Liste des hashtags les plus populaires par sujet #ДОМАШНЯЯ_ЕДА

МОРКОВНЫЕ КАПКЕЙКИ С АПЕЛЬСИНОВЫМ ЦЕНТРОМ И КРЕМ-ЧИЗОМ. ⠀ Музыка: Tommy Profitt - In the end - Single ⠀ Это один из самых вкусных рецептов капкейков, которые я ела. Бисквит в них получается нежным, слегка влажным, очень ароматным благодаря корице. Апельсиновый джем даёт кислинку, поэтому эти капкейки не приторно сладкие. ⠀ Даже если Вам кажется, что морковные десерты не могут быть вкусными, потому что не очень любите морковь - приготовьте и Ваше мнение изменится, проверено на моих детях, которые морковь не переносят ни в одном блюде, кроме этих капкейков. ⠀ ИНГРЕДИЕНТЫ на 12 шт: ⠀ Бисквит: ✔️ морковное пюре 200 гр (свежая морковь 300 гр) ✔️ мука 180 гр ✔️ сода 1,8 гр (примерно 3/4 ч.л) ✔️ разрыхлитель 1,8 гр (примерно 3/4 ч.л.) ✔️ соль 3 гр (примерно 0,5 ч.л.) ✔️ корица 3 гр (1 ч.л.), можно не добавлять ✔️ сахар 220 гр ✔️ 1 крупное яйцо ✔️ масло сливочное 150 гр ⠀ Начинка: ✔️ 140 гр апельсинового сока (примерно 1 большой апельсин) ✔️ 40 гр сахара ✔️ 10 гр (1 ч.л) кукурузного крахмала ⠀ Крем: ✔️ 100 гр сливочного масла комнатной t° ✔️ 30 гр сахарной пудры ✔️ 200 гр творожного сыра комнатной t° ⠀ ПРИГОТОВЛЕНИЕ: в коментариях⬇️⬇️⬇️ _____________________________________________ ⠀ Для конкурса #весеннее_пекло от @fotofon71 и @marina._.baranova Категория #вп_сладкаявыпечка Судья @elena_photofood Спонсоры @dubykolduny @nuancedecor @lavka_old_owl _____________________________________________ ⠀ Для #mb_весенниймарафон от @marybakery_ru и @smegrussia _____________________________________________ ⠀ Если понравился рецепт, ставьте ❤️ и сохраняйте в закладки✔️. Спасибо ⠀

ЯБЛОЧНЫЙ КЕКС С ЧЁРНОЙ СМОРОДИНОЙ ⠀ Для первого этапа #food_ring_1этап кулинарного ринга #food_ring Организаторы @zhabcka, @candy_iren,@marybakery_ru, @otkrytaya_kuhnya Судьи @sunday_woman, @cakes_spirit Спонсор этапа @manufaktura_golubinyh Мой номер 259, в паре с @podarka_vkus номер 260. ⠀ ИНГРЕДИЕНТЫ: ⠀ ✔️ 200 гр яблочного пюре (4 небольших яблока) ✔️ 120 гр сливочного масла ✔️ 2 яйца ✔️ 200 гр сахара ✔️ 60 гр сметаны ✔️ 1 ч.л. ванильного экстракта ✔️ 230 гр муки + для присыпки формы ✔️ 1 ч.л. соды ✔️ 1/2 ч.л. разрыхлителя ✔️ 100 гр замороженной или свежей чёрной смородины ✔️ растительное масло для смазывания формы ⠀ Глазурь: ⠀ ✔️ 1/2 стакана сахарной пудры ✔️ 2-3 ст.л. свежевыжатого лимонного сока ⠀ ПРИГОТОВЛЕНИЕ: ⠀ 1️⃣ разогреть духовку до 180 °С 2️⃣ подготовить форму - смазать растительным маслом и присыпать мукой. 3️⃣ приготовить яблочное пюре из яблок любым способом. Я готовлю с помощью микроволновки. Складываю яблоки в пакет, протыкаю несколько дырочек, плотно завязываю, ставлю в микроволновку на режим «приготовление свежих овощей» на 3 минуты. Потом вместе с сердцевиной и шкуркой перемалываю в блендере и протираю через сито. 4️⃣ сливочное масло растопить и остудить до комнатной температуры 5️⃣в большой емкости смешать яйца, сахар, ванильный экстракт, сметану, сливочное масло и яблочное пюре 6️⃣ просеять в отдельную ёмкости муку, всыпать соду и разрыхлитель и перемешать венчиком 7️⃣ всыпать муку в жидкие ингредиенты и смешать миксером до однородности 8️⃣ ягоды смородины присыпать мукой, высыпать в тесто и аккуратно перемешать 9️⃣ вылить тесто в форму и поставить в духовку на 1 час (проверять готовность с помощью деревянной шпажки - она должна быть сухой) в середине выпечки (когда корочка сверху станет коричневой) накрыть форму с кексом фольгой, чтобы не пригорало. 1️⃣1️⃣ остудить кекс, не вытаскивая из формы в течение 30 минут, потом, выложив на решетку, дать полностью остыть 1️⃣2️⃣ для глазури процедить сок лимона, просеять сахарную пудру. Добавляя сок в пудру и хорошо перемешивая, довести глазурь до нужной консистенции (не сильно густой) 1️⃣3️⃣ нанести глазурь на полностью остывший кекс. ⠀ ПРИЯТНОГО АППЕТИТА

Автор Мумишка "Курочка в духовке какой же аромат Люблю куриное мясо в любом виде, особенно, когда оно целиком запекается в духовке. Это блюдо готовится быстро и главное вкусно отмечайте друзей, не забудьте поставить ❤ если понравился рецепт Курицу мариновала вчера, а запекала сегодня, спустя 24 часа. Можно и не оставлять так долго и сразу в духовку, но мясо не успеет принять все вкусы. Поэтому, минимум 5 часов курица должна пролежать в мариновке итак начнем... Нам понадобится: Курица - у меня 2 кг (можно меньше, можно больше) Раст.масло - 3 ст.л. Чеснок - 3 зубчика Приправа для курицы - 1 ч.л. Сушеный базилик 1/4 ч.л. Розмарин - 1/4 ч л. Красный и черный перец, соль по вкусу Картофель - 4-5 шт средних Приправа для картофеля, соль, перец - по вкусу Раст.масло - 1 ст.л. Замаринуем курицу. Рекомендуется, чтобы курица была сухая, для этого вытераем её бумажной салфеткой или любой удобной для вас. Смешиваем все приправы и чеснок с растительным маслом. Хорошенько втираем полученной смесью все части курицы, внутреннюю сторону тоже. Также я сделала надрезы на ножках и смазала смесью, чтоб вкус и туда дошелнакрываем пакетом и убираем в холодильник на 24 часа. На следующий день......сначала нагреваем духовку до 200 гр. Картофель хорошенько промыть, нарезать на несколько долек, добавить все специи, перемешать и разложить рядом с курицей. Ставим наше блюдо в духовку на 1 час, если вы видите что у картошки появилась красная корочка, но сама еще твёрдая, то накройте фольгой, минут на 10. Готовность можно проверить проткнув ножку до костей вилкой, если выходит прозрачная жидкость, то готово, если красная, то нет." Вот и всё приятного аппетита, что не понятно спрашивайте #shedevry__kulinarii#video_povarenok#gotovim_doma_#dom_kylinaria#gotovimsnami_#домашняя_еда#готовимвкусно#аппетитно#рецепты#еда#idei_na_prazdniki#новыйгод_от_мумишки

Обед для всей семьи - фрикадельки с макаронами❤️ ⠀ Очень вкусный и простой рецепт! И в моей семье такое блюдо нравится всем! А еще впервые попробовала макароны в виде риса, интересно и вкусно! Готовьте на здоровье и с удовольствием! ⠀ Ингредиенты ⠀ ▫️400 гр фарш ▫️2-3 шт лук ▫️соль, черный перец ▫️растительное масло для жарки ▫️1 шт сладкий перец ▫️200 гр томаты в собственном соку ▫️150 гр макароны "рис" ▫️зелень петрушки ⠀ Все продукты подготовим сразу и готовить сегодня буду в воке (вы используйте свою любимую кастрюлю). ⠀ Мелко порезанный лук (1-2 шт), фарш, соль и черный перец соединяем в одной чашке. Хорошо перемешиваем. Формируем небольшие фрикадельки, которые слегка обжариваем на небольшом огне. До легкой золотистости, главное чтобы они схватились (в небольшом количестве растительного масла). ⠀ Фрикадельки убираем и здесь же обжариваем лук порезанный соломкой. После чего добавляем сладкий перец (порезанный соломкой). Перец быстро готовится, обжариваем 3-5 минут и добавляем томаты в собственном соку. В идеале, чтобы томаты были без шкурок, тушим минут 5. ⠀ Добавляем соль, черный перец по вкусу и возвращаем фрикадельки. Перемешиваем. ⠀ Добавляем пару стаканов кипятка и засыпаем наши макароны похожие на рис (оказались очень вкусными, буду покупать еще). Макароны можете взять любые. ⠀ Пробуем на соль, накрываем крышкой и на медленном огне варим еще минут 10-15 (до готовности макарон). Выключаем, перед подачей можно посыпать зеленью петрушки. Славный обед у нас получился❤️!

СТОЛЕТНИЙ КУЛИЧ❤️ ⠀ Много рецептов пасхальных куличей уже попробовала и еще больше хочу приготовить! Простота и великолепный результат, сегодня именно такой рецепт. Рецепт из книги "Пасхальный стол. 1910 года". Столетний кулич, который мне очень понравился! ⠀ ❤️680 гр мука ❤️250 мл молоко (теплое) ❤️20 гр дрожжи прессован. ❤️3-4 шт яйца ❤️140 гр сахар ❤️70 гр сливочное масло ❤️1 ст.лож ванильный сахар ❤️2-3 ст.лож миндаль ⠀ Перевела меру веса из дореволюционных фунтов в граммы и уменьшила объем рецепта в трое. ⠀ Половину муки, все дрожжи и часть сахара замешиваем в тесто (жидкое). Даем постоять и подняться, увеличится вдвое. ⠀ Дрожжи хорошо работают, тесто подошло. Желтки перетираем с половиной оставшегося сахара (миксером). Как только посветлели, готово. Миндаль чистим от кожицы и перетираем в ступке. Белки с щепоткой соли взобьем в устойчивую пену. Отправляем все в чашку с тестом, желтки, белки, сахар, миндаль, соль. ⠀ Замешиваем тесто минут 10-12. Это важно! Тесто получилось мягким и при этом не липким. Убираем под пленку (в чашку) и в теплое место на подъем (увеличение вдвое). ⠀ Несколько лет использую бумажные формочки для куличей, очень довольна. Готовое тесто обомнем и поделим по формам (у меня сегодня по 250 гр). Тесто в форме занимает 1\3. ⠀ Накрываем пленкой и даем куличам настоятся (подняться) на 2\3 формы. Стоять куличи должны в тепле и тишине, так мне еще бабушка говорила. ⠀ Выпекаем столетние куличи в разогретой духовке при температуре 180 градусов, минут 30-40 (все зависит от вашей духовке). По оригинальному рецепту предлагается украсить верх кулича миндалем или изюмом. Но я воспользуюсь специальной глазурью и пасхальной присыпкой. Пробуйте, готовьте, очень вкусно получилось! ⠀ ПРИЯТНОГО АППЕТИТА ❤️

ОЧЕНЬ БОЛЬШИЕ И ВКУСНЫЕ БУЛОЧКИ ⠀ Сдобная выпечка моя любимая! Сегодня спеку большие булочки которые увидел на фото в интернете. А самое главное, начинка в булочках такая же как и в булочках моего детства! Большие булочки для любителей домашней выпечки!Любимая начинка моей бабушки! ⠀ тесто: ✔️350 гр мука ✔️3 ст.лож сахар ✔️1 ч.лож соль ✔️1 ч.лож дрожжи ✔️3 ст.лож сливочное масло ✔️180 мл молоко ✔️1 шт яйцо начинка: ✔️300-400 гр сушеные яблоки ✔️3-4 ст.лож варенье ⠀ Как практически любую выпечку, приготовление начнем с теста. Активировав дрожжи быстрой опарой (в моих предыдущих рецептах подробно об этом рассказываю) замешиваем мягкой тесто. Вымешиваем минут 5-7, после чего даем тесту подняться (подойти) в теплом месте, по времени минут 40. ⠀ Начинку подготовил заранее. Сушеные яблоки запариваем в сладком (2-3 ст.ложки сахара) кипятке. Как только с яблоками закипит, выключаем и накрываем крышкой. Остыли яблоки в этом же отваре. Еще для начинки используем любимое варенье. Яблоки пропускаем через мясорубку, добавляем несколько ложек варенья и хорошо перемешиваем. Попробуйте на сладость, только не спробуйте все! ⠀ Тесто раскатываем в прямоугольник толщиной 0,5 см. Распределяем начинку и заворачиваем плотный рулет. Будьте аккуратны, чтобы начинку не потерять. Рулет делим на 4 равные части. Отправляем в подготовленную форму, смазана сливочным маслом. ⠀ Булочкам даем хорошо подняться, свои поставил в духовку при 37 градусах (включенная лампочка). Мои простояли 40 минут, перед выпечкой смазываем желтком ⠀ Выпекаем в разогретой духовке 30 минут, температура 180 градусов. Готовьте на здоровье! От сдобы Добреют!❤️

Вчерашний хлеб со вкусом пиццы или классный рецепт на скорую руку❤️ ⠀ Вкусная идея на завтрак или перекус! А продукты наверняка есть у вас дома! Хорошее настроение, разогретая духовка и немного колбаски, вот почти и все! Готовим вкусно, готовим с удовольствием! ⠀ Ингредиенты ⠀ ▫️3 шт яйца ▫️1 стакан молоко ▫️3 стакана хлеб вчерашний ▫️150-200 гр колбаса (мясо) ▫️соль ▫️100 гр сыр ▫️3-4 шт помидоры черри ⠀ Готовится все очень быстро, сразу можете включить духовку на 200 градусов, пусть разогревается. ⠀ Хлеб, колбасу (или мясо) порежем на кубики. У хлеба обрезаю корочки, но можно оставить. Сыр натрем на крупной терке. 1\3 оставим, а остальной отправим в чашку к хлебу с колбасой. ⠀ В яйца добавляем соль и взбиваем, с солью аккуратно, в зависимости от солености сыра и колбасы. Взбиваем до легкой пены и добавляем молоко, перемешиваем. Заливаем сухую часть нашего блюда, перемешиваем и раскладываем по формочкам. Берите формочки под кексы, маффины, бумажные или силиконовые, какие у вас есть. ⠀ Сверху пару кружкой помидора и щепотка сыра, кстати помидорчики слегка присолите. ⠀ Отправляем запекаться. Все зависит от вашей духовки, моя справилась за 15 минут. Аппетитный аромат, вид и вкус! Все получилось здорово!

Немного о полезной домашней еде! Рецепт для любителей рыбы! Скумбрия запеченная в духовке! Слегка, разморозив, разрезаем вдоль спинки, раскладывем в виде бабочки !!! Маринуем: нарезаем лук, чеснок, болгарский перец, томаты - выкладываем на рыбу и заливаем соусом из томатной пасты, у меня, соус ткемали из собственной сливы, сметаны 10 проц, перец, соль, куркума, по вкусу! Оставляем рыбу мариноваться на несколько часов! Затем в духовку на 30 мин. 200° Все!!! Едим и наслаждаемся! Хороша и в холодном виде #домашняя_еда #полезная_еда #рецепты_полезной_ еды#делимся #морепродукты #среднеземноморская_диета #едим_дома #дачныеистории

МЯСО В ШУБКЕ❤️ ⠀ Отказаться невозможно! Интересный вариант с картошкой, мясом и сыром! Готовится легко, получается вкусно! Кто пробовал, просят еще! Готовьте на здоровье! ⠀ ✔️800-900 гр картофель ✔️2 шт яйца ✔️200 гр сыр ✔️по вкусу соль, черный перец ✔️1 шт лук ✔️600 гр фарш ✔️зелень петрушки ⠀ Готовится все очень просто. Лук (порезанный кубиком) обжариваем с фаршем. Добавляем соль, перец и зелень петрушки. ⠀ Картофель и сыр натрем на крупной терке. Картошку очень хорошо отожмем (через полотенце) и смешиваем с яйцами и половиной сыра. Так же добавьте соль и перец ⠀ Формируем картофельные шары, где в центре будет фарш с сыром. Я воспользовалась пищевой пленкой. ⠀ Выкладываем на противень и отправляем в духовку. Запекаем при температуре 200 градусов, минут 35-40.