bestdessertshunter дегустациядесертов bdh_метрополь метрополь bdh_bjorn bdh_азбукавкуса bdh_зарядье отельметрополь ппдесерты bdh_napokeoncake bdh_stories bdh_сибирьсибирь bjorn bjornrestaurant desserts desserttime moscowrestaurant азбукавкуса безглютена десерты десертыдлякофейни десертымосква едавмоскве едаялюблютебя зарядье китайгород мирдолжензнатьчтояем обзор полезныедесертыспб полезныесладостиспб десертссобой
Изакая - это неформальный японский паб, куда люди заходят выпить после работы и вкусно поесть.
⠀
Lucky Izakaya bar @lucky_izakaya – московская версия такого бара, и могу сказать очень удачная, не только в плане десертов, но и в плане еды – невероятно вкусно готовят.
⠀
Десертов в меню не много, но мне захотелось попробовать все.
⠀
Сегодня - Арахис, кокос (390р).
⠀
Вид у десерта не самый впечатляющий, но текстурные сочетания очень интересные. Тут арахисовый мусс, кокосовое желе, арахисовая масса, напоминающая мороженое и пасту одновременно, кокосовая стружка и немного сиропа (увы не разобрала какой).
⠀
Невероятно вкусно. Все вместе прям симфония. Очень насыщенные вкусы с разнообразными текстурами, тут и мусс, и желе, и хрустящая стружка, и холодная арахисовая паста-мороженое.
Люблю такие интересные сочетания.
При этом десерт не слишком сладкий 9/10
.
❓будете лайкать некрасивый десерт?
.
#bestdessertshunter #bdh_izakaya
Всегда готовы доставить вам наш дегустационный сет. Выбирайте наиболее интересные вам позиции и мы привезём их бесплатно!
А здесь ✔️ @lots.sweets прямая ссылка на наш сайт www.lotssweets.ru - можно посмотреть прайс и условия сотрудничества с кофейнями и кафе
⠀
#натуральныедесерты#дегустациядесертов#выпечкадлякофейни#десертыдлякофейни#кондитерскийцех#десертвтренде
ЗА 30 МИНУТ РОСКОШНЫЕ ДЕСЕРТЫ - реальность?!
Да да, именно так. Теперь это реальность!
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Но сначала про трайфл (секрет из прошлого поста) - это десерт в стаканчике.
Изначально он пришел к нам из Англии, и представляет собой интересный и очень красивый вариант подачи практически любого известного/популярного десерта.
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Вот и весь секрет. :)
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Чудо десертов в стаканчике в том, что их можно приготовить из остатков коржей и крема от торта, например.
Но мы готовим трайфлы полноценно, изначально рассчитывая все ингредиенты на определенное количество стаканчиков объёмом 150-175 мл.
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
И с воскресенья 17 марта это наш основной продукт (листайте карусель)
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Самое ценное - у нас теперь можно заказать не только готовые десерты в стаканчиках для вашего праздника, но и…
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Та-ДАМММ!!!!
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Коробочки для создания роскошного трайфла в домашних условиях буквально за 30 минут!
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
КАК вам идея взять коробочку-конструктор с полноценно готовым набором ингредиентов и инструментов + стаканчики (на 6 персон), и...
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
устроить настоящий мастер-класс для детей и взрослых дома или на празднике?
⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Или почувствовать себя кондитером и даже волшебницей, удивив гостей мастерством.
По нашим инструкциям другого не получится
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Хотели бы за 30 минут получить готовый, вкусный и нереально красивый полезный десерт на выходе
Цените удобство + сохранённое время или любите озадачиться более сложными рецептами?
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Ну и напомним - все наши десерты прекрасно усваиваются, потому-что создаются:
#безсахара
#безмолокаияиц
#безглютена
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
#идеальновпост #трайфлыназаказ #дегустациядесертов #вкусныекоробочки #постныедесертыназаказ #десертвстаканчике
В Комбинате @kombinat.moscow я оказалась случайно, была на Парке культуры и увидела этот ресторан в списке участников гастрономического фестиваля. Почему бы не попробовать десерт в новом месте☺️
⠀
Мой взгляд привлек Горячий наполеон 350р.
⠀
Необычно, да?
⠀
На тарелке теплые невесомые хрустящие коржи слоеного теста и теплый заварной крем, все на соусе из малины.
⠀
Десерт прям дышал и норовил сбежать от меня. Невероятно легкий и не приторный.
⠀
Вкус однородный, без контрастов, если б малины было бы побольше, пирожное бы заиграло более радужными красками. Но это действительно вкусно и так.
⠀
Есть надо быстро, иначе тесто размокает от теплого крема и исчезает волшебный хруст.
⠀
Всем кто любит наполеон – рекомендую 9/10
Очень удачная версия классического десерта!
.
❓а вы уже пробовали тёплую версию наполеона?
.
#bestdessertshunter #bdh_комбинат #дегустациядесертов
Мое детство прошло в городе Томске в Сибири. Все лето я проводила на даче у реки Обь в окружении тайги. Вкусы моего детства – это лесная земляника и черника, собранная бабушкой и дедушкой в лесу; облепиха, которую мы собирали в сентябре с деревьев на огороде; лесные грибы из тайги; дикая утка, убитая моим дедушкой на охоте и приготовленная им. Запах костра и хвойного леса.
⠀
Увидив описание десертов в меню ресторана СибирьСибирь @sibirsibir_moscow , я долго не могла выбрать – такие знакомые ингредиенты! Но есть у меня маленькая слабость – это можжевельник. Если есть десерт с ним, то я его обязательно возьму
⠀
Десерт с тархуном, лесным орехом и можжевельником (480р). Не самые часто встречающиеся ингредиенты
⠀
Десерт красивый, яркий и напоминает о лесе.
⠀
Из чего состоит – муссовая шишка с ароматом тархуна и кислинкой цитрусовых, тарт из бисквита сверху со слоем мусса их лесных орехов, и сироп (вот тут на 100% не уверена, напоминает сироп от кедровых орехов или варенья из шишки).
⠀
Но где мой можжевельник? Честно – я его искала долго – попробовала каждую составляющую отдельно. В итоге он нашелся в виде вкраплений в бисквите тарта. Именно вкуса елки, который я ждала тут нет, только легкий запах, если старательно принюхиваться. Ну как так♀️
⠀
Из минусов для меня – толстый слой велюра, которым покрыта и шишка, и тарт. Он безвкусный, и мне немного мешал.
⠀
В целом десерт интересный, необычный и впечатляющий. Но я хотела бы большее феерии вкусов, больше тархуна, больше можжевельника, чтоб они не легкими оттенками угадывались, а прям играли на языке 8/10
.
❓ какой вкус вашего детства? .
#bestdessertshunter #bdh_сибирьсибирь
Спасибо за компанию @poli_marina♀️
Наконец-то я нашла коллегу по живописным посиделкам с десертами
⠀
#picnic #eclairs #summercomposition #summerpicnic #sweetsurprise #minieclairs #pastrychef #pastrylife #dessertmasters #дегустациятортов #дегустациядесертов #пикникнаприроде #сладостиодесса #сладостиназаказ
В ресторан Горыныч @gorynich.moscow , открытый год назад, сходила уже вся Москва, в отставших только я. Концепт-шеф тут Владимир Мухин, тот самый, который из Белого кролика, и меню получилось аппетитным и интересным.
⠀
Что с десертами. Выбор небольшой, часть позиций как в техникуме (сметанник и фондан), а часть очень даже интересная
⠀
Мое внимание привлек манный пудинг c мороженым из ряженки (450р) – удивительно, ведь манную кашу я не ем с детства, но рискнула и заказала
⠀
Десерт очень порадовал! Это приятно знакомые ингрединенты – манка, ряженка, смородина. Но в тоже время – это современный десерт и по подаче и по вкусу. То, что я жду от ресторана с «русским духом».
⠀
Пудинг из манки скорее нежный мусс, он сливочный, но нет ни крупинок, ни привычного вкуса каши из детского сада.
⠀
Мороженое из ряженки – огонь! Кисло-сладко-молочное, неверояно вкусное.
⠀
Ягоды смородины взрываются на языке своим ярким вкусом.
⠀
Черепица из теста тюиль удачно дополняет своей хрустящей текстурой, а шоколадный вкус гармотично вписывается в ансамбль.
⠀
Все вместе пудинг, мороженое, ягоды и шоколад – универсальный десерт, который хорош и зимой и летом. При этом порция щедрая, хватит на двоих.
⠀
Давно не встречала такого удачного десерта 9/10
⠀
❓Признавайтесь, кто любит манную кашу?
.
#bestdessertshunter #bdh_горыныч
Collecter les statistiques #ДЕГУСТАЦИЯДЕСЕРТОВ effectuez une recherche à l'obtention des statistiques (Aller à la sélection).