домашниевареники вареники домашниепельмени абазинскаяхалвачеркесск доставкаеды мантычеркесск пельменичеркееск сохтазапеченная вкусно вареникиназаказ домашняяеда домашниеполуфабрикаты еда пельмени еданазаказ pekarnya777 выпечкадлякофейни выпечканазаказ домашниекотлеты доставкаедыхарьков доставкапиццы доставкапиццыхарьков доставкахарьков окрошка окрошканазаказ пасхи пельменидомашние пельменихарьков печемназаказ пироги яфермер
Всем доброго вечера!!!
Мы завтра с утра отправляемся в небольшое путешествие всей семьёй Поэтому в сторис сегодня будет много готовки , правда после того, как я соберу чемоданы
Не обещаю , что мои посты будут регулярны в эти дни, но надеюсь , что в сторис смогу делиться местными пейзажами, не сомневаюсь , что они там шикарны .
.
А я к Вам с рецептом ЗАВАРНОГО ТЕСТА , которое никогда не подводит. Идеально для вареников и пельменей. Последние мы обязательно приготовим, а пока поговорим о варениках.
С чем больше любите? Сладкие или нет? Я обожаю с ягодами, творогом и картошкой (на видео последние)
.
Видео подписала и озвучила, всё как Вы любите Поддержите лайком ❤️старательно фудблогера И не забудьте сохранить в закладках
.
Автор: @bondar_mariya
ЗАВАРНОЕ ТЕСТО ДЛЯ ВАРЕНИКОВ
~~~~~~~~~~
Состав (получилось ~30-35 вареников): ▫️250 мл молока
▫️1 куриное яйцо
▫️щепотка соли
▫️1 ст л сахара( для сладкой начинки, для несладкой добавляю щепотку)
▫️ мука сколько потребуется (тесто должно получиться эластичное и не липнуть к рукам)
——————
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Смешать все ингредиенты кроме муки в сотейнике, перемешать. Небольшими порциями добавляем просеянную муку до консистенции, как на блины ,хорошо перемешиваем во избежании комочков
Ставим сотейник на небольшой огонь, ПОСТОЯННО помешивая , доводим заварное тесто до загустения , снимаем с огня
Даём тесту остыть, я сразу переложила в миску, в которой потом тесто вымешивала (горячее тесто может «взять» больше муки, чем нужно)
Спустя время вымешиваем тесто в миске/на столе, постепенно добавляя муку. Необходимо получить эластичное тесто, которое не липнет к рукам. Заворачиваем в пакет или пищевую плёнку и дать отдохнуть (я убрала в холодильник на 30 минут)
‼️Тесто готово!
Очень рекомендую вареники с картошкой подавать с жаренным луком. Мелко шинкую лук, обжариваю на сковороде с маслом вместе с щепоткой соли до хрустящего состояния. На сваренные вареники выкладываем наш лук вместе с маслом и сдабриваем ложкой сметаны (смотрите актуальные сторис). Уверяю Вас, Вашего мужа будет не оторвать. Убедила Вас готовить
Ну и по традиции, кто сохранит в закладках, дайте знать в комментариях
Всем привет!
Сегодня предлагаю приготовить безумно вкусные творожные вареники.
Ничего сложного в приготовлении нет, так что сохраняйте рецепт и давайте приступим)
Творожные вареники.
Ингредиенты для теста: - 300 г муки.
- 125 мл горячей воды.
- Соль половина ч.л.
Ингредиенты для начинки:
- Творог 9 % 350 г.
- Яйцо 1 шт.
- Сахар 2 ст.л.
Приготовление:
Смешиваем муку с солью и вливаем воду. Вымешиваем эластичное тесто. После этого накрываем тесто и убираем в сторону на 15 минут. Тесту обязательно нужно дать отдохнуть. Теперь займёмся начинкой. Для этого в творог добавляем яйцо и хорошенько перемешиваем. ВАЖНО! Сахар добавляем в самом конце, когда вы уже будете готовы лепить вареники! Если это сделать сразу, то у вас получится слишком жидкий творог.
После того, как тесто отдохнуло - тонко раскатываем его при помощи скалки. Кружкой вырезаем кружки. Теперь самое время добавить сахар в начинку и перемешать. Формируем вареники как это показано на видео. Варим вареники 10 минут в подсоленной воде.
Подавайте вареники со сметаной, безумно вкусная классика)
Автор: @spb.denchik
_________
#фудблог #foodblog #вареники #вареникистворогом #вареникидомашние #домашниевареники #обед #ужин #вкуснаяеда #готовимдома #готовимвкусно #готовимвместе #готовимсами #готовим #готовка #готовлю #люблюготовить #еда #вкусныйужин #видеорецепты #рецепты #блюдо #вкусно #вкуснотища #вторыеблюдаотdenchika
ТЕСТО ДЛЯ ВАРЕНИКОВ
Очень нежное и эластичное, не рвется!
Именно такой рецепт я очень долго искала. Большое спасибо автору рецепта @napoleona.medovaya
__________________
⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️
⚠️Только разместила рецепт, сохранений в 2 р больше, чем ❤ придется архивировать рецепт, если кто то не может сказать спасибо ❤ Я ведь бросила все дела и пишу рецепт, потому что очень просили!
⬆️⬆️⬆️⬆️⬆️⬆️⬆️⬆️
ИНГРЕДИЕНТЫ
✔530 гр муки (Макфа)
✔240 гр жидкости (50/50 молоко/вода)
✔60 гр яйца (или 1 большое яйцо)
✔45 гр сметаны
✔1 ст.л. растительного масла
_________________
ГОТОВИМ
✅Замешиваем тесто в планетарнике (можно и руками). Сначала жидкие ингредиенты смешать между собой, потом добавить сухие и в конце масло.
✅Замес примерно 15 мин, после завернуть в пленку и оставить в теплом месте на 30 мин.
✅ Во время раскатки немного присыпаем стол и скалку мукой, тут главное не переборщить
✅Раскатываем тесто толщиной 1-1,5 мм и с помощью стакана вырезаем кружки нужного диаметра.
_________________
⚠️Начинка может быть любой, у меня было их несколько: с творогом, с ягодой, с рубленной бараниной.
⚠️tºC жидкости - молоко с холодильника, вода комнатной tºC
Знаю, что давно обещала рецепт вареников, теперь с уверенностью могу его дать - вареники успешно выдержали заморозку и последующее уничтожение)) тесто не трескается, начинка вкусная - рекомендовано к приготовлению!
За тесто спасибо большое Гузель @harbin_ka - это тот случай, когда без сомнений берешь рецепт и он 100% получается!
Итак, для теста:
2 яйца
200 г воды
1/2 ч л соли
500-550 г муки
Смешать все ингредиенты, я , кстати, даже муку не просеивала, вымесить эластичное тесто.
Муку подсыпать постепенно, следить, чтобы тесто не стало слишком жёстким.
Тесто получается пластичным, хорошо раскатывается.
Можно оставить тесто отдохнуть на 15-20 мин. При раскатке чуть подпыляйте мукой.
Раскатать в тонкий пласт, вырезать круги. Я вырезала металлической формочкой для тарталетки диаметром 10 см.
Теперь начинка. У меня классика - картофель и шампиньоны.
Не буду писать подробные пропорции - я не знаю таких людей, которые для приготовления пюре берут, например, ровно 800 г картофеля или 100 г лука)) ведь все равно такие вещи делаются на глаз.
Если останется лишнее - можно просто съесть, картошка с грибами всегда вкусно!
Если, наоборот, начинки окажется мало - просто заморозьте тесто и сделайте еще одну партию вареников в другой раз!
Итак, сварить картофель и сделать из него пюре, я сделала с добавлением молока и масла.
Шампиньоны нарезать и обжарить почти до готовности.
Все смешать, уложить на вырезанный кружок из теста, хорошо защипать края, чтобы потом при варке начинка не развалилась.
Уложить на противень, оставляя расстояние между варениками и заморозить.
Замороженные вареники сложить в пакет/пластиковую тару и хранить в морозилке.
Для того, чтобы приготовить вареники, нужно вскипятить воду с лаврушкой или другими специями, по одному закинуть вареники и варить 8-10 мин. Вынуть шумовкой.
Я обожаю вареники с укропом и сметаной, а вы? #lillozav_рецепт
Добрый день мои дорогие ❤
Появилось 5 минуток пожелать вам хорошего дня и рассказать о постных полуфабрикатах в наличии:
есть постные голубцы с грибами,
вареники с картошкой/грибами,
вареники с вишней,
вареники с картошкой и обжаренным лучком,
манты с тыквой,
манты с тыквой и картошкой,
так же на заказ я делаю постные салаты,к примеру винегрет
Все это и многие другие домашние полуфабрикаты и заготовки,выпечку,трубочки Вы можете приобрести в м-не «Свежая рыба»,Shtoff,что на Лукино,57а так же есть доставка или самовывоз
#балашиха #алексеевскаяроща #posttofoto #домашниепельмени #домашниевареники #домашняявыпечканазаказ #балашиха2 #балашихарулит #балашиха3 #балашихаюжный #балашихалукино #ar_live #alekseevskaya_roshcha #медвежьиозера #щелково #мантыскурицей #вареникискартошкойигрибами #правильноепитание #лукино #мкрлукино #еданазаказ #домашняяеданазаказ #доставкаеды #доставкадомашнейеды
Доброго понедельника!
Хорошо отдохнули?))
♥️ Предлагаю вам попробовать мои вареники с солёным творогом,укропом и зелёным лучком!
♥️ Со сметанкой просто бомба!
♥️ Тонкое вкусное тесто и много начинки
♥️ Доставка по Балашихе от 1500 руб, по Москве от 2000 руб, самовывоз на любую сумму!)
♥️ Заглядывайте в магазинчик на Лукино 57а,»Свежая рыба»,Shtoff за вкусными полуфабрикатами в наличии
#балашиха3 #балашихасити #алексеевскаяроща #правильноепитание #балашиха2 #домашниевареники #домашниевареникиназаказ #вареникиссыром #домашняяеданазаказ #заказатьеду #пиарфoтo #alekseevskaya_roshcha #лукино #лукино57 #ar_live #мкргагарина #мкравиаторов #квартализумрудный #щитниково #поселоквосточный #медвежьиозера
Collecter les statistiques #ДОМАШНИЕВАРЕНИКИ effectuez une recherche à l'obtention des statistiques (Aller à la sélection).