Liste des hashtags les plus populaires par sujet #НАЦИОНАЛЬНЫЕБЛЮДА

БУРМА — КРЫМСКО-ТАТАРСКИЙ РУЛЕТ С МЯСОМ И КАРТОФЕЛЕМ ⠀ ⠀ В классическом варианте бурма готовят с сырым мясом, но я, как любитель экспериментов, приготовила с сердечками индейки, и знаете, что я вам скажу - это ооочень вкусно⠀ Готовила сегодня небольшую порцию, поэтому выглядит не совсем классически - обычно «улитка» получается в несколько оборотов и размером во всю форму) ⠀ ⠀ Как вам? Будете готовить дома⠀ ⠀ Для теста: ⠀ ⠀ ✅ 1 яйцо ⠀ ✅ 50 мл воды ⠀ ✅ 1/2 ч.л соли ⠀ ✅ 180 - 200 г муки ⠀ ⠀ Для начинки: ⠀ ⠀ ✅ 500 г сердечек индейки ⠀ ✅ 6 - 7 крупных картофелин ⠀ ✅ 1 крупная луковица ⠀ ✅ 3 - 4 ст.л растительного масла ⠀ ✅ соль по вкусу ⠀ ✅ специи (у меня хмели-сунели, паприка и чёрный молотый перец) ⠀ ⠀ На тесто: ⠀ ⠀ ✅ 30 г сливочного масла ⠀ ✅ 50 - 70 мл растительного ⠀ ✅ 1 желток ⠀ ✅ 1 ч.л молока ⠀ ✅ кунжут ⠀ ⠀ Сначала готовим тесто. Смешиваем яйцо с водой и солью. Порционно добавляя просеянную муку, замешиваем однородное тесто. ⠀ Для большей эластичности вымешиваемым пару минут тесто на рабочей поверхности, перекладываем в пакет и даём отдохнуть около 20 минут. ⠀ Тем временем готовим начинку. ⠀ Сердечки отвариваем до полуготовности. Картофель очищаем и натираем на крупной тёрке. Лук нарезаем мелким кубиком. ⠀ Добавляем в смесь ингредиентов для начинки соль, специи, растительное масло и перемешиваем - готово! ⠀ Тесто раскатываем тонко, можно вытягивать его руками для того, чтобы добиться тонкости, но аккуратно, чтобы не порвать). ⠀ Затем смазываем поверхность теста смесью сливочного и растительного масла, распределяем начинку по всей поверхности теста, отступая от одного края около 7 см - это будет дно рулета). Аккуратно перекладываем рулет на пергаментную бумагу и переносим на противень. ⠀ Смазываем поверхность рулета смесью желтка с молоком, обильно посыпаем сверху кунжутом. ⠀ Выпекаем в разогретой духовке при 180’С около 40-45 минут до золотистой корочки). ⠀ ⠀ Приятного аппетита! ⠀ ⠀ В моём видео звучит песня «Mashallah Haytarmasi” Dj Bebek ⠀ #мяснойпирог #рулет #пирогсмясом #непп #неппеда #пироги #пирогидомашние #пирогисмясом #пирогсначинкой #видеорецепты #татарскаякухня #крымскотатарскаякухня #национальнаякухня #национальноеблюдо #национальныеблюда

Привет!!! Друзья мои, я желаю Вам супер выходных!!! Весёлых, вкусных и расслабляющих Хочу сегодня поделиться с вами рецептом одной из самых крутых закусок «итальянская брускетта». Разновидностей видимо невидимо. Один из вариантов «-«-«-«-«-«-«-«-«-«-«-«-«-«-« - хлеб - чеснок - оливковое масло - помидорки - бекон - соль, перец «-«-«-«-«-«-«-«-«-«-«-«-«-«-« Для начала нарежьте хлеб толщиной 1-1,5 см. Обжарьте БЕЗ масла на сковороде с двух сторон (или подсушите в духовке). Натрите хлеб чесноком с каждой стороны. Затем промажьте оливковом маслом (немного, не переборщите). Обжарьте помидорки, снимите с них шкурку и мелко порежьте. Посолите и поперчите. Уложите сочные помидорки на хлеб, сверху бекон и зелень. Подавайте гостям ну или просто побалуйте своих любимых. Приятного аппетита ❤️ «-«-«-«-«-«-«-«-«-«-«-«-«-«-« КАК ВАМ? БУДЕТЕ ГОТОВИТЬ «-«-«-«-«-«-«-«-«-«-«-«-«-«-« #брускетта#национальныеблюда#итальянскиерецепты#рецепты#видеорецепты#инстафуд#еда#закускидляфуршета#закуски#закуска#бутерброды#вкусняшки#вкусныерецепты#фудблогер#бекон#vееkеnd#закуски_katya

Цуйван (паровая лапша с мясом и овощами ) Монгольское блюдо. Сковородка на 170 рублей. ⠀ Ну вот есть в этой экономии плюсы. Если бы не она, я бы не полезла в яндекс и не нашла этот шедевр. И вы бы о ней вряд ли узнали ⠀ Обещайте, что приготовите. Прям пишите в комментарии: обещаю, обещаю, обещаю. Сохраните, чтобы не потерять. Название тяжело запомнить И отчёт не забудьте потом, если успеете фото сделать. ⠀ Состав: я не взвешивала. Говядина 300 гр Лук -1 Морковь -1 Перец -2 Чеснок -2 зубка Соевый 2 ст л Масло растительное Зелёный лук Яйцо Мука 200-250 Вода 100 мл Куркума Перец ⠀ Делаем тесто: Воду и яйцо взбить, добавить соль и муку. Замешать эластичное тесто. Убрать на 20 мин. Я взяла половину этого теста. Остальное в морозилку. Раскатать в Тонкий пласт смазать маслом, скрутить в рулет и на пар. На 30 минут ⠀ Обжарить мясо, затем морковь, затем лук и перец Долить соевый, специи, чеснок. Обжарить. Влить стакан кипятка. Протушить. Лапшу порезать, и добавить к блюду. Посыпать зеленью. . Если вы не планируете есть сразу, то не добавляйте лапшу. Сделайте это перед подачей . Опробовала сковороду от @posuda_asteria ⠀ Это нереально вкусно. Жду скорее ужина. Признавайтесь, кто сохранил?

ХАЧАПУРИ ПО-АДЖАРСКИ ⠀ ⠀ Это популярное традиционное блюдо грузинской кухни. ⠀ Если сказать простым языком, то это «лодочка» из дрожжевого теста с начинкой из смеси сыров: рассольным сыром чкинти и чаще всего - сыром сулугуни. ⠀ ⠀ Для теста: ⠀ ⠀ ✅ 200 мл. тёплой воды ⠀ ✅ 200 мл. тёплого молока ⠀ ✅ 2 ч.л сухих дрожжей ⠀ ✅ 1,5 ч.л сахара ⠀ ✅ 1,5 ч.л соли ⠀ ✅ 550-600 г просеянной муки ⠀ ✅ 2-3 ст.л растительного масла ⠀ ⠀ Для начинки: ⠀ ⠀ ✅ 400-500 г сыра (имеретинский чкинти + сулугуни) ⠀ ✅ 50 г сливочного масла ⠀ ✅ 4 желтка ⠀ ⠀ Насчёт сыров скажу сразу, что найти молодой малосольный чкинти бывает не просто, я часто заменяю его моцареллой либо малосольной брынзой, адыгейским сыром. Сулугуни найти не составит труда) ⠀ Для приготовления теста необходимо сделать опару: в тёплую воду добавляем сахар, дрожжи и 3 ст. ложки муки - перемешиваем и отставляем в тёплое место. ⠀ Далее просеиваем муку, делаем в мучной горке лунку и (лучше сначала взять 500 г, а затем всыпать муку по мере необходимости) добавляем подошедшую опару - перемешиваем добавляем соль и вливаем тёплое молоко. Аккуратно перемешиваем до однородности. ⠀ Затем выкладываем тесто на рабочую поверхность и хорошо вымешиваем руками не менее 10 минут, чтобы оно стало эластичным. ⠀ Готовое тесто смазываем растительным маслом, выкладываем в миску, накрываем пищевой плёнкой и отставляем в тёплое место для подъёма на 1 - 1,5 часа (за это время нужно обмять тесто 1-2 раза). ⠀ Подошедшее тесто делим на 4 части, формируем из каждой шар и накрываем пищевой плёнкой. ⠀ Раскатываем каждый шар и формируем из теста лодочку, как на видео, заворачивая в каждый «бортик» сыр. В центр лодочки так же выкладываем смесь сыров. ⠀ Даём хачапури отстояться 5-7 минут и в это время разогреваем духовку до 250’С. ⠀ Затем температуру снижаем до 230’С и выпекаем до золотистой корочки около 20 минут. ⠀ Почти готовые хачапури вынимаем из духовки, выкладываем по одному желтку в центр каждой лодочки и запекаем ещё 2-3 минуты. ⠀ За это время желток хорошо прогреется, но внутри останется жидким). ⠀ В каждую лодочку перед подачей выкладываем по кусочку сливочного масла). ⠀ ⠀ Приятного аппетита!‍ ⠀ ⠀ Bengu “Unut beni”

Всем хорошего дня мои дорогие Сняла для вас рецепт вкусного чуду с творогом Получается ну очень вкусно У нас его готовят на праздники , на свадьбы Или же просто для своих любимых домашних так же как и я , Нам понадобиться Ингредиенты : Для тесто Мука 3 стакана Стакан тёплого молока Подсолнечное масло 2 ст ложки Дрожжи 1 чайная ложка Соль Сахар Для начинки Творог 300 кр Картошка 3 шт средние Лук 1 шт Яйца 3 шт Ореховая трава Соль Масло подсолнечное Приготовление: Смешать все ингредиенты для тесто смесить тесто , убрать в тёплое место на час . Тем временем варим картошку для начинки, и жарим лук на растительном масле до золотистого цвета , Из сваренной картошки делаем пюре добавляем туда же творог , яйца , обжаренный лук , ореховую траву, соль. Все хорошо помешиваем , к дому времени тесто подойдет ,из теста делаем два шарика , один по больше , второй по меньше . Раскатываем тот который по больше он будет у нас нижний слой , готовый пласт теста ставим на доску и накладываем на него начинку , сверху ещё пласт тесто и заплетаем края. Ставим в духовку на 20 минут при температуре 200 градусов . Приятного аппетита, Готовьте с любовью , и радуйте своих близких Пожалуйста не забудьте поставить лайк ❤️#готовимсзаремой#чуду#даргинскоечуду#вкуснаяеда#национальныеблюда#счастьедарювам#завткак#обед#семья#идилия#мучное#ретрокухня#абрикосовая#молочнаядевочка#пироги#чуду#самса#чебуреки#рецепты#старыйновыйгод#зима#дрожевоетесто#тесто#ватрушки#бублики#заремаростов#блогеры#лайкивзаимно#пиар#любимоедело#

ДОМАШНЯЯ САМСА Автор @barakatnaya_kukhnya ⠀ В инстаграмме все время новые правила... большое количество моих подписчиков не видят к сожалению мои посты ...Если вы видите этот пост, поставите лайк и любимый смайликТак вы будете видеть мои рецепты в ленте и не потеряете из виду ________________________________________________________ Мир вамКак вы? Как проводите время? На родине так хорошоДети отдыхают и я )) Альхамдулиллах хорошо проводим время Праздники прошли, было столько суеты))) В этот раз я приготовила вот такую самсу из слоенного теста. Рецепт есть на страничке. Количество ингредиентов для начинки я брала на глаз. Из этого количества получается 20 шт примерно. Я заранее приготовила две порции теста. Для начинки вам необходимо: Фарш 300 гр. Лук 3-4 шт. Специи по вкусу Масло 3-4 стл. л. Вода 2 стл. л. Желток для смазки Семена чёрного тмина для украшения. ⠀ Готовить при температуре 220 градусов до готовности. ⠀ Я думаю этот вариант вам понравится ин шаа Аллах ) Дома они очень быстро закончились ... ⠀ Приятного аппетита ⠀ #самса#рецепты#кулинариядома#десертики #выпечкадомашняя #простыерецепты #салаты #булочки#выпечка#вкусныйрецепт #вкусняшки#рамадан#кулинария #национальныеблюда#таджикистан#лепешки#готовлю#люблюготовить

Добрый вечер друзья ❤️ Наконец-то сняла и собрала для Вас видео тонких чуду с творогом ну или ботиши как сейчас их модно называть У меня тесто на 8 чуду. Мука Вода Соль Месите тесто по количеству вашего творога. Творог 1кг Сода  1ч.л Соль1ч.л Мука 1ст.л Разделить тесто на равные части, рассказать маленький круг, положить творог, собрать тесто в круг и раскатать чуду. Жарим на сухой сковородке с 2х сторон. Мажем топлёным маслом❤️ Очень надеюсь на ваш аквтив, так как много девочек просили и ждали этого рецепта. Пусть как можно больше людей увидят его❤️ если есть какие то вопросы, обязательно отвечу пишите в комментариях #ботишти#чуду#чудустворогом#тонкиечуду#национальныеблюда#готовлюдома#быстраяпицца#пиццанасковороде#запеканка#хинкал#аварскийхинкал#любитeлето

Добрый вечер, друзья __________________ С вас лайк ♥️, с меня вкуснейшее чуду __________________ Это чуду без мяса. Оно мне нравится гораздо больше, чем мясное. Пикантность ему придаёт грецкий орех А как у вас с этим❓ Понадобится на 1 чуду: 4-5 картофелин 2 луковицы 50 но грецких орехов Соль Перец 1. Картофель надрезаем мелко, как на видео. 2. Лук обжариваем на сливочном масле до золотистости. 3. Грецкий орех измельчаем( не в порошок) 4. Тесто делим на две части, одна чуть больше другой. Раскатываем тонко ( примерно 2-3 мм) Выкладываем начинку. Сверху укладываем вторым пластом теста, смачиваем верх водой и склеиваем края. Вверху делаем отверстие и вливаем сок от начинки. Верх можно смазать желтком, так будет красивее. Перекладываем в противень и выпекаем на максимуме, до золотистой корочки. ______________ Готовьте с любовью ______________

Привет всем что делаете? Мы готовили пальчиковый хинкал любите такой?) Напишите в комментариях, какой хинкал ваш любимый? ПАЛЬЧИКОВЫЙ ХИНКАЛ: Ингредиенты: Тесто: Мука ~ 500 г Вода ~200 мл Соли щепотка мясо-говядина 800 г Соус: сметана с зеленью Готовим: Ставим кастрюлю с мясом на огонь, вода в кастрюле должна покрывать мясо. Варим до кипения, сливаем первый бульон в раковину)) опять наливаем столько же воды в кастрюлю, солим по вкусу и варим до готовности мяса. Затем мясо вынуть из кастрюли, а бульон процедить через сито, ставим бульон на огонь средний. В это время готовим тесто: для теста просеять муку, добавить соль, воду, месим тесто, а если надо - добавляем муки/воды. Отставляем тесто на 5 мин. Тесто раскатываем как на видео и делим на брусочки. После чего разрезаем полученные куски и прижимаем большим пальцем. Когда наш бульон закипел, закидываем хинкао и помешаем шумовкой слегка. Варить примерно 6-7 мин, смотрите по готовности. Проверьте соль в бульоне, если надо - добавьте еще соли. Готовим соус: - добавляем в сметану нарезанный зелёный лук и чеснок -второй вариант соуса похож на кетчуп) обжариваем лук до золотистости и добавляем томатную пасту, затем насыпаем две чайные ложки сахара и 1 чайную ложку соли. Все заливаем водичкой, чтоб соус стал более жидким. Смотрите по консистенции и выключайте плиту. Подача: мы вообще едим это блюдо как суп)) Но можно сделать так: отдельно подать хинкал, отдельно мясо, отдельно бульон. Приятного аппетита❤ . . . #хинкал #религия #говядина #аварскийхинкал #леки #кукурузныйхинкал #красиваяеда #нашид #быстровкусно #просто #чуду #омномном #галушки #вареники #курзе #домавкуснее #нашиды #национальныеблюда #клёцки #бешбармак #ням #мусульманка #жижиггалнаш #блогоеде #нямням #польза #нямка #мусульманин #мирдолжензнатьчтояем #лакскийхинкал