жюльен еда вкусно meat food грибы рецепты вкусняшки рецепт мясо ресторан гриль кулинария куриныекрылышки мясоиовощи свиныеребрышки бизнесподключ доставкаеды доставкаедымосква кебаб люлякебаб москва франшиза mushrooms повар стейк шашлык business баранина шампиньоны штанынадевочку
Всем здравствуйте и хорошего дня, мои дорогие! Спасибо вам, что вы со мной.
Открываю холодильник, вижу грибы, в голове сразу же всплывает картинка жюльена, горячего, ароматного, сытного, с тянущимся сыром, ммммм...вкуснятина. Что может быть вкуснее этого? Только сам жюльен))). Дома все заценили вкусняшку, даже мой капризный сын))).
⠀
Ловите Жюльен сливочный. Рецепт старинный, придуман не мной, но приготовлен в моей полезной вариации. Не забывайте о лайках и комментариях, а то прочтя рецепт, полетите сразу же готовить и забудете заценить мой труд)).
⠀
650 гр филе индейки
450 гр шапиньонов
1 лук репчатый
25 гр сливочного масла
200 гр молока
1 ст л крахмала кукурузного
120 гр сыра нежирного твердого
Соль по вкусу
⠀
Филе и шампиньоны нарезаем соломкой, толщина по вашему вкусу. Я люблю крупную, чтобы чувствовать продукты в еде. Лук нарезать полукольцами. Сыр натереть на крупной терке. Разогреть на среднем огне сковороду, положить грибы, через 5 минут сливочное масло и лук. Все будет классно булькать в грибном соке. Минут через 5 добавить филе, посолить и тушить все дальше еще минут 10. В отдельной посуде взбить молоко с крахмалом. После того, как филе приобретет белый цвет, влить молочную смесь струей, постоянно помешивая. Вся масса начнет густеть, варим все на тихом огне минут 5. Далее разложить готовую массу в форму и сверху присыпать сыром. Печь в духовке при 180 градусов минут 15-20. Наша вкуснятина для всей семьи готова. Приятного аппетита! Подавать с кусочком цельнозернового хлеба и порцией свежих овощей и зелени. Худеющим - на обед, всем остальным - в любое время дня. Питайтесь правильно, и будьте здоровыми и красивыми.
⠀
Кто будет готовить, отзовись)). И не забудь❤️.
#пп #правильноепитание #здоровоепитание #ппрацион #ппрецепты #ешьихудей #зож #healthyfood #pp #ppfood #baharapp #sagliklibeslenme #sağlıklıbeslenme #zayiflama #zayıflama #кбжу #диетолог #диетология #похудение #вкусняшки #ппдневник #food #foodporn #family #türkiye #ппобед #ппужин #жюльен #рецепты
Сохраняй к себе рецептик изумительного жюльена и поделись с другом ✔️♥️
⠀
⠀
Как вам идея для новогодней закуски?
⠀
⠀
⠀⠀⠀⠀ Ингредиенты
400-500г свежих шампиньнов
Свежая зелень
1 луковица
5-6 зубчиков чеснока
300г куриного филе
2 веточки чабреца
Оливковое масло
2 ст.л. с горкой муки
30г сл. масла
~400мл 17-20% сливок
Соль, паприка, мускатный орех, перец
100г моцареллы
200г сыра для посыпки
⠀
⠀
⠀⠀⠀⠀⠀Приготовление
1. Помоем и очистим от кожицы 400-500г свежих шампиньонов
2. Мелко нарежем 1 луковицу
3. Очистим и немного раздавим 5-6 зубчиков чеснока
4. Кубиками нарежем 300г куриного филе
5. На интенсивном огне будем обжаривать курицу. Наливаем 2 ст.л. оливкового масла и кладём пару зубч. чеснока в масло и чабрец
6. Курочку обжариваем до золотистого цвета на интенсивном огне. Убираем чабрец с чесноком, как только второй зажарился
7. Оставляем курицу до готовности под крышкой на слабом огне на 10 минут
8. Бешамель: в сотейник 2 ст.л. муки с горкой, поджариваем минуту. Добавляем 30г сливочного масла, замешиваем венчиком, пока оно тает в муке. Постепенно вливаем ~400мл 20% сливок (по ситуации) и не забываем активно замешивать. Ждём густоты, добавляем соль, перец, мускатный орех и паприку по вкусу. Накрываем крышкой и выключаем плиту
9. Перчим и солим курицу по готовности
10. Мелко нарезаем грибы
11. На интенсивном огне начинаем основное блюдо с пассеровки лука. Опять с чабрецом и чесноком на оливковом масле. Как только лук начинает приобретать золотистый оттенок, добавляем грибы
12. Грибы потемнели и перестали выделять сок - самое время добавить соус бешамель и сразу курицу. Перемешиваем
13. Томим ещё 5 минут на медл. огне. Солим
14. Вылючаем плиту. Натираем 100г моцареллы и перемешиваем
15. Для закуски жульеном можно наполнить тарталетки или поместить его в небольшие керамические формы для дальнейшего запекания в духовке
16. Посыпаем сыром и отправляем в духовку на 10 минут при 180 град., режим Гриль
17. Сверху свежая зелень и наслаждаемся!
⠀
Фотографируйте свои шедевры и отмечайте меня :)
⠀
#готовимсостепакой #жюльен #жульен #рецепт #кулинария #еда #новогоднийстол
Всем привет!Я сегодня к Вам с Жульеном!Интересно есть у нас любители этого блюда?А Вы знали,что #Жюльен готовят из отварной курицы?Лично я люблю Жюльен,но всегда ела его либо у Мамы либо в ресторане и поэтому для меня было сюрпризом,что он готовится из отварной курицыРецепт от Мамы,надеюсь и Вам он пригодится
Спасибо Вам за теплые слова поддержки и Ваши лайки,мне безумно приятно,что Вы со мной❤❤❤ 300гр. грибы шампиньоны
100гр. лук репчатый
300гр.куринное филе
200мл.молока(может и больше понадобится,молоко должно покрывать на один палец вашу начинку)
1ст.л.муки с горкой
соль перец(Мама говорит в России она использую приправу для Жульена,которая продается в любом магазине)
100гр.сыр твердый
Филе отварить,затем разделить мелко и нарезать ножом.Грибы обжарить с луком,добавить курицу,посолить,поперчить и залить молоком,когда молоко закипить добавить муку и мешать до загустения,выложить в формы и посыпать сыром.запекать при 180°С 10мин.#gotovimsnami_
Приятного аппетита
✔ БЫСТРЫЙ ЖЮЛЬЕН НА СКОВОРОДЕ ✔
⠀
Большая просьба, кто сохранил рецепт в закладки, оставьте, пожалуйста, любой смайлик в комментариях Очень важна обратная связь!
⠀
Эту популярную закуску можно приготовить на сковороде, примерно за полчаса, совершенно не напрягая себя приобретением кокотниц и доведением блюда до готовности в духовке.
⠀
А получается так же вкусно!
⠀
Вам понадобится:
⠀
300 гр индейка
400 гр грибы
200 гр сметана 15%
150 гр сыр
Соль
Перец
1 зубчик чеснока
⠀
________
⠀
Нарезаем брусочками или соломкой грибы, индейку. Натераем сыр.
⠀
На разогретую сковороду выкладываем грибы , поджариваем. Добавляем индейку, доводим до полуготовности.
⠀
Добавляем сметану и специи. Тушим под крышкой до готовности. Добавляем чеснок и 1/2 сыра, перемешиваем и оставляем на пару минут потушиться под крышкой.
⠀
Готовый жульен перекладываем на сервировочную тарелку, посыпаем оставшимся сыром и закрываем крышкой на 5 минут, чтобы сыр расплавился.
⠀
Жюльен готов, быстро и просто!
⠀
Ну, очень вкусно!
⠀
Приятного аппетита! Спасибо за !
⠀
Обязательно попробуйте приготовить для своих близких жюльен. Это очень нежное и вкусное блюдо, которое подойдет и на праздничный стол, и для семейного ужина.
⠀
А вы любите жюльен?
⠀
#VkusnoVika1 #vkusnovikajulen #жюльен #жульен #жюльенскурицейигрибами
#салаты #курица #праздничныйстол #салат #первоеблюдо #рулетссемгой #салатик #курицаподкайфом #закуска #закуски #окорочка #видеорецепт #ссухариками #рецептсалата #салатики #копченаякурица #рецепты #видеорецепты #семга #салатик #тортилья #готовимдома #вкуснаяеда #салатскопченойкурицей
#жульенскурицейигрибами
Дорогие мои, какой фурор вызвал вчера в сторис мой жюльен я решила поскорее смонтировать рецепт и поделиться с вами❤️
“Жюльен с курицей и грибами» - очень вкусный, нежный, сочный и праздничный Как же он нереально пахнет Мои сестренки вчера еле еле дождались пока я закончила готовить))
Залайкайте и сохраните себе этот рецепт, я очень старалась❤️
На 4 порции мне понадобилось:
500 г куриного филе
300 г шампиньонов
200 г лука
200 г сыра (твердого)
300г сметаны
2 столовые ложки муки
соль
перец
растительное масло
Куриное филе варю до готовности (варить около 20 минут после закипания). Лук мелко нарезаю. Грибы так же - мелким кубиком. Обжариваю лук на растительном масле, добавляю грибы. Жарю пока не выкипит вся жидкость (около 10–15 минут). Куриное филе так же кубиками нарезаю и добавляю в сковородкуСолю и поперчу. Перемешиваю и снимаю с огня. Потом на сухой сковороде слегка обжариваю муку, добавляю сметану, посолила, поперчила и довела до кипения. Добавила грибы и филе, перемешала и выложила в горшочки. Сыр натерла на крупной терке и посыпала им наши горшочки Запекаю при температуре 180 градусов до золотистого цвета (около 15 минут)
Это блюдо очень хорошо подойдёт к вашему новогоднему столу, так же как и все блюда, которые находятся по хэштегу - #marinkatastyfood_нг
.
.
Можно вас попросить, если рецепт понравился, то напишите хотя бы смайлик в комментариях Это будет лучшей благодарностью для меня❤️
Отправляйте рецепт своим родным и друзьям, уверена они будут благодарны вам за интересную, новогоднюю идею
Я приготовила это!#rusmenu_новыйгод
«Жульен с грибами и курицей в песочных тарталетках»
Это было потрясающе вкусно!
Густой сливочный соус, в нем нежные кусочки куриного мяса, золотистый лук и ароматные грибы.
Все это кроется под аппетитной сырной корочкой в рассыпчатой тарталетке.
___________________
✅Можно использовать покупные тарталетки.
✅Можно готовить такой жульен просто в кокотницах.
✅Если вы не уверены в своей духовке, то советую испечь тарталетки, как основы отдельно, а потом запекать их с начинкой.
✅Ингредиенты:
Тесто:
Мука: 250 гр.
Масло сливочное: 180 гр.
Сахар: 1 ст.л.
Яйцо: 1 шт.
Соль: 0,5 ч.л
Начинка:
Курица(у меня бёдра без кости): 200 гр.
Сливки (10-20%):250 мл.
Сыр: 100 гр.
Мука: 1 ст.л.
Грибы (у меня шампиньоны):100 гр.
Лук: 1 шт.
✅Приготовление:
Готовим тесто:
1️⃣Масло охлаждённое режем на кубики и соединяем с мукой.
2️⃣Растираем руками масло и муку в крошку.
3️⃣Отдельно взбиваем яйцо, сахар и соль.
4️⃣Вливаем яичную смесь в мучную и хорошо перемешиваем тесто руками.
5️⃣Собираем тесто в комок.
6️⃣Складываем в пакет и отправляем в холодильник на 30 минут.
✅Делаем начинку:
7️⃣Курицу отвариваем или тушим до готовности.
8️⃣Добавляем соль, перец.
9️⃣Готовую курицу остужаем, нарезаем на кубики.
Лук шинкуем.
1️⃣1️⃣Обжариваем до красивого цвета и аромата.
1️⃣2️⃣Грибы шинкуем и обжариваем.
1️⃣3️⃣Соединяем лук , грибы, курицу и кладём эту смесь в сковородку.
1️⃣4️⃣Добавляем муку, перемешиваем и ставим на плиту.
1️⃣5️⃣Когда курица начнёт нагреваться, вливаем сливки, хорошо перемешивая.
1️⃣6️⃣Всыпаем натёртый сыр 30 гр.
1️⃣7️⃣Помешивая , доводим соус до загустения.
1️⃣8️⃣Снимаем с плиты.
1️⃣9️⃣Пробуем на соль.
*️⃣Добавляем специи по вкусу.
2️⃣0️⃣Тесто достаём из холодильника, отщипываем кусочки и распределяем тесто по формочкам.
2️⃣1️⃣Внутрь тарталеток выкладываем начинку.
2️⃣2️⃣Присыпаем все оставшимся сыром.
2️⃣3️⃣Ставим жульен в духовку при 200С до готовности тарталеток , смотрите на края теста, когда оно станет золотистым, можно вынимать.
*️⃣И на сырную корочку сверху она должна быть румяная.
*️⃣Мой жульен готовился 15 минут при 200С и 5 минут на режиме конвекция.
Хорошего Вам вечера
⠀
Вкусный и не трудный в приготовлении "Жюльен"
⠀
✅Рецепт:
⠀
Грибы и лук обжарить на сливочном масле.
⠀
Посолить, поперчить.
⠀
Добавить зелень.
⠀
Залить сливками и тушить на медленном огне, минут 5-7.
⠀
Разлить по формачкам.
⠀
Сверху положить сыр.
⠀
Поставить в нагретую до 180° С духовку, на 10 минут.
⠀
Нам было очень вкусно
⠀
Пусть Вам тоже всегда будет Вкусно
Пусть Вам тоже всегда будет Вкусно
#грибнойсезон #жюльен #легкоипросто
С добрым утром друзья!
Лёгкого понедельника и хорошей недели!!! Пусть все получится!
⠀
А Вы пробовали готовить жульен в тарталетках ?!
⠀
Рецепт самый простой.
⠀
Индейку порезать маленькими кубиками, грибы и лук тоже порезать мелко. Все обжарить до готовности вместе, выключить огонь и влить сливки , перемешать.
⠀
Наполнить тарталетка начинкой, сверху сыр. Поставить в духовку на 5-7 мин при 200 градусах.
⠀
Если что то не понятно, спрашивайте! Всем отвечу!
⠀
#индейка#грибы#жюльен#новыйгод#доброеутро#ужин#обед#завтрак#новогоднееменю#видеорецепт#жульен#рецепты#кулинария#готовимдомаслюбовью#готовимдома
Очень вкусный, мягкий и арррррроматный пирог Сохраняйте и готовьте.
⠀
ПИРОГ С ПОВИДЛОМ
⠀
Расход на 2 пирога диаметром 26 см.
⠀
Нам понадобится:
250 мл молока
100 гр сл.масла
3 ст.л. растительного масла
100 гр сахара
2 яйца
50 мл воды
5 гр дрожжи щепотка соли
ванильный сахар
700 гр. +- пшеничной муки
⠀
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
⠀
Для начала делаем опару. В теплую воду добавляем 1 ст.ложку сахара, 5 гр.дрожжи, 2 ст.ложки муки.Все хорошо перемешиваем и осталяем в теплом месте на 40 минут.
⠀
Далее в опару вливаем теплое молоко, добавляем яйца, оставшийся сахар, ванильный сахар,щепотку соли, растительное масло и растопленое теплое сливочное масло. Все хорошо перемешиваем.Всыпаем просеяную муку.Замешиваем мягкое тесто.Готовое тесто накрываем пищевой пленкой и убираем в теплое место на 2 часа.
⠀
Как только тесто поднялось готовим пироги.Начинку выбираем по своему желанию.У меня было клубничное пюре. Подготовленые пироги накрываем и оставляем на растойку на 40 минут.Затем смазываем яйцом и выпекаем в разогретой до 200 градусов духовке 25-30 минут.
⠀
Всем приятного аппетита #жюльен #кчаю#сладости#вдуховке#вкусняшка #обед #ужин #кухня #рецепты #еда#семья#кулинария#мама #завтрак#ребенок #здоровье #вкусно #счастье#выпечка #квашенаякапуста #капуста#люблюготовить#видюхи#повар #видеоотирины #грибнойкремсуп #грибнойсуп #суп #супчик#еда
Collecter les statistiques #ЖЮЛЬЕН effectuez une recherche à l'obtention des statistiques (Aller à la sélection).