латте_арт капучино кофе латте кофейня бариста латтеарт варенье гранола фрипсы mycupplease шоколад кофен открытки latteart спб кофессобой barista макарун мыло coffee кофемашинабу baristagram coffe макаруны latte_art кофеарт кофемашинадлябизнеса cypruscoffee
РЕЦЕПТ ЛАТТЕ И ЛАТТЕ МАКИАТО в домашних условиях
⠀
Если ваш мужчина любит латте, устройте ему сюрприз праздничным вечером и приготовьте любимый напиток Даже без кофемашины это займёт не больше пары минут!
⠀
Единственное уточнение: многие путают латте и латте макиато. Смотрите, в чем разница.
⠀
Латте – смесь кофе и молока, «накрытая» молочной пеной.
Латте макиато – трёхслойный напиток.
⠀
Ниже рецепт обоих вариантов!
⠀
⠀
ИНГРЕДИЕНТЫ
⠀
✅ Молоко (жирностью 3,2%) – 300 мл
✅ Кофе мелкого помола (или растворимый) – 1 ч. л. или по вкусу
✅ Питьевая вода – 100 мл
✅ Шоколад (по желанию) – 10 г
⠀
⠀
ПРОЦЕСС
⠀
1⃣ Готовим кофе привычным способом – эспрессо, в турке или просто заливаем водой растворимый кофе. Количество считаем из таких соображений: кофе должно быть в 3 раза меньше молока. Если у вас стакан на 200 мл, значит, кофе берем 50 мл на порцию.
⠀
2⃣ Разогреваем молоко, не доводя до кипения. Температура должна получится около 60 градусов.
⠀
3⃣ Взбиваем горячее молоко с помощью погружного блендера до образования обильного количества пены. В среднем для этого требуется 2-5 минут.
⠀
4⃣ Берём два высоких прозрачных бокала. В первый вливаем 50 мл кофе, а во второй — 150 мл молока.
⠀
5⃣ Сначала сделаем латте. Для этого в бокал с кофе добавляем остатки молока. Ложкой выкладываем молочную пену поверх напитка.
⠀
6⃣ Для латте макиато в бокал с молоком аккуратно вливаем кофе – обязательно тончайшей струйкой и не спеша, иначе слои могут перемешаться! Если все было выполнено правильно, напиток выйдет трехслойным. Остатки молочной пены укладываем сверху.
⠀
7⃣ В качестве оформления осыпаем молочную пену шоколадом, предварительно натертым на мелкой тёрке. Для менее калорийного варианта отлично подойдет молотая корица.
Можно бесконечно смотреть на огонь, на воду и на латте-арт...☕️
_________________________________
Ждём в гости⤵️
Кофейня на Ленина, 81: #blueberry_cafe
Мини-кофейни: @blueberry.to.go
Ленина, 54 (пл. Революции);
Ленина, 69/2 (Алое Поле);
Ленина, 76 (ост. «ЮУрГУ»).
Чичерина, 2/1 (ост. «ЖК Александровский»).
_________________________________
#vscocam #vscorussia #chelyabinsk #chelyabinsk74 #chelyabagram #video_russia #chelyabinsk_video #челябинск2018 #челябинсквидео #челябинск_видео #рисунокнакофе #латтеарт #кофе74 #кофеарт #latteart #latteartist #vscochelyabinsk #baristalife #baristagram #barista #бариста #баристачелябинск #баристалайф #латте_арт
Как перестать добавлять в капучино сахар?!
Проще простого: закажите капучино и попробуйте его без сахара!
Натуральная сладость молока с высоким содержанием белка в сочетании со сбалансированным эспрессо дают мягкую сливочную сладость и плотную бархатистую текстуру. Пробуйте первый глоток сразу после подачи и вы поймёте, что сахар не нужен
▪️▪️▪️▪️▪️▪️▪️▪️▪️▪️▪️
#спешелтикофе #кофе☕ #кофеман #кофемания #кофейня #кофейнаяплантация #плантациякофе #производствокофе #ялюблюкофе #кофеблог #окофе #кофейныеягоды #всеокофе #прокофе #латтеарт #бариста #specialtycoffee #coffeeroasters #homebarista #спешиалти #спешелти #спешелти_кофе #спешиалтикофе #капучино #капучино☕️ #капучиномания #капуч #cappuccino #лебедь #латте_арт
Издав #всемирныйатласкофе совместно с @chernyicooperative в 2018 году, издательство @palmyra.publishers решило, что растущий интерес и внимание к кофе среди энтузиастов и профессионалов нуждаются в дальнейшей поддержке. Поэтому вторая книга Хоффманна "The Best of Jimseven 2004-2015" выходит на русском языке.
⠀
Предзаказ открыт до 12 апреля! Ссылка доступна в профиле @jimseven_rus
⠀
Партнерами российского издания стали московская кофейня и микрообжарщик "Кооператив "Чёрный" и петербургская кофейня @ohmytea_ru.
В годы мирового бума спешалти кофе ведущий профессионал Джеймс Хоффманн фиксирует все этапы эволюции кофейной индустрии в своем блоге. Исследует самые разные аспекты кофейной культуры: от способов приготовления до выбора кофе в качестве профессиональной стези и тонкостей ведения бизнеса.
Collecter les statistiques #ЛАТТЕ_АРТ effectuez une recherche à l'obtention des statistiques (Aller à la sélection).