преснякофе bulldogcoffee красногвардейскиепруды паркраснаяпресня бульдогкофе парккраснаяпресня девочкиил девочкисварят maybecoffee можеткофе эддевочкиил redpresnya гостьдня мейбибариста редсайд бульдогкафе кафебульдог пресня преснясити собака redside жизнь жизньпрекрасна кофе ластик_шарик любимаясобака любимыйпес москва настроение нашапресня новогиреевоторт
середина недели - самое время поболтать☺️ мы очень любим рубрику #мейбибариста (но не так, как #баристанцы, конечно же) за то, что она дает нам возможно искренне рассказать о тех, кто отвечает за плотность капучино пенки и температуру подогреваемого сендвича каждый день в @maybe.coffee ⤵️
на данный момент @lrdhed последняя, кто присоединился к нашей команде (но, еще не вечер! кажется, помещение под Мейби 3.0 найдено и скоро мы снова откроем набор в команду к #ЭдудевочкамиЛёше)
Всем привет, меня зовут Диана. Кофе сопровождает меня всю мою сознательную жизнь, моим самым любимым напитком детства был дико разбодяженный кофе, состоящий из нескольких крупинок растворимого Nescafe, воды и молока
Мне нравилось, хотя, откровенно говоря, от кофе там был лишь еле уловимый вкус. В итоге, свое каждое утро я начинала с "кофе".
Затем моя старшая сестра устроилась на подработку в Старбакс, где проработала около 3х лет.
Я загорелась этим и долго не остывала,бегая по разным кофейням и спрашивая про свободные вакансии бариста. Но в силу того, что мне было всего 15, меня, естественно, никто на работу не брал. Поэтому, перебиваясь различными подработками, я дождалась таки 17летия и летнего сезона - "чтобы точно взяли".
Со скрипом устроилась и была просто вне себя от счастья. помнишь ли ты свою первую смену в maybe.coffee 1.0?
Конечно! Было очень страшно, но атмосфера и замечательные ребята сделали свое дело, к концу своей смены я поняла: "Это моё".
и давай на чистоту: ты считаешь бариста профессией или это временная работа пока учишься/ищешь другую работу/ищешь своё призвание?
Для меня это определённо профессия. Если и отдаваться делу, то до конца, что я и выбрала
в какую страну ты мечтаешь попасть и почему?
Пока что я мечтаю попасть в любую, так как ни разу не была за границей нашей необъятной
Но, пусть будет Дания. Не могу объяснить, но тянет именно туда, на север, и именно в Данию⤵️
‼️ВАЖНАЯ ИНФОРМАЦИЯ‼️
с 16 марта по 22 марта у нас будет закрыт малый зал в связи с запланированным мини-ремонтом и наведением порядка
мы надеемся на ваше понимание
будем стараться сделать все ещё быстрее, но пока план такой⤴️
всем мир, любовь и кофеек
#девочкисварят
#девочкиилёша
#эддевочкиилёша
#можеткофе
#maybecoffee
#преснякофе
#парккраснаяпресня
ВЕСЕННЕ-ЛЕТНЕЕ МЕНЮ ГОТОВО
@butaca и @blood.orange_ сейчас корректируют и доводят его до ума, колдуют, собирают травки во дворе для •Лимонада Острый Цитрус• и ищут верный свет, чтобы сфотографировать всю гамму красок новых эспрессо тоников (один из которых получился у нас как будто на огуречной воде)
и хотим на следующей неделе попробовать новые напитки вместе с вами
в прошлом году у нас была аналогичная практика и нам понравилось
поэтому↩️
с 8 марта по 10 марта (включительно)
оставляйте любой комментарий к этому посту и отмечайте в нём того, с кем вы хотели бы продегустировать наши новые лимонады с облепихой и тархуном, айс матча латте, охлажденный чай с манго и яблоком и многое другое
11 марта в течение дня мы выберем нашего Дегустатора Весны и пришлем на почту приглашение
всем мир, любовь и кофеёк❣️
@affigetproduction
#девочкисварят
#девочкиилёша
#эддевочкиилёша
#можеткофе
#maybecoffee
#преснякофе
#парккраснаяпресня
ВЕСНА НАСТУПАЕТ ТОГДА,
когда солненчных дней становится больше
а у нас весна наступает вместе со сменой меню
кардинально мы старались ничего не менять, но добавили новых вкусненьких позиций:
ролл с овощами и фетой, ролл с пармой и грушей, ролл с индейкой и овощами, ролл с лососем и овощным крем чизом чиабатта с индейкой и горчичиным соусом
круассан и блинчики с лососем банановый пуддинг с апельсиновым бисквитом, чиа пуддинг с ягодами
фруктовый салат и овощные палочки с соусом блю чиз
а 4го марта нам начнут привозить лёд (Санта наконец освободился и может поработать с нами) и к нам вернутся лимонады, ❄️холодный чай, эспрессо-тоники, фраппе и появится айс матча
и напоминаем: у нас изменились цены на завтраки и появилась каша (пшеная с клюквой и яблоком, овсяная с тыквой) ➡️теперь можно к завтраку взять любой! напиток из меню (это будет стоить +50₽)
а всю неделю с 18 по 24 февраля действует акция:
〰️с 17:00 и до закрытия при покупке 2х сендвичей (роллов и сытных круассанов) 2 любых напитка объема 400мл со скидкой 50%〰️
всех обнимаем,
всем кофеёк
#девочкисварят
#девочкиилёша
#эддевочкиилёша
#можеткофе
#maybecoffee
#преснякофе
#парккраснаяпресня
МЫ ОБЕЩАЛИ, МЫ СДЕЛАЛИ
друзья, мы готовы анонсировать акции, которые стартуют уже с 11 февраля и будут меняться каждую неделю, но неизменно делать поход за кофе еще приятнее (а если еще и солнце будет, как сегодня, то это вообще будет джек пот)
11-17 февраля: всю неделю, в честь Дня Святого Валентина❣️на счет будет копиться не 11% (как обычно), а 14%
18-24 февраля: с 17:00 и до закрытия при покупке 2х сендвичей (роллов и сытных круассанов) 2 любых напитка объема 400мл со скидкой 50%
25-03 марта: неделя завтраков с сендвичами - 350₽ сендвич и любой напиток, любого объёма
а ещё мы меняем цены на завтраки (несущественно), НО! теперь можно брать любой напиток и любого объема, а не только кофе из классического меню☝
и в МАРТЕ уже будем встречать новые холодные напитки и, забегая вперед, шепнём Вам, что в этом году будем делать гранатовый эспрессо тоник с бузиной
#девочкисварят
#девочкиилёша
#эддевочкиилёша
#можеткофе
#maybecoffee
#преснякофе
#парккраснаяпресня
ЕСЛИ ВЫ ДУМАЛИ, ЧТО РУБРИКА #мейбибариста заброшена, то мы спешим ее скорее оживить
и начнем в этот раз с извинений у нашей @seagullchaechkaa 30го января был день рождения, о котором мы не знали
знаем, это поведение не самых внимательных коллег и мы просим нас простить
пусть и с опазданием, мы хотим тебя поздравить и пожелать движения только вперед, больше путешествовать и получать максимум удовольствия от каждого дня❤️
так случилось, что Маша нас покидает (и это не потому, что мы ее не поздравили♀️) эта неделя последняя, когда она работает с нами, поэтому мы торопимся опубликовать интервью с ней скорее⬇️
Привет, меня зовут Маша, и, если честно, "Может, кофе?" — это мой первый серьезный опыт в этой области :) До этого была рожковая кофемашина в антикафе, и мне просто нравился (и нравится до сих пор) процесс приготовления разных напитков.
1.помнишь ли ты свою первую смену в maybe.coffee 2.0?⤵️
Если честно, то уже смутно :) Но помню, что мне всё было интересно и любопытно, но я боялась что-либо делать, чтобы не загубить капучино/суп/настроение гостям
2. а какая была вообще твоя первая работа?⤵️
А я не знаю, какая из них считается. Первая работа, за которую я получала деньги, — переводы статей на WikiHow английского языка на русский (и мне до сих пор забавно об этом говорить). А первое официальное трудоустройство — школа английского языка Wall Street English. Я была промоутером-консультантом (здравствуйте, вам интересно изучение английского языка, хотите записаться на пробное занятие с носителем языка — вот это всё).
3. и давай начистоту: ты считаешь бариста профессией или это временная работа пока учишься/ищешь другую работу/ищешь своё призвание⤵️
Я считаю бариста профессией, но не в моём случае :) Я бы хотела развиваться в другой области.
4. в какую страну ты мечтаешь попасть и почему?⤵️
Я мечтаю объехать весь мир, если честно. Но пока больше всего хочется в Исландию, потому что там безумно красиво. Мне кажется, вдохновения и гармонии с собой нужно искать именно там.
5. у тебя наверняка есть любимое место в Москве: парк, музей, кинотеатр - расскажи о нём?⤵️
Я очень люблю Тверской бульвар и окрестности. У меня очень много с ним связано.⬇️
ПОИСК ПОМЕЩЕНИЯ ДЛЯ КОФЕЙНИ
это дело непростое, сопровождаемое бесконечным унынием и истерикой внутреннего критика (иными словами то входная группа не со стороны восхода солнца, то аура не благоволит)
а, если серьёзно, помещений в Москве предостаточно: на любой вкус, кошелек и степень авантюризма, однако! нюансов, которые в конечном счете фатально могут повлиять на ваш драгоценный бизнес слишком много:
⚠️близость к основным траффик генераторам
⚠️конкуретны и их приближенность к вам
⚠️необходимость вас, как части района, в этой локации
⚠️платежеспособность потенциальных гостей
⚠️неведомые силы природы
⚠️настроение жильцов дома или ближайших соседей
⚠️наличие колонии крыс во главе с небезызвестным Крысоловом в подвале снимаемого помещения и т.д.
и как же его найти?
нанять риелтора и звонить ему 4 раза в день
проводить каждую свободную минуту (да, даже в туалете) на сайтах Циан, Домофонд, Авито и форумах района
стучаться в каждую дверь, которая мало мальски вам привлекательна, при условии, что там уже не работает «кофейнямечтываримлучшийкофевмоскве»
я не сдаюсь!
я точно знаю, где хочу видеть кофейню 3.0
и, при условии, что есть из чего выбрать и не обязательно так зацикливаться, я не хочу менять вектор своих хотелок;
это ведь как мечтать перед сном о том, что выйдешь замуж за Райана Гослинга с характером и харизмой Джейсона Стетхема, а в итоге отмечать Фарфоровую свадьбу с Ванькой из соседнего подъезда, который целыми днями на диване лежит, но хотя бы не бьет и с детьми иногда посидит♀️
поэтому я делаю что?
правильно: отрабатываю фирменный стук в чужие двери
#девочкисварят
#девочкиилёша
#эддевочкиилёша
#можеткофе
#maybecoffee
#преснякофе
#парккраснаяпресня
КОФЕЙНЯ - ЭТО ПРО ЛЮДЕЙ!
которые ее открыли, которые варят кофе, которые ходят его пить.
сегодня поехала посмотреть потенциальное помещение для версии 3.0 и пока выбиралась с Пресни успела притормозить на каждом перекрестке и пешеходном переходе, потому что везде встретила наших гостей: Хруста и его хозяйку, пару, что пьёт капучино с капелькой амаретто, гостью «мне 6 капучино с собой, я очень опаздываю, машина на аварийке», прекрасных косметологов из соседнего салона красоты, и даже обворожительного хозяина магазина на углу Мантулинской и Макеева❤️
вот в чем кайф нашей работы: в общении с самыми разными людьми из разных сфер, где каждый со своей историей и взглядом на жизнь.
никогда не знаешь, кого приведет сегодня судьба к тебе за стойку
помню, летом ехала по набережной, свернула к Совком Банку в сторону кофейни и у места для курения встретила наших гостей: конечно же, я остановилась их поприветствовать, выяснилось, что они как раз собирались за кофе, я предложила их подвезти, а они не отказались
приехали все вместе, все вместе варили кофе и хихикали над какими-то общими шутейками!
из этих мелочей строится наша и моя, в частности, жизнь на Пресне уже третий год, за что можно быть только бесконечно благодарной, не иначе⛩
помещение, кстати оказалось, но эта поездка в очередной раз вернула меня в осень 2017 года, когда я вносила предоплату за нынешнюю локацию и я снова подумала, что только слабоумие и отвага тогда поспособствовали тому, что я все-таки его арендовала
всем мир, любовь и начинать свой день с душевной чашки кофе❤️
@qnakamura
#девочкисварят
#девочкиилёша
#эддевочкиилёша
#можеткофе
#maybecoffee
#преснякофе
#парккраснаяпресня
Collecter les statistiques #ПРЕСНЯКОФЕ effectuez une recherche à l'obtention des statistiques (Aller à la sélection).