Liste des hashtags les plus populaires par sujet #ДОМАШНЯЯСМЕТАНА

ДОМАШНЯЯ СМЕТАНА в городских условиях - невозможное возможно! Да, для городских жителей вкус сметаны не такой, как в деревне - сладенькую сепарированную сметанку из домашнего молока не сравнить ни с чем. Но и магазинная сметана бывает разной. Пожиже и погуще, послаще и покислее, а есть нынче и вообще странная субстанция - сметанный продукт называется. Мы обычно покупаем молочные продукты из серии Простоквашино или Домик в деревне. Содержание баночек в них более-менее соответствует названиям. Столовой ложкой (с верхом) свежей (по дате) 20% сметаны Домик в деревне я и заквасила литр молока 3,2% Простоквашино, и разлила по стаканчикам в йогуртницу, надеясь на чудо. И чудо свершилось. Из литра ультрапастеризованного молока и столовой ложки сметаны получился литр точно такой же сметаны - свежий сладковатый вкус, густая консистенция, все один в один, как в магазинной баночке. Теперь сметану буду покупать только на закваску, и подумываю о второй йогуртнице, с большой банкой, а не стаканчиками. ⚠⚠⚠ Однако, у меня возник вопрос. Сметана покупалась 20%, мое молоко было 3,2%. Вкус, вид, запах, ощущения одинаковые. Чё за хрень с жирностью У меня она "накваситься" из 3,2% в 20% никак не могла. Значит, магазинные циферки - враньё Может кто объяснить эти чудеса в решете #векжививекучись #кактакто #вопросконечноинтересный #домашняясметана #вкусняшкиширяевойнаташки #йогуртница #полезно #просто #вкусно #натуральное #витамины #молоко #сметана #йогурт

ДОМАШНЯЯ СМЕТАНА. Вы когда-нибудь видели,чтобы в 10%-ной сметане ложка стояла?Да-да,такая бывает!Смотрите фото и делайте домашнюю сметанку-это очень просто,а результат вас порадует! РЕЦЕПТ. ИНГРЕДИЕНТЫ: 1️⃣ сливки 600мл 2️⃣ сметана 3ст.ложки или сухая закваска по инструкции ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Это очень просто,но сделав свою сметану,вы уже не захотите есть магазинную. Емкость,в которой будете готовить сметану,нужно простерилизовать,налив 1см воды и поставив в СВЧ на полную мощность на 2мин(или просто обдать кипятком). Берём стерилизованные сливки того процента жирности,какой жирности вы хотите получить сметану.Так для сметаны 10%жирности берём сливки 10%,для сметаны 15%- пополам 10% и 20%сливки,для сметаны 20% берём сливки 20%жирности. Хорошо размешиваем в сливках 1ст.ложку хорошей сметаны (с коротким сроком годности) на 200мл сливок.Или используем сухую закваску для сметаны согласно инструкции. Ставим в йогуртницу или мультиварку на 5-6часов ,температура должна быть 36-38*.Если заквашивать сухой закваской,то времени понадобится больше. Готовую сметану ставим в холодильник. Сметана получается не кислой,с нежным сливочным вкусом,очень густой без загустителей.Сметану 15% жирности можно резать ножом,а 30%-ной уже «топором рубить»-ее можно намазывать на хлеб,как масло. Оставляем от своей сметаны 2-3ст.ложки для заквашивания следующей партии.Перезаквашивать можно раз 8-10 пока не начнёт кислить.А потом опять нужно использовать сухую закваску или сметану из магазина для следующей партии. ❓Часто спрашивают,можно ли использовать йогурт для закрашивания сметаны?Йогурт не подойдёт,так как сметана заквашивается стрептококком,а йогурт-болгарской палочкой.’’Сметана’’ на йогурте не будет иметь «сметанный вкус»и будет кислить,это будет просто сливочный йогурт,но не сметана.Сметана на стрептококках совсем не кислая,а сладкая,с явно выраженным «сметанным вкусом». ❤️Готовьте с удовольствием и с любовью к своим близким! #сметанадомашняя #сметанадома #сметанаиззакваски #вкусноиполезно #сметанадиетическая #сметанавкусная #домашняясметана #вкуснаясметана #вкуснорецепты #vkusno_rezepti #vkusnorezepti

‍ Дорогие друзья! Многие из вас уже не раз варили различные сыры! А многие только собираются вступить на путь сыроделия! Поэтому сегодня мы хотим поговорить об основе основ - ЗАКВАСКАХ! Что это такое и с чем его «едят» разберёмся в следующем посте. А пока поделитесь своими предпочтениями в выборе закваски: ❓Какой фирмой пользуетесь? . ❓Пробовали делать один сыр разными заквасками?. ❓А может вы изготавливали вкусные йогурт, кефир, сметану? Давайте немного поделимся опытом с новичками! Пишите в комментариях . . . . . #сыр #сыроделие #сырдомашний #домашняясметана #домашнийсыр #домашниййогурт #закваска #какваритьсыр #пп #полезнаяеда #готовимдома #фермерскиепродукты #домашниерецепты #обучениесыроделию #вкусно #полезно #италиядома #ферма #кухня #люблюготовить #люблюсыр #сырнаятарелка #сырнаядуша

Вот какая сметанка! Восхитительная! В наших магазинах такой не сыщешь! Если, когда-нибудь, ели деревенские сливки, то вот они! Объеденье! Не знаю, как передать этот вкус)) Остается мне поверить))) ⠀ ⠀ #медведьмайкл #сметанка #сметана #домашняясметана #деревенскаясметана #ешьдеревенское #моипродукты #доставкапродуктов #обьеденье #деревенский

Домашний торт "Медовик" (сметанный крем, сливки 33%, домашняя сметана 30% + мёд) и яички свойские. #медовик #малина #домашняясметана #домашниеяйца

Интересная идея для завтрака #чтоприготовить_фермерскийбазар ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ Просто, быстро и вкусно — все, как мы любим! А все ингредиенты Вы, конечно же, найдёте у нас на «Фермерском базаре»! ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ PS: не забудьте сохранить пост в закладки и ставьте «+» в комментариях, если будете готовить ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ——————————————————— «Фермерский базар» Днепровский переулок, 4а Ежедневно с 9:00 до 21:00 ——————————————————— #фермерскийбазар #фермерскиепродукты #vdk #vl #vladivostok #продукты #сделанослюбовью #домашнеемолоко #домашняясметана #домашнийтворог #молочнаяпродукция #мясо #парноемясо #деликатесы #морепродукты #морскиеделикатесы #крабы #недорого #сыры #колбаса #домашняяколбаса #вкуснаяеда #овощи #фрукты #сухофрукты #бакалея #дикоросы #свежаявыпечка

#завтраквкрыму #завтракдлядетей #сырники из #домашнийтворог #домашняясметана #малина #нектарин #инжир #инжирныйперсик #слойки #корзинкистворогом #пахлава #пахлавамедовая #турецкаяпахлава #завтракидетей #утровкрыму #крым #крым2018 #судак

Сегодня готовим кебаб #чтоприготовить_фермерскийбазар ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ Вам понадобиться: ✔️пластиковая бутылка (да-да, именно она), ✔️фарш, ✔️зелень, ✔️соль, перец, ✔️специи ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ Приятного аппетита ———————————— #фермерскийбазар #фермерскиепродукты #vdk #vl #vladivostok #продукты #сделанослюбовью #домашнеемолоко #домашняясметана #домашнийтворог #молочнаяпродукция #мясо #парноемясо #деликатесы #морепродукты #морскиеделикатесы #крабы #недорог

Скотный двор «Валдай Эко Клуба» приглашает в гости! Здесь вы можете получить приятные впечатления от общения с его обитателями и приобрести экопродукты нашего подсобного хозяйства. @alexzhirov #экоферма #валдайэкоклуб #скотныйдвор #милыеживотные #экотуризм #экопродукты #парноемолоко #домашнийсыр #домашнийтворог #домашняясметана #соления #фермерскиепродукты #валдай