кондитерскаяшкола кондитерскаяшколамосква pastryschool рецепты кондитерскаястудия обучение kondi_school кондискулрецепт кондитеры обучениекондитеров kondischool кондискул мастеркласс кондитер chefstalk culinaryschool macarons pastrychef pastrylove vipmasters vipmastersmoscow випмастерс випмастерсмосква выпечка выпечканазаказ кондитерскиекурсымосква якондитер кондитерскиекурсы repost кудапойтимосква pastryschoolkrd
Кремовая Красота
от нашего преподавателя Елены Оболенской @bloomingcake.ru
⠀
Завораживает
⠀
Ещё больше видео по хештегу #КОНДИСКУЛВИДЕО
⠀
Крем из фасоли за 10 минут
Насадки в порядке появления
123 (изогнутый лепесток розы)
2 (круглая)
61 (изогнутый лепесток розы)
59
⠀
#kondischool #kondi_school #торты #рецепты #кондитерскаяшкола #кондитерскаяшколамосква #кондитерскаястудия #обучение #обучениекондитеров #кондитеры #мастеркласс #кондитер #якондитер #кремовыйдекор #кремовыецветы
МНОГО КРАСОТЫ НЕ БЫВАЕТ!
видео от нашего преподавателя Елены Оболенской @bloomingcake.ru
⠀
Всем весеннего настроения, друзья! ☀️
⠀
Ещё больше видео по хештегу #КОНДИСКУЛВИДЕО
⠀
#kondischool #kondi_school #торты #рецепты #кондитерскаяшкола #кондитерскаяшколамосква #кондитерскаястудия #обучение #обучениекондитеров #кондитеры #мастеркласс #кондитер #якондитер #кремовыйдекор #кремовыецветы
Нежное воздушное пирожное "Павлова" от нашего Шефа Кислицына Александра @alexander_kislitsyn
.
Международная Кулинарная Школа «VIP-Masters»
Расписание и запись на курсы www.vip-masters.ru
+7 (903) 721-0117 (WhataApp, Viber)
moscow@vip-masters.ru
Москва, ул. Берёзовая аллея, д.17, кор.1
.
#vipmasters #vipmastersmoscow #pastryschool #culinaryschool #macarons #chefstalk #pastrychef #выпечканазаказ #pastrylove #выпечка #pastryschool #випмастерс #випмастерсмосква #кондитерскаяшколамосква #кондитерскиекурсымосква #кондитерскаяшкола
By @mashinskaya_ann
.
РЕЦЕПТ ИРИСКИ ⠀
Ириски
⠀
Сахар 280 гр
Инвертный сахар 90 гр
Сливки 225 гр
Масло сливочное 82% 95 гр
Орехи обжаренные рубленные 70 гр (по желанию)
Соль 0,5 ч. л.
В сотейнике с толстым дном растопить сахар и инвертный сахар, довести до карамельного цвета, деглазировать горячими сливками, добавить масло. Уваривать до 118-120 градусов (температуру измерять игольчатым термометром). Температурой можно регулировать плотность ирисок (чем выше, тем они будут тверже). Снять с огня, добавить орехи и соль, перемешать, сразу вылить в рамку или силиконовую форму, остудить не менее 6 часов, нарезать и упаковать. Хранить можно в холодильнике или при комнатной температуре в течении 7 дней.
.
Маленькая просьба, если сохраняете рецепт, оставьте любой комментарий
Для нас это очень важно.❤
⠀
УЧИТЕСЬ БЕСПЛАТНО У ЛУЧШИХ ШЕФОВ
❤️ ГОТОВЬТЕ С УДОВОЛЬСТВИЕМ
⠀
#ириски #сливочныеириски #карамель #карамельныеириски #рецепты #кендибар #сладкийстол #рецепты #кондитерскаяшкола #кондитерскаяшколамосква #кондитерскаястудия #обучение #обучениекондитеров #кондитеры #мастеркласс #кондитер #якондитер
Давно у нас не было курса по изготовлению цветов из шоколада, поэтому решили его поставить в наше расписание.
.
4 Июля, с 09:00 до 15:00
Москва @vipmasters_moscow
Под руководством Наталии Нехорошевой @natalis_konditer
.
Программа курса:
Изготовление цветка Лотоса.
Изготовление цветка Кувшинки.
Изготовление цветка Астры.
Цветы конце курса каждый забирает себе. .
Международная Кулинарная Школа «VIP-Masters»
Расписание и запись на курсы www.vip-masters.ru
+7 (903) 721-0117 (WhataApp, Viber)
moscow@vip-masters.ru
Москва, ул. Берёзовая аллея, д.17, кор.1
.
#vipmasters #vipmastersmoscow #pastryschool #culinaryschool #macarons #chefstalk #pastrychef #выпечканазаказ #pastrylove #выпечка #pastryschool #випмастерс #випмастерсмосква #кондитерскаяшколамосква #кондитерскиекурсымосква #кондитерскаяшкола #кондитерскиекурсы #кудапойтимосква
Печёте торты, тогда мы идём к Вам!
⠀
После закона о самозанятых я поняла, что пора идти в большой мир предпринимательства и... налогов! Каникулы кончились, пора стать крутяшкой с ИП или всё-таки самозанятой
⠀
В любом случае налоговая на хвосте, и делать что-то надо! Своими силами тут лучше не «блистать»
⠀
За это я люблю Инстаграм! Именно здесь я нашла помощь! Знакомьтесь, Блинова Наталия @blinova_finexpert
⠀
Легализовала уже не одного домашнего кондитера!
⠀
Ах, как все было просто:
✅ выбрал вкусный торт
✅ согласовал вес, дизайн
✅ перевели деньги на карту
И наслаждайся!
Это было так!
⠀
Но сейчас ИФНС признаёт выпечку тортов, пирожков, конфет на заказ предпринимательской деятельностью
⠀
Налоговая видит в наших кондитерских блогах, регулярные поступления средств на счёт.Глупо думать, что налоговики не знают про Инстаграм
⠀
Товарищи придут с контрольной закупкой, если узнают о домашней пекарне из соцсетей или от недовольных клиентов, а может и конкурентов.
⠀
Вообщем-то надо себя обезопасить!Ну и быть честными. Я уже забрала у государство то, чем оно меня обделило во время беременности.♀️
⠀
Я не буду рассказывать о последствия, итак понятно, штрафы не маленькие!
⠀
Поэтому я и попросила Наталью помочь мне и проконсультировать по данному вопросу.
⠀
Вам нужно обратиться к Наталье @blinova_finexpert , если:
⠀
Вы печёте или хотите печь на дому и зарабатывать легально;
Вы не знаете что лучше и возможно в вашем случае: ИП или самозанятый?
Умеете печь, но документооборот приводит вас в ужас.
⠀
Записываетесь на консультацию к Наталье по ссылке в шапке профиля или через Директ.
⠀
Специально для моих подписчиков Наталья даёт скидку 10% по промокоду Сладкому рад 2019
———-
А вы знакомы с термином самозанятые? Хотите узнать разницу между ИП и самозанятым
——-
#сладкомурад_рекомендует
КРЕМОВЫЙ ПИОН
от нашего преподавателя Елены Оболенской @bloomingcake.ru
⠀
Нравится видео
⠀
Ещё больше видео по хештегу #КОНДИСКУЛВИДЕО
⠀
ПИОН
Насадки круглые N4 и N1
N121 «изогнутый лепесток розы»
⠀
#kondischool #kondi_school #торты #рецепты #кондитерскаяшкола #кондитерскаяшколамосква #кондитерскаястудия #обучение #обучениекондитеров #кондитеры #мастеркласс #кондитер #якондитер #кремовыйдекор #кремовыецветы
РЕЦЕПТ ЗЕФИР БЕЗ САХАРА
⠀
За рецепт большое спасибо Светлане Шубиной @zero_cake_
Будем рады вашим ❤️
Сохраняйте пост, чтобы не потерять рецептуру
Вопросы по рецептуре пишите в комментариях
⠀
Ещё больше рецептов по хештегу #КОНДИСКУЛРЕЦЕПТ
⠀
Зефир без сахара и уваривания
⠀
Сироп:
⠀
250 гр. воды.
14 гр. агра-агара 900 крепость.
40 гр. изомальта
140 гр. Эритрита
25 гр. Фитпарада или любого другого сахара заменителя
⠀
Пюре:
⠀
300 гр. яблочного или ягодного пюре (Для диеты Дюкана пюре ревня)
20 гр. IL Mix лайт.
70 эритрита
⠀
В сотейнике соединяем все ингредиенты для сиропа. Ставим на средний огонь и доводим до 103 градусов. Параллельно взбиваем пюре с сухими ингредиентами на сильных оборотах. Когда сироп готов, тоненькой струйкой выливаем в готовое взбитое пюре, продолжаем вбивать до 5 минут, в зависимости от мощности миксера. Перекладываем в мешок и отсаживаем.
Стабилизация 5 часов.
⠀
УЧИТЕСЬ БЕСПЛАТНО У ЛУЧШИХ ШЕФОВ
❤️ ГОТОВЬТЕ С УДОВОЛЬСТВИЕМ
⠀
#kondischool #kondi_school #кондискул #зефир #рецептзефира #зефирбезсахара #зефиррецепт #пп #правильноепитание #начинка #рецепт #рецепты #кондитерскаяшкола #кондитерскаяшколамосква #кондитерскаястудия #обучение #обучениекондитеров #кондитеры #мастеркласс #кондитер #якондитер #кондискулрецепт
РЕЦЕПТ МЕРЕНГОВЫЙ РУЛЕТ
⠀
За рецепт большое спасибо Анне Машинской @mashinskaya_ann
Будем рады вашим ❤️
Сохраняйте пост, чтобы не потерять рецептуру
Вопросы по рецептуре пишите в комментариях
⠀
Ещё больше рецептов по хештегу #КОНДИСКУЛРЕЦЕПТ
⠀
Меренговый рулет
⠀
В разгар ягодного сезона обязателен к приготовлению меренговый рулет! ⠀
Меренга
⠀
200 гр белок
230 гр сахарная пудра
25 кукурузный крахмал ⠀
Крем
350 гр творожный сыр
70-80 гр сахарная пудра
100 гр сливки 33%
Свежие ягоды
.
В чашу миксера поместить белок комнатной температуры, взбить до легкой пены, затем в 2 приема ввести пудру, взбивать на высокой скорости до твёрдых «пик». Просеять сверху крахмал, перемешать все лопаткой до однородности.
.
Распределить меренгу спатулой на тефлоновом коврике или пергаменте (30*40 см), по желанию посыпать миндальными лепестками. Выпекать 30-35 минут на 150 градусов, режим верх-низ.
Немного остудить, перевернуть и снять пергамент, дать полностью остыть.
.
В чаше соединить все ингредиенты для крема, кроме ягод. Взбить до получения однородной плотной массы. Распределить весь крем по меренге, посыпать ягодами, аккуратно свернуть рулет. Убрать в холодильник минимум на 1 час, затем можно нарезать.
⠀
УЧИТЕСЬ БЕСПЛАТНО У ЛУЧШИХ ШЕФОВ
❤️ ГОТОВЬТЕ С УДОВОЛЬСТВИЕМ
⠀
#kondischool #kondi_school #кондискул #меренговыйрулет #меренга #рулет #рецептрулета #рецепты #кондитерскаяшкола #кондитерскаяшколамосква #кондитерскаястудия #обучение #обучениекондитеров #кондитеры #мастеркласс #кондитер #якондитер #КОНДИСКУЛРЕЦЕПТ
Collecter les statistiques #КОНДИТЕРСКАЯШКОЛАМОСКВА effectuez une recherche à l'obtention des statistiques (Aller à la sélection).