десертиркутск тортназаказиркутск тортиркутск иркутскторты тортангарск шоколадиркутск иркутск сладостииркутск торт кондитериркутск ангарск вседлякондитера выпечка иркутскмагазин иркутскскидки капкейкииркутск кейкпопсыиркутск кондитер кондитерская кондитерскиймастеркласс кондитеры кулинария пекудома сладкийстолиркутск сливкидлявзбивания тортназаказ макаронсиркутск подаркииркутск детскийтортиркутск зефириркутск десертназаказиркутск
Дорогие друзьяесть среди вас любители эклеров? так вот, хочу с радостью сообщить, в моем арсенале появились они самые! А именно на фото эклеры «Сникерс» это очень вкусно, правда сливочно-заварной крем, сверху карамель, арахис и молочный шоколад бомба друзья !!! Но это ещё не все, есть начинки на любой вкус, уверена, каждый найдёт себе что-нибудь по душе, в актуальном обязательно выложу все варианты , а за подробностями в директ #тортиркутскназаказ #десертиркутск
Вчера я была кухонным химиком :) процесс был очень захватывающим, да и результат оказался интересным. Рекомендую к приготовлению с детьми, мужем и всеми остальными присутствующими. Процесс понравится всем
Рецепт:
330 гр сахара;
60 гр мёда;
2-3 ст л. воды;
1/2 ст л соды.
Сахар, мёд и воду смешать в кастрюльке, поставить на огонь и дать закипеть, покипятить до золотистого цвета смеси (примерно минут 5-7). За это время достать форму и застелить силиконовым ковриком.
Добавить соду, быстро-быстро перемешать венчиком и так же быстро вылить всё содержимое в форму, разливая равномерно по всей поверхности.
Дать полностью остыть. Достать из формы и поломать на кусочки. По секрету скажу, что мелкие кусочки съедаются первыми :) 10 минут и сладость к чаю готова
За рецепт спасибо @flour_way
Жемчужная свадьба! 30 лет со дня бракосочетания! ⠀
⠀
Не каждый сможет пройди через все приграды. И не утонуть в рутине и бытовухе♀️. ⠀
⠀
А самое главное, сохранить любовь❤️ и трепетное отношение друг к кругу. ⠀
⠀
В этот день родителям можно приподнести символичный тортик. С их любимыми фруктами. Нежный и вкусный. ⠀
⠀
⠀
⠀
Обещала делиться-делюсь! Крем для заварных колец на основе сгущеного молока#вложиладушу и #МНОГОлюбви #делюсьрецептом #заварныекольца #кремсосгущенкой #десерт #десертназаказ #десертиркутск:
Сгущеное молоко 100гр
Творожный сыр 100гр
Сливки (не менее 33%)
Сгущеное молоко взбить с сыром, отдельно взбиваю сливки и соединяю.
По поводу выбора сгущеного молока обращаю внимание на то, чтобы в составе было не более двух компонентов: молоко и сахар; целостность банки; срок годности и жирность
А тем, кто не хочет заморачиваться, с удовольствием сделаю на заказ
Про качество.
_____________
Когда я начала делать десерты на заказ, капкейки чаще всего заказывали первое время. И, как это часто бывает, у заказчиков появились фавориты! .
Шоколадные с вишней и Сникерс с бельгийской карамелью, арахисом и шоколадным кремом на основе взбитого ганаша. Как сказала одна моя постоянная клиентка: "Из чего они же сделаны? Такие вкусные,что исчезли со стола за 5 минут! "
_____________
В начинку для капкейков я никогда не использую готовые джемы, конфитюры. Это всегда приготовленные мною конфи на основе ягод и фруктов с добавлением небольшого количества сахара и пектина. Именно поэтому они такие вкусные и ароматные! А сами капкейки приготовлены с использованием лучшего французского какао Cacao Barry и бельгийского шоколада. И в этом секрет их насыщенного шоколадного вкуса. Кремовые шапочки из творожного сыра, натуральных сливок, экстракта ванили и сахарной пудры. (никакого сливочного масла, растительных сливок и пр.) За счет этого крем такой нежный и не приторный. .
Качественные и натуральные ингредиенты - вот он, секрет вкуса ))) только лучшее для Ваших вкусных чаепитий и праздников!
____________ #капкейки_velvet
ДЛЯ ЗАКАЗА direct/viber/тел 89086568368
Collecter les statistiques #ДЕСЕРТИРКУТСК effectuez une recherche à l'obtention des statistiques (Aller à la sélection).