Liste des hashtags les plus populaires par sujet #ЗЕФИРАЛМАТЫ

Капкейки и зефир для корпоративной вечеринки! ● Заказы принимаю за 4-5дней ● Капкейки 600т за шт ● Зефир 250т за шт.

Друзья! К 1 июня, будет домашний зефир. Коробка 9 шт 2000 тг. Резерв в ватсап 87013178422

А вот результат. Внутри муссовый торт. Шоколадный бисквит, клубничный конфитюр, клубничный крем с мятой, два вида мусса на белом и темном шоколаде. Весь декор съедобный.

Топ 10 фактов о зефире ⠀ Двумя постами ранее выкладывала рецепт зефира, для меня он самый приемлемый по количеству сахара и структуре. #helena_gaif_рецепты ⠀ Итак: 1. Белки должны быть комнатной температуры 2. Пюре перед взбиванием хорошо охлаждаю❄️ 3. Для сиропа агар с водой довожу до кипения (до состояния киселя) и лишь потом добавляю сахар☝ 4. Для таких пюре, содержащих мало пектина (клубника, черника, и т.д.) можно сделать соотношение 50/50 с яблочным, либо просто добавить пектина 5. Насадка, которой пользуюсь- закрытая звезда 1М 6 звеньев 6. После того как зефир подсох, подбираю две половинки и обваливаю их в сахарной пудре 7. Глюкозный сироп добавляют для замедления процесс засахаривания (кристаллизации) так его можно хранить не более 5 дней. Без глюкозного сиропа не более 3 дней. 8. Агар-агар использую с силой 900 (покупаю в кондитерских магазинах) – у меня производитель Китай 9. Когда сироп весь влили и хорошо взбили – работаем быстро, температура застывания агар-агара 40 градусов, поэтому не мешкаем, если отсадить уже схватившийся зефир, то он будет нестабильный 10. Отсаженный зефир просто сушат при комнатной температуре (идеально если в помещении сухо) время стабилизации примерно 4-5 часов, но я обычно оставляю на ночь ⠀ Если что-то забыла, буду рада дополнениям

Набор сладостей для любимого учителя ❤❤❤ зефир, зефиросендвич, разноцветное безе. Стоимость 1800тг. ° ° ° ° ° ° #саке522 #зефиралматы #Зефиросендвич #безеалматы #последнийзвонок #подарокучителю #кендибаралматы #сладкийстолалматы #сладкийподарокалматы #всепoнятно

Немного закулисья, рабочий момент... Глазурь....

Рано утром уехал поздравлять именинницу. Внутри персик, манго, маракуя.

Муссовые пирожные шли комплектом к предыдущему торту. Внутри Апельсиновый бисквит, банан в карамели, сливочный мусс на белом шоколаде.

Как здорово, уже море ягод есть! Внутри королевский торт. Мак, изюм, орехи.