макарониркутск тортиркутск тортирк детскийтортиркутск заказатьтортвиркутске муссовыйтортиркутск натуральныесладостииркутск тортназаказиркутск муссовыйтортирк шоколадиркутск тортсердце конфетыиркутск чизкейкиркутск макаронназаказ bon_macaron macaroni ангарскподарки боксыподарочныеангарск боксыподарочныеиркутск макаронангарск макарунырецепт пирржныеподарок елинопоги капкейкивпрдарок капкейкиединороги капкейкиягода макапонединороги macarons иркутск капкейкииркутск конфетыиркутск
С утра до вечера в теплице, а с вечера до утра на кухнене знаю, работа меня преследует постоянновот всегда, всегда есть что мне делатьдаже когда нужно ничего не делать очень много дел♀️и пока делаю одно, в голове миллион дел , которые ещё нужно сделать
И что интересно, работа эта не заканчивается
Может, я неправильно работаю
У каждого в работе случаются какие-то казусы, форс-мажоры, ошибки, косяки одним словом которые при любом раскладе нужно устранять и исправлять, здесь, как ни крути, нужны железные нервы и самоконтроль
У меня этих косяков было предостаточно как-то я в бисквит не положила сахар , хорошо, что попробовала и перепекла! Как-то у меня в мусс вылился целый флакон экстракта мятывот это была жесть! А мусс-то был очень даже не дешевый! Я не долго думая сделала ещё 30 литров и перемешала , наделала муссовых стаканчиков и они были потрясающе вкусными! Как-то я перепутала торты заказчикам( оформила не те) а они оказались в восторге! как-то я залила муссовый торт наоборот, и поняла это только ночьюкороче говоря, случаев было много! И сейчас-то я все вспоминаю с улыбкой! А тогда? Тогда это были катастрофы вселенского масштаба! Но! Они меня-то и научили самоконтролю! Я очень рада, что стала кондитером! Вспоминая сейчас свой тяжёлый путь, я понимаю, что Кондитерка закалила 50% моего характера! Люди с которыми работаешь хорошо учат тебя разбираться в них! Сейчас я с двух смс или с одного разговора понимаю, смогу ли я с этим человеком работать или нет, а вначале мне было безумно тяжело! Я шла на все уступки , не понимая, что многие этим пользуются! Не брала предоплаты-люди просто терялись и не забирали заказы! Просили доставку к 8 я приезжала, а они спали! Ех, чего только небыло, да и чего ещё будет а были и есть люди, которые со мной с самого начала! И я им очень благодарна❤️
Ну, а вы давайте рассказывайте , какие косяки у вас бывали? И как исправляли? А было желание вообще завязать со своей профессией ну по-любому же я не одна такая
#иркутск
Миксы Десертов в стаканчиках❤️ те же самые тортики( муссовые) только порционные !) чаще всего их берут на бизнес завтраки и тп, очень удобнона дни рождения, юбилеи. Порционные десерты- индивидуальный тортик) и в чем ещё большое преимущество- в одном наборе могут быть все разные вкусы! ( смотря, какие есть в наличии)) Наборы 4-6-9-12 шт
#иркутск
Лет в десять приехала я к бабушке в гости в деревнюпривезла ей в подарок набор лопаток, шумовок и тп, как сейчас помню, пластиковыхкрасного цвета ну и в какой-то из дней мне захотелось приготовить муравейникпомните тот торт, наподобие чак-чака? Замесила я тесто и давай жарить в масле эту лапшу. Ну а доставать? Доставать конечно красной шумовкойи понятное дело она расплавилась тогда-то я и поняла, что пластиковые лопатки совсем не годятся
Бабуля моя сохранила эту расплавленную шумовку и как-то лет через пять показала мне ее)) и вот этот муравейник запомнился и мне и бабуле
Готовить я любила всегда, и, зачастую, никого не спрашивая как и что) даже не зачастую, а всегда. Ну и , понятное дело, подобных историй было много есть что вспомнить)) но вот почему-то своим девчонкам я экспериментировать не даю, все строго под контролем ! Может, потому что ещё очень свежи в памяти мои детские эксперименты а вот все-таки пора уже давать им свободу, чтоб и у них было что вспомнить!
#иркутск
Каждому человеку нужен отдых !
И каждому свой, я вот люблю отдыхать с детьми и мужем. Не важно где и как, важно вместе. Я не люблю шумные компании и тп, я никогда никуда не хожу однавсегда с детьми. Так вышло, что мы с Олегом здесь совершенно одни, и никогда и никто не помогал водиться с девчонками, поэтому , наверно, мы и привыкли везде их брать с собой и теперь без них отдых это не отдых!
Работа занимает много времени, и мне очень сильно их не хватает. Пока лето, я стараюсь меньше работать и больше быть с ними, тк с сентября мы опять будем видится только по ночами то не всегда .
Капкейкия думаю, уже нет такого человека, кто бы их не пробоваля первый раз попробовала капкейки в Сочи , там есть кондитерская ваниль, ох, как же там все было вкусноих малиновый наполеон я могла съесть одна за разпросто остановиться было невозможно ❤️
А вы помните свой первый капкейк рассказывайте
#иркутск
✨Аукцион✨
Привезли мне сегодня невозможно вкусную клубникуту самую настоящую ! И ну что же первым делом пришло мне на ум?! -Павлова ! Потом, нет! Меренговый рулет! Да не простой, а фисташковыйневероятно вкусный сливочный крем на основе маскарпоне с пастой из изумрудной фисташки!❤️
Короче, сказать , что этот рулет вкусный- ничего не сказать! Он божественныйвнутри вкуснейшая Ягода, дробленая иранская фисташка!
Объявляю аукцион на него! Стартовая цена 1500 р, каждая ставка плюс 50 р! ( обычная цена этого рулета 2000 р/кг, этот вытягивает на 3500 р!) Сегодня в 18 ч стоп! И самая большая ставка забирает этот рулет!))) А я пока пойду испеку себе ещё ✨
#иркутск
Сейчас самый сезон ягод и фруктовхочу написать вам рецепт одного из моих любимых летних пирогов, а какой именно- решайте сами 1)вишнёвый пирог - американская классика 2)абрикосовый пирог 3)абрикосовый тарт с миндальным кремом 4)яблочный карамельный пирог 5)меренговый рулет с клубникой
Пишите какой рецепт хотите, какой наберёт больше всех голосов-тот и напишу с фото и всеми моими пояснениями
#иркутск
У каждого счастье своё.. кто-то счастлив, что съел бургер, а кто-то не съел и счастлив показать свою тощую пятую точку всему миру, кто-то счастлив просто быть рядом с близкими,а Кто -то бросает семью и ищет счастье в работе... кто-то счастлив просто, что прочитал новую книгу, а кому-то мира мало♀️
Мы все разные. Все ищем чего-то, ищем постоянно, и, постоянно всего мало!
Иногда нужно остановиться и подумать. Иногда думать вообще полезноа полезно вдвойне, когда рядом есть с кем подумать
Счастье-то в гармонии.. с собой...с миром.. с природой .. со своей семьёй
Кто-то живет всю жизнь и так не может найти эту самую гармонию.,.
Collecter les statistiques #МАКАРОНИРКУТСК effectuez une recherche à l'obtention des statistiques (Aller à la sélection).