капкейкиназаказворонеж капкейкиворонеж воронеж тортворонеж капкейки воронежторт тортназаказворонеж торт тортыворонеж voronezh тортбезмастики врн капкейкиврн сладости воронежкапкейки имбирныепряникиворонеж тортыназаказворонеж aleksandra_gedzenko gorod_voronezh капкейкиназаказ люблю печь подаркиназаказворонеж пряникиворонеж сладкийподарок сладостиназаказ домашняявыпечка cake homecakes_vrn свадебныйтортназаказворонеж
Что делать с остатками кулича? Мало у кого хватит сил справиться с пасхальными дарами за один присест. Вот вам пара идей, что делать с подсохшим куличом, чтобы ни крошки не пропало даром.
✨А вот куличи с фото @polyalyabakery в таких манипуляциях точно не нуждаются. Они прекрасны
——————
1. Супер-сухарики(это наш фаворит!)
Тесто для кулича — это поэма: тут и масло, и яйца, и изюм, и цукаты. Неудивительно, что и сухарики из него получатся царские.
Режем кулич на ломтики толщиной 5-6 см (не мельчите, иначе крошек будет больше, чем целых сухариков). Разогреваем духовку до 100 °С, ставим в нее противень с нарезанным куличом и сразу выключаем. Времени, за которое духовка будет остывать, вполне хватит, чтобы кусочки подсохли. ✨Если кулич крошится - не беда. Часть пойдет на сухарики, часть - не посыпку✨
2. Сладкая крошка
Если кулич крошится, а не режется, тоже не беда. Высыпаем крошки на противень, застеленный бумагой (так их потом легче будет собирать), ставим в духовку и подсушиваем, как сухарики, о которых мы говорили выше. Когда остынут — измельчаем толокушкой. Получается отличная сладкая посыпка для тортов и пирожных, например, домашней картошки.
3. Нежнейший пудинг
Праздничный десерт быстрого приготовления. Смажьте 200 г сухариков сливочным растопленным сливочным маслом, присыпьте сахаром и выложите в один слой в форму для выпечки. Смешайте 300 мл жирных сливок, 3 яйца, 80 г сахара, щепотку корицы и взбейте блендером. Вылейте смесь поверх слоя из кулича, накройте фольгой и отправьте в разогретую до 150 °С духовку, подставив снизу емкость с водой.
✨Через 20-25 минут у вас получится нежнейшее суфле, которое станет совершенно неотразимым с шариком мороженого.
А вы это знали
⠀
Коллекция полезных кулинарных советов, которые вам захочется воплотить в жизнь прямо сейчас.
⠀
☘️чтобы лёд был прозрачным, замораживайте кипячёную воду
⠀
☘️чтобы печенье дольше оставалось мягким и свежим, храните его с долькой яблока
⠀
☘️всегда проверяйте возраст яиц, чтобы убедиться, что они свежие, с помощью стакана воды. Если яйцо плавает, это признак того, что оно непригодно к употреблению. Если тонет, то всё в порядке.
⠀
☘️остатки «Нутеллы» в банке залей горячим молоком. Получится насыщенный горячий шоколад. Объедение…
⠀
☘️надавите на лимон и немного покатайте его по поверхности стола. Так выдавить лимонный сок будет намного проще
⠀
☘️положите в бокал вина несколько замороженных виноградинок. Напиток станет холодным, но не разбавленным.
⠀
☘️корешок связки бананов заворачивай скотчем. Так они дольше не испортятся!
⠀
☘️когда жарите рыбу на гриле, положите под неё несколько кусочков лимона. Любая рыба получится вкуснее, если готовить её с лимоном.
⠀
☘️размягчить масло можно с помощью стеклянного бокала, подержите его несколько секунд в микроволновке или под горячей проточной водой, а затем накройте этим стаканом кусочек масла. Под тёплым стеклом оно быстро размягчится.
⠀
А у меня трайфлы: “Красный бархат», крем «Пломбир» и вишневая начинка.
⠀
Стоимость - 200 руб/шт,
Заказ от 4 шт одного вкуса
⠀
::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::
Доступно для заказа:
✍Direct/WhatsApp +79191889698
Для вашего удобства активная ссылка в шапке профиля
Живите вкусно
⠀
#капкейкиназаказворонеж#капкейкиворонеж#кондитерворонеж#капкейкиворонежназаказ#сладостиназаказворонеж#воронеж#voronezh#мамыворонежа#воронежсегодня#vrn36 #воронежторт#трайфлы#трайфлыворонеж #десерты#десертвстакане
4 РЕЦЕПТА ИДЕАЛЬНОЙ ГЛАЗУРИ от @lillozav ⚡️
Потрясающие фото куличей от @flour_way
⠀
Хотите, чтобы глазурь была красивой и гладкой ⁉️
Мы подготовили для вас сразу несколько вариантов
⠀
Добавляйте рецепт в закладки и ставьте лайк нам за старания
⠀
1️⃣ГЛАЗУРЬ НА БЕЛКЕ
1 свежий яичный белок
150-170 г сахарной пудры.
⠀
Перемешать на низкой скорости до однородности.
⠀
2️⃣САХАРНАЯ ГЛАЗУРЬ
100 г сахарной пудры
2-3 ст л кипятка (можно заменить лимонным, апельсиновым соком, добавить ликёр или другой алкоголь)
⠀
В пудру влить кипяток и быстро замешать вилкой или венчиком до гладкости. Густоту можно регулировать количеством жидкости.
⠀
3️⃣ГЛАЗУРЬ НА АЛЬБУМИНЕ
15 г альбумина
40 г воды
230 г сахарной пудры
⠀
Альбумин замочить в воде на 10-15 мин.
Взбить воду с альбумином на низкой скорости, через 2 мин добавить пудру и взбить до гладкости.
⠀
4️⃣ГЛАЗУРЬ НА ИТАЛЬЯНСКОЙ МЕРЕНГЕ
2 белка
140 г сахара
50 г воды
⠀
Сварить сироп 120С из сахара и воды. Горячий сироп влить во взбитые до уверенных пик белки. После заваривания взбивать ещё несколько минут до остывания (примерно до 35С)
⠀
Сохранили рецепт?
Оставьте любой смайлик в комментариях
Цыплята из меренги для куличей
⠀
Обязательно берите на заметку оригинальный декор от @mir_beze
⠀
И ставьте лайк автору за старания
⠀
ЧТО ДЕЛАЕМ⁉️
⠀
1️⃣Замешиваем меренгу, окрашиваем (не обязательно в желтый) и вперед, творить!
⠀
Используем насадки
Основа - 1А
Крылышки - листок без номера
Клюв и "хохолок" - без насадки
⠀
2️⃣Остывшие после духовки безе можно разрисовать, как хватит фантазии и умений
⠀
Тонкая подводка и реснички черным красителем AmeriColor
Легкий румянец с помощью цветочной пыльцы
Можно также использовать пищевой маркер и сухие красители или кандурин.
⠀
В итоге, легким движением руки (и по прошествии 4 часов) мы получаем эти вкуснейшие безе, при виде которых вам скажут "Мне жалко их есть" Но нет-нет, "не в мою смену"!
Совсем немного любуемся, а потом с удовольствием хрустим
Мои девочки- прекрасны! Безумно приятно получать от вас фотографии с ваших праздников! Потому как в праздничной атмосфере вкусности выглядят еще более аппетитно и привлекательно! Ну, а уж попасть с цветовой гаммой, подчеркнуть всю важность момента- это вообще счастье! Спасибо, мои дорогие, что вы со мной! Что выбираете и доверяете!!! Всем лучи добра!!! ________________________________________________________________
Набор капкейков по случаю пижамной вечеринки в день рождения! Капкейки на заказ от 6шт
Мой телефон для связи- 89036540505
#капкейкиворонеж #капкейкиназаказворонеж #капкейкинадевичник #капкейкинаденьрождения #тортназаказворонеж #тортворонеж #пpикрасить #сладкийстолворонеж #девичник #пижамнаявечеринка #воронеж #cake #vrn #мария_болгова
КАПКЕЙКИ
Не путать с Американскими оладушками- панкейками и кексиками, между прочим Английского происхождения, а так же маффинами ☝️
А еще их называют "пироженки" и "эти штучки".... Так всё же, почему они именно КАПКЕЙКИ, а не иначе, спросите Вы?! Всё дело в том, что капкейк – по сути, маленький порционный торт, который бывает с начинкой или без нее, но в любом случае украшенный кремовой шапочкой или глазурью.
Впервые термин «cupcake» упоминается в 1828 году в поваренной книге Элизы Лесли.☝️
По одной из версий, много-много лет назад торты выпекались в керамических чашках или формах размером с чайную чашку, отсюда он и взял свое название «cupcake». Ах да, у капкейков есть еще одно назвние – “fairy cake” (торт феи). Капкейки часто подают на детских днях рождения и преподносят его как подарок от феи, из-за его маленького размера.
Вот почему, капкейки с таким удовольствием любят наши дети и их часто заказывают на праздники!
Итак, капкейк- это маленький торт и таковым он является не только по наличию кремовой шапочки, но и по составу своего теста. Оно готовится практически точно также как и обычное тесто для тортов, из сливочного масла, яиц, сахара и муки, хотя иногда оно больше является кексовым по структуре. И в отличие от маффинов, тесто для капкейков хорошо взбивается.
А маффины, в свою очередь, больше являются разновидностью хлеба, не имеют внешнего украшения, менее сладкие, хотя в составе могут присутствовать ягоды и по способу замешивания они несколько другие.
Надеюсь, утренний ликбез был для вас полезен)
Если ДА, то не пожалейти лайка ❤ моему труду! Всем отличного настроения и хорошего дня! И да, с пятницей!☝️ #капкейки #капкейкиворонеж #капкейкиназаказворонеж #десертыворонеж #oстальной #сладкийстолворонеж #тортназаказворонеж #воронеж #врн #мария_болгова
Collecter les statistiques #КАПКЕЙКИНАЗАКАЗВОРОНЕЖ effectuez une recherche à l'obtention des statistiques (Aller à la sélection).