грильдома гриль барбекю дача бекон грильменю grilling primoceramicgrills primoceramicgrillsrussia барбекюгриль березовыйуголь гриль1 грильбарбекю гурманы зонабарбекю керамическийгриль керамическийуголь овальныйгриль примогриль приятногоаппетита ялюблюпримогриль вкусно грильпати еда bacon baking cake basementwaterproofing
Ребрышки BBQ в аппетитной глазури — отличный способ удивить гостей Секрет этого блюда в предварительном запекании в духовке, тогда мясо получится максимально нежным. А в конце отправить на гриль для создания корочки и аромата костра
⠀
Яблочный сок можно заменить апельсиновым для придания необычного цитрусового вкуса.
⠀
На 4 порции
— 1 кг свиных ребер
— оливковое масло
— 1 перец чили
— имбирь размером с большой палец
— 2 зубчика чеснока
— 150 мл яблочного сока
— 100 мл белого винного уксуса
— 2 ст. л. кетчупа
— 1 ст. л. дижонской горчицы
— 100 мл соевого соуса
— 100 гр. сахара
⠀
1️⃣ Мелко нарежьте чили и выньте семечки, чеснок, имбирь. Сложите в маленькую кастрюлю, добавьте сок, уксус, кетчуп, горчицу, соевый соус и сахар.
2️⃣ Включите средний огонь, перемешайте все ингредиенты и варите до загустения 15 минут.
3️⃣ Выложите ребра на жаропрочную форму, смажьте маринадом и оберните фольгой. Запекайте в духовке, разогретой до 200 градусов, 1 час 30 минут.
4️⃣ Через 30 минут после начала приготовления. Приоткройте фольгу и повторно смажьте ребра маринадом.
5️⃣ Через час снимите фольгу, еще раз смажьте маринадом и дайте ребрам подрумяниться.
6️⃣ Ребра готовы! Но для фактурности и характерного вкуса дымка обжарьте их на решетке или гриле 10-15 минут.
Подавайте на стол украсив зеленью или салатом.
⠀
Приятного аппетита Подписывайтесь на страницу, тут интересно#Truemorkvu
Всем привет
Для тех кто не в курсе, меня зовут Николай и я очень люблю готовить.
Так переводится название моего блога - Amo = люблю, Cucinare = готовить
Когда появился инстаграм я сразу выбрал такой ник, потому что я всегда любил готовить, а почему по итальянски? Если честно - Ilovetocook было занято
А мой блог появился только 2 года назад
—
До этого я всю жизнь занимался мебелью - проект @nadivane.ru и жарил на грилях Weber по выходным.
Мой первый Mastertouch прогорел после 13 лет использования
Я фанат марки Weber - потому что это самые лучшие в мире грили
—
Через год после начала ведения своего блога я открыл маленький магазин грилей на Белой Даче @amocucinare_shop - это был самый маленький в России магазин грилей, маленький но очень радушный, веселый и внимательный к своим клиентам.
А я знаю про грили все, потому что у меня дома есть 7 грилей и все девайсы, и я ими всеми пользуюсь, поэтому могу про них рассказывать наверняка
—
Но мне показалось этого мало
Теперь, спустя 2 года после начала, я открыл самый большой в России магазин грилей и Академию Гриля Weber
И теперь у меня на работе есть все модели и целый музей гриля Weber
В @amocucinare_shop - можно теперь прийти и пожарить на угольном или газовом Summit, проверить как греется Pulse или сколько влезает в Qушку
А в @webergrillacademyrussia можно пройти обучение и получить свои деньги обратно при покупке гриля
—
Я фанатик, я старался максимально соответствовать стандартам компании с мировым именем, поэтому вложил всю душу в свою Академию. От покупки старинных грилей на eBay, до светильников из крышек Original Kettle и библиотекой с рецептами 1973 года ✌️
—
Буду рад вас видеть в своём магазине грилей и в Академии.
Всегда помогу чем смогу, расскажу что знаю, у нас есть все аксессуары и все модели грилей Weber.
Все можно потрогать руками, а на самых ходовых моделях можно будет что-нибудь пожарить
—
В комментариях отвечу на все вопросы по грилям и гриль девайсам ✌️
—
Купить гриль можно на сайте - www.amocucinare.ru ☝️
#WeberRussia
#grillon #барбекю #мужскаяеда #мясо #гриль #магазингрилей #грильдома #мангал #шашлык #шашлыки #грильакадемия #кулинарныекурсы
Гриль – это любовь
⠀⠀
Как вы уже поняли, сейчас буду хвалить гриль. Я уже показывала свой аэрогриль, с помощью которого готовлю ужины чаще всего (напомню, это была аэрогриль-крышка от Redmond). Настал черед еще одного типа, который помогает мне делать вкусно и полезно!
⠀⠀
Это мой первый и единственный контактный гриль. Куплен в 2014 году за 7000₽, сейчас стоит чуть дороже (на Озоне бывает скидка). Модель Tefal GC3060 (может называться 306012, Health Grill Comfort).
⠀⠀
❤️За что люблю:
• Мощный (2000 Вт). Очень быстро готовится еда! Двусторонний нагрев (тэн снизу и сверху)
• Большой съемный лоток для сбора жира, сока
• Съемные пластины с надежным креплением и антипригарным покрытием
• Простейший функционал без лишних наворотов и электроники (в отличие от его брата OptiGrill) – прослужит дольше
• Возможность компактного хранения
• Можно использовать как контактный (жарит сразу с двух сторон) или раскрыть в «книгу», тогда надо переворачивать продукты. Также есть режим «печь», когда между пластинами ставится распорка и продукт получается не прижат сверху, а верхняя панель просто греет сверху
⠀⠀
Что разочаровало:
• Пластины можно мыть в посудомойке, но они у меня стали облезать с обратной стороны (не влияет на результат, но некрасиво и пачкает руки)
• Простейший механический таймер бы точно не помешал! Это дешево, удобно и безопасно
⠀⠀
Главный недостаток присущ ВСЕМ электрогрилям, не зависимо от бренда и стоимости: ДИКО ЗАДЫМЛЯЕТ ПОМЕЩЕНИЕ Как вариант – готовить на балконе!
⠀⠀
Свой гриль обожаю, ему уже 5 лет, а он не сдается. Чтобы пожарить отличные мраморные стейки – нужно около 5 минут на разогрев и около 5 на само приготовление (тут зависит от типа и толщины стейка, конечно). Курица и рыба – минут 8. Овощи божественные, грибы, куриные сердечки, адыгейский сыр... Ммм!
⠀⠀
Думаю, когда сломается - возьму опять такой же. А вы готовите на гриле? Какой у вас? В чем плюсы-минусы?
⠀⠀
#готовимнагриле #электрогриль #стейкинагриле #домашниестейки #кетопитание #кетоеда #кетодиета #грильдома #грильменю #грильмастер #тефаль #тефальоптигриль #tefal306012
Мы назвали его СПУТНИК! ⠀
Потому что круглый ⠀
⭕️ Потому что красный ⠀
Потому что еда из него КОСМОС! ⠀
⠀
И первый пуск завершился улетно! Стейки #рибай #свиныеребра овощи и завистливые взгляды соседей! ⠀
⠀
Спасибо @maestrobbq за помощь в выборе, за обучение и за рецепты! Выложи, пожалуйста, подробный рецепт груши в ванильном сахаре запеченной на гриле! Хочу повторить его для мамы и Аленки, доказав им что #гриль и #барбекю это не только про #мясомясо но даже про фрукты. ⠀
В общем, у нас в доме запахло жаренным и это надолго (помните только, что еду с дымком можно не чаще раза в неделю)! ⠀
Не понял я пока только одного - как зарифмовать слово ГРИЛЬ⠀ Шашлык-машлык, а гриль-... ⠀
⠀
Ваши варианты? ⠀
———————————————-⠀
#солнцев #гриль #грильдома #мясонагриле #овощинагриле #еданагриле #барбекю #стейк #шашлыки #стейки #ребрышки #вкусноипросто
Пока готовим фотографии с объекта #тиматало_сарвела_парк , по просьбе подписчиков опубликуем беседку-гриль с данного объекта , собранную самим заказчиком
К слову, он принимает заказы на изготовление аналогичных беседок через нас. Естественно свою комиссию мы уже туда заложили
Не забывайте заходить на наш сайт: timatalo.ru
НАШ ЮТЬЮБ КАНАЛ ССЫЛКА НА ГЛАВНОЙ
НАШ НОВЫЙ АКАУНТ - @timatalo_live ПРАКТИЧЕСКИ ОНЛАЙН С НАШИХ СТРОЕК.
#беседка #беседкадлядачи #грильдома #барнхаусмск #домбарн #барнхаус #современныйдом #теплыйдом #каркасныедома#каркасныйдом #дом #строительство#строительстводомов#строительствоспб #строимдома#теплыйдом #строительство#строительствоподключ#строительствозагородныхдомов#строительствокоттеджей #коттедж #каркасныестены #строительствоподключ #стройкаспб #стройкавмоскве #стройкамск
Спонсор хорошего уровня кальция во время моей беременности- кунжут! От молочных продуктов я не отказываюсь, но в необходимом количестве просто не съем. То ли дело кунжутная паста и заправки, а хумус! Ниже расскажу, в каком виде кунжут употребляю я. Сохраняйте пост и пользуйтесь рецептами, это просто, доступно и очень полезно.
⠀
Моя мама, кстати, каждый день съедает по ложке кунжута как лекарство (предварительно перемалывая в кофемолке). Тоже вариант, но я выбираю повкуснее)
⠀
Проще всего использовать готовую кунжутную пасту -урбеч или тахину. Следите, чтобы в составе урбеча был только кунжут или орехи, без каких-либо добавок, а семена были свежими и не горчили. Я запаслась несколькими баночками от @tmroyalforest и пакетищем кунжутных семечек. Вкусные, свежие, однородные, и способов внедрить их в меню масса, например:
⠀
Хумус (рецепт давала ранее) - на фото с кедровыми орешками.
Заправка с йогуртом - подсела на нее! На фото она с кунжутом- к любым овощам, салату, курице/рыбе гриль идеально.
Примерные пропорции:
Кунжутный урбеч - 2 ст.л.
Натуральный йогурт - 4 ст.л.
Лимонный сок - 1 ст.л.
Чеснок - 2 зуб.
Соль, перец, зелень, специи по вкусу. Все смешиваем венчиком и подаем.
Ореховое молоко- знали, что его очень просто сделать из урбеча? Без возни и процеживания. На 2 стакана воды берем 4-6 ч.л. любого урбеча, 1-1,5 ч.л. светлого меда или сиропа топинамбура/агавы, можно пару фиников. В блендере смешиваем урбеч с маленьким количеством воды. Масса загустеет, но по мере добавления остальной воды будет разжижаться. Смешать до однородной консистенции, добавить мёд. Чем больше урбеча, тем более сливочное и насыщенное молоко получается.
⠀
Экспериментируйте с разными вкусами! У меня сейчас в ходу паста из белого льна и абрикосовой косточки, к чаю- шоколадная, а еще мои любимые орехи- кедровые, макадамия и пекан.
⠀
❗Все это вы можете купить со скидкой 20% на сайте https://royal-forest.org/ с промокодом Alexandra_sweethome (до 4 августа)❗
⠀
А для тех, кто хочет еще больше рецептов, компания Роял Форест выпустила свое кулинарное приложение @merrykitchen_official, я тоже там зарегистрирована, так что приглашаю
Ягоды не только десерт. Ловите несколько нестандартных и очень вкусных рецептов и с ягодами, конечно:
подсушенный в тостере белый хлеб + творожный сыр + горсть ягод. Мёд как дополнение. И у вас получается невероятная летняя брускетта.
ягодное чатни. Оригинальный соус к мясным блюдам. Что надо сделать. Надо порезать мелко лук и обжарить в сотейнике. Добавить туда несколько горстей смородины, пары чайных ложек воды, немного сахара и протушить, пока все ягоды не лопнут. Очень вкусно.
дыня плюс хамон это очень вкусно, но до дынь ещё целый месяц. попробуйте обернуть дольку абрикоса хамоном - получится очень вкусная закуска.
фрикадельки в вишнёвом соусе. Это как икеевские с брусничным, только вкуснее. Фрикадельки приготовить и уже обжаренные протушить немного в вишнёвом соусе. А соус делается так. Вишню промойте, косточки удалите, выложите вишню в сковороду и прогревайте на медленном огне, пока она не пустит сок. По желанию можно добавить немного сахара. Когда вишня пустит достаточно сока измельчите до однородного состояния. Погружной блендер отлично подойдёт. Положите фрикадельки в соус и пусть они покипят в нем минут 10.
пицца с клубникой и творожным сыром. Выпекаете основу для пиццы по вашему рецепту. Без начинки! На горячую основу намажьте творожный сыр. В миске смешайте тонко нарезанную клубнику, рукколу, тертый пармезан, оливковое масло и чёрный перец. Выложите смесь на основу и получайте гастрономическое удовольствие ♥️.
персики это, конечно, не ягоды. Но! Если куриное филе порезать на кусочки среднего размера, персики на 4 части, ест-но без косточки и замариновать это все в бальзамическом ускусе, оливковом масле, соке лимона, чёрном перце и мелко нарезанном чесноке, а потом выложить на гриль и обжарить - будет отлично!
Есть рецепты с ягодами и фруктами и при этом не десерты? Делитесь!⤵️⤵️⤵️
Collecter les statistiques #ГРИЛЬДОМА effectuez une recherche à l'obtention des statistiques (Aller à la sélection).