углевода из продукта)/100 * ГИ.⠀
Например, для 100 г арбуза ГН = 5/100 * 72 = 3.6 (ГИ арбуза 72, содержание углеводов в арбузе 5г на 100 г продукта).продолжение в карусели
Манипулирование гликемическим индексом в диете, не влияет на потерю веса!
Гликемический индекс – это скорость насыщения крови сахаром, проще говоря, ГИ – это число, которое указывает на влияние определенной пищи на уровень сахара в крови. Продукты с высоким ГИ быстро повышают уровень сахара в крови Продукты с низким ГИ повышают уровень сахара медленнее При определенных обстоятельствах, эти различные свойства продуктов могут быть полезны, причем в обоих случаях.
Знание ГИ пищевого продукта может быть важным для тех, кому требуется очень специфическая диета, которая контролирует уровень сахара в крови, например при сахарном диабете. Допустим, вареная морковь (ГИ85), вызовет скачек уровня сахара в крови, интенсивней чем Сникерс (ГИ43)!
Важно знать, что сам ГИ пищи, не влияет непосредственно на увеличение вашего веса. Энергетическая составляющая любого углевода составляют 4 Ккал на грамм, а вот сытость после продуктов с различным ГИ можно чувствовать по разному, это и влияет на аппетит и дальнейшее общее потребление калорий.
Резюмирую. Время от времени полезно поглядывать на гликемический индекс потребляемой пищи, но использовать его в качестве критерия для определения «плохой» или «хорошей» еды никак нельзя. В конечном итоге вся борьба с лишним весом сводится к созданию суточного дефицита калорий!
У меня в профиле ссылка на свежие исследования от 18 года, подтверждающие, что контроль энергетического баланса куда важнее того, что вы едите – морковку вареную, или сырую!
Всем баланса калорий и добра! ✋❤️
#calories #сникерс #ГИ #GI #калораж #морковь #суточныйкалораж #суточныйрацион #похудениебездиет #пппитание #жиросжигание #фигурамечты #топимжир #какхудеть #убратьжир #диабет #сд #сд2 #диета #теорияпохудения
Хотите получить от меня в подарок новое кимоно?
:
После вчерашнего сторис пришло много просьб подарить либо разыграть кимоно. Пишите в комментариях «Хочу», если хотите такой конкурс Если наберётся много пожеланий, я устрою розыгрыш и подарю вам кимоно со своими пожеланиями
:
:
#gi#kimono#bjjgi#bjjkimono#кимоно#ги#бразильскоеджиуджитсу#спортивноеги
Лучше после обеда, чем вместо!
Я не буду делать подробный рассказ о лапше, тем более штамповать акцент о её вреде для здоровья, информации в сети и так предостаточно, скажу лишь, что это продукт, изготовленный из пшеничной муки, воды, и примесей. В дополнение идут два пакетика с консервантами (E211, E202), красителем (E150d), стабилизаторами (Е501i, Е412, Е452i), загустителями, усилителем вкуса (E621) и регулятором кислотности.
Моя цель была ̶п̶о̶п̶а̶с̶т̶ь̶ ̶к̶ ̶Ц̶а̶ц̶у̶л̶и̶н̶у̶ ̶в̶ ̶с̶т̶о̶р̶и̶с̶ выяснить, как собственно пшеничная лапша влияет на уровень сахара (глюкозы) в крови. Я буду регулярно делать такие тесты с «неправильной» едой, думаю вам тоже это будет интересно.
Тест натощяк. Лапша быстрого приготовления «Доширак» со вкусом грибов. Все по инструкции: добавлено 300 гр кипятка и выдержано под крышкой 5 мин. Замеры уровня сахара в крови через каждые 15 мин. Результаты теста в карусели, подробная таблица теста, как всегда, по ссылке в профиле.
Пик уровня сахара наступает через 30 мин после еды. Судя по тесту (да и наименованию), лапша быстрого приготовления это «быстрый» углевод. Она быстро насыщает, добавки сильно раздражают вкусовые и обонятельные рецепторы, эта пища довольно быстро усваивается, чувство голода наступает примерно через час.
Такая лапша может показаться вкусной и удобной в приготовлении, но увы, в ней не содержится достаточного количества питательных веществ, необходимых нам ежедневно. Если вы питаетесь правильно, не будет ничего страшного, если вдруг решите перекусить подобным образом. Но помните, пшеничная лапша и вермишель не подходят в качестве основной еды для здорового и полезного питания!
Всем добра и спасибо за лайк! ✋❤️
#calories #дошик #инсулин #глюкометр #ГИ #доширак #калораж #лапшадоширак #лапшичка #диета #какхудеть #пп #зож #какпохудеть #убратьжир #пппитание #построениетела #жиросжигание #фигурамечты #топимжир #insulin #борисразрешил @cmtscience #sw_test8
Масло Ги или Гхи по аюрведе.
Готовьте, кушайте и будьте здоровы.
Слышали об этом масле?
Ответьте в комментариях и напоминаю поо лайк ❤️ Спасибо
Здесь напишу выжимку про это чудесное масло, - то, что важно и нравится мне самой.
1. Масло Ги легко готовить.
2. Оно очень приятно пахнет.
3. При жарке не горит, не чадит, потому что имеет высокую температуру плавления и соответственно (!) жарить на нём полезно.
4. Я обожаю его сливочный вкус.
5. Масло Ги продлевает молодость - оно дарит коже и волосам витамины красоты, а значит эластичность.
6. Масло не нагружает печень, не провоцирует ожирение, так как избавлено от лактозного жира и сахара.
7. Жирность - до 100 %, белок - 0, углеводы - 0. Калорийность - 902,42 Ккал - благодаря структурированному составу, масло гхи легко усваивается.
Ещё я прочитала, что масло Ги:
- блокирует развитие раковых клеток;
- оказывает восстанавливающее действие на костные ткани;
- питает и поддерживает костный мозг;
- благотворно влияет на метаболизм;
- выводит токсины;
- защищает и стабилизирует работу желудочно-кишечной системы;
- улучшает активность мозга;
- питает и насыщает мягкие ткани, усиливая их эластичность;
- способствует регенеративным процессам в организме;
- укрепляет иммунную систему;
- хорошо влияет на нашу нервную систему.
Видео полностью передаёт процесс приготовления этого целебного масла Ги. И надо то всего один продукт - хорошее сливочное масло 82,5 % ❤️ Допишу всё же про температуру и время... Смотрите мои видео без звука? Как жаль:( А я стараюсь... Подбираю музыку часами, покупаю её, озвучиваю, зарившись в тихий уголок... Температура духовки 150, время - 1,5 часа
Маркетинг уловки для удачных продаж.
1. Без глютена
Хоть я и рекомендую отдавать предпочтение продуктам без содержания глютена (и да, я почти даже дописала пост на эту тему, но осталось его укоротить и структурировать), но бездумно покупать продукты без глютена не нужно. Во-первых, это маркетинг, тк аналогичные в соседнем отделе будут в пару раз дешевле, во-вторых без глютена не равно пользе. Чаще всего, это такие же самые дешёвые продукты сделанные из сахара, муки белого риса и тд, но с подмётной «glut free”
2. Продукты «без Е»
Это прям супер маркетинговый приём, тому кто придумал, надо дать грамоту за продажу всего на свете с этой пометкой.
Да, безусловно, есть очень не полезные Е, но в целом, это лишь структурированный список добавок различных классов. В который входит множество обычных веществ. Зато, крайне удобно написать «без Е» и продавать все, что можно продать.
3. Продукты «без сахара»
Моя любимая тематика. Запомните, раз и навсегда, без сахара в 95% означает «без рафинированного белого сахара». А как бы кокосовый, тростниковый, мед, агава, финики, топинамбур и тд, как бы «в домике». Между тем, ГИ финика равен 100, ГИ агавы и фруктозы низкий, потому что у неё немного иной метаболизм и она прекрасно может стать причиной не алкогольного жирового гепатоза (мах в день около 18 грамм), а ГИ обычного сахара 80
4. “Правильная” мука
Пшеничная плохая, а вот рисовая, кукурузная, ну ладно и лаваш нормально. Опять же, напоминаю ГИ сахара 75, ги муки 85-70, ги крахмала 100. Вот и подумайте «по чем» тортик из лаваша или кукурузной муки
5. “Натуральный»
Ну, тут все ясно. С этой надписью продать практически все. Было бы желание и фантазия
6. «Протеиновый». Это новая маркетинг опция, приходит на замену старой «обезжиренный». Если в «обезжиренном» достаточно было убрать пару грамм жира и в идеале насыпать сахара или «фруктовое пюре», то тут достаточно увеличить количество белка в сравнении с конкурентами на несколько процентов и вуаля. «Протеиновый» продукт готов. При этом, собственно все равно, что сыпать, магия протеинов набирает обороты.
А какие маркетинг фишки знаете вы?
Делитесь⬇️⬇️⬇️ #старбоди #ги #star_body #ппдесерты
Фунчоза с кальмарами.
⠀
Ингредиенты (ГИ):
⠀
- фунчоза 100 гр. (45)
- кальмары 2-3 шт. (0)
- болгарский перец 1 шт. (15)
- чеснок 2 зубчика (10)
- лук небольшой 1 шт. (10)
- соевый соус 6-7 ст.л. (20)
- зелень (15)
⠀
Приготовление:
⠀
✔ Фунчозу залить кипятком на 5 минут, затем промыть в холодной воде.
⠀
✔ Кальмары опустить на пару минут в кипяток, затем остудить в холодной и очистить.
Порезать кольцами.
⠀
✔ Лук и чеснок мелко порезать, обжарить на сковороде до золотистого цвета.
Добавить перец, нарезанный соломкой, жарим до мягкости перца.
⠀
✔ Наливаем соевый соус в сковороду, выкладываем кальмары, тушим 3 минуты.
⠀
✔ Перекладываем фунчозу и подогреваем её.
Раскладываем по тарелкам, посыпаем зеленью.
Приятного аппетита!
#indeks_стройности
#вторыеблюда_от_ирины ⠀
⠀
#фунчоза #кальмары #кальмар #фунчозаскальмарами #морепродукты #фунчозасморепродуктами #белковыерецепты #белковаяеда #ги #гликемическийиндекс #полезныерецепты #ппобед #ппрецепты #ппперекус #ппужин #надиете #хочупохудеть #какпохудеть
✨ Можно ли с помощью клетчатки сделать быстрый углевод медленным?
Бытует мнение, что если разбавить быстрый углевод клетчаткой, то усвоение простых сахаров из него замедлится, и есть вероятность таким образом понизить всплеск секреции инсулина, сгладить так сказать кривую уровня сахара в крови, тем самым понизить гликемический индекс этого вредного для жиросжигания углевода.
Представьте, как круто хомячить торты, пирожные, капкейки, пряники и эклеры, при этом они превращаются у вас в ЖКТ в макароны из твердых сортов пшеницы, нужно только вовремя заедать запретный плод клетчаткой! Вы уже ощутили, как тает во рту густой и сладкий крем из кофейного эклера с шоколадной поливкой?
Сначала проверим гипотезу. Спасибо @_ant_world_ ✌️ за идею с тестом. В опытах с бананами у меня уже были замеры изменения сахара в крови. Мне оставалось проделать аналогичный опыт, но добавить клетчатку. Созревший банан - это быстрый углевод, не сомневайтесь!
Тест натощак. 4 зрелых банана с общим весом мякоти ~0,5кг, каждый употреблялся с 10гр сухой клетчатки. Результаты теста в карусели, таблица замеров по ссылке в профиле.
Резюме: кофейный эклер так и остался сказочной мечтой – графики изменения уровня сахара это подтверждают. Более того, клетчатка с простым углеводом сделала повышение уровня глюкозы еще стремительней – пик уже на 15 минуте, в то время как без клетчатки он был только на 30-ой. Значение пика осталось прежним, она сгладила горбы и увеличила время повышенного уровня сахара ♂️
Еще раз: съедаемая нами пища, имеющая гликемический индекс выше 60, приводит к стремительному увеличению содержания сахара в крови, что вызывает повышенную секрецию инсулина. Который распределяет сахар по тканям, запасая его в виде жировых отложений.
Уделяйте должное внимание тому, что вы едите, считайте калории, читайте состав продукта, и со временем вы сможете легко и просто контролировать свой вес!
Всем добра и спасибо за лайк! ✋❤️
#calories #бананы #клетчатка #инсулин #глюкометр #ГИ #banana #калораж #банан #диета #какхудеть #пп #зож #какпохудеть #убратьжир #diabetic #insulin #freshlife28 #sw_test5
Collecter les statistiques #ГИ effectuez une recherche à l'obtention des statistiques (Aller à la sélection).