грибыинтересно грибы грибыуфа познавательно продажагибов уфагрибы купитьгрибы пп правильноепитание уфа белый белыйгриб башкирия вешенкиуфа опятауфа тихаяохотабашкирия шампиньоныуфа грибникибашкирии грибникиуфа тихаяохота грибнаяэнциклопедия уфапродажагрибов лисички маслята подберезовик подосиновик рыжик кулинария рецепты обабок курсыкрояишитьякиев
Маринованные белые грибы
Маринованные белые грибы да под пышущую паром картошечку - сказка! Особенно если эти грибы вы еще и сами собирали. Царь всех грибов хорош в любом виде, а маринованный он еще и форму свою сохраняет.
Ингредиенты:
Белые грибы — 1 Килограмм, Луковица — 1 Штука, Уксус 6-проц. — 60 Миллилитров, Вода — 200 Миллилитров, Черный перец горошком — 1 Чайная ложка, Лавроывй лист — 4 Штуки, Душистый перец горошком— 4 Штуки, Гвоздика бутонами — 4 Штуки, Соль — 1 Ст. ложка.
Описание приготовления: Белые маринованные грибы отлично смотрятся под лучком и хороши к картошке. Сочные, плотные - они хороши как самостоятельная закуска. Как приготовить белые маринованные грибы?
1. Грибы почистите и промойте. Я вообще-то грибы стараюсь не мыть, но, если в этом есть необходимость, то сполосните.
2. Мелкие грибы замаринуйте целиком, а большие - разрежьте. Хорошо было бы, чтобы кусочки были примерно одинакового размера.
3. Сложите грибы в кастрюлю и залейте половиной стакана воды. Доведите до кипения. Снизив огонь до медленного, поварите в течение 15 минут. В течение всего процесса варки грибы помешивайте, чтобы они не прилипли к кастрюле.
4. Отваренные грибы откиньте на дуршлаг, а в оставшийся грибной бульон добавьте соль, душистый и черный перец, лавровый лист и гвоздику. Бульон доведите до кипения, затем ложкой выберите лавровый листья. Добавьте уксус и вложите в него грибы.
5. Варите грибы в течение 10 минут. помешивая и снимая образовавшуюся пену.
6. Очистите луковицу и нарежьте кольцами.
7. Ошпарьте приготовленную для консервированных грибов банку кипятком, на дно выложите кольца лука.
8. Грибы сложите в банку, залейте маринадом и закупорьте.
9. Когда маринад с грибами остынут, переставьте в холодильник. Маринованные белые грибы готовы! Приятного аппетита!
#рецепты #кулинария #уфа #грибы #грибыуфа #продажагибов #уфагрибы #уфапродажагрибов #грибнаяэнциклопедия #познавательно #грибыинтересно #купитьгрибы
Мясо с грибами в мультиварке
Думаете над тем, чтобы вкусненькое приготовить на обед или ужин? Тогда предлагаю вашему вниманию отличный вариант - мясо с грибами в мультиварке.
Ингредиенты:
Мясо — 700 Грамм, Грибы — 500 Грамм, Соль — 1 Щепотка, Перец — 1 Щепотка. Количество порций: 6.
1. Рецепт приготовления мяса с грибами в мультиварке следует начать с подготовки мяса. В данном случае используется свинина, но таким же способом можно готовить и любое другое мясо. Свиную лопатку вымыть, просушить и нарезать порционными кусочками. Отправить в чашу мультиварки и включить режим Жарка (или Выпечка) на 15-20 минут (в зависимости от размера кусочков). При желании можно добавить немного растительного масла, однако, чтобы блюдо было менее жирным, можно заменить его несколькими ложками воды.
2. Тем временем можно заняться грибами. В данном рецепте используются шампиньоны, однако это могут и другие грибы (как свежие, так и замороженные). Грибы вымыть, просушить и нарезать дольками.
3. Свинина должна быть с легкой корочкой и пустить сок. В процессе жарки можно 1-2 раза перемешать мясо.
4. Самое время добавить в чашу мультиварки грибы. Посолить и поперчить по вкусу. При желании также можно добавить любимые специи, сушеные травы, чеснок или помидоры. Если жидкости в чаше маловато, можно добавить немного воды или бульона. Продолжать готовить на режиме Жарка еще около 10 минут.
5. Когда грибы немного обжарились, можно включать режим Тушение. Готовится мясо с грибами в мультиварке в домашних условиях где-то 45-60 минут, в зависимости от размера и вида мяса. После окончания процесса блюдо можно подавать с любимым гарниром.
#рецепты #кулинария #грибы #грибыуфа #продажагибов #уфагрибы #познавательно #грибыинтересно #тихаяохотабашкирия #уфа #башкирия #грибыинтересно #купитьгрибы #опятауфа #вешенкиуфа #шампиньоныуфа
Грибы, фаршированные вялеными помидорами
Рецепт приготовления шляпок белых грибов, фаршированных вялеными помидорами, луком, чесноком, хлебными крошками, петрушкой, базиликом и тертым сыром Пармезан.
Ингредиенты: вяленых помидоров — 15 Грамм, оливкового масла — 2 Ст. ложки, белых грибов — 18 Штук, чеснока — 2 Зубчика, хлебных крошек — 1/3 Стакана, желток — 1 Штука, листьев петрушки — 1/4 Стакана, сушеного базилика — 1/2 Чайных ложки, сыра Пармезан — 2 Ст. ложки, Количество порций: 6.
1. Разогреть духовку до 200 градусов. Мелко нарезать лук-шалот. Пропустить чеснок через пресс. Измельчить листья петрушки. В небольшой миске залить помидоры горячей водой, чтобы она покрывала их, и дать постоять 5 минут. Слить воду с помидоров, зарезервировав 1 столовую ложку жидкости, оставшейся от замачивания. Мелко нарезать помидоры. Обрезать стебли у грибов и мелко нарезать, шляпки отложить в сторону. Выстелить противень пергаментной бумагой или сбрызнуть маслом в спрее. Выложить грибы верхушкой вниз и выпекать около 10 минут. Затем вынуть из духовки, осторожно слить жидкость, которая собралась в нижней части противня. В небольшой сковороде разогреть масло на среднем огне. Обжарить нарезанные стебли грибов, лук-шалот и чеснок, помешивая, пока лук не станет мягким. В миске перемешать грибную смесь, хлебные крошки, нарезанные помидоры, оставшуюся от замачивания жидкость, желток, зелень петрушки, базилик, соль и перец по вкусу.
2. Выложить начинку в шляпки грибов и выложить в смазанную маслом форму для выпечки или на пергаментную бумагу на противень. Посыпать грибы тертым сыром Пармезан и выпекать в духовке на средней стойке 15 минут.
3. Дать закуске немного остыть и подавать.
#рецепты #кулинария #грибы #грибыуфа #продажагибов #уфагрибы #познавательно #грибыинтересно #пп #правильноепитание
Грибы в горшочках
Простой рецепт грибов в горшочках понравится всем любителям вкусно и сытно покушать, но при этом не тратить много времени на готовку. К тому же, такое блюдо можно подавать как гостям, так и на обед.
Ингредиенты: Шампиньоны — 500 Грамм, Сметана — 400 Грамм (можно заменить соевым соусом), Лук — 2 Штуки, Мука — 1 Ст. ложка, Твердый сыр — 100 Грамм, Зелень — 100 Грамм, Соль — По вкусу, Перец — По вкусу, Масло растительное — 2 Ст. ложки.
Рецепт грибов в горшочке:
1. Первым делом наши грибы, лук и зелень тщательно промываем, чистим и режем, как вам нравится.
2. Ставим греться сковороду с растительным маслом, и обжариваем на ней наши шампиньоны. Как только они начнут подрумяниваться, - докидываем еще и нарезанный лук.
3. Сыр натираем на терке прямо в сковородке, и тщательно все перемешиваем.
4. Как только сыр начинает плавиться, - добавим в сковородку сметану и ложку муки. Опять все тщательно вымешиваем, чтобы не осталось комочков от муки. Солим и перчим.
5. Когда смесь подогреется, распределяем ее по горшочкам, и параллельно включаем духовку, чтобы нагрелась.
6. Нарубленной зеленью присыпаем сверху содержимое каждого горшочка, и как только духовка достаточно прогреется, - под крышкой отправляем туда наши горшочки.
7. Держим не более 15 минут, - и готово! Достаем, перемешиваем, и можно подавать прямо в горшочках. Если вы обратили внимание, - специй мы вообще не добавляли, чтобы вкус и аромат грибов проявился как можно лучше, но конечно же, вы можете грибы в горшочках в домашних условиях приготовить, как вам захочется, - добавив к ним овощи, курицу или картошку. Такое блюдо может подаваться как отдельно, так и в качестве гарнира к той же картошке или кашам. Удачи!
#рецепты #кулинария #грибы #грибыуфа #продажагибов #уфагрибы #познавательно #грибыинтересно #грибникибашкирии #грибникиуфа #тихаяохота #пп #правильноепитание
Кесадилья с грибами
Кесадилья - универсальное блюдо мексиканской кухни, которое можно наполнять самыми разными ингредиентами, а подавать как на завтрак, так и на ужин в качестве закуски или же основного блюда.
Ингредиенты: Тортильи — 4 Штуки, Яйца — 3 Штуки, Крупные грибы — 4 Штуки, Масло — 4 Чайных ложки (для жарки), Соль, перец, приправы — По вкусу, Количество порций: 4.
1. Грибы хорошенько промываем. просушиваем и нарезаем. Затем обжариваем их на сковородке в сливочном масле до мягкости. Затем грибы отставляем в сторону.
2. Яйца взбиваем с молоком. Готовим омлет на сковородке. Чем больше сковородка, тем лучше, омлет должен получиться как можно тоньше. Откладываем в сторону.
3. Заполняем тортильи. Кладем измельченный омлет, грибы, тертый сыр. Сворачиваем пополам и кладем на сковородку в масло. Обжариваем кесадилью на небольшом огне с двух сторон до золотистой корочки. Делать это надо довольно быстро и ловко, лепешка может легко и быстро сгореть.
4. Во время обжаривания сыр должен хорошенько расплавиться и внутренности кесадилью схватиться, однако переворачивать лепешку крайне сложно из нее может все начать вываливаться.
5. Нарезаем и подаем к столу с соусом. Приятного аппетита!
#рецепты #кулинария #уфа #грибы #грибыуфа #продажагибов #уфагрибы #уфапродажагрибов #грибнаяэнциклопедия #познавательно #грибыинтересно #купитьгрибы
Паста сливочная с грибами
Паста сливочная с грибами - это божественное блюдо. Очень нежное, сочное и невероятно аппетитное, приготовленное из пасты папарделле, трех видов грибов, белого вина, сливок, свежей петрушки, сыра.
Ингредиенты: Паста парпарделле — 500 Грамм (можно любую другую, желательно свежую), Грибы — 1 Килограмм (лисички, шампиньоны, белые грибы), Белое сухое вино — 1 Стакан, Лук — 1 Штука, Чеснок — 4 Зубчика, Сливки — 1/4 Стакана, Пучок петрушки — 1 Штука, Сыр пармезан — 40 Грамм, Оливковое масло — По вкусу, Соль, перец — По вкусу. Количество порций: 4.
1. Грибы хорошенько промываем от грязи, просушиваем и нарезаем.
2. Нарезаем мелкими кубиками лук, затем чеснок.
3. В сотейник наливаем масло, разогреваем и складываем в него только лук. Когда лук приобрел золотистый оттенок, добавляем грибы и чеснок.
4. Грибы обжариваем на среднем огне около 10 минут. Они должны будут уменьшиться в размерах и выделить жидкость. Вливаем стакан вина и все перемешиваем.
5. Жарим грибы около 5-6 минут, перемешивая. Вино и жидкость должны выпариться. Добавляем соль, перец и вливаем бульон. Огонь уменьшаем до минимума и тушим грибочки в течение 15-20 минут.
6. В это время варим пасту. Мелко нарезаем петрушку. Затем к грибам добавляем сливки. И столовую ложку сливочного масла, немного увеличиваем огонь. Пасту добавляем к грибам, посыпаем петрушкой. Перемешиваем.
7. Добавляем тертый сыр. Все еще раз хорошенько перемешиваем. Выключаем печку и раскладываем готовое блюдо по тарелкам. Buon appetito!
#рецепты #кулинария #грибы #грибыуфа #продажагибов #уфагрибы #познавательно #грибыинтересно #тихаяохотабашкирия #уфа #башкирия #грибыинтересно #купитьгрибы #опятауфа #вешенкиуфа #шампиньоныуфа
Ложный белый гриб
желчный гриб
Одно из главных отличий белого гриба от ложного желчного гриба – цвет среза. При срезе мякоть желчного гриба темнеет и становится розовато-бурой. Мякоть белого гриба не меняет цвет и остается белой.
#белый #белыйгриб #грибы #грибыуфа #продажагибов #уфагрибы #познавательно #грибыинтересно #тихаяохотабашкирия #уфа #башкирия #грибыинтересно #купитьгрибы #опятауфа #вешенкиуфа #шампиньоныуфа
Ложный белый гриб горчит в отличие от съедобного белого. Причем горький вкус желчного гриба не меняется при варке или жарке, но может уменьшиться при мариновании из-за добавления уксуса.
#белый #белыйгриб #грибы #грибыуфа #продажагибов #уфагрибы #познавательно #грибыинтересно #тихаяохотабашкирия #уфа #башкирия #грибыинтересно #купитьгрибы #опятауфа #вешенкиуфа #шампиньоныуфа
Collecter les statistiques #ГРИБЫИНТЕРЕСНО effectuez une recherche à l'obtention des statistiques (Aller à la sélection).