кондитерскаянн свадьбанн имнекусочек какейкинн капкейкивнижнемновгороде подарокнн свадебныйнижний свадебныйторт сладостинижнийновгород срочнокапкейкинн срочнотортнн тортнн тортннов праздникнн детинн кендибар кендибарнн мамынижнегоновгорода мамынн сладкийстолнн тортдлядевочки тортыназаказ бизнес_ланч кофейнянн фотонн подаркинижнийновгород тортмузыка тортмузыканту тортнижнийновгород тортсказочныйпатруль сладостинижнийновгород
Нужны ли традиции современным семьям?
⠀
Пасха - именно тот праздник, когда традиции в полной мере передаются из поколения в поколение.
⠀
У кого-то обязательным атрибутом стола является кулич или творожное блюдо "пасха". За несколько дней традиционно всей семьей красят яйца, а в светлое воскресенье обмениваются яйцами, открывают двери детям и угощают их. Многие собираются большими семьями за праздничным столом.
⠀
Так традиции передаются из поколения в поколение, объединяя семьи и оставляя яркие моменты в памяти вырастающих детей.
⠀
А у вас есть пасхальные традиции в семье?
⠀
#куличнн #пасханн #кондитерскаянн
В нашу сладкую и позитивную команду требуется продавец-администратор. Профессиональные навыки приветствуются,но не являются обязательными. Если есть желание работать,всему научим. Ищем ответственного,чистоплотного и общительного сотрудника. График 2/2, з/п достойная) Вся инфо по тел:89519135131,whatsap,viber,direct.
Частный вы кондитер или имеете собственное производство, вопрос снижения себестоимости изделий всегда актуален.
⠀
К сожалению, реалии таковы, что доходы населения падают - потребитель предпочитает брать более дешевые мелкоштучные кондитерские изделия, чем большие и дорогие торты.
⠀
Поэтому если вы смотрите на шаг вперёд и следите за тенденциями, обратите внимание на новый курс Юлии Леликовой @lelikova_julia «Кондитерские изделия с низкой себестоимостью».
Фотоэто изделия с курса.
⠀
Торт с сырьевой стоимостью 102 руб?
Вполне реально!
⠀
Об этом и многом другом, актуальном для современного кондитера, Юлия Леликова будет рассказывать и показывать на курсе в Нижнем Новгороде 12-14 апреля.
⠀
▫️В программе:
- Технология производства песочного теста;
- Технология производства бисквитного теста;
- Сырье и ингредиенты;
- Методика расчета срока годности и способы его продления;
- Технология производства кондитерских изделий с удлиненными сроками годности (более 30 суток);
- Методика расчета пищевой ценности продукта;
- Варианты и способы уменьшения себестоимости изделий.
1. Торты воздушно-ореховые, срок годности 5 суток;
2. Торты бисквитные, срок годности 5-7 суток;
3. Торты суфлейные и низкокалорийные, срок годности 5-7 суток;
4. Нарезные и порционные пироги и пирожные, срок годности 5 суток;
5. Тирольские пироги (ягодные и чизкейк), срок годности 3 суток;
6. Рулеты с кремовыми и ягодными начинками, срок годности 5 суток.
⠀
Курс включает в себя обширный теоретический блок и практику под руководством шефа.
⠀
▫️12-14 апреля г. Нижний Новгород
Запись по предоплате в Директ или ватсап, половина группы уже набрана. #тортынн #кулинарныймк
⠀
#тортынн #тортыннов #мастеркласнн #кулинарныймк #нижнийновгород #кондитерскаянн #свадебныйтортнн #тортикназаказнн #заказнн #кафенн #каравай
Что может порадовать в такую ужасную погоду,конечно вкусный десерт. Поспешите скорее к нам,у нас много совершенно осенних новинок. Мы готовились и вот хотим вам представить: ✔️облепиха-мандарин с йогуртовым муссом
✔️миндальный бисквит с клюквой,клюквенное конфи,кремю клюква-розмарин,мусс на маскарпоне с розмарином;
✔️клубничное кули,желе с розовым шампанским,мусс на шампанском с цедрой мандарина;
✔️бисквит на грецких орехах,малиновое конфи,крем с горгонзолой,йогуртовая прослойка,мусс на свекольном соке;
✔️шоколадный бисквит,апельсиновое конфи из свежих апельсинов с имбирем,крем с маскарпоне и лимоном,шоколадный мусс
.
Для тех кто выбирает лучшее.Все для вас!!! .
Алексеевская 15/14
Капризные малыши, не могу сказать что я большой поклонник, но любой уважающий себя кондитер должен уметь их готовить
************
⠀
Мои ванильные с начинкой из карамелизированного белого шоколада, с ванилью и сливками ❤️❤️❤️
⠀
*************
Расскажите мне, любите макароны? С какой начинкой? Где самые вкусные ели? В Париже я пробовала их у знаменитого Эрме, «едали» и вкуснее
⠀
Когда совсем умотался и забыл сфотографировать торт на фотоаппарат ♀️ Поэтому фото с телефона ✌
⠀
Оооочень популярный дизайн для деток, при чем подходит и мальчикам и девочкам, лаконичный и при этом яркий и стильный
*************
⠀
Июль планируется очень напряжённым, поэтому прошу всех кто хочет заказать торты на конец июня-июль постарайтесь написать и занять дату заранее ♀️
⠀
Collecter les statistiques #КОНДИТЕРСКАЯНН effectuez une recherche à l'obtention des statistiques (Aller à la sélection).