Liste des hashtags les plus populaires par sujet #ДОМАШНИЙНАПОЛЕОН

Ягодный Наполеон . Вообще, я уже выкладывала этот рецепт месяца три назад, но сегодня с утра думала что бы сладкого приготовить к выходным и вспомнила про этот торт. А отчего бы и не напомнить про такой удачный рецепт? Выходные же)) В этом варианте торт получается плотным и отчётливо слоеным, любителям очень пропитанных Наполеонов может не зайти)) В качестве жира можно использовать как масло, так и сливочный маргарин. Маргарин даст более лучшую текстуру теста, а масло - вкус. Тут уж выбирайте . ЯГОДНЫЙ НАПОЛЕОН На торт 1,2 кг, диаметром 18 см: . 500г муки 200г сливочного масла (маргарина) 1 яйцо + 1/4 чл соли + 1сл водки + холодная вода до 250 мл 500 мл молока  120 г сахара 1 яйцо 22г муки щепотка ванилина 100г ягод (у меня замороженные клубника и смородина) 60г сахара 3г кукурузного крахмала . для теста: - холодное сливочное масло на тёрке потереть в муку, перемешать и постепенно добавляя смесь яйца, соли, водки и воды, замесить тесто. работать быстро, только чтобы тесто собралось в комок, масло не должно растаять и должно остаться кусочками. - разделить тесто на 9 частей по 100-105г, охладить 1-2ч. - тонко раскатать, удобнее всего сразу на бумаге для выпечки, часто наколоть вилкой и выпечь коржи при 220 градусах до зарумянивания. - сразу после выпечки обрезать коржи металлическим кольцом, крышкой от кастрюли или тарелкой подходящего диаметра. для заварного крема: - молоко вскипятить - яйцо смешать с сахаром, мукой и ванилином, тонкой струйкой, помешивая, влить горячее молоко, перелить обратно в кастрюлю, варить на маленьком огне до загустения, постоянно помешивая - снять с огня, накрыть пищевой пленкой так, чтобы она касалась поверхности крема, остудить до комнатной температуры. для ягодной начинки: - ягоды разморозить и перебить блендером в пюре - сахар смешать с крахмалом, добавить ягодное пюре, довести до кипения, помешивая, поварить полминуты до загустения. - снять с огня, накрыть пищевой пленкой так, чтобы она касалась поверхности крема, остудить до комнатной температуры. . Продолжение⬇⬇⬇

Дорогие мои! Кто спрашивал РЕЦЕПТ ХРУСТЯЩЕГО СЛОИСТОГО НАПОЛЕОНА С ВАНИЛЬНЫМ ЗАВАРНЫМ КРЕМОМ, он здесь У всех он разный, я пишу свой вариант: Тесто: 400г сливочного масла из холодильника. 600г муки 150 мл холодной воды 2 холодных яйца 0,5 ч.л. соли 3 ст.л. коньяка (водки) 1ст.л. уксуса 9% Крем: 1 л молока 250 г сахара 8 желтков или 3 крупных яйца Ваниль или ванильный сахар 50 г кукурузного крахмала В миске смешать воду, яйца, соль, коньяк, уксус. На рабочую поверхность просеять горкой муку. Холодное масло быстро натереть на крупной тёрке либо порубить ножом прямо в муке до состояния мелкой крошки. Влить жидкие ингредиенты, быстро замесить тесть, не нагревая руками. Сформировать толстой лепёшкой, в плёнку и отправить в холодильник на 2 часа (или в морозильник на 40-60 мин.) Духовку разогреть до 200-210 гр. Тесто разделить на несколько частей ( у меня 12). Держать в холодильнике. Раскатывать на пергаменте, присыпанном мукой, на нём и выпекать. Диаметр делайте на несколько сантиметров больше желаемого размера торта, т.к. корж при выпечке уменьшается. Наколоть вилкой в нескольких местах. Выпекать до золотистого цвета. Для крема смешать венчиком до однородности сахар, крахмал, ваниль, желтки. Залить молоком, и постоянно мешая, на маленьком огне довести до загустения (когда на ложке можно провести незаплывающую борозду). Снять крем, если появились комки, процедить через сито. Можно добавить 50-100г сливочного масла. Перелить в другую миску, накрыть плёнкой, касающейся крема, без воздуха. Коржи прослоить остывшим кремом, можно положить в слои ягоду. Торт настаивается в холодильнике 12-24 часа.Приятного аппетита❤

Друзья! Я выпала из Инстаграма с рецептами на целых два дня, поэтому, возвращаюсь красиво С тортом! Многих заинтересовал этот торт, а это всего-то Наполеон Не очень люблю его печь, честно говоря Но домашние любят! . . Мука 500гр Сливочное масло 250 гр Яйцо Соль 1/2 ч.л Лимонная кислота 1/4 ч.л Вода ледяная стакан 200 мл В муку добавить соль и натереть на крупной терке в нее масло, руками перемешать в крошку. Отдельно смешать лимонную кислоту, яйцо и воду, добавить к крошке и замесить тесто. Убрать тесто в холодильник на час. Готовое тесто разрезать на 8 частей, обвалять в муке и раскатать в тонкий пласт на пергаменте, вырезать круг, проткнуть вилкой по периметру и выпекать в духовке при 200 градусах минут 7-10 (до румяной корочки) Крем: 250 гр сахара 900 мл молока 2 ст.л муки 2 яйца Можно добавить ванилин или другой ароматизатор Сахар с яйцам и мукой взбить, чтобы не было комочков. Влить горячее молоко и снова взбить. Перелить в сотейник и варить на медленном огне до загустения. Один корж превратить в крошку для обсыпки торта. Собираем торт: Корж+3 ст.л крема, снова корж, крем и т.д. В прослойку можете добавить ягоды или фрукты по вкусу. Обязательно дать торту пропитаться минимум 5 часов. . . #орлова_торты #наполеон #тортнаполеон #домашнийнаполеон #рецептанаполеона #рецептторта #тортрецепт #наполеонрецепт #домашниерецепты #napaleoncake #cake

Поговорим с Вами о магазинных тортах! Как часто вы их покупаете?! Из чего же их делают Итак рассказываю Заварной крем - его много используют в сладостях: наполеон, профитроли, тарталетка, разные бисквитные Торты, трубочки и и.д Состав: сахар, модифицированный крахмал, сухое молоко, сухая молочная сыворотка, лактоза, загуститель альгина кальция Е404, ароматизаторы, соль, красители: Е161а, Е100, Е171. От себя скажу, что это ужасный запах и вкус крема, по итогу, но это на мой вкус... для кого то это вкусно))) А вот как он готовится: 350-400 смеси смешиваем с 1 литром воды!!! И получаем примерно 1,4 литра крема!!! Это о чем говорит!? Что 2/7 крема составляет смесь и 5/7 вода!!! Потом возникает вопрос: «почему магазинный торт дешёвый?» надеюсь теперь понятно почему. С учётом того, что 400 грамм смеси стоит около 50₽. И за 50₽ они получают 1,4 кг крема. Вуаля) дёшево и быстро! Именно то что нужно на производстве. Ну как все ещё хотите магазинный наполеончик?! С учётом того, что все бисквиты и коржи готовятся по этой же системе...... Поэтому я всех прошу, не ешьте химию с водой и не платите за неё огромные деньги Лучше раз в месяц закажите качественный тортик или испеките его сами. Это будет намного полезней! Публикацию подготовила @oblat.mary ____________________________________________ #настоящийнаполеон #натуральныепродукты #правильныйнаполеон #вкусныйнаполеон #заварнойкрем #домашнийнаполеон #домашнийнаполеон #домашняявыпечканазаказ #выпечкасевастополь #десертсевастополь #десертысевастополь #тортсевастополь #тортысевастополь #пекусдушой #естьнастоящее #ешьнастоящее #наполеонсевастополь #трайфлсевастополь #трайфлысевастополь

Давно уже хотела сделать наполеон, и вот он Так что в моем ассортименте пополнение Помните детскую загадку: Что делал слон, когда пришёл Наполеон? . . . . . #тортназаказ #тортыназаказ #тортназаказмосква #тортмосква #russiancakes #медовикназаказ #медовикмосква #чизкейк #чизкейкмосква #чизкейкназаказ #cakes #торт #медовик #тортсникерс #сникерсназаказ #сникерсмосква #капкейки #морковныйторт #наполеонназаказ #домашнийнаполеон #homenapoleon #наполеон #julisi_cake_начинки

Если честно, это фото я даже не хотела делать, не говоря уже про выкладывать его сюда Да что там фото, я и торт не хотела делать Но заказчики такие заказчики чего не сделаешь для постоянных и самых преданных ценителей моих плюшек ‍♀️ вот даже Наполеон например Строго не судите, я делала его первый раз в жизни он далёк от идеала, это во-первых. Ну мой внутренний перфекционист об этом говорит, спорить с ним сложно а во-вторых, он оказался таким трудоёмким, что я даже не уверена, что введу его в линейку (линейку мля ща я типа как крутой pastry shef такая важная ‍) в общем, скорее нет, чем да потому что сделать слоёное тесто в домашних условиях ой как непросто ‍♀️ а потом раскатать отдельно 8 коржей и испечь их каждый по очереди та ещё задачка, очень небыстрая но результат того стОил конечно, со слов клиента - торт гости смолотили за 10 минут наверное это успех затраченные усилия оправдались . Что по составу - слоёное тесто на качественном сливочном масле (никакого маргарина ❗️) и заварной крем на яйцах, сливках и сгущенке и главное - он НЕсладкий вы ж помните, я жадная, много сахара не кладу . Под заказ не позже, чем за неделю ❗️❗️❗️ чтобы я успела собраться с духом стоимость 2000₽/кг, примерный вес торта на фото ~1,6 кг, размер ~18*18*10 см, можно сделать классический круглый . You are welcome po ssilke v shapke profilya . . . #lion_bakery_наполеон #тортколомна #тортколомнаназаказ #заказатьтортвколомне #коломнатортназаказ #домашнийнаполеон #тортнаполеон

Привет, инстамир! Честно признаюсь, Домашний Наполеон для меня - это подвиг!)) Приготовить тесто, раскатать и испечь 15 коржей, сварить крем, собрать торт - на это нужно потратить целый день! Но никакой другой торт не заменит влажный, полный сливочного-ванильного заварного крема, приготовленный с любовью наполеон! Про покупной я вообще молчу) А ещё, по моим наблюдениям, это - самый любимый мужчинами торт. ❤Мой муж его обожает. Поэтому на этот подвиг раз в год я всё-таки иду!)) На День рождения мужа) . #наполеон #домашнийнаполеон #фудстаграмм #фудблоггер #фудфото #люблюготовить #домашняяедасамаявкусная #готовимдома #готовимслюбовью #выпечка #вкусняшка #foodstagramm #foodphoto #foodblogger

Традиционно на Рождество #Наполеон по рецепту 1⃣9⃣5⃣9⃣ года ➡️➡️➡️Никакого уксуса, самые простые ингредиенты! Рецепт в карусели! Этот тортик 1,5 порции теста и 3 порции крема! У меня получилось 11 кожей 22см 1 корж из 11 пошёл на обсыпку! Я готовлю из сладкосливочного масла и добавляю щепотку соли! Что касается сахара, я тоже немного уменьшают его количество! По хештегу #Наполеон1959 подробности приготовления #кулинарныйдом️ #готовлюдома #едимдома потому что #домавкуснее #мамаготовит #длядетей #зачашкойчая #наполеонрецепт #мандарины #dessert #dessertstagram #dessertbuffet #food #instafood #десерт #десерты #десертнаязона #инстадесерт #едаялюблютебя #едадолжнабытьвкусной #наполеонрецепт #тортНаполеон #домашнийторт #домашнийнаполеон #наполеондомашний #домашняявыпечка #заварнойкрем #foodartfromme #рецептнаполеона

А у нас ещё есть парочка свободных стильных тортов LOVE в форме сердца ❤️ и один Наполеон ✨✨ для ваших половинок ❤️ ко Дню Святого Валентина ❤️ . . #тортминск #тортвминске #тортывминскеназаказ #тортсердце #тортцифра #домашниеторты #домашнийнаполеон #домашниймедовик #домашниетортыминск #отдохнувшийкондитер #любимоедедокайф #деньсвятоговалентина #валентинка #14февраля #❤️