mushrooms fungi forest грибы2018 тихаяохота природа nature грибники грибы autumn naturephotography грибыподмосковья грибыроссии fotograf mashroom грибнойблог грибнойблогер фото фотограф фотография foto fotografia goodmorning лесароссии video spring осень загрибами лес погрибы презентационные
Рядовка фиолетовая (Lepista nuda)
Белые в моем лесу закончились, зато пошла рядовка фиолетовая, если несколько дней назад попадались единичные экземпляры, то теперь она растёт семьями и сростками, за полчаса получилось набрать корзинку. Правда собирать ее пришлось в крапиве и малиннике) Появляются зонтики краснеющие, строфария сине-зелёная и дымчатая говорушка. Сезон, как ни печально, заканчивается, на следующей неделе нам обещают первый снег, значит остаётся только фламмулина. Кстати, в прошлом посте, меня поправляли: не рядовка, а - говорушка. Проверила. В Мкобанке и в индексфангоруме рядовка! Пришлите мне ссылку, пожалуйста, на научную статью, где эта рядовка переименована в говорушку. Микологи такие затейники!)) Сегодняшние грибы отварю и замариную, строфарию вместе с ними. Посмотрю, как она в маринаде.)
Подмосковье, 20.10.2018
#lepistanuda #setas #mushrooms #champignons #cogumelos #fungus #fungi #fungo #fungilove #fungiphotography #mushroomphotography ##mushroomhunting #mushroomsofinstagram #micología #micologie #youfungus #рядовкафиолетовая #грибы2018 #полныекорзины #микология #дарыосени #грибныепортреты
Синеножка,рядовка лиловоногая,синий корень.Вкусный съедобный гриб.Как же глубоко она прячется в траве.Нашёл один грибок,а дальше на четвереньках,в поиске остальной семейки.9.11.2018.#тихаяохота#синийкорень#синеножка#рядовкалиловоногая#собираюгрибы#грибникикубани#грибникиставрополя#грибнаяохота#грибыгрибочки#лес#природа#дарылеса#грибывполях#люблюсобиратьгрибы#грибы2018
Как приготовить гриб-зонтик?
Сначала нужно полностью убрать ножку, помыть гриб под проточной водой, смыв чешуйки на шляпке и пластинки.
1й вариант: «отбивная»- слегка отбить, обвалять в яйце и муке. И обжарить на масле.
2й вариант: опустить в кипящую воду на несколько минут и затем посолить и обжарить на масле.
3й вариант: приварить как в п.2 и обжарить вместе с луком, морковкой, добавить картошку и тушить до готовности картошки.
Заготовка на зиму: приварить и заморозить, посушить. Из сушеных зонтиков можно сделать грибную муку-приправу. Сушеные грибы кусочками хороши в борщах, супах, с картошкой.
Может есть еще вкусные варианты приготовления, делитесь
‼️в вечных сториз папка «Грибы» есть фото как определить этот гриб и отличить от несъедобных. Так же там есть фото готовой отбивной.
Collecter les statistiques #ГРИБЫ2018 effectuez une recherche à l'obtention des statistiques (Aller à la sélection).