жизньнакето кетоеда кетодневник кетоблог жизньбезсахара жизньпрекрасна безуглеводнаядиета кетогеннаядиета кетодиета кетожизнь худеемправильно кетокайф жирубой кетолюбовь кетоменю кето ketodiet ketolife худеемвместе keto будустройной кетовадеквате кеторацион кетопродукты кетосекта ketolove no_sugar_challenge кетопитание кеторецепты люблюкето кетолюбовь
А ВЫ КВАСИТЕ
⠀
Ферментированные продукты образуются в процессе лактоферментации: полезные бактерии, содержащиеся в овощах, поедают сахар и крахмал, взамен образуя молочную кислоту, обогащая ферментами, витаминами группы В, К, С и разными видами пробиотиков.
⠀
❗️Ферментированные продукты улучшают пищеварение, особенно если начинать с них прием пищи, избавляют от изжоги и запоров. Это лучшая поддержка иммунитета: даже небольшая порция обогащают организм витаминами группы В, омега-3 жирными кислотами, пищеварительными энзимами – все они тормозят воспалительные процессы и старение организма.
⠀
Когда выработка соляной кислоты в желудке мала, ферментированные продукты помогают повысить кислотность желудочного сока. И наоборот, когда соляной кислоты вырабатывается слишком много - помогают защитить слизистую желудка и стенки кишечника от ее воздействия. Эти натуральные пробиотики увеличивают выработку витаминов группы В, омега-3 жирных кислот, пищеварительных ферментов, лактазы, молочной кислоты, которые помогают бороться с инфекциями.
Без ферментированных продуктов невозможно вылечить астму, аллергию, кожные заболевания.
⠀
А теперь наш рецепт, ставьте лайк ♥️ и сохраняйте в закладки!
⠀
КИМЧИ
Корейское блюдо, представляющее собой квашеные овощи с острыми пряностями. Прекрасно в роли закуски или гарнира к мясным, рыбным блюдам. Существует много методов, но мы выбрали самый простой и вкусный рецепт!
➖Пекинскую капусту моем и просушиваем бумажным полотенцем.
➖Разрезаем капусту на четыре равные части по кочерыжке!
➖В кастрюлю заливаем 2 л воды и добавляем 65-70 г соли.
➖Укладываем плотно части капусты, заливаем рассолом.
➖Придавливаем капусту прессом в виде тарелки. Поверх тарелки ставим груз и оставляем капусту засаливаться на сутки.
➖Через сутки достаём, отжимаем. Смазываем каждый лист соусом из острого стручкового перца. Чем больше соуса используете, тем острее получится.
➖Приправленную капусту выкладываем в контейнер. Чеснок измельчаем и распределяем по капусте.
➖Заливаем 150 мл рассола, в котором засаливалась капуста. Накрываем прессом и грузом.
➖Настаиваем пару часов и готово.
Нарезаем и наслаждаемся!
⠀
Любите квашеную капустку?
Делитесь вашими рецептами!
Что движет людьми в желании похудеть? Вы думаете здоровье? Нет.
Чувство стеснения, неуверенность в себе, элементарные бытовые трудности, связанные с лишним весом.
Многие начинают меньше есть, кидаются в сомнительные диеты, изнуряют себя непосильными физическими нагрузками. А в итоге? Ничего.
Мало кто понимает, склонность к полноте, постоянное чувство голода, повышенный аппетит, отсутствие желания просто двигаться являются симптомами так называемого метаболического синдрома. Это состояние, в котором организм настроен только накапливать жир.
В жировые клетки поступает очень много избыточной энергии. При этом другим системам организма ее катастрофически не хватает. Итогом этого является чрезмерный аппетит и постоянное чувство голода.
И важно понимать, что похудение отнюдь не зависит от вашего ограничения в приеме пищи. Необходимо учитывать -как гормональное состояние организма, образ жизни, питание оказывают влияние на состояние жировых тканей.
-подобрать такое питание, при котором организм не накапливал бы постоянно жировую ткань.
Но как? Да очень просто!Едим только ту пищу, от которой в организме не возникает избытка инсулина и не изменяется уровень сахара в крови. То есть исключаем из своего рациона углеводы, а не жирную пищу.
И вы заметите, что чувство сытости будет сохраняться несколько часов, не возникает постоянное желание что-нибудь съесть.
Но к сожалению, многие попросту не верят, что обуздать свой аппетит можно жирной пищей.
Топ 5+ вопросов из серии Можно ли мне на кето если…
⠀
1️⃣ нет желчного или камни
Можно, но осторожно! Постепенно снижайте углеводную нагрузку, одновременно вводите в рацион продукты с естественной жирностью (вместо обезжиренного творога – творог 5 или 9% жирности, куриную грудку заменяйте на бедрышки). Практикуйте лоукарб в комфортном режиме, а потом переходите к кето
⠀
2️⃣ есть жировой гепатоз. Друзья! Это заблуждение, что жирная пища вредит печени! Гораздо сильнее вредят печени фруктоза и большое количество углеводов. Кето прекрасно справляется с этой проблемой и лечит вашу печень. Посмотрите доказательства в галерее.
⠀
3️⃣ высокое давление. Часто гипертония – это спутник людей с лишним весом, инсулинорезистентностью и диабетом, в рационе которых много углеводов. Употребление углеводов создаёт задержку жидкости (отек). Современная переработанная пища: мясные п/фабрикаты, промышленная выпечка, да и практически любая еда из магазина имеет в составе много соли и мало калия. В результате нарушается естественный баланс этих минералов, которые как раз и регулируют кровяное давление. Отек, созданный углеводами, усугубляется избытком натрия, и вот она - гипертония. На кето нет такого количества углеводов и правильный баланс минералов электролитов, и как результат – нормализация давления!
4️⃣ возраст. Даже если вам немного за.. 50-60л кето можно. Да с возрастом, мы приобретает багаж не только жизненного опыта, но и проблем со здоровьем. Но при постепенном (см. п.1) и правильном введении жира в рацион кето можно!
⠀
5️⃣ высокий холестерин. Как показывают последние исследования, высокий холестерин не связан с жирной пищей. Это результат воспалительного процесса, вызванного употреблением сахара, углеводов и растительных (семечковых) масел. Кроме того, важна не цифра, а качественный состав вашего липидного профиля. На кето, он существенно меняется в лучшую сторону.
⠀
О том, как правильно начать практиковать кето питание, мы сейчас говорим на Интенсиве. К сожалению, технические сложности возникают и немного омрачают процесс, но надеюсь, что у большинства всё же сообщения доходят.
Если нет, то давай знать или в комментариях или в директ, я высылаю всё вручную
Застой веса или плато. Ситуация довольно часто встречающаяся среди худеющих.
⠀
Сразу хочу сказать, что если вы на кето 2 недели, а «вес стоит», то этот пост не про вас. Просто из вежливости ставьте ❤️ и читайте на будущее.
Даже если вы на кето месяц, и даже полтора, а темпы снижения замедлились или совсем остановились, то это тоже НЕ ПЛАТО.
⠀
Во-первых, вес не снижается с одинаковой скоростью. И если в первый месяц это был отвес в 5 кг, то совсем не факт, что через полгода вы постройнеете на 30кг.
⠀
Во-вторых, женская физиология. В зависимости от дня цикла, застой, а то и прибавка прилетит.
⠀
В-третьих, я уже неоднократно говорила, что снизив вес на 8-10 кг телу надо приспособить все внутренние процессы под новый вес. Глубина дыхания, частота сердечных ритмов, энергозатраты — всё это требует корректировки. А мы не компьютер и не машина, когда можно нажатием пары клавиш задать новые параметры. На это уходят недели.
Это нормальная адаптационная реакция организма!
⠀
Но если через 6-8 недель после последнего отвеса вы не стали легче ни на грамм, то это повод задуматься
⠀
Про то, в каком направлении копать я уже писала 2 мес назад в посте «НЕ ХУДЕЮ. Что делать?». Переходите в профиль и ищите меня в шляпе ;) ⠀
Но для тех, кто любит, чтобы всё по полочкам и на блюдечке, у меня есть 3 шикарных видео-лекции, которые объясняются, почему не идет процесс снижения веса на кето и, главное, что надо делать!
1️⃣ Всё о КБЖУ и как правильно делать дефицит на кето
2️⃣ Гормоны ЩЖ и Лептин и их влияние на снижение веса
3️⃣ Всё о стрессе и сне
⠀
Лекции можно приобрести по отдельности, каждая 590₽. А можно усилить двумя планами кето-питания из моей программы КетоСтарт, а так же получасовой консультацией, и тогда всё оптом получится дешевле - 2490₽
⠀
Так что если вам вдруг, перестало худеться на кето и вес уже более 6-8 недель стоит, как вкопанный, то пора предпринимать действенные меры! Пишите в Директ – сдвинем вес с мертвой точки!
Кето-хлеб на сковороде
Видео в карусели.
⠀
Когда очень хочется хлеба, но не позволяют моральные кето-принципы, есть выход!
Этот низкоуглеводный хлеб готовится очень просто на обычной сковороде.
⠀
Калорийность всего хлеба составляет: 1251 ккал, из них:
66 г белка, 98 г жира, 19.3 г углеводов.
⠀
1/4 хлеба (треугольник) - 313 ккал, 16.5 г белка, 24.6 г жира и 4.8 г углеводов.
⠀
Нам понадобится:
3 яйца
2 столовые ложки сметаны
100 г твердого сыра
6 столовых ложек миндальной муки
1,5 столовые ложки псиллиума
1/2 чайные ложки соды
1 чайная ложка яблочного уксуса (для гашения)
~2 столовые ложки масла гхи для жарки
соль, перец по вкусу
кунжут для украшения
⠀
1. Разбиваем яйца в миску. Добавляем сметану, сыр, муку, псиллиум, гасим соду. Солим. Очень тщательно перемешиваем.
2. Отставляем тесто на 10 минут, чтобы псиллиум успел вобрать в себя влагу.
3. Разогреваем сковороду на среднем огне. Топим масло гхи.
4. Выкладываем тесто на сковороду и разравниваем. Жарим 5-7 минут, затем переворачиваем, смазываем маслом сверху. Жарим еще 4-5 минут до золотистой корочки.
5. Выкладываем хлеб на тарелку. Посыпаем кунжутом.
⠀
Готово! Разрезайте и подавайте к столу. Мне очень нравится есть этот хлеб с соусом песто
Путешествие от фрукторианства до карнивора. Часть 3.
⠀
И вот однажды...
Во время очередного застолья с друзьями аромат свежеприготовленной рыбы основательно видоизменил наши убеждения. Мы, с аппетитом уплетая рыбу, приготовленную по-средиземноморски в оливковом масле, ни на минуту не сомневались, что всё идёт по плану и это прекрасно укладывается в нашу концепцию питания. Просто перестали пользоваться словом "фрукторианцы".
Первый шаг был сделан.
Мы заново открыли для себя животные белки и начали начали нащупывать новый путь. Нет - гютену! Да - творогу! Сахар задвинули и соль затоптали. Мясо вслед за рыбой тоже вошло в наш рацион.
⠀
Чуть больше года назад я набрела в своих исканиях на LCHF-диету.
⠀
Всё это было ради заветной стройности. Но вес не внял моим желаниям и оставался стабильным.
⠀
Я продолжила поиски дальше и они привели меня на курс к Татьяне Демьяненко @ketomamaru.
Я так воодушивилась, что освоила один курс за другим. Переход на кето мне дался легко. Муж меня поддержал, хотя ему было сложнее. В итоге мы оказались на пороге нового Мира, и как впоследствии выяснилось, целой Вселенной.
⠀
Ждёте продолжение истории
Оладушки-оладушки, где были?
У кето-бабушки)
Видео в карусели.
⠀
В период кето-адаптации бывает трудно — сложно так сразу отказаться от хлеба, блинчиков и оладий. Хорошо, что есть миндальная и кокосовая мука! Можно позволить себе полакомиться воздушными оладушками
⠀
В каждом оладушке ~42 ккал, 1,29 г белка, 3,59 жира и 0,78 углеводов.
⠀
Для 10 оладий понадобится:
2 яйца
1,5 столовые ложки жирной сметаны (у меня 25%)
3-4 столовые ложки миндальной муки
1 чайная ложка псиллиума
1/4 соды
1 чайная ложка яблочного уксуса (загасить соду)
Эритритол по вкусу (у меня 2 чайные ложки)
Кокосовое масло (для жарки)
⠀
1. Взбиваем яйца с эритритолом. Сладкоежки могут добавить чуть больше подсластителя.
2. Добавляем сметану, затем муку, псиллиум и соду, загашенную уксусом. Хорошо перемешиваем.
3. Оставляем тесто на 10 минут, чтобы псиллиум вобрал в себя жидкость. Тесто должно получиться по текстуре как густая сметана. Можно добавить еще ложку муки, если оно не достаточно загустело.
4. Разогреваем сковороду на среднем огне (7 из 10). Я жарила на кокосовом масле с запахом - оладушки получаются с кокосовым привкусом. Можете использовать масло без запаха.
5. Ложкой выкладываем тесто на сковороду. Жарим на каждой стороне по минуте.
⠀
Вуаля! Ароматные пышные оладушки на вашем столе! Подавайте со сметаной или кето-вареньем
⠀
А вы любите оладьи?
«От такого количества жира, твоя печень отвалится»
⠀
Угробишь печень!» только и слышу со всех сторон.
Отмахиваюсь конечно, но червячок завёлся
⠀
Начала пристально всматриваться себе в глаза: не пожелтели ли..?
Чуть кольнуло в боку.. «Доигралась, блин, со своим кето..»
С утра уже несколько дней замечаю, что противно и горько во рту.... «Ну всё, точно, печень отказывает..»
⠀
Судорожно лезу в интернет - читать про влияние кето на печень и заодно на iHerb «надо срочно взять что-то из серии liver refresh»
Я еще та... доктор-сама-себе
⠀
Но с покупкой как-то не сложилось (к счастью)
Одновременно с этими переживаниями мы неожиданно решили уехать на выходные на отдых. Собирались быстро и я забыла дома свой тайский зубной порошок. Пришлось 5 дней чистить зубы обычной зубной пастой.
И странно, но никакой горечи по утрам, хотя рацион всё тот же — кето.
Вернулись домой, меняю пасту на порошок и вот опять... «печень даёт о себе знать» горьким вкусом во рту...
⠀
Порошок на травах, горький и противный, но только с ним чувствительные зубы получают облегчение, которое не даёт ни одна самая крутая специальная зубная паста. Но видимо он как-то остаётся во рту, ♀️ , поэтому и «заболела моя печёночка»
⠀
Так что, ребятки, прежде чем ставить себе разного рода «диагнозы», проанализируйте ситуацию, может причина-то вовсе не в кето ))
⠀
Рассказывайте, что у себя диагностировали и как лечились?
Испытание на прочность. Сегодня 3,5 часа провела в кондитерском магазине по работе. Да, столько вкусняшек в одном месте - это сильно! Меня спрашивают, неужели мне не хочется сладкого? Да вроде и не хочется, только запахи иногда будоражат мозг. #кето меняет отношение к сладостям. Они уже не так притягательны, как раньше. Причём к кетосладостям такое же отношение. В приоритете мясцо, сырок и маслице. .
P.S.: Ни одна конфетка не пострадала.
#100днейкето #кето #кетоз #кетодиета #keto #diet #lchf #nocarbs #motivation #фитнесмарафон #fitnessmotivations #мотивация #здоровье #красота #конфеты #шоколад #вафли #пряники #penza #кондитерскиймагазин #изобилие #кеторецепты #доипосле #жизньнакето #кеторацион #кетомарафон #безуглеводка #безстрессов #отзывокето #отзывокетодиете
Collecter les statistiques #ЖИЗНЬНАКЕТО effectuez une recherche à l'obtention des statistiques (Aller à la sélection).