давайготовить торт брауни чизкейк cake_russia_news cakeideas cakeporm russiancakes зефирбалашиха зефирназаказ капкейки капкейкибалашиха капкейкижелезнодорожный капкейкиназаказбалашиха кондитербалашиха красныйбархат макаронс макаронсбалашиха морковныекапкейки морковныйторт тортбалашиха тортбезмастики тортжелезнодорожный тортназаказ тортназаказбалашиха тортнакрестины тортреутов чизкейкназаказ едимдома fromthebakery ржанаязакваска
Конечно обои в моей кухне вообще не блогерские, что там должно быть ?! Белая кирпичная кладка ))
Или просто белая стена с красивым настенным светильником ...
Но нет, обои в стиле 90-х пока моя реальность, зато посмотрите на эту милую мордашку
Для поднятия аппетита ваших детей!
Говорят если поставить лайк этому видео , то дети станут лучше кушать
#дашаест_rusmenu
Это домашний бургер из прошлого поста)
Простите меня, никак не могу вклинится в работу , да и особо активным блогером меня не назовёшь.
Сосиски эти знают у меня тут многие, но мало ли кому то ещё пригодится ))
Обещаю новых рецептов в скором времени
❗️P.S: кто не в курсе, у меня есть кулинарный сайт, где тоже много вкусных пошаговых рецептов.
✅Ссылка на сайт в шапке профиля.
_____________________
Домашние куриные сосиски.
Сочные и очень нежные, домашние куриные сосиски со сливочным послевкусием, дополненные сыром.
Выручай-ка для неедяк, едяк, детей, мужчин, ппшников и просто.
Ингредиенты:
Куриное филе (у меня грудки и филе 50/50): 500 гр.
Сливки (жирность не важна): 100 мл.
Яйцо: 1 шт.
Сыр твердый: 150 гр.
Соль и черный молотый перец: по вкусу.
Паприка: 0, 5 ст.л.
Сухой чеснок: 1,5 ч.л.
Приготовление:
1️⃣В чашу блендера кладем куриное мясо и сливки, хорошо измельчаем.
всыпаем специи, соль и добавляем яйцо.
2️⃣Хорошо вымешиваем фарш до однородной консистенции.
3️⃣Добавляем натертый на крупной терке сыр, перемешиваем.
4️⃣Расстилаем на рабочую поверхность,(я на разделочную доску) пищевую пленку и выкладываем две столовые ложи фарша.
5️⃣Немного утрамбовываем и заворачиваем фарш, пленку отрезаем.
6️⃣Заворачиваем концы пленки в разные стороны, как конфету. Концы завязываем узелком и отрезаем лишнее.
7️⃣Таким образом формируем все сосиски. То, что не будет варится сразу, можно заморозить.
8️⃣В кастрюлю наливаем воду и кладем сосиски.
9️⃣Варим до готовности в течение 20-30 минут, в зависимости от того, какой у вас фарш, если фарш состоит из одних грудок, то хватит и 10 минут.
С вареных сосисок снимаем пленку и обжариваем на среднем огне до румяного цвета на растительном масле.
❤️Готовые сосиски подавать в горячем виде.
Приятного аппетита!
✅ПОЛЕЗНО
✅ВКУСНО
✅ПРОСТО
Полезные оладьи из кабачка с добавлением овсяных хлопьев, получаются очень нежными, с приятной текстурой и отличным вкусом!
Прекрасно сочетаются с различными соусами, например: сметаной, натуральным йогуртом. Я очень люблю такие блюда в сочетании с соусом "Дзадзики"
_____________________
Ингредиенты:
Кабачок: 400 гр.
Морковь: 1 шт.
Яйцо: 1 шт.
Овсяные хлопья: 4 ст.л.
Мука: 3 ст.л.
Соль и черный молотый перец: по вкусу.
Приготовление:
1️⃣Кабачок и морковь трем на крупной терке.
2️⃣Добавляем к кабачку яйцо, муку и овсяные хлопья.
3️⃣Всыпаем специи и соль по вкусу.
4️⃣Хорошо перемешиваем тесто и не даем ему долго стоять, чтобы кабачок "не отходил" водой.
5️⃣Жарим оладьи на разогретой сковороде на среднем огне.
6️⃣С обеих сторон, до готовности.
7️⃣Готовые оладушки вкусны, как в горячем, так и в холодном виде.
❤️Подавайте с соусами на ваш вкус.
Самое простое песочное печенье
_____________________
Очень вкусное, рассыпчатое, нежное, с легким лимонным ароматом.
Невероятно вкусно - горячее печенье с холодным молоком.
Делали с детьми, они же меня и уговорили его испечь.
Это классное время с детьми, им нравится раскатывать тесто, вырезать формочками, а потом есть свои шедевры.
Рекомендую приготовить!☝️
✅Можно добавлять орешки в тесто, мак, посыпать печенье кунжутом, сахарной пудрой или украшать глазурью.
______________________
✅Ингредиенты:
Мука: 300 гр.
Яйцо: 1 шт.
Сахар: 100 гр.
Цедра с одного лимона.
Ваниль/ванилин/ванильный сахар : по вкусу.
Масло сливочное охлаждённое:180 гр.
✅Приготовление:
Масло нарезать на кубики.
Добавить в масло муку, сахар и цедру.
Руками перетереть тесто в крошку.
Вбить яйцо , замесить однородное тесто.
Тесто положить в пакет и в холодильник на 20 минут, в идеале на час.
Духовку разогреть, противень смазать или застелить.
Достаём тесто, раскатываем, выдавливаем формочкой печенье и кладём на противень.
✅Если формочек нет, вырезайте круги стаканом, например или формируйте шарики вручную.
Выпекаем печенье в разогретой духовке при 180-200С около 8-10 минут
✅Чем тоньше печенье, тем быстрее оно готовится.
✅Печенье немного зарумянилось по краям - можно вынимать!
✅Дайте выпечке немного остыть на противне, когда печенье горячее оно очень мягкое и хрупкое.
Это мой любимый рецепт сырников.
Они получаются всегда и именно такими, как надо, с той самой текстурой.
✅Можно добавлять в сырники добавки по вкусу, шоколадную крошку, изюм, цукаты и т.д
✅Можно брать рисовую или кукурузную муку, но я не люблю добавлять их, на мой взгляд получается не так вкусно.
Ингредиенты:
Творог: 800 гр.
Яйцо: 1шт.
Сахар: 100 гр.
Мука: 2,5 ст.л. ( примерно 60 гр.) + 50 гр. для обваливания.
Соль: щепотка.
Сахар ванильный: 1 пакетик.
Приготовление:
1️⃣Творог сахар, ванильный сахар и яйцо соединить.
✅Творог, лучше брать не очень влажный, чтобы не использовать больше муки и не забивать вкус сырников.
2️⃣Смесь хорошо вымешиваем руками, если творог у вас очень сильно крупинистый, то пюрируйте массу блендером, для получения более гладкой консистенции.
3️⃣Всыпаем муку и хорошо вымешиваем.
✅На этом этапе к творогу добавляем наполнитель, он может быть любой по вашему желанию : изюм, шоколад, яблоко.
4️⃣На рабочую поверхность насыпаем муку, я всыпала в тарелку, можно сразу на разделочную доску.
5️⃣Выкладываем по две столовые ложки творожной массы прямо в муку, обваливаем массу в муке формируя шарик, затем делаем шайбочку, можно помогать себе ножом.
6️⃣На хорошо разогретую сковороду, наливаем масло и осторожно выкладываем сырники, обжаривая их на среднем огне до образования хорошей корочки, с двух сторон.
✅Будьте аккуратны при переворачивании, сырники могут терять форму, ведь горячие, они очень нежные внутри.
7️⃣Готовые сырники можно выложить на салфетку, чтобы впиталась лишнее масло. Немного остудить, до теплого или холодного состояния.
✅Мы с мужем очень любим холодные сырники, тогда у них появляется особая текстура, но вы можете подавать их теплыми или подогревать перед подачей, поливая соусами по вкусу или просто присыпая сахарной пудрой.
Приятного аппетита!
Гуляшик с макарошками «как в садике» желаете?!
Большое спасибо вам, что не забываете ставить ❤️
.
Рубрика #rusmenu_как_всадике
Вкусный, ароматный и нежный гуляш из говядины.
Запах детства обеспечен!❤️
.
Гуляш "Как в садике".
Мягкое мясо, ароматная подливка- мое любимое блюдо из говядины!
Я беру всегда лопатку на кости, кость в суп, остальное на второе.
Сметану можно заменить натуральным йогуртом, вкус от этого не изменится. Ингредиенты:
Говядина - 0,5 кг.
Лук репчатый - 1 шт.
Мука - 1 ст. л.
Том. паста - 1 ч.л.
Сметана - 1 ст. л.
Лавровый лист - 1 шт.
Соль по вкусу - 0.5 ч.л примерно. Приготовление:
1️⃣Говядину помыть, нарезать на кубики, положить в емкость, в которой будете готовить, (у меня казан), добавить немного кипятка и потушить в собственном соку, вместе с мелконарезанным луком, немного влить в кастрюлю растительного масла.
2️⃣Влить стакан воды.
Тушить до готовности мяса ( т.е до мягкости).
Мясо должно быть слегка прикрыто бульоном. (Подливать воду по необходимотси).
3️⃣Минут за 10 до готовности мяса, посолить по вкусу, положить лавровый лист - 1 шт. и можно 3 шт. перца горошком.
Мясо бывает разное. Поэтому время приготовления может быть тоже разное. Но как правило около часа, не меньше.
Готовность проверяйте вилкой).
4️⃣Далее развести в половине стакана теплой воды - 1 ч.л том паcты, ст. ложку муки и ст. ложку сметаны.
5️⃣Хорошо перемешать в стакане, чтобы не было комочков.
Я это делаю всегда вилкой. Непрерывно помешивая гуляш, влить туда смесь. Гуляш на глазах начнет густеть. Потушить немного (минут 5-10).
Мясо готово.
Если при тушении вода выкипела, можно долить ее.
И если вдруг гуляш получился слишком густой, то можно тоже разбавить кипяточком до нужной густоты.
Пюре , гречка и макароны для такого блюда - лучшие друзья!)
Приятного аппетита!♥️
Потрясающей вкусноты манник, получается по этому рецепту!
✅В составе рецепта нет муки, от этого, выпечка становится очень нежной, а эта присущая маннику, рыхлая текстура, она просто заставляет руку тянуться еще и еще к тарелке.
✅Небесный аромат ванили, душистая малина, минадальные лепестки и такая соблазнительная, тонкая, хрустящая корочка... мммм... пальчики оближешь!!!
✅Готовится манник проще простого, и быстрее быстрого.
✅Малину можно заменить на другие ягоды.
* Подготовка: 10 м
* Приготовление: 45 м
* Количество порций: 5 порций
✅Ингредиенты:
Манная крупа: 250 гр.
Масло: 40 гр.
Яйца: 2 шт.
Сметана: 250 гр.
Малина: 150 гр.
Разрыхлитель: 2 ч.л.
Соль: 0,5 ч.л.
Сахар: 90 гр.
Лимонная кислота : 0,25 ч.л
Ванильный экстракт: по вкусу
Минадальные лепестки: на посыпку.
✅Приготовление:
Мягкое сливочное масло смешиваем с сахаром и хорошо перемешиваем.
Разделяем белки и желтки.
Добавляем желтки в масло с сахаром по одному, каждый раз хорошо взбивая, сначала масса будет немного рябить, это нормально.
Всыпаем соль.
Добавляем сметану и хорошо вымешиваем смесь.
Манку соединяем с разрыхлителем и хорошо перемешиваем, чтобы манник пропекся равномерно.
Всыпаем манку в смесь сметаны и яиц.
Хорошо перемешиваем смесь, тесто получится довольно густое, мы оставляем его на 10 - 15 минут, чтобы манка набухла.
Форму хорошо смазываем маслом и присыпаем манкой.
✅Это позволит нам, в дальнейшем, без труда вытащить из формы наш будущий манник и придаст выпечке очень приятную хрустящую корочку.
_________________________________
Белки взбиваем.
✅Для этого, нам потребуется абсолютно чистая миска и миксер, я для большей уверенности, даже сбрызгиваю их лимонным соком и протираю насухо.
✅В белки всыпаем щепотку соли и начинаем взбивать на минимальной скорости миксера, постепенно увеличивая обороты, далее,когда белки станут более стабильны, вливаем лимонную кислоту и продолжаем взбивать.
✅После, постепенно по 2 ст.л. всыпаем сахар и взбиваем белки до устойчивых пик.
✅Белки взбиты до нужной консистенции, когда они "не убегают" из миски при ее переворачивании.
________________________________
Продолжение в первом комментарии
#repost @mmaryams_kitchens_ xanıma təşəkkür
Birdafa bishirsaz -onnan sonra bu resept sizin matbaxinizda yer tutar.
Kesmikli xamirdan pirashki.***
Resept: ✍️ Xemir:
•kesmik-200 gramm;
•xama-200 gramm;
•kere yaqi-200 gramm;
•un-600 gramm (3 stakan):
•kabartma-1 pachka.
ICHLIK✍️
•toyuq filesi-1 kq;(etnan bügün hazirladim);
•sogan-300 qr;
•zirinc-50 qr;
Yumurta sarisi-3 dene uzüne chekmek.
✍️✍️✍️ Hazirlanmasi:
Yumushaq yaqi,xamani ve kesmiyi qarishtiririq.
Kabartmani unla qatib xamir yogurun.
Sonra 32 dena künda tutub 3 saat soyuducuda sahlayiriq.
Sonra künda I yayib ichliyi qoyub agzin baqlayib yiqin liste üzüna yumurtanin sarisini chekib qoyun bush maya 190 darajada.
ICHLIYIN HAZIRLANMASI:
Toyuqun filesini yuyub bishirun.
Xirda diqranmish sogani gizartin.
Filiynan soqani mashinnan kechirdin. Duz istiot zirinc ichina vurun.
Nush olsun!
******✍️✍️✍️✍️✍️✍️✍️
Пирожки на творожном тесте.*** Очень вкусные!
Дома попробовали сказали что очень вкусные!
Духовые пирожки на творожном тесте с курицей.***
#рецепт:
•творог-200 грамм;
•сметана-200 грамм;
•масло сливочное-200 грамм;
•разрыхлитель-1 пачка;
•мука-3 ставана(600 грамм).
Начинка:
•куриное филе-1 кг;
•лук-300 грамм;
•зириндж(барбарис)-50 грамм;
•желток-2 шт.на смазку пирожков.
#приготовление:
1. Мягкое масло сметана и творог размешать.
2. В отдельной посуде просеять муку с кабартма тозу-разрыхлитель.
3. Соединить обе массы и замесить тесто.
4. Положить тесто в холодильник на 3 часа.
5. Разделить тесто на 40-45 кусочков и сформировать пирожки.
6. Выпекать при 180 градусах 20 минут.
Приятного!
#mmaryams_kitchens #mmaryamskitchenssunumu #piroshkimmaryamskitchens #foodporn #food #foodblogger #vsco #vscorussia #goodmorning #goodnigth #goodfood #nusholsun #bonappetit#давайготовить #nofilter #fujifilm #delicious #vsco
Когда вам захочется собрать за столом всю семью, пеките печеньки!)) Кому - с молоком, кому - с горячим чаем, кому-то с кофе, но главное одно - тягучие, насыщенно-шоколадные, ароматные, за которыми так и тянется снова рука!
Простой, но вкусный рецепт нашла у Насти @grechastya, все, что нужно найти - хороший шоколад и какао, вкладка остальное, я уверена, и так есть у вас на кухне!
Рецепт Насти дублирую в комментариях, все готовится быстро.
Я немного упростила процесс приготовления - готовила по типу брауни, когда все смешивается в одной чаше.
Вообще вы любите печенье?
В моем детстве было печенье типа курабье, такое масляное и рассыпчатое, с шариком какого-то ягодного джема внутри. И вот оно такое вкусное было!
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
ШОКОЛАДНОЕ ПЕЧЕНЬЕ
1 яйца отборной категории
100 г сахара
120 г тёмного шоколада 55-70% и ещё 50 г темного шоколада для добавления в печенье перед выпечкой
40 г сливочного масла
15 г несладкого какао-порошка
50 г муки
1/2 ч л разрыхлителя
Муку, какао и разрыхлитель соединить и подвзбить вилкой.
Масло с шоколадом растопить, не перегревая.
Можно на водяной бане, можно в микроволновке.
Добавить сахар, перемешать и оставить на 3-4 мин.
Ввести яйцо, хорошо промешать до объединения.
Ввести сухие ингредиенты и хорошо перемешать.
Добавить шоколад каплями или кусочками.
Ложкой выложить печенье на коврик силиконовый или пергамент.
Я сверху ещё присыпала вафельной крошкой.
Выпекать при 160-170 около 10-15 мин
Collecter les statistiques #ДАВАЙГОТОВИТЬ effectuez une recherche à l'obtention des statistiques (Aller à la sélection).