домашнийкекс домашняявыпечка кекс выпечка кексы десерт вкусняшка шоколадныйкекс вкусно владикавказ выпечкадомашняя еда кексырецепт cake cooking cupcakes f52grams food food_ring_1этап foodie homebakedcake ihanitsetehty ilovebaking instafood katilovestobake leivojakoristele reposteriacasera готовимдетям готовимдома кчаю чизкейки_анныкашпур
Апельсиновый кекс
Ингредиенты:
Размягчённое сливочное масло — 200 г
Сахар — 100 г
Яйца — 3 шт.
Цедра апельсина — 2 ч. л.
Апельсиновый сок — 50 мл
Пшеничная мука — 230 г
Разрыхлитель — 2 ч. л.
Соль — ½ ч. л.
Апельсин — для украшения
Масло с сахаром перетереть, присоединить яйца, взбить 5 мин. Добавить цедру, сок, соль, муку и разрыхлитель. Перемешать до однородности. Выложить тесто в форму, выпекать в разогретой духовке мин 25-30 . Готовность проверять зубочисткой.Готовый кекс остудить и только потом вынимать из формы.
По желанию посыпать пудрой и украсить дольками апельсина.
Приятного аппетита
Пост посвящается любителям бананов Потому что сегодня расскажу, как приготовить творожно-банановый кекс
⠀
Яйца - 2 шт
Сахар - 180 г
Сливочное масло - 180 г
Творог - 200 г
Бананы - 2 шт (лучше подойдут переспелые)
Мука ~ 180-200 г
Соль - 1/2 ч ложки
Пищевая сода для выпечки - 5 г (либо разрыхлитель)
⠀
1. Яйца с сахаром взбить, добавить мягкое сливочное масло и все хорошо перемешать.
2. Бананы с творогом размять вилкой, добавить в яично-масляную смесь и перемешать миксером (блендером).
3. В просеянную муку всыпать соду (либо разрыхлитель) и постепенно добавлять в ранее приготовленную смесь, взбивая все миксером (блендером). Тесто по консистенции должно получиться как густая сметана.
4. Выложить тесто в форму (при необходимости смазанную маслом) и выпекать в заранее разогретой до 200° духовке около 30-40 минут. Готовность проверить деревянной палочкой - она должна быть сухой.
⠀
Приятного чаепития ☕
⠀
Как относитесь к бананам? Мои мужчины их обожают, поэтому частенько балую их чем-то банановым))
⠀
⠀
#choknutaya_ptichka_рецепты #творожнобанановыйкекс
Принято считать, что с шоколадом идеально сочетается вишня. Не спорю, сочетание действительно великолепное, хотя, если разобраться, с шоколадом, наверное, всё будет вкусно. Но если говорить конкретно о ягодах, то моё субъективное мнение - это чёрная смородина! Да, именно она - идеальная спутница шоколада, а не вишня. Кто со мной согласенКстати, какие сочетания с шоколадом нравятся вам? Может есть что-нибудь интересненькое Пишите!
.
Поэтому сегодня предлагаю вам рецепт этого замечательного кекса. Да-да, это он, шоколадно-миндальный кекс с черносмородиновым ганашем на тёмном шоколаде и конфи из чёрной смородины, а сверху обильно покрытый глазурью гурмэ на молочном шоколаде. Постарался максимально близко подогнать его под свои вкусовые рецепторы. И теперь могу вам с полной уверенностью и чувством гордости прокричать, что они (т.е рецепторы) остались в полном восторге. Это именно то, чего мне хотелось!
.
Кекс превосходный, не банальный, максимально шоколадный и потрясающе влажный! Признаться, он и без всяких начинок получается бомбический, но уж чересчур суровый, поэтому я решил пойти дальше и наполнить его ягодным настроением, тем самым разбавив эту хмурость и брутальность кекса. Да, вот теперь оно самое! Совершенство! И казалось бы, всего два ингредиента: шоколад и ягоды, но кекс получается многогранным, глубоким и совершенно не скучным. Лёгкая кислинка и чарующий аромат чёрной смородины переплетаются с горькими нотками шоколада, создавая сложную палитру послевкусия. Надеюсь, этот кекс позволит и вам полюбить его.
Ингредиенты для кекса:
▪️Миндальная мука - 120 г
▪️Кукурузный крахмал - 50 г
▪️Какао - 40 г
▪️Сливки (33-35%) - 200 г
▪️Яйца - 180 г (3 шт)
▪️Сахар - 130 г
▪️Разрыхлитель - 6 г
▪️Щепотка соли
Ингредиенты для конфи:
▪️Пюре чёрной смородины - 210 г
▪️Сахар - 70 г
▪️Пектин NH - 6 г
Ингредиенты для ганаша:
▪️Тёмный шоколад - 110 г
▪️Пюре чёрной смородины - 65 г
▪️Сливки (33-35%) - 65 г
▪️Сливочное масло - 15 г
Ингредиенты для гурмэ:
▪️Молочный шоколад - 220 г
▪️Растительное масло - 80 г
▪️Миндаль - 50 г
А также:
▪️Замороженная чёрная смородина для пюре - 460 г
РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ В КАРУСЕЛИ!
Вы согласны, что "Среда - это маленькая пятница"? .
Так всегда говорит моя @aleksa210786 и когда наступает среда, всегда про неё вспоминаю! А у вас есть такие фразы, высказывания, услышав которые, вы сразу вспоминаете родных, близких, друзей, знакомых, а может какие-нибудь памятные события Расскажите! ☕
.
#печемдома #кексы #домашнийкекс #москва #бирюлевовосточное #видное #вопросы #готовимдома #назаказ #вкусно #поговорим #полезнаяеда #полезнаявыпечка
Разбавим ленту с блинами наивкуснейшим кексом?
.
Он правда, очень, очень вкусный. Я конечно, хвалю все свои рецепты, но этот в особенности! В меру влажный, сочетание орехов, мака и изюма - это нестареющая классика, которая не может быть не вкусной!
.
Я призываю вас приготовить этот кекс! И хотелось бы дать ему название, давайте придумаем! Пишите в комментариях ваши идеи.
.
Как всегда готовится он легко и быстро. Можно использовать цукаты, шоколад, вяленую клюкву, но я советую приготовить как в рецепте.
.
Ингредиенты:
3 яйца
125 гр размягченного слив.масла
125 гр сахара
1,5 ч.л.разрыхлителя
250 гр муки
25 гр мака
40 гр изюма
40 гр орехов
.
Масло растираем с сахаром. Вводим яйца по одному, каждый раз хорошо взбивая.
.
Муку просеиваем с разрыхлителем и замешиваем тесто.
.
Делим тесто на 3 равные части.
.
В первую часть кладем измельченные орехи (любые, какие больше любите). У меня грецкие. Орехи можно измельчить при помощи скалки. Положить орехи на полотенце, накрыть другим и прокатить скалкой.
.
Во вторую часть кладем изюм, если он жесткий, то замочите его в теплой воде минут на 10.
.
И в третью - мак.
.
Берем форму для выпечки кексов (у меня силиконовая размером 10 на 19 см)
Смазываем маслом.
.
Выкладываем тесто: на дно часть с орехами, далее с изюмом и сверху часть с маком.
НЕ ПЕРЕМЕШИВАЕМ!!
.
Выпекать в предварительно разогретой духовке на 180 градусов, около 40 минут!
.
Даем кексу остыть, достаем из формы и скорее зовем близких на чай!
.
Придумаем название кексу или возможно у него есть официальное название? Пишите
С пятницей друзья!
Ловите скорее рецепт - нежнейшего творожно-лимонного кекса! Он тает во рту, творог совсем не чувствуется, а легкая нотка лимона прекрасно дополняет и создает вкусное настроение! ✔Нам понадобится: 400 гр. творога 1/4 часть лимона (можно и 1/2, так аромат будет более выражен) 200 гр. марагарина 1,5 ст. сахара 4 яйца 1 пакетик разрыхлителя 400 гр. муки Ванилин по вкусу ✔Приготовление:
Творог хорошо взбить с растопленным маргарином, ввести яйца, взбить.
Добавляем сахар,лимон (цедру на терку, сок выжать), ванилин, разрыхлитель - перемешиваем и вводим муку.
Тесто получается достаточно густое, при выпечке хорошо поднимается.
Форму смазываем сливочным маслом, выкладываем тесто и выпекаем при 180-200 градусах до готовности. (примерно час)
Будем готовить вместе?
Пожалуй, самый главный источник вдохновения для меня - это природа с ее бесконечным водоворотом сменяющих друг друга сезонов. Стоит только выйти на улицу и вдохнуть ее (ведь у каждого сезона свой особенный запах), оглядеться по сторонам, взглянуть на небо и, пропустив через себя дух окружающего пространства со всеми особенностями его света, цвета, фактуры, я, сама того не осознавая, переношу все увиденное и прочувствованное в своё творчество. Этот эффект, на мой взгляд, отчётливо выражен в этом снимке - хмурый, пасмурный конец Московского марта в предвкушении тёплой весны. А что вдохновляет вас?..)
Ароматный, нежный и сочный лимонный кекс никого не оставит равнодушным ☺
❄Уютным зимним вечером да под чашечку ароматного чая, что может быть лучше
Сладкий, нежный с приятной кислинкой лимона и очень сочный благодаря пропитке, вкус Обязательно его приготовьте, он нереально вкусный
Рецепт (форма 20×10)
Все ингредиенты должны быть комнатной температуры!
молоко 120 мл
сок лимона 30 мл
мука 200 г
сода 1 ч.л без верха
разрыхлитель 1ч.л без верха
щепотка соли
цедра 1 лимона
масло сливочное 120 г
сахар 150 г
2 яйца
лимонный сироп:
сок лимона 50 мл
сахар 80 г
Молоко комнатной температуры смешать с лимонным соком, тщательно перемешать. Молоко должно слегка створожиться, отставить.
Просеянную муку смешать с солью, разрыхлителем и содой.
Масло взбить с сахаром, добавить яйца и еще раз тщательно взбить.
В масляную смесь добавить мучную смесь, молоко и цедру лимона. Все перемешать.
Форму для выпечки выстелить пергаментом и вылить тесто. Выпекать при температуре 180 градусов до сухой зубочистки минут 40.
Не вытаскивая из формы еще горячий кекс часто наколоть зубочисткой почти насквозь и пропитать лимонным сиропом ( лимонный сок закипятить с сахаром до его растворения)
Полностью остудить, вытащить из формы и посыпать сахарной пудрой.
Кекс получается очень нежный и невероятно вкусный.
Приятного аппетита!
#лимонныйкекс#выпечкакчаю#выпечкаслимоном#ароматнаявыпечка#домашняявыпечка#Хмельницкий#выпечканазаказ#любимыерецепты#кекс#домашнийкекс
Collecter les statistiques #ДОМАШНИЙКЕКС effectuez une recherche à l'obtention des statistiques (Aller à la sélection).