ириски ирисы ирис конфеты цветы карамель тональныйкрем нарашиваниеногтей сладости техналогиякрасоты flowers ирисыбородатые ирисывсаду калининград красота манюк соленаякарамель шоколад вседляманекюра вседляногтей деньрождения днепр запорожье ирисбородатый ириска ирисовыйсад лето люблюирисы многолетниецветы многолетникивсаду сыроделиенижнийновгород
Я нашла этот рецепт на страничке у Эли @_cook_elya за что ей большое спасибо
Получается ну очень вкусно
А по времени довольно быстро
Смотрите видео до конца
.
Обязательно сохраняйте
Пишу рецепт в обмен на Ваши ❤️
.
ПЕЧЕНЬЕ «TWIX”
Автор: @bondar_mariya
~~~~~~~~
Состав:
Для песочного слоя:
▫️110 гр сливочного масла
▫️125 гр муки
▫️щёпотка соли
▫️ванильный сахар
▫️70 гр мелкого сахара
Для слоя с ирисом:
▫️1 банка сгущёнки
▫️1 ст л сливочного масла
Для шоколадного слоя:
▫️180 гр молочного шоколада
———————
ПРИГОТОВЛЕНИЕ :
Просеиваем муку, натираем на крупной тёрке охлаждённое сливочное масло, смешиваем и перетираем в мелкую крошку
Потом добавляем сахар, щепотку соли и ванильный сахар, хорошо перемешиваем.
Форму для выпечки (брать 24 см или меньше) смазываем по типу «французской рубашки», выкладываем первый слой, равномерно его распределяем по окружности и слегка «утрамбовываем»
Убираем в духовку при 180 на минут 15-20 (я заранее немного нагрела духовку).Нужно, чтоб корж немного подрумянился. Важно не пересушить.
1 столовую ложку сливочного масла и всю банку сгущёнки смешиваем на сковороде и при постоянном помешивании упариваем, пока масса не станет слегка тягучей, но не сильно. Выкладываем вторым слоем поверх первого и даём полностью остыть при комнатной температуры.
После растапливаем шоколад на водяной бане, выливаем сверху и равномерно распределяем, я придала небольшую «рельефность» при помощи зубочистки.
Убираем в холодильник до полного застывания.
✅Ребята, нарезайте очень острым ножом, тогда оно будет меньше крошится. И будьте аккуратны- ирис очень горячий.
——————
Ребята, сохранили ?
Тогда оставьте , пожалуйста, любой смайлик в комментариях
Очень интересно , кто будет готовить
3 ПРИЗА!!!
Да-да! Все верно! Мы разыгрываем ТРИ коробки наших сладостей!
.
1 МЕСТО новая коробка «все сразу» - 30 отменных ирисок и 4 баночки карамели!
2МЕСТО «дегустационная» коробка с 10 ирисками и 3 вкусами карамели!
3 МЕСТО стандартная коробочка ирисок!
.
И это все мы отправим по России победителю!!!✈️✈️✈️
.
ТАКОГО ЕЩЁ НЕ БЫЛО! Три победителя и три приза ⭐️⭐️ Условия:
❣️подписка на нашу страничку ❣️лайк на этот пост
❣️упоминание в сторис о нас- можно скрин, можно любую публикацию, которая вам нравится с отметкой страницы
❣️отписаться в комментарии- любой комментарий. Количество НЕ БОЛЕЕ ТРЁХ ШТУК!
❣️профиль должен быть не конкурсным, и не новым- будем проверять, чтобы все было честно!
.
.
Победителя выберем в понедельник
.
Всем удачи!!!♥️
.
.
.
#конкурс#розыгрыш#приз#триприза#игра#ириски#соленаякарамель#карамель#вкусдетства#суперподарок#суперприз
ИРИСКИ НА ТОПЛЕНОМ МОЛОКЕ
Домашних ирисок не хотите ли? Из наилучших, выбранных вами продуктов – это будет куда вкуснее, чем из магазина!
В сотейнике растопим половину сахара. В карамель добавим топленое масло, вольем топленое молоко, сливки, положим остаток сахара и мед. Растворим всё, помешивая. Оставим на плите, без бурного кипения, периодически помешивая. Проварим полчаса. Затем зальем в форму с мелкими ячейками и поставим в холодильник
100 мл топленого молока
150 г сахара
100 мл сливок 10%
1 ст.л.меда
2 ст.л.топленого масла
Приготовил @maksimsyrnikov
Фото @oleg.robinov
Продюсер @gorenkoalena
Эфир @spastv_official
#монастырскаякухня #максимсырников #олегробинов #аленагоренко #вкусныерецепты #еда #дерерт #ириски
✅Шоколадные ириски: БЕРИ И ДЕЛАЙ✅
⠀
Мы собрали все необходимое для приготовления шоколадных ирисок по рецепту @flour_way: возьмите тёмный шоколад 53% SICAO.
⠀
Не переживайте! Сливочный сироп сделает ириски очень вкусными, а горечь темного шоколада станет ГЛУБИНОЙ ВКУСА! Не меняйте его на молочный!
⠀
Потребуется на порцию «к чаю» 10 мин свободного времени. Для большой семьи умножай на 3
⠀
✅ Сахар - 100г
✅ Глюкозный сироп - 115 гр
✅ Сливки 33-35% - 70 гр
✅ Тёмный шоколад SICAO 53% - 85 гр
✅ Какао масло - 12-15 гр
⠀
Смешиваем сливки, сахар и глюкозу, нагреваем до 118 С – произойдёт легкая карамелизация
Даём пузырям успокоиться
⠀
В чашу кладём шоколад и какао-масло
⠀
Заливаем шоколад смесью из сливок и сахара тонкой струйкой круговыми движениями, венчиком быстро соединяем массу в ганаш
⠀
Масса на глазах начинает тянуться. Не переживайте, ничего не свернётся.
⠀
Переложить в силиконовую форму или рамку, дать остыть до комнатной температуры, убрать в холодильник на ночь
⠀
Нарезать сухим ножом на брусочки, наслаждаться. ✅Хранить в холодильнике до месяцаМожно посолить ириски розовой крупной солью для контраста вкуса
⠀
Мы тоже беремся варить ириски! Настя, ты нас заразила! @flour_way
Доброго жаркого денечка всем!!! Любимые ириски начинают цвести и радуют глаз своими красками!!! По календарю весна, а погода настоящая летняя!!! Всем тепла и солнышка!!!
#любимаядача #природа #ирисы #ирисики #ириски #майпришел #дача #самоекрасивоефотонедели #naturelifeearth #красотавокругнас #всецвететвокруг #цвететипахнет #моментымоейжизни☀ #снимаюкакмогу #ятаквижумир #всемтепла #всемсолнышка☀️☀️☀️
КОНФЕТЫ
⠀
Три вида абсолютно разных конфет:
СЛИВОЧНО-КОКОСОВЫЕ
Они меня покорили: сладко-солёные сливочные ириски в обжаренной кокосовой стружке.
ЛИМОННЫЕ
Мягкие творожные цитрусовые конфетки. Напоминают лимонный щербет.
ИЗ ФИНИКОВ
На вкус - мармеладки! Полезная версия Haribo. Сладкая серединка в горьком какао...
⠀
Листайте карусель ➡️
Какие попробовали бы первыми?
или
⠀
⠀
(11 шт)
* молоко - 100 мл
* СОМ - 90 гр
* сливочное масло - 15 гр
* подсластитель - 1 ст.л. жидкого с/з
* кокосовая стружка - 20 гр (заказывала на iHerb, фото выложу в сториз ⬆️⬆️⬆️)
⠀
1. Обжариваем СОМ на сухой сковороде, (он немного комкуется, это нормально).
2. Остужаем, добавляем в него масло и подсластитель.
3. Затем постепенно вводим молоко. Хорошо перемешиваем. Я использовала погружной блендер, чтобы разбить комочки.
4. Убираем в холодильник на 10 минут.
5. Достаём, перемешиваем, формируем шарики и обваливаем их в поджаренной кокосовой стружке.
⠀
⠀
(13 шт)
* сливочный сыр - 140 гр
* сливочное масло - 20 гр
* кокосовая мука - 15 гр
* лимон - 1 шт (некрупный)
* подсластитель - 1,5 ст.л. жидкого с/з
* сублимированный лимон (порошок) - 5 гр (покупала у @spb.berry, тоже покажу в сториз ⬆️⬆️⬆️)
⠀
1. Натираем цедру лимона на мелкой тёрке. Выжимаем и процеживаем сок лимона.
2. Смешиваем сливочный сыр, масло, подсластитель, кокосовую муку, цедру и сок лимона.
3. Перемешиваем, убираем в холодильник на 10 минут.
4. Достаём, формируем шарики и обваливаем их в сублимированном лимоне.
⠀
⠀
(9 шт)
* финики - 15 шт (без косточек)
* абрикос сушеный - 10 шт
* семечки подсолнечника - 20 гр (очищенные)
* какао - 5 гр
⠀
1. Смешиваем финики, абрикос и семечки.
3. Добавляем 2-4 ст.л. воды и перемалываем все в блендере до однородной массы.
4. Формируем шарики и обваливаем в какао.
⠀
Все конфетки лучше на час поставить в холодильник, так они будут однороднее и вкуснее
⠀
КБЖУ : 300/ 16,7/ 14,3/ 27/ одна ~55 кк
КБЖУ : 253/ 5,6/ 23/ 7,5/ одна ~40 кк
КБЖУ : 310/ 5/ 8,6/ 50,4/ одна ~45 кк
⠀
Многие ингредиенты можно заменить. Например, финики - черносливом, семечки - орехами.
⠀
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА ❤️
By @mashinskaya_ann
.
РЕЦЕПТ ИРИСКИ ⠀
Ириски
⠀
Сахар 280 гр
Инвертный сахар 90 гр
Сливки 225 гр
Масло сливочное 82% 95 гр
Орехи обжаренные рубленные 70 гр (по желанию)
Соль 0,5 ч. л.
В сотейнике с толстым дном растопить сахар и инвертный сахар, довести до карамельного цвета, деглазировать горячими сливками, добавить масло. Уваривать до 118-120 градусов (температуру измерять игольчатым термометром). Температурой можно регулировать плотность ирисок (чем выше, тем они будут тверже). Снять с огня, добавить орехи и соль, перемешать, сразу вылить в рамку или силиконовую форму, остудить не менее 6 часов, нарезать и упаковать. Хранить можно в холодильнике или при комнатной температуре в течении 7 дней.
.
Маленькая просьба, если сохраняете рецепт, оставьте любой комментарий
Для нас это очень важно.❤
⠀
УЧИТЕСЬ БЕСПЛАТНО У ЛУЧШИХ ШЕФОВ
❤️ ГОТОВЬТЕ С УДОВОЛЬСТВИЕМ
⠀
#ириски #сливочныеириски #карамель #карамельныеириски #рецепты #кендибар #сладкийстол #рецепты #кондитерскаяшкола #кондитерскаяшколамосква #кондитерскаястудия #обучение #обучениекондитеров #кондитеры #мастеркласс #кондитер #якондитер
Дарим MAXI-коробку!!!!
.
Да-да! Именно нашу большущую коробку ирисок, мы разыграем уже в это воскресеньем!
Что же нужно, чтобы стать участником конкурса?
быть нашим подписчиком
поставить лайк на эту публикацию
сделать упоминание о нас в своих сторис( любую нашу фотографию/пост с конф, с ссылкой на нашу страничку)
и любой комментарий, чтобы мы выбрали победителя)
.
.
Не надо отмечать никаких друзейхотя, если вы хотите, можете и позвать, мы не против
.
И уже в это воскресенье мы рандомно выберем одного победителя!♥️♥️♥️
.
Соблюдение всех условий проверим) отправим по России за свой счёт
.
Ну что, к кому отправится целая коробка ирисок
.
Во втором слайде сняли для вас видео-инструкцию, как выложить в сторис и отметить нас без всяких скриншотов
.
♥️Кстати! Все участники получат пакетик с 10-ю ирисками в подарок к заказу .
.
.
#конкурс#ириски#вкусдетства#розыгрыш#коробкаконфет#ручнаяработа
Collecter les statistiques #ИРИСКИ effectuez une recherche à l'obtention des statistiques (Aller à la sélection).