заготовкиназиму заготовкиназимувкусные заготовкиназимудомашние заготовкиназимупросто заготовкиназимубыстро заготовкиназимусовощами вкуснаяеда еда едадлявсех заготовкиназимулегко здороваяпища летниесалаты полезнаяеда полезноепитание простобыстро простовкусно простоеблюдо простолегко рецептвкусногосалата рецептзаготовкиназиму рецепты рецептымоихсалатов рецептысалатов салатвкусныйназиму салатлюбимыйназиму салатназиму заготовки заготовки2018 заготовки_на_зиму заготовкивзиму заготовкиназимудомашние
ДОМАШНИЙ КЕТЧУП
Ингредиенты:
• Спелые помидоры - 5 килограмм;
• Репчатый лук - 3 - 4 штуки;
• Болгарский перец - 3 штуки;
• Поваренная соль - 2 столовых ложек;
• Сахарный песок - 300 грамм;
• Уксус (9%) - 100 - 150 мл;
• Перец черный молотый - 1 чайная ложка;
• Перец красный молотый - 0.5 чайной ложки;
• Корица (молотая) - щепотка;
• Зелень - разная.
Приготовление:
1. Для начала помидоры вымоем, нарежем на части, выложим в кастрюлю (желательно алюминиевую или чугунную) и поставим на огонь.
2. Затем лук разрежем на 4 части и добавим его к помидорам.
3. Далее болгарский перец очищаем от семян, нарезаем на 4-6 частей и добавляем к помидорам.
4. Когда закипит, убавляем огонь до минимума и продолжаем варить ещё 3 часа при открытой крышке (пока не уварится в 2 раза).
5. Выключаем огонь, даём время остыть и протираем нашу массу через среднее сито, а лучше и быстрее прокручиваем на соковыжималке.
6. Теперь получившийся томат ставим на огонь, доводим до кипения и добавляем: соль, сахар, перец, уксус, корицу. По вкусу можно добавить куркуму, кориандр и т. п.
7. Затем берём зелень (петрушку, сельдерей, укроп, лавр и т.д), связываем в пучок и опускаем томится в томат (что придаст нашему кетчупу приятный аромат).
8. Снова на медленном огне увариваем кетчуп (почти на половину) 3 часа, с открытой крышкой.
9. Если Вы готовите кетчуп не для консервации, тогда уксуса можно добавить в два раза меньше. А так уксус добавляем пока кетчуп на огне, чтобы не было лишней жидкости.
10. Подготовим банки к консервации: моем, стерилизуем над паром и крышки тоже.
11. Выкладываем горячий кетчуп в банки и закатываем (чтобы банка от горячего не лопнула, нужно в неё предварительно положить столовую ложку). Удачных заготовок!
#заготовкиназиму #заготовкиназимусовощами #заготовкиназимувкусные #заготовкиназимудомашние #салатназиму #салатлюбимыйназиму #салатвкусныйназиму #заготовкиназимубыстро #заготовкиназимупросто #заготовкиназимулегко #простовкусно #простобыстро #простолегко #простоеблюдо #рецепты #рецептысалатов #рецептымоихсалатов #рецептвкусногосалата #рецептзаготовкиназиму #еда #вкуснаяеда #полезнаяеда #здороваяпища #едадлявсех #летниесалаты #полезноепитание
Варенье из клубники пятиминутка
Когда свежей клубники все уже наелись, самое время вспомнить этот простой рецепт варенья из клубники (пятиминутка)! Варенье просто и быстро готовится, а получается очень вкусным и полезным.
Описание приготовления:
Этот простой рецепт варенья из клубники пятиминутка понравится всем любителям свежей клубники. Ясное дело, зимой ее достать очень сложно, но вот в таком варенье она и выглядит и пахнет почти как свежая, только еще и сладкая при этом. Так что, как говорят, зачем платить больше, если можно заранее сварить варенье пятиминутку из клубники?
Ингредиенты:
Клубника — 1 Килограмм
Сахар — 500 Грамм
1. Клубнику чистим, перебираем и моем, очищая от мелкого мусора.
2. Укладываем очищенные ягоды в глубокую кастрюлю, и засыпаем сахаром.
3. Оставляем на некоторое время в сторонке, чтобы клубника пустила сок, а сахар подтаял.
4. Как только клубника пустила сок, - сразу же отправляем на огонь.
5. Варим на среднем огне, чтобы остатки сахара растаяли, и доводим до кипения.
6. Как закипит - проварим еще 5 минут, и снимем пенки.
Готово! Разливаем наше варенье по стерилизованным банкам и закатываем на зиму. Храним в перевернутом положении, укутав одеялами, до полного остывания, а уже потом - в любом прохладном темном месте. Думаю, многим из вас такой рецепт варенья из клубники пятиминутка уже знаком, а если нет, - обязательно попробуйте, он того стоит!
#заготовкиназиму #заготовкиназимусовощами #заготовкиназимувкусные #заготовкиназимудомашние #салатназиму #салатлюбимыйназиму #салатвкусныйназиму #заготовкиназимубыстро #заготовкиназимупросто #заготовкиназимулегко #простовкусно #простобыстро #простолегко #простоеблюдо #рецепты #рецептысалатов #рецептымоихсалатов #рецептвкусногосалата #рецептзаготовкиназиму #еда #вкуснаяеда #полезнаяеда #здороваяпища #едадлявсех #летниесалаты #полезноепитание
ЯБЛОКИ ДОЛЬКАМИ В СИРОПЕ
Ингредиенты:
• Яблоки (крепкие, не перезрелые) — 2,5 кг
• Вода — 2 л
• Сахар-песок — 500 г
• Кислота лимонная (неполная) — 1 ч. л.
Приготовление:
1. Яблоки вымыть, дать стечь воде, порезать сначала на 4 части, удалить сердцевину. Порезать яблоки не очень тонкими дольками, такими, чтобы они не разварились.
2. Воду вскипятить с сахаром и лимонной кислотой, опустить яблоки в сироп, проварить 1-2 минуты, можно не доводя до кипения, просто хорошо помешать, чтобы все яблоки погрузились в сироп.
3. Затем в простерилизованную сухую банку выложить ошпаренной ложкой с дырочками яблочные дольки, сироп еще раз вскипятить, залить им яблоки до самого верха, закатать прокипяченной крышкой, перевернуть банку вверх дном, укутать на 2-е суток до остывания.
Удачных заготовок!
#заготовкиназиму #заготовкиназимусовощами #заготовкиназимувкусные #заготовкиназимудомашние #салатназиму #салатлюбимыйназиму #салатвкусныйназиму #заготовкиназимубыстро #заготовкиназимупросто #заготовкиназимулегко #простовкусно #простобыстро #простолегко #простоеблюдо #рецепты #рецептысалатов #рецептымоихсалатов #рецептвкусногосалата #рецептзаготовкиназиму #еда #вкуснаяеда #полезнаяеда #здороваяпища #едадлявсех #летниесалаты #полезноепитание
Заправка для супчиков на зиму
Каждое лето-осень делаю эту заморозку. Кладу её во все первые блюда, гарниры, мясо, рыбу, да много куда. Цвет у супчика становится красочный, а запах летний. Делается всё очень просто, заправки получается много — с одной порции 4-х-литровая кастрюля.
Вам потребуется:
Лук — 1кг
Морковь — 1кг
Перец болгарский (желательно разных цветов) — 1 кг
Помидоры — 1 кг
Много зелени, я обычно кладу петрушку и укроп. Остальную зелень замораживаю отдельно.
Как готовить:
1. Пусть вас не смущает наличие помидоров, они при замораживании становятся немного другими, но вкус дают замечательный.
Все нужно нарезать соломкой и кубиками. Морковь пропускаю через комбайн, на средней тёрке (почти как на корейской получается, но можно тереть как хотите), перец режу соломкой. Помидоры и лук режу средними и мелкими кубиками. Зелень просто мелко режу.
2. Всё перемешиваю. Складываю в обычные полиэтиленовые пакеты и скручиваю «колбаски» (так удобнее потом отламывать столько сколько вам нужно). В этом году замораживала в пакетиках для завтраков, они небольшие — 15Х20, как раз или на 1 или на 2 раза заправить блюдо. Можно замораживать и в пластиковых контейнерах, но из них потом не очень удобно извлекать порции и, что немаловажно — они гораздо больше занимают места в морозилке.
ВАЖНО!
Запускаю эту заморозку, когда всё уже готово. Если это первое блюдо, то кладу заморозку, жду когда закипит и сразу же выключаю. А если второе, то кладу заморозку, перемешиваю и через пару минут выключаю газ.
Ещё делаю отдельно зелень, просто замораживаю в пакетах-колбасках. Нарезаю, складываю в пакет и кладу в морозилку, потом эта «колбаска» будет легко разламываться если надо.
#заготовкиназиму #заготовкиназимусовощами #заготовкиназимувкусные #заготовкиназимудомашние #салатназиму #салатлюбимыйназиму #салатвкусныйназиму #заготовкиназимубыстро #заготовкиназимупросто #заготовкиназимулегко #простовкусно #простобыстро #простолегко #простоеблюдо #рецепты #рецептысалатов #рецептымоихсалатов #рецептвкусногосалата #рецептзаготовкиназиму #еда #вкуснаяеда #полезнаяеда #здороваяпища #едадлявсех #летниесалаты #полезноепитание
Кетчуп "Пальчики оближешь"
Ингредиенты:
-3 кг помидор
-0.5 кг яблок
-0.25 кг лука
Все нарезать и варить, пока лук не станет мягкий. Измельчить блендером и варить до желаемой густоты, я варила минут 50.
До окончания варки добавить соль 1.5 ст. л., 1,5 стакана сахара, не забываем помешивать, а то пригорит, перец красный, черный молотый по вкусу, 50 г яблочного уксуса, снять с огня разлить по баночкам и закатать.
Ну и пофантазировать можно, я в первый раз варила со сладкими яблоками - получился "Краснодарский" соус из моего детства, если бы еще помидоры от кожуры очистила, то вообще не отличить, но мне было лень.
Второй раз с кислыми яблоками - натуральный "Хайнс".
В третий я уж душеньку отвела, добавила 1 головку чеснока, положила смесь перцев черного, красного, белого и розового, еле у мужа ложку отобрала, слопал бы всю кастрюлю. Мы уже литра 3 съели, чувствую до зимы не доживут мои баночки.
Приятного аппетита!
#заготовкиназиму #заготовкиназимусовощами #заготовкиназимувкусные #заготовкиназимудомашние #салатназиму #салатлюбимыйназиму #салатвкусныйназиму #заготовкиназимубыстро #заготовкиназимупросто #заготовкиназимулегко #простовкусно #простобыстро #простолегко #простоеблюдо #рецепты #рецептысалатов #рецептымоихсалатов #рецептвкусногосалата #рецептзаготовкиназиму #еда #вкуснаяеда #полезнаяеда #здороваяпища #едадлявсех #летниесалаты #полезноепитание
Первая партия Икры кабачковой по рецепту 1 от @anna_akinina #каквмагазине .
.
.
.
#тамаринызаготовки
#тамаринакухня
#моизаготовочки #хозяюшка #хозяйкеназаметку #моизаготовки #погребок
#икракабачковая #кабачки #дачникихабаровска #дача #консервация #заготовкиназимувкусные #готовимдома #вкусно #этовкусно #instafood #instadacha # овощи
Заготовочки на зиму ✌❄ Сальце и остренькие огурчики по-корейски
Кстати, мне очень понравилась стерилизация в микроволновке
А вы готовитесь к зиме❄ #заготовкиназиму #заготовкиназиму #заготовкиназимусовощами #заготовкиназимудомашние #заготовкиначались #prilaga #заготовкиназиму #заготовкиназимузаремы #заготовкиназиму #заготовкиназиму❄ #заготовкинанесколькодней #заготовкинанеделю #заготовкиназимукокшетау #заготовкинащиму #заготовкиназимулегко #заготовкиназиму2018 #заготовкиназимуначались #заготовкина #заготовкиназимупросто #заготовкиназиму_от_pryadko #заготовкинижнийновгород #заготовкиназиму #заготовкиназиму2017 #заготовкиназимубыстро #заготовкиназаказ #заготовкиназимувкусные #заготовкиновыйгод #заготовкиназим #заготовкинаторт #заготовкиназиму
Collecter les statistiques #ЗАГОТОВКИНАЗИМУВКУСНЫЕ effectuez une recherche à l'obtention des statistiques (Aller à la sélection).