пекорино италия овечийсыр итальянскаякухня сыр купитьсыр продуктыизевропы proshuttocom гранападанокупить запрещенка итальянскиепродукты итальянскийресторан козийсыр купитьгоргонзолу купитьпармезан купитьпекорино продуктыизиталии продуктыиталия прошуттороссия санкционка старыйпекорино сыревропа сыриталия купитьитальянскийсыр пекориноиталия выдержанныйсыр formaggio cheese italy вкуснополезно brandfabric
Обожаю их @valleluterana Второй раз мы у них. Первый раз ездили с мужем, второй раз я приехала сюда с группой девочек. Два переводчика. Доступ к сырным холодильникам, к процессу сыроварения, ответ на все вопросы, дегустация сыров. Братья Джентили постоянно участвуют в конкурсах и занимают первые места со своим фирменным #пекорино. Также они делятся рецептами Страккино, горгонзола, качотта. Добродушные и весёлые зайки #сыроварение #сыроделие #cheese #italy #italia #foodselections #instafood #обучениевиталии #сыроделие #поездка_с_formaggio_olive
Созревание овечьего Пекорино Сыр ароматный и острый, с характерным солёным привкусом. Срок созревания сыра влияет на его остроту, обычно он составляет от 8 до 12 месяцев.
Спасибо итальянским коллегам, что поделились с нами рецептурой этого наивкуснейшего сыра, будем надеяться, что когда-нибудь мы найдём овечье Молоко #сыр #пекорино #частнаясыроварня #пятигорск #буррата #частнаясыроварня #пятигорсконлайн #страчателла #сырвпятигорске
Жаль, что за окном не +30, ведь этот соус был бы очень кстати именно в такую погоду. Но очень уж он хорош, невозможно отложить до сезона .
Готовим каталонскую пикаду вместе с @keto.comm:
❕
30 гр мяты
100 гр рукколы
50 гр сыра (#пармезан или #пекорино)
30 мл лимонного сока
2 зубчика чеснока
соль
90 гр оливкового масла
30 гр орехов пекан
И силиконовая форма для льда
❕
Измельчаем орехи, пробиваем блендером все-все вместе.
Дать настояться пару часов.
Вкусно! Лучше не в салат, а к мясу.
❕
Силиконовая форма нам для того, чтобы заморозить излишки, а к следующему разу быстро их прогреть. ❕
Подойдет для кето и фодмап. Для аип - если вам не строго ограничили пармезан.
❕
А как вы используете мяту?
Может есть с нами еще изобретательные люди?
Как давно всем понятно, люди, а именно интересные местные персонажи, украшают и обогащают путешествия. Их отношение к жизни, труду, качеству.
Выбрала я в этот раз для гастротура простенькую сыродельню в р-не Пьенцы, променяла, так сказать, одну покрасивше да, как казалось, поколоритней, на эту мелкую без особых красот и панорамных видов.
И что вышло? Девушки были в восторге! что от сыров (пекорино, то бишь овечьих), что от новых методов их поедания, что от хозяина — юморного сарда, запретившего куснуть хоть кусочек до его объяснений и научившего получить удовольствие от овечьих сыров и рикотты
Кстати в Тоскане оч многие сыродельни имеют сардские корни. Когда-то сарды целыми семьями мигрировали в Тоскану вместе со своими овцами и продолжали свое сырное дело.
Кому нужно будет местечко, обращайтесь, не зажму Сегодня отправила туда еще других девушек, были оч довольны.
А еще оказалось, что в гастротуре их сырами и йогуртами нас потчевали каждое утро в нашем поместье. Ни один йогурт не был оставлен а свежайшая рикотта таяла на глазах
#бьюти_гастротур_report - таки продолжаю о последнем путешествии
#italy #italia #италия #тоскана #гастротур #tuscany #toscana #pecorino #пекорино #гастротуры #cheese #tasting #овечийсыр #вальдорча #пьенца #пиенца #сыродельня #сыроварня #дегустациясыров #экскурсиипотоскане #турывтоскане #рикотта #гастрономическиетуры #турпотоскане #гастромаршруты #маршрутыпотоскане #сырный_ликбез #italia_saporita_явки
В кулинарных турах мы, помимо всего прочего прекрасного, дегустируем сыры. В Тоскане это пекорино (сыр из овечьего молока). Так вот, на фотке сыр пекорино 2 летней выдержки в дубовой бочке (из под вина) в сене, лавровых листьях, тимьяне и других травах. Очень необычный вкус. Хотите попробовать #тоскана #сыр #пекорино #кулинарный #кулинарное #кулинарноепутешествие #гастрономическоепутешествие #кулинарныйтур #мастеркласс #кулинарноеприключение #dicinitours #сыроварня #всесамоелучшее #лучшее #самоелучшее #дегустация
Сыроварня Сержио сыры из овечьего молока. Свои овцы в количестве 1400 голов . Серджио очень уставший, так как трудиться приходится безумно много, но при этом очень доброжелательный и отзывчивый! Рассказал много интересного и познавательного ✅
А как вы относитесь к овечьим сырам?
#пекорино #овечийсыр #частнаясыроварня #сырубыть
В Тоскану в кулинарный тур с #dicinitours осталось всего 2 места!) это очень радует, что мы начали так заранее набирать туристов!) так что велкам с нами! Оставляйте заявку на сайте dicinitours.ru в любом месте и мы Вам скинем подробности! #винорекой #кьянти #оливковое #масло #сыры #пекорино #шопинг #И три #кулинарныхмастеркласса и многое многое другое ждет вас и нас в #тоскане!!! Ммм предвкушаю! Но пока Сицилия;)
На сыроварне Пинцани, где делают традиционный тосканский сыр #пекорино дочка хозяина фабрики Джулия в архивах нашла рецепт сыра 13-14 веков. И по этому рецепту они начали делать один из своих прекрасных сыров. Перед нами разрезали новую головку. Это оооочень вкусно! Сыр с плесенью, но выдержанный! Консистенция как у пармезана. #dicinitours #тоскана #италия #сыр #запрещенка #вкусно
Какой самый быстрый способ оказаться #насицилии ? Сходить на кухню и приготовить себе что-нибудь по-сицилийски, например, брускетты))
⠀
#рецептбрускетт Чтобы вчетвером, например, попробовать #вкуссицилии возьмите:
⠀
#хлеба 8 кусочков
#помидор 4 шт
1 #перец
1 #красныйлук
Сыр #пекорино
Оливковое масло
⠀
Порежьте лук, помидоры и перец, немного обжарьте их на масле.
⠀
Посыпьте хлеб жареным овощами, добавьте немного сыра и готовые брускетты обжарьте снизу легко на сковороде
⠀
Теперь изящно сбрызните маслом и можно #подавать Сицилию на стол!
Collecter les statistiques #ПЕКОРИНО effectuez une recherche à l'obtention des statistiques (Aller à la sélection).