Liste des hashtags les plus populaires par sujet #ДЛЯTHEPLED

Давайте оставим жаркие споры о настоящем плове и правильном борще и попьём лучше чаю с вкусным печеньем «Орешки» Очень люблю это печенье есть и не очень люблю его готовить!))столько мороки с выпеканием этих половинок но зато потом какой кайф ими наслаждаться!Рассыпчатое песочное тесто просто тает во рту и любимая начинка из варёной сгущёнки-мммм,это наслаждение Сегодня у меня посто варёная сгущенка в начинке,но можно сделать и крем со сливочным маслом и крошкой! РЕЦЕПТ .Для теста: 390 г муки,200 г сливочного масла,3 желтка ,90 г сахара,1/4 ч л соды + 1 ст л уксуса 9%,1/4 ч л соли.Для начинки :200 г сливочного масла,340 г варёной сгущёнки (целая банка) + крошка из обрезков.Приготовление.Желтки взбить миксером,добавить сахар,вместе взбить.Соду погасить уксусом ,добавить во взбитую смесь,туда же добавить соль,перемешать,добавить растопленноеи охлаждённое слив масло,перемешать.Далее частями ввести просеянную муку и замесить нежное тесто.Тесто долго не вымешивать!Завернуть тесто в пищевую пленку и отправить в холодильник на 30 минут.Из охлаждённого теста скатать шарики (у меня по 5 грамм) и пожарить их в орешнице (у меня жарились на средней температуре 3 минуты).Края остывших половинок обрезать для ровности ножницами или ножом.Крем :размягченное сливочное масло смешать с варёной сгущёнкой ,добавить крошку из обрезанных половинок печенья!

Листайте карусель!Процесс рождения любимых ванильных сырничков!Любите такие фотографии?))Я обожаю ,но не часто получается вот так всё заснять,это занимает огромное количество времени))Я как человек - творог жить не могу без нежных и румяных сырничков!Прям со сковородки,ещё горячие с холодной сметанкой и мёдом или холодные с горячим чаем -вкусны в любых вариантах! РЕЦЕПТ : 360 г творога (2 пачки по 180 г,9%),1 яйцо,1 ст.л. сахара,1 ч.л. ванилина,щепотка соли,2 ст.л. муки (с горкой).Приготовление :в миске смешать творог,яйцо,сахар,соль,ванилин,все хорошо перемешать (я использую толкушку для картофельного пюре),добавляем просеянную муку,формируем шарики,обваливаем их в муке,придаём форму сырников и жарим на растительном масле,на среднем огне с двух сторон до образования румяной корочки.

Все мои подписчики - мои условные детки, я как малышей приучила вас к конфеткам, т е к булочкам и тортикам, все вы подписались ради сладких рецептов и тут мама решила ввести новое в рацион, сократить потребление булочек и десеротовКонечно, у вас паника и негодование…Я понимаю, но и вы поймите новое увлечение мамы! Я сейчас кайфую от фотографирования первых и вторых блюд, не знаю, что со мной произошло, но я в космосе!Булочки будут, будут ещё вкуснее чем были, тортики новые тоже, а сегодня вкуснейший ПЛОВ С ГОВЯДИНОЙ! Он такой вкусный и такой красивый! Очень нежное мясо, сочные овощи и рассыпчатый рис! Попробуйте этот рецепт, я вас уверяю, вы и ваши родные будите довольны, очень! 800 г говяжьей вырезки 3 средние луковицы (320 г) 3 средние морковки (320 г) 500 г круглозерного риса 80 мл растительного масла 1.5 ст л соли 1.5 ч л черного молотого перца 1 ст л зиры 1 ст л барбариса ¾ ч л куркумы 3 зубчика чеснока Приготовление. 1. Говядину нарезать на небольшие квадратики, мор морковь на брусочки, лук полукольцами. 2. Казан поставить на огонь, вылить растительное масло, выложить лук и обжарить его до легкого золотистого цвета (минуты 3-4), затем добавить мясо и обжарить 5 минут, добавить морковь и ещё 5 минут обжарить вместе. 3. Специи смешать с 1 ст л соли. В казан с мясом и овощами добавить смесь специй, влить 200 мл воды, перемешать, накрыть крышкой и на среднем огне тушить 40 минут. 4. Рис промыть и откинуть на дуршлаг . В 500 мл кипятка добавить 0.5 ст л соли, перемешать. 5. На тушеное мясо с овощами выложить рис, разровнять его по всей поверхности (не мешать с мясом!) и залить подсоленным кипятком. 6. Казан накрыть крышкой . Первые 2 минуты после закипания плова, готовить его на большом огне, затем огонь убавить до среднего и доварить до готовности, пока рис не впитает всю воду, в среднем это 10-15 минут. За 5 минут до готовности, выложить сверху зубчики чеснока и утопить их в плове. 7. Огонь отключить, плов перемешать. Накрыть крышкой и дать настояться 15-20 минут.

Вареники с творогом на заварном тесте! Тоненькое и нежное заварное тесто и много - много сочной творожной начинки! Очень вкусно! Это тесто универсально для вареников с любой начинкой, подойдёт так же для пельменей и чебуреков. Ингредиенты самые простые, яиц в составе нет,готовится тесто быстро и лёгкое в работе, пластичное и нежное. Для теста: 200 мл кипятка 30 г сливочного масла 330-340 г муки (может понадобиться больше) 0.5 ч л соли Для творожной начинки 400 г творога 4-5 ст л сахара Приготовление 1. Муку просеять через сито. 2. В чашу выложить сливочное масло и соль, залить кипятком и перемешать до растворения масла и соли. 3. В горячую смесь частями ввести муку и замесить мягкое и эластичное тесто. Тесто не должно сильно липнуть к рукам, но его и нельзя забивать мукой. Вымешивать тесто минут 5-7. Готовое тесто завернуть в пищевую плёнку и оставить на столе на 30 минут. 4. Готовим начинку. Творог смешать с сахаром. 5. Работать с тестом на столе, присыпанном мукой. Готовое тесто поделить на 2 части, скатать из каждой части колбаски и эти колбаски разрезать ножом на небольшие части. Далее каждую часть раскатать в кружочки. В центр каждого кружочка выложить творожную начинку, края хорошо защепить, сформировать вареники. 6. Варить вареники в подсоленной воде.

Сезон самый любимый -летне-ягодный ,фоны самые любимые -серые,а если пироги ,то конечно -песочные с творожно ягодной начинкой!Господи,как я это всё люблю ,обожаю ,вы даже представить не можете! Лето,жизнь и вкусные пироги! В семье и в пирогах счастье ,это я вам говорю,правда правда Это пирог -чизкейк!У него очень нежная песочная основа, воздушный творожно-сметанный слой и ягоды,много много сочных ягодок!Ягодки могут быть любые,сегодня у меня голубика и малина! Ингредиенты для пирога на форму диаметром 22 см. Для теста: 100 г сливочного масла; 100 г сахара; 1 крупное или 2 маленьких яйца; 250 г муки 1 чайная ложка разрыхлителя. Для начинки: 400 г творога; 3 ст л сметаны; 3 ст л сахара; 1 яйцо; 1,5 ст л крахмала; 300-350 г любых ягод Приготовление. 1. Готовим тесто. Мягкое масло взбить с сахаром до пышной светлой массы, добавить яйцо и взбить вместе. Добавить просеянную муку ,разрыхлитель и замесить мягкое и эластичное тесто. Завернуть тесто в пищевую плёнку и отправить в холодильник на 30 минут. 2. Готовим творожную начинку. Творог перетереть через сито или измельчить блендером. Далее смешать творог с сахаром, сметаной, яйцом и крахмалом. 3. Достать из холодильника тесто, присыпать стол мукой и раскатать тесто в круг на пару сантиметров больше чем диаметр формы. 4. Форму смазать сливочным маслом и присыпать мукой. Распределить тесто в форме руками чтобы получился корж с бортиками высотой 1,5-2 см (раскатать тесто скалкой очень сложно, тесто мягкое и рвётся). 5. На корж выложить половину творожной начинки, затем слой ягод и сверху ягод оставшуюся творожную начинку. 6. Выпекать пирог 40-50 минут при 180 C. Когда края пирога станут золотистыми, а творог подрумянится и не будет мягким, пирог готов!

Люблю когда истории совпадают по сюжету с постами ,поэтому раз в историях у меня сегодня это чудесное печенье ,пусть оно будет и здесь ,с рецептом!Готовила его сегодня с помощниками (2-е фото ➡️,там тесто такое красивое )Это МЕГА вкусное печенье на вареных желтках!Очень нежное и рассыпчатое ,тает во рту!Я всегда делю тесто на 2 части,в одну часть добавляю мак,орешки или кунжут,вырезаю формочками ,а вторую оставляю без наполнителей и выпекаю его шариками!Такая красивая мозаика получается на тарелке!Это печенье -это всегда праздник для детей к стаканчику молочка и для взрослых к чашечке кофе! ☕️ рецепт :0,5 ст.л. сухого мака,3 варёных желтка,1 сырой белок,125 гр. слив масла комнатной температуры,70 гр. сахара,1 ч.л разрыхлителя ( с горкой),225 гр. пшеничной муки щепотка соли 1 ч.л. ванил сахара +сахарная пудра .Вареные желтки перетереть через сито.Размягченное масло взбить до бела,добавить сахар ,ванил сахар,соль,вместе взбить.Добавить белок,взбить.Далее ввести частями желток и все хорошо взбить до однородной массы.В муку всыпать разрыхлитель,перемешать и просеять.В масляную массу добавить мучную и замесить мягкое тесто.Тесто разделить на 2 части,в одну добавить мак и хорошо перемешать.Маковое тесто отложить в холодильник на пол часа.Первую часть теста разделить на равные части (у меня 10),скатать шарики ,уложить на противень с пергаментом и выпекать при 190 С 15 мин до лёгкого зарумянивания.Еще тёплое печенье обвалять в сах пудре.Маковое тесто раскатать на пергаменте,присыпанном мукой,вырезать формочками печенье и выпечь при 190 С 15 мин. тёплое печенье обвалять в сах пудре

С днём фотографа всех причастных к этому виду искусства!Бесконечного вдохновения,времени и сил на его реализацию и красивейших фотографий! А я к вам с песочными корзиночками с творожно-ягодной начинкой!рецепт из предыдущего поста ,голубику заменила на абрикосы и сделала в виде порционных десертов!Это просто супер рецепт!Таящее со рту песочное тесто и мега вкусная ,сочная творожно -ягодная начинка! Ингредиенты для пирога на форму диаметром 22 см. Для теста: 100 г сливочного масла; 100 г сахара; 1 крупное или 2 маленьких яйца; 250 г муки 1 чайная ложка разрыхлителя. Для начинки: 400 г творога; 3 ст л сметаны; 3 ст л сахара; 1 яйцо; 1,5 ст л крахмала; 300-350 г любых ягод Приготовление. 1. Готовим тесто. Мягкое масло взбить с сахаром до пышной светлой массы, добавить яйцо и взбить вместе. Добавить просеянную муку ,разрыхлитель и замесить мягкое и эластичное тесто. Завернуть тесто в пищевую плёнку и отправить в холодильник на 30 минут. 2. Готовим творожную начинку. Творог перетереть через сито или измельчить блендером. Далее смешать творог с сахаром, сметаной, яйцом и крахмалом. 3. Достать из холодильника тесто, присыпать стол мукой и раскатать тесто в круг на пару сантиметров больше чем диаметр формы. 4. Форму смазать сливочным маслом и присыпать мукой. Распределить тесто в форме руками чтобы получился корж с бортиками высотой 1,5-2 см (раскатать тесто скалкой очень сложно, тесто мягкое и рвётся). 5. На корж выложить половину творожной начинки, затем слой ягод и сверху ягод оставшуюся творожную начинку. 6. Выпекать пирог 40-50 минут при 180 C. Когда края пирога станут золотистыми, а творог подрумянится и не будет мягким, пирог готов!

Самый любимый несладкий пирог в нашей семье!Творожная лепешка с сырно-чесночной начинкой и зеленью! Нежнейшее творожное тесто, ароматная сырно - чесночная начинка и румяная корочка с кунжутной присыпкой!настоятельно рекомендую приготовить этот чудесный пирог, а готовится он очень просто и быстро. Вообще начинку можно изменять : можно с сыром и грибами, с картошкой и грибами, грибами и луком…фантазируйте на свой вкус! РЕЦЕПТ на 1 пирог - лепешку 25 см Для теста: 1 яйцо, 250 г творога, 150 г сливочного масла комнатной температуры, 220 г муки, 1 ч л разрыхлителя, 1 ч л сахара, 1/2 ч л соли Для начинки: 150 г твердого сыра 1-3 зубчика чеснока 1 ст.л.сметаны 1 ч л пряных трав и свежая зелень (укроп,петрушка) Для смазывания перед выпечкой : желток яйца + 1 ст.л. молока Для присыпки : 2 -3 ст л кунжута Приготовление. 1. Смешать творог с маслом, добавить яйцо, перемешать все вместе. 2. Просеянную муку смешать с разрыхлителем, солью и сахаром, добавить к творожной массе. 3. Замесить тесто, оно должно получиться пластичным и не очень крутым. 4. Оставить тесто отдохнуть на 10 минут и сделать начинку. 5. Натереть сыр на крупной терке, добавить измельченный чеснок и сметану, перемешать. 6. Тесто разделить на две части, одна должна быть немного больше другой. Скатать каждую часть в шар, затем на присыпанном мукой столе раскатать каждый шар в круг (большего и меньшего диаметра), толщиной 5-8 мм. 7. Меньший круг выложить на застеленный пергаментом противень, смазать края водой и распределить сырную начинку по всей площади, отступая от края на 1 см. Накрыть вторым кругом, прижать край и загнуть края верхнего круга под нижний круг. 8. Смазать лепешку взболтанным желтком с молоком, присыпать кунжутом и выпекать в предварительно разогретой до 190 С духовке 20-30 минут до золотистого цвета. 9. Выпеченную лепешку накрыть полотенцем и слегка остудить.

Показала вчера в историях это чудеснейшее печенье «БАНАНЫ» и теперь мой Директ подвержен взрыву от ваших просьб дать рецепт я не железная и очень вас люблю ,поэтому делюсь рецептомоно нереально вкусное!Тающее во рту песочное тесто и нежнейшая творожная начинка!Тесто шикарное даже в работе с ним,очень мягкое и эластичное ,не рвётся в духовке и начинка не вытекает! Для теста: 100 гр. сливочного масла ,100 г. сметаны 20% ,1 ч.л. разрыхлителя 200 г пшеничной муки ,щепотка соли Для творожной начинки : 300 гр. Творога,2 желтка ,200 гр. сахара ,40 г. сливочного масла ,1ч л ванильного сахара ,60 гр. пшеничной муки ,сахарная пудра для присыпки Все ингредиенты должны быть комнатной температуры Приготовление 1. Готовим тесто. Размягченное масло взбить миксером до пышности. 2. Добавить к маслу сметану, соль и вместе взбить. 3. В муку добавить разрыхлитель, просеять. 4. Частями ввести мучную массу во взбитую массу и замесить нежное тесто. 5. Тесто разделить на равные части ( у меня 24 по 20 г) и скатать из них шарики, шарики уложить на доску, накрыть пищевой плёнкой и отправить в холодильник на 1 час. 6. Готовим творожную начинку. Творог перетереть через сито, добавить к нему сахар, размягченное сливочное масло, желтки,ванильный сахар и вместе взбить до однородности, в конце добавить муку и перемешать. Получается довольно жидкая начинка, чтобы её лучше было укладывать в печенье, поместите творожную массу минут на 15-20 в холодильник. 7. Работая с каждым кусочком теста, подсыпайте на стол и скалку муку. Шарики теста раскатать в овальные лепешки. По центру выложить немного начинки, около 1 ч л (не кладите много творожной начинки, во время выпечки она может вытечь). Защипать края в виде чебурека/вареника. Подогнуть защипанный край, чтобы шов оказался внизу. Сформировать заготовку в форме "банана". 8. Выложить творожные "бананы" на противень, застеленный пергаментом. 9. Выпекать печенье в предварительно разогретой до 170 С духовке минут 20-25 до лёгкой румяности. 10. При подаче, творожные "бананчики" посыпать сахарной пудрой