муссовыйтортнск муссовыйторт десерт54 десертновосибирск десертнск десерты54 десертыновосибирск десертынск муссовыйторт54 муссовыйтортноосибирск мусовоепирожное мусовыепирожные муссовыепирожные54 муссовыепирожныеновосибирск муссовыепирожныенск пирожныефрукты пирожыефруктынск свадьбанск тортнасвадьбунск тортновосибирск муссовыйтортновосибирск тортназаказнск тортнск instafood разрезторта разрезытортов pastrycatscake доброе_воскресенье_idolci капкейкинск сухотеринавыпечка пиратскийторт
☝️ Пятница - лучший день недели, и особенно её вечер. А знаете почему? Потому что выходные еще не начались, а работа уже закончилась .⠀
⠀⠀
А мы уже приготовились к завтрашнему дню! И очень ждём, когда будем пробовать четвертинки новых муссовых тортов!⠀
⠀⠀
☝️ И вас тоже, друзья, ждем в гости! Разделим честно и по-братски муссовые торты с четырьмя разными нежнейшими начинками . Ну и себе возьмем один наборчик , мы же тоже люди... (остался всего 1 набор )⠀
⠀⠀
Приходите, будет вкусно!⠀
⠀⠀
☝️ А пока делитесь в комментариях как собираетесь провести выходные? Куда пойдёте? Или будете отдыхать дома и фильмы смотреть
Удивительная зеркальная глазурь — любовались бы и любовались этим видео от @elena_gnut_cake! Резать такой торт очень жалко, а вот готовить — настоящее удовольствие. Правда, нас поймут далеко не все кондитеры, а только те, кто уже освоил эту технику. А для тех, кто только планирует погрузиться в зеркальную глазурь с головой, мы делимся одним из возможных ее рецептов.
Если вам попалось густое сгущенное молоко, то в рецепте нужно заменить 20 г сгущенки на 20 г воды.
Перед каждым использованием глазури взбивайте ее блендером примерно 2 минуты. Рекомендуем погружной блендер!
Если образуются пузыри, можно попробовать процедить глазурь через сито. Правда, это не всегда помогает, поэтому можно еще попытаться разогреть глазурь в микроволновке (немного не доведя до кипения), а затем остудить. Большинство пузырей после этого всплывут и лопнут.
Не храните готовую глазурь дольше 7 дней. Спустя неделю вода начинает отделяться от других компонентов, и уже нанесенное на торт покрытие может сползти со своего места.
Свежеприготовленная глазурь ложится на торт не так плотно, как вчерашняя, поэтому обязательно дайте ей постоять в холодильнике 12 часов.
Рабочая температура глазури в среднем составляет около 33 градусов, но у разных мастеров она колеблется от 30 до 35 градусов. Найти свою можно только экспериментируя. Если превысить рабочую температуру, глазурь стечет с торта или ляжет слишком тонким слоем. Подогреть глазурь можно в микроволновке короткими импульсами по 15 секунд. Правильное состояние подогретой глазури перед взбиванием — жидкий край, середина напоминает желе.
Перед подогреванием добавьте в глазурь 1 столовую ложку воды — это вернет ей текучесть и эластичность.
Рекомендуем добавить в глазурь белый пищевой краситель, чтобы убрать прозрачность глазури, а затем и основной краситель. Такой глазурью можно будет покрывать торт в один слой, а цвет будет равномерным по всей поверхности.
Кстати, у нас в магазине есть практически все, что нужно для приготовления идеальной зеркальной глазури!
#зеркальнаяглазурьрецепт #рецептзеркальнойглазури #какприготовитьторт #будемпечь #глазурьдляторта #муссовыйтортнск #зеркальнаяглазурьвидео #видеодесерты
Мой первый муссовый торт!
Помню как первый раз увидела эту красоту с зеркальной глазурью,сначала не поняла,что это торт.И как это вообще можно сделать руками
.
Но оказалось не так всё сложно.
.
На счет вкуса,думала десерт на любителя,но оказался оооочень вкусным.На фото есть разрез,ореховый бисквит,две прослойки из клубники и лимона,мусс на белом шоколаде☕
Декор из белого шоколада.
.
Вес такого тортика 1,5кг,но хватит всем,точно говорю!
.
#тортновосибирск
#муссовыйтортнск
#тортназаказнск
Шоколадный шоколад...⠀
⠀⠀
⁉️ Наши клиенты часто спрашивают: какой шоколад мы используем при изготовлении десертов?⠀
⠀⠀
☝️Шоколад - это самый излюбленный продукт для приготовления тортов. Его используют для кремов и глазури, и в качестве украшения. Чтобы соблюсти все технологии приготовления торта и сделать его безупречно вкусным, важно использовать шоколад без добавок и растительных жиров☝️. Поэтому мы готовим из натурального шоколада премиум-класса Calebaut, Cacao Barry и Valrhona .⠀
⠀⠀
⁉️ Как понять, что шоколад натуральный?⠀
⠀
☝️ Если попробовать небольшой кусочек шоколада, он начнёт моментально таять во рту, так как основной компонент шоколада - какао-масло. А оно тает уже при температуре +32 градуса. И этого не произойдет, если какао-масло заменено жирами.⠀
⠀
❗️Именно поэтому мы отдаем предпочтение проверенным годами маркам бельгийского и французского шоколада очень высокого качества.⠀
☝️ Эти марки используют отборные сорта лучших какао бобов с разных уголков планеты и совершенные технологии переработки какао. Например, компания Barry Callebaut производит продукты из какао и шоколада на протяжении более 150 лет, и имеет множество европейских рецептур шоколада, а также использует в шоколаде натуральную ваниль.⠀
⠀⠀
Друзья, а вы любите шоколад? Какой предпочитаете - черный, молочный или белый? А, может, розовый?
Стоп
⠀
Друзья, кто очень ждал розыгрыш к 14 февраля?
⠀
☝ Мы решили - ему быть и быть сегодня
⠀
Условия простые, подарок - вкусный! ⬇
⠀
Победитель получит роскошный муссовый торт в форме сердца. И с изумительной начинкой "Ягодный пломбир" . Вес торта 600 гр.
⠀
☝ Итак, надо⬇⬇
⠀
✔ 1. Быть подписанным на наш профиль @konditerdom_chernika.
⠀
✔ 2. Поставить лайк этому посту.
⠀
✔ 3. Добавить пост с розыгрышем СЕБЕ в сторис. И написать - Хочу торт от @konditerdom_chernika.
⠀
✔ 4. Написать комментарий под постом - ГОТОВО.
⠀
Победитель будет выбран генератором случайных чисел.
⠀
Результаты озвучим в отдельном посте и в сторис.
⠀
Конкурс длится до 10 февраля, 00ч.00м.
⠀
☝ Друзья, будьте внимательны по всем пунктам!
⠀
Ну всё, поехали. Кто первый?!
_____________________________
⠀
❗ Как добавить этот пост себе в сторис ➡ Нажимаете на "самолетик" под этим фото. И отправляете к себе в сторис - кнопка добавить "+", пИшите текст и готово.
(скрины в карусели ➡)
_____________________________
⠀
☝ Если у вас остались вопросы или что-то непонятно - пишите в комментариях, не стесняйтесь . Мы ответим.
.
.
.
Друзья! Начинаю запись на новогодние торты. Такой заблаговременный шаг связан в первую очередь с моим переездом в другой город. С этим же связано то, что торты буду отдавать ✔30 и 31 декабря. ✔Новогодний торт будет оформлен в соответствующей тематике, нарядно и празднично, если хочется какого-то особенного оформления, это можно будет обсудить отдельно. ✔А вообще я регулярно буду появляться в Новосибирске, поэтому без моих тортов вы не останетесь, это я обещаю
✔ну и организационный момент: заказывать как всегда можно через вотсап или Директ, всеми способами. Кстати, можно в виде торта сделать хороший подарок тому, кого хочешь побаловать или кому не знаешь что подарить: в красивой упаковке, с нарядным шоколадным новогодним декором, который с превеликим удовольствием могут слопать детки и взрослые, необычный торт станет отличным подарком, проверено))
Продолжаем , обратный отсчёт !
⠀
✅До Нового Года, осталось 15 дней ❗️
⠀
✅ На сегодня у нас , в наличии есть чудесный муссовый тортик «Сливочная груша» : миндальный франжипан, мягкая карамель , грушевое компоте , нежный , сливочный мусс пломбир
⠀
✅Оформлен в точности, как на фото , вес 1 кг
⠀
———————————————————
По заказам пишите в Директ или WhatsApp 89232464162
——————————————————-
⠀
Всем отличного дня
Для яркой и обаятельной @irishkamalyssshka с днём рождения!
Внутри молочная девочка с и , черника-ежевика-белый шоколад.
Вес 2,5 кг
Диаметр 18 см
Стоимость 3350 руб.
#тортнск #тортновосибирск #свадебныйторт #свадебныйтортнск #заказатьсвадебныйторт #свадебныйтортновосибирск #тортдевушке #тортженщине #тортмаме #тортсердце #муссовоесердце #муссовыйтортнск #муссовыйтортновосибирск #двухъярусныйторт #двухьярусныйторт
Collecter les statistiques #МУССОВЫЙТОРТНСК effectuez une recherche à l'obtention des statistiques (Aller à la sélection).