Liste des hashtags les plus populaires par sujet #ДОЛМА

Долма в виноградных листьях(голубцы),вкусно-сочно!!!Обязательно приготовьте!!! Ингредиенты: ❗️Говядина 1 кг ❗️Рис 120гр ❗️Зелень:кинза,мята,укроп ❗️Лук репчатый 2 шт ❗️Листья виноградные 1л банка ❗️соль,чёрный перец ❗️50мл растительное масло Приготовление: Говядину крутим на фарш,крутим лук.Добавляем промытый рис,мелко режим зелень)Соль,перец )Тщательно перемешиваем руками фарш !Листья хорошо промыть в горячей воде,заворачиваем фарш в листья! Голубцы складываем в кастрюлю,добавляем 50мл масла и стакан чистой воды)Готовим на среднем огне 30-40минут (не мешая )Голубцы готовы ,подаём со сметаной или гатыхом Всем приятного аппетита#долма #кавказскаякухня #азербайджан #кухняазербайджана #национальнаякухня #восточнаякухня #вкуснаяеда #кавказскаякухня #кавказ #готовлюдома

Долма. Всегда мечтала научиться готовить долму, и вот эта вкуснотища теперь радует меня ⭕ингредиенты: виноградные листья маринованные 300-350 гр рис (пол стакана) фарш 600-700 гр луковица специи (перец, базилик, специи для фарша) ⭕Приготовление: заливаем кипятком рис и даем минут 30 настояться. Луковица обжариваем, после этого добавляем туда разбухший рис и обжариваем все вместе минут 5. Добавляем это(рис с луком) к фаршу, заправляем специями всё перемешиваем, начинка готова! Дно кастрюли в которой будем готовить выкладываем листьями, после этого заворачиваем фарш в листье и выкладываем на одно, плотно прижимая друг другу дому. После того как всё выложено, прижимаем плотно тарелкой чтобы они не разворачивались в процессе готовки, заливаем доверху куриным бульоном (можно просто водой) и Ставим на огонь. Доводим до кипения. Как всё закипело, делаем огонь на самый минимум!!! накрываем крышкой и томим 1: 20 Долма готова! Приятного аппетита! #готовимбыстростро #готовимдома #быстроивкусно #люблюпоесть #простоивкусно #готовлюдлямужа #ТюринаАнастасия #пп #рецепты #самоевкусное #самоевкусное #доулма #рецептысалатов #рецетыскурицей #рецептыпп #рецептыдляпохудения #рецептыдесертов #вкусности #семья #долма

Мои хорошие, готовим настоящую легендарную ДОЛМУ от @liliya_foodblogger. Ингредиенты - Свинина - 1 кг - Лук репчатый - 2 шт ( крупный ) - Рис круглый - 100 гр - Соль, перец чёрный - Зелень сушеная ( кинза, укроп, базилик ) - Мята сушеная 0,5 ч/л ( обязательно!!! ) - Кинза свежая 1 пучок ( небольшой ) - Укроп свежий 1 пучок ( не большой ) - Холодная вода 50 мл - Виноградные листья 75 шт . Мясоберите только домашнее ( крестьянское) выбирайте кусок по жирнее!!! Из бекона никогда не получится вкусная долма даже если вы добавите в фарш миллион приправ. Мясо нужно замочить в холодной воде на 15-20 минут, для того, чтобы во время варки образовалось меньше пены! . Приготовление Мясо прокручиваем на мясорубке вместе с репчатым луком, добавляем промытый рис, соль, перец, сушеную зелень, мяту! Летом обязательно добавляйте ещё и свежую мяту, сейчас просто её нету! Хорошо вымешиваем фарш, (фарш нужно очень хорошовымешать, для того, чтобы долма получилась сочная), добавляем воду, продолжаем вымешивать, и в самую последнюю очередь кладём свежую зелень, и не много вымешиваем, до однородности. . Виноградные листья заливаем кипятком, и сразу же сливаем воду! Заворачивать долму можно по разному, многие делает по короче, но по толще. А мне больше нравится в форме длинных трубочек, как на видео. . Готовую долму плотно укладываем в кастрюлю с толстым дном, солим, накрываем тарелкой, и заливаем кипятком! Накрываем крышкой и ждём когда долма начнёт закипать, обязательно снимаем пену! Затем уменьшаем огонь, и варим до готовности риса, это примерно 15 мин, после закипания! Долму подают с кислым мацони+чеснок, это очень вкусно, советую всем приготовить! Приятного аппетита, мои хорошие ! А Вы любите долму? Так же её готовите или по-другому? Что больше любите, долму или голубцы? Подписывайтесь @gotovimtak, поставьте любой смайлик ниже и сохраняйте в закладки!!! _ @gotovimtak #кушать#кушатьподано#вкуснопоесть#люблюготовить#готовимслюбовью#готовимвместе#готовимдома#готовимсами#готовлюдома#готовить#рецепт#рецепты#ням#нямням#видеорецепты#легкиерецепты#вкусныерецепты#домашниерецепты#ужин#обед#горячее#второе#вкусно#вкуснятина#вкусноикрасиво#фарш#долма#свинина#рис#мясо

Многие блюда я готовил впервые. . «Долма» одна из них. . Посетив просторы интернета, понял, что Долма блюдо многих народов и все готовят её по разному. . И не мало споров по этому поводу . Поэтому, выбрал самый удобный для себя вариант . ☝️И так . «Долма из виноградных листьев» . #Долмапокухне #экспериментпокухне . Листья винограда Фарш (средней жирности) Рис Кинза Томатная паста Репчатый лук Бараньи рёбрышки Специи: Соль Зира Хлопья сухого перца Кориандр . Замачиваем рис в горячей воде . Режем репчатый лук, мелким кубиком . Шинкуем Кинзу . Добавляем к фаршу, лук, кинзу, рис, специи, ложку томатной пасты. . Хорошо перемешиваем. . Если фарш получится сухим, добавьте немного воды или бульона. . Листья винограда замочил буквально на минуту, отсоединив их от друг друга. После, они становятся послушней. . Разложил листья винограда по столу. . ☝️Глянцевой стороной вниз . На каждый из них выложил чайную ложку начинки . ⌚️Наступило время скручивать Долму. . Не скажу что с первого раза, но приловчился быстро. . Думаю, если скручу таких тысячу, получится идеально . На дно казана выложил ребрышки, сверху Долму. . Ребрышки дадут хороший наваристый бульон. . Накрыл тарелкой, меньше по диаметру казана. . Залил водой, примерно на два пальца выше. . Сообразил вес (глубокая тарелка с водой) . ☝️Это надо для того, чтобы при кипении листья не раскрылись и наша Долма не развалилась. . Довёл до кипения, убрал огонь до минимум. . ⌚️Варил 1 час 20 минут. . Выключил огонь ☝️Убрал вес, тарелку. Дал отстоятся Долме 10 минут Так она впитает в себя бульон и будет сочной внутри. . Получилось вкусно , и родным понравилось. Возможно это блюдо будет украшать стол на Новогодние праздники. . Всем приятного аппетита . Экспериментируйте, пробуйте, творите . #Мнепопп #Мужчинанакухне #Мясо #долма #ясам #повара #хозяйки #мамочки #дети #дочкисыночки

СОЛИ ЕМУ ОКАЗАЛОСЬ МАЛО КАК ВЫЯСНИЛОСЬ В КОНЦЕ ВИДЕО . Есть в моей жизни моменты, которые я никогда и ни на что не променяю❗ Вчера мы готовили все вместе, всей большой семьёй❤ Вы тоже моя семья Большая семья❤ И ПОЭТОМУ ВМЕСТЕ С ВАМИ МЫ ВЧЕРА ЗАВОРАЧИВАЛИ ДОЛМУ В ПРЯМОМ ЭФИРЕ Я правда, ни капельки не устала Жаль только, что каждого из Вас не получилось угостить Но☝️ Я бы очень хотела познакомиться с каждым из Вас лично . С кем ещё не знакома❓ Представьтесь, пожалуйста в комментариях Как Вас зовут❓ Откуда Вы❓ Какое Ваше любимое блюдо❓ Меня зовут Ира❤Живём в г.Пятигорске❤ Родилась в г.Баку❤Армянка Муж русский, родился в Сибири❤ Ему 38 лет Мне 30 Я жена этого красавчика, и мама троих ангелочков, что на видео Очень люблю ДОЛМУ ☝️Примерное количество пишуи из расчёта на 500гр.мяса #уменябольше) ✔виноградные листья ✔500 гр мяса(у меня говядина) ✔1 средняя головка репчатого лука ✔50-70 гр сырого риса ✔соль, перец ✔сухая мята Пропустите через мясорубку мясо, затем лук и зелень, добавьте ещё немного мелко нарезан.зелени (так вкуснее), промытый рис, гр.100 водки (учила тётя, говорила для воздушности фарша)можно мяту сухую добавить и кинзу ещёЗатем приправьте солью и перцем. Перемешайте как следует руками. Виноградные листья подержите в кипятке, затем вытащите и можно переложить на друшлаг. Берите по одному виноградному листу(если он маленький), если большой, разрезаем листикположите в центр чуть фарша и закройте листик конвертиком или скрутите жгутиком, а в бока листики пальчиком, как я Каждую долмашку укладываем по цепочке в кастрюлю. Заливаем кипяток в кастрюлю. Уровень воды должен быть на 1,5-2 см ниже верхнего слоя долмы в кастрюле. Поверх листьев я всегда кладу тарелку,ТАК УЧИЛА МАМА❤. Накрываем кастрюлю крышкой и варим в течении 45 минут-часа, пока листья не сварятся. ☝️Подается долма с айраном, мацони или кефиром. Я добавляю измельченный чеснок . Как заготавливала листья можно посмотреть тут#заготовки_от_irina__smirnova_листья . #видеоотирины P.S.: спасибо всем, кто переживает за нашего котёнка, Тигрулю‍♀️ У НЕГО ВСЁ БУДЕТ ХОРОШО Автор:@_irina__smirnova_ #еда#кухнимария#кухня#вкусно#рецепт#рецепты#фудблог

Голубцы . Всем доброго утра мои хорошие. Хорошего вам и продуктивного дня дорогие. . За последние время мне многие писали ,спрашивали про. то что есть ли в ленте голубцы. Честно говоря я и подумать не могла ,что с ним нужно поделиться . Так как думала ,что его готовят все и он в принципе не нужен. Но девочкам захотелось увидеть,как его готовлю я. Так вот мои хорошие делюсь с вами моим вариантом ________ И так записываем или сохраняем рецепт второе_cook_elya Автор:@_cook_elya ________ Рецепт ✔ Мясной фарш Репчатый лук Рис Свежая или сушенная зелень. Вода ( пол стакана) Сметана Капуста Болгарский перец ______ Приготовление ✔ ❗У меня мясной фарш состоит Из баранины и говядины В фарш добавляем соль и перец по вкусу. Добавляем рис,сметану, немного воды. У меня сушенная зелень (базилик,кинза и немного укропа) Все хорошо перемешиваем. Капусту опускаем в кипящую подсоленную воду. Для того , чтобы нам было проще завернуть. Заворачиваем наши голубцы . Выкладываем в ряд в кастрюлю близко друг другу. Я ещё всегда кладу пару начиненных перца. Это придает вкус и аромат. Обжариваем мелко нарезанный репчатый лук на растительном масле до немного золотистого цвета. Добавляем томатную пасту. Слегка обжариваем. И добавляем в наши голубцы. Накрываем крышкой ,заливаем водой. И варим до готовности риса. . ❗Фарш может быть любой. Говядина с бараниной Говядина со свининой Если ваш фарш не с жирком , то добавьте немного растительного или сливочного масла. ❗ Обязательно добавьте если у вас зелень свежая базилик или его ещё называют реган. Он придает мясу особенный аромат. Базилик,кинза . . #голупцы#долма#толма#нямням#вкусно#вкуснотище#пища#оченьвкусно#аппетитно#едимдома#семья#ждемгостей#

Хочу поделиться одним из моих любимых блюд азербайджанской кухни➡долма из виноградных листочков а вы пробовали? Или для вас это чтото новое? ⬇⬇⬇ • Виноградные листья - 40-50 штук • Фарш баранина (говядина) - 500 гр • Рис круглый - 0,5 стакана • Лук репчатый - 2 шт • Укроп (можно мяту) • Соль, чёрный перец по вкусу • Растительное масло Для соуса: • Соль • Кефир • Чеснок Виноградные листья замочить на 10-15 минут в горячей воде. Желательно использовать свежие, молодые виноградные листья, но не у всех есть такая возможность, поэтому их можно заменить маринованными. Виноградные листья нужно выбирать небольшого размера, потому что, чем меньше долма, тем она вкуснее. Репчатый лук мелко порезать. Зелень мелко порезать. Смешать фарш, лук, промытый рис, зелень, специи, соль, перец. ( Если вы используете соленые листья, то в фарш соль не добавляем). Все тщательно перемешать. Заворачиваем фарш в листочки и складываем в кастрюлю с толстым дном. Заливаем водой, ставим на огонь. Довести до кипения, прижать долму плоской тарелкой, чтобы она не разворачивалась, закрыть крышкой и готовить на слабом огне 1 час. Проверим на вкус и если не готово то оставить еще на огне. Готовим соус - натираем чеснок на мелкой терке и смешиваем с кефиром, добавляем соль. Приятного аппетита!

Оцените подачу блюда ⠀⠀ Пишите в комментариях⠀⠀ ⠀ #culinar_club #кухня #долма#сыр#перецфаршированный #фарш #кулинария #еда #рецепты #видеорецепты #food #турецкаякухня #вкусно #foodlove #foodblog #recepty #eda #vkusno #готовимдома

Мои дорогие,подержите мою страницу,подпишитесь: @recepti_instag _________________ Как вам такое блюдо от Бурака? Я бы с удовольствием отведала в его ресторане.