натуральнаяоболочка колбасаизмяса купаты купатыгриль домашняяколбаса колбаса говядина едимдома магазинчеревы оболочкадляколбасы черевасвиная кишечнаяоболочка домашниеколбаски мяснаялавка череваговяжья кулинария москва свинина natobol кулинариябалашиха сосиськи черевабаранья балашиха колбаснаяоболочка рецептколбасы рецептдомашнейколбасы рецепткупат рецептсосисок готовимкупаты касянольга
Вот вам, значит, пятничный ужин. Колбаски Тюрингские с сегодняшнего мастер-класса. По времени, я на них потратил около часа. По себестоимости - свиной окорок в Метро по 220р был, а лопатка по 270р. Ну, через окорок и посчитаю значит... Окорок 220р за кг+20 руб на оболочку и пряности, минус 15% от цены на добавленную влагу сверх рецептуры+15% термопотерь из-за предварительной термообработки по "методу 2 кипятка". На выходе 100%. Итого, стоимость этих симпатичных, ароматных, взрывающихся соком колбасок - 240 рублей за кг. Потрачено 1 час личного времени, уже писал. Излишки можно заморозить и размораживать, когда надо и разогревать. Готовые колбаски, ведь, не надо жарить, их надо разогреть и «разрумянить» на сковороде.
И у вас получится сделать такие колбаски даже на любой мясорубке. Колбаски гриль это ведь не колбаса по сути, если сравнивать с сервелатом, например. Это поделки из начальной школы. Это ваши первые шаги. Это ваши подарки друзьям и соседям. Неплохой, кстати, способ познакомиться с соседями по площадке, пора бы уже, а?)) Ведь, в трудной ситуации не родственник ближе, а сосед)) Поэтому в деревне, говорят, что хороший сосед часто лучше родственников))
.
#тюрингскиеколбаски #купаты #колбаскигриль #колбасасвоимируками #жаренаяколбаса #емколбаски #агапкинпавел #рецептколбасы #домашняяеда #колбасаизмяса #домашняякухня #emkolbaski2018 #emkolbaski #agapkinpavel #колбасадомашняя #натуральнаяоболочка #рецептыемколбаски #домашняяколбаса #мясо #мясовколбасе #колбаса #сосиски #сардельки #школаемколбаски #мастеркласс
А Вы знали?)
Корица молотая и корица палочки всегда в наличии
Заказ и все вопросы в Direct,whats app или 8 (928)487-82-28.
#изосетиислюбовью#специимира #мяснаяпродукция #еда #кулинария#грузинскиеспеции #гурман#приправыкавказа #готовимдома #любимаяеда #специи#барбарис #кафе #ресторан #приправы #мясо#vladikavkaz#специи #специикавказа #кавказскаякухня #владикавказ #севернаяосетия #специиоптом #купитьспеции #едаялюблютебя #натуральнаяоболочка #домашняяколбаса #купаты #корица #домашняяеда #вкуснокакдома
Одна из моих 5 видов колбасы Печеночная
.
Печень исключительно куриная, домашняя, сало мелко для сочности, а ещё я добавила сливочное масло в этот раз, ну естественно не считая перчика душистого и чесночка....
.
Колбаса из печени, на завтрак со сладким чаем, хоть школьнику, хоть себе, и готовить не надо и гемоглобин повысите
.
Сейчас есть в наличии, телефон Кликайте в шапке профиля, в вацап попадёте сразу, а там, я вас жду
.
#печеночнаяколбаса #печень #готовимдома #блюдаизпечени #готовимвкусно #повыситьгемаглобин##типичныйкраснодар #сало #продаетсякраснодар #продамнедорогокрд #готоваяедакраснодар #домашняяколбаса #черева #натуральнаяоболочка #блюдаиздуховки #тутвкусно #вкусныебукеты #вкусныерецепты #простыерецепты #еданазаказкраснодар #едакраснодар
Дорогие подписчики ☺️
⠀
Сегодня мы раскроем несколько секретов приготовления домашних колбасок
⠀
1️⃣В процессе производства немецких колбасок гриль в фарш добавляют измельченный лед. Говорят, что это необходимо для охлаждения фарша, чтобы он оставался свежим как можно дольше.
⠀
2️⃣ Готовьте фарш для колбасок из свежего, а не замороженного мяса. Определить его просто: такое мясо имеет ярко-красный цвет (если говядина) и сухую не липкую поверхность.
⠀
3️⃣ Если вы готовите колбаски в первый раз, рекомендуют брать говяжьи кишки. Они более прочные, чем все остальные, но и грубее, соответственно.
⠀
4️⃣ Если вы хотите приготовить домашние колбаски из говядины, купите отдельно говяжий жир. Без него колбаски выйдут очень сухими.
⠀
Совсем скоро вы узнаете еще о некоторых хитростях приготовления домашних колбасок
⠀
Следите за нашими новостями
⠀
Все для домашней колбасы в интернет-магазине m-pro.market Готовьте вкусную домашнюю колбасу с нами
⠀
#колбаснаяоболочка #набордлякупат #купатысвоимируками #готовимкупаты #купатыдомашние #купатынатуральные #рецептколбасы #рецептдомашнейколбасы #рецепткупат #рецептсосисок #натуральнаяоболочка #свинаяоболочка
Друзья! ⠀
В предверии майских праздников хочу поделиться с Вами видео-обзором на наши НОВЫЕ СМЕСИ приправ для купат и колбасок-гриль:
✅для Тюрингских
✅для Нюрнбергских
✅для Колбасок-гриль «Пряные с вялеными томатами»
✅для Купат «по-грузински»
✅для колбасок-гриль «Мергез острые»
✅для Колбасок-гриль «Пряно-копченые» с копченой кисло-сладкой паприкой Pimenton
⠀
видео-рецепты можно увидеть на нашем YouTube ЕМКОЛБАСКИ ⠀
☝️каждую неделю до июня будет выходить новый ролик про гриль, подпишись, чтобы не пропустить
⠀
#купаты #гриль #емколбаски #агапкинпавел #рецепты #колбаскидляжарки #майскиепраздники #весна #май #природа #куриныеколбаски #говяжьиколбаски #мясо #погрузински #мергез #паприка #специи #специиемколбаски #приправы #пряности #черева #натуральнаяоболочка
6 интересных фактов о мясе
⠀
Как сделать бульон прозрачным, почему свиной жир полезен, как выбрать и нарезать мясо и прочие важные вещи рассказывает бренд-шеф сети ресторанов Meatless Андрей Заварницин
=============================
1. Питательная ценность мяса бычка зависит от корма. Если раньше большую часть скота держали на травяном откорме, то сегодня — на зерновом. Мясо травяного откорма содержит больше антиоксидантов и каротиноидов и меньшее количество жира. ☘
⠀
2. Охлажденные свинину и говядину, не замораживая, можно хранить в холодильнике до 3 дней, а вот субпродукты — не более двух. Свежесть мяса легко проверить по цвету, оно должно быть в красно-розовой палитре. Сероватый оттенок мяса, коричневые пятна в разрезе свидетельствуют о том, что мясо уже полежало.
⠀
3. Максимальный срок хранения мяса в морозилке — полгода, в течение которого мясо будет терять свои качества; после года оно не будет ни вкусным, ни тем более полезным ❗
⠀
4. Сложно поверить, но, согласно исследованиям BBC, свиной жир более полезен, чем бараний или говяжий. Свиной жир является богатым источником минералов, витамина В и незаменимых жирных кислот (витамин F).
Перед говяжьим или бараньим жиром его выгодно выделяет тот факт, что он не меняет и не теряет своих свойств при нагревании. Чаще всего его используют в фармацевтике, косметологии и для приготовления народных средств для наружного применения. В кулинарии используется для жарки, приготовления супов, вторых блюд и просто для употребления с хлебом.
⠀
5. В мире насчитывается около 800 зарегистрированных пород крупного рогатого скота. Одна из самых старых пород в России — Холмогорская, полученная в результате скрещивания европейской породы с российской при Петре I. К редким породам можно отнести бельгийскую голубую и пушистую корову-панду. Первую разводят в качестве богатейшего источника постного мяса (коровы достигают веса до 900 кг), вторую — для радости. Коров такой породы, обильно пушистых и мягких, около 30 особей во всем мире.
⠀
6. Говядина — один из самых важных диетических источников железа. Чтобы получить такое же количество железа, которое содержится в 100 г говядины, нужно съесть 600 г сырого шпината.
www.elle.ru
Друзья, для вас уже сейчас готовится свежая партия деревенской, сыровяленой колбаски
Напоминаем состав: отборная свинина, сало, специи, соль, натуральная оболочка + добрые, заботливые руки, которые готовят для вас этот деликатес
Стоимость прежняя: 9 руб/300 гр (колечко) ✅
Оставить свой предзаказ на это воскресенье, 21 октября, вы можете на нашем сайте: derevenskoe-minsk.by;
Либо написать нам в Viber +375 29 167 84 33
Ждём весточку от вас и в Direct
Collecter les statistiques #НАТУРАЛЬНАЯОБОЛОЧКА effectuez une recherche à l'obtention des statistiques (Aller à la sélection).