продуктыдляресторана еда рестораны horeca продукты кондитер готовим_вместе_с_леко яповар food владивосток мясо готовимдома заказатьпродукты лекошоп ппрецепты продуктывладивосток продуктыдомой рецепты томям удон dctcompany длясалатов креветка морепродуктывладивосток продуктыоптом средиземноморскаякухня шефповар olive маслины оливки готовим_вместе_с_леко
Встречайте крафтовые новинки: Картофельная и Мультизлаковая булочки для бургера!
.
Картофельная булочка
.
Картофельная булочка – это новейший тренд бургерной индустрии, пришедший к нам из Америки. .
По слухам, первым концепцию картофельных булочек воплотил в жизнь Аркадий Новиков. Данный тренд был очень быстро подхвачен ресторанным рынком, поскольку открыл новые возможность для гурманизации бургеров.
.
Булочка выпечена с добавлением картофельных хлопьев. Состав и специальная технология выпекания делают ее более мягкой и воздушной. Булочка не оттягивает на себя внимание и лишь подчеркивает ингредиенты бургера. Это позволяет полностью раскрыть задуманный шефом вкус.
.
Мы внимательно изучили картофельные булочки в Америке, Европе и России. Наша булочка на вид и на вкус – как булочка ручной работы. Она мягкая, пористая, с неровной крафтовой корочкой и блестящей глазировкой.
.
Стабильность вкуса и удобство хранения экономят ресурсы шефа и кухни. Больше не надо выпекать булочки каждый день и контролировать стандарт. Мы делаем булочки, вы – удивляете гостей.
.
Мультизлаковая булочка
.
Сейчас все больше внимание уделяется здоровому питанию. Популярность мультизлакового хлеба растет. Поэтому появление мультизлаковых булочек в крафтовых бургерах было лишь вопросов времени.
.
У нашей мультизлаковой булочки приятный вкус зернового хлеба, который понравится любому гурману. Она выпечена с добавлением отрубей, семян льна и солода.
.
Шляпка булочки украшена посыпкой из семян кунжута, льна, подсолнечника и овсяных хлопьев. Благодаря этому булочка выглядит, как испеченная вручную.
.
Теперь у шефов есть больше возможностей порадовать гостей чудесными бургерами. Выпекание булочек мы взяли на себя. Мы делаем булочки, вы – удивляете гостей.
.
www.lantmannen-unibake.ru
#lantmannen
#завтракшефа2019 #продуктыдляресторана #продуктыдляресторанов #повар #шефповар #обучениеповаров #кулинарныймастеркласс #поставщик #поставщикпродуктов
БЛАГОДАРИМ ПАРТНЕРОВ ОТБОРОЧНОГО ТУРА ЧЕМПИОНАТА РОССИИ ПО ПИЦЦЕ в Санкт-Петербурге .
PITERPROF @piterprof
Известный российский бренд модной поварской формы и аксессуаров с головным офисом в Петербурге и магазинами в Москве и Краснодаре
.
iiko @iiko_russia
Один из главных работчиков комплексных систем автоматизации для ресторанов, баров и кафе в России
.
Ятаган @zavodyatagan
Производитель оборудования для дымоудаления и очистки воздуха, предоставляющий решения для профессиональных кухонь любого уровня
.
Gi Metal @gi.metal
Итальянский бренд качественного пиццерийного инвентаря и аксессуаров, известный во всем мире
.
Меридиан @meridianllc
Ведущий дитрибьютер продуктов питания для лучших мировых производителей для индустрии Food Service
.
Le 5 STAGIONI @le5stagioni
Знаменитый бренд муки для пиццы высочайшего качества, поставляемый более чем в 100 стран мира
.
ZOTMAN HORECA @pizzazotman
мучные смеси для приготовления пиццы;
.
Тайгета
лидир рынка профессиональной химии для гигиены и поддержания чистоты в ресторанах, кафе и гостиницах
.
Kraftheinz @kraftheinzfsru
Соусы и кетчупы от ведущего мирового производителя
.
Росинтер Ресторантс @rosinter_family
Лидирующий оператор в сегменте семейных ресторанов (casual dining restaurants) в России и СНГ. Рестораны: «IL Патио», «Шикари», «Планета Суши», «Американский Бар и Гриль», «Мама Раша», TGI FRIDAYS и Costa Coffee .
СooKing @cooking_professional
ОАО «Туровский молочный комбинат»: натуральный сыр для сегмента HoReCa. Вся продукция соответствует высоким требованиям профессиональных шеф-поваров
.
Дымов @dymov_insta
Продукты, которые изготавливаются по передовым технологиям из лучших ингредиентов
.
Кулинарная школа №1 @culinary_school_1
Кулинарные курсы, мастер-классы, повышение квалификации профессиональных поваров
.
Торговый Дизайн @tradedesign.ru
Многопрофильная компания, являющаяся лидером российского рынка профессионального торгового и технологического оборудования, специализируется на комплексном оснащении предприятий питания и торговли
УЧАСТНИКИ ФОРУМА СМОГУТ ОЦЕНИТЬ ПОСТАВЩИКОВ И ПОЛУЧИТЬ ВЫГОДНЫЕ ПРЕДЛОЖЕНИЯ.
На Форуме мы собрали большую экспозицию. Это позволит гостям «Завтра’ка шефа» лично познакомиться с брендами, потрогать, протестировать и продегустировать.
Отличная возможность выбрать себе на кухню новинки оборудования и посуду. При этом все можно увидеть своими глазами, оценить, как работает оборудование на стендах экспонентов.
Новые поставщики и новые открытия: уникальные торговые предложения и лимитированные серии: посетители @chefsbreakfast смогут получить специальное предложение первыми.
.
.
.
Фото #завтракшефа2018
.
.
.
.
#завтракшефа2019 #присоединяйсяклучшим #повар #шефповар #работавресторане #оборудованиедляресторанов #продуктыдляресторана #посиавщики #посудадляресторанов #инвентарьдляресторана #униформа
Лучшим поварам – лучшие продукты!
На «Завтра’к Шефа» зелень поставит первая сити-ферма Москвы!
.
«РусЭко» — это первая в Москве городская ферма, выращивающая зеленные культуры в промышленных масштабах. Их зелень растет в естественной среде с идеальным микроклиматом, растения одинаково успешно созревают зимой и летом, днем и ночью, в ясную или пасмурную погоду.
Шефы, ждем вас 17-19 июня в Loft Hall!
.
.
.
.
.
#завтракшефа2019 #продуктыдляресторана #продуктыдляресторанов #повар #шефповар #обучениеповаров #кулинарныймастеркласс #поставщик #поставщикпродуктов
«Яндекс.Карты» научились искать рестораны и кафе по конкретному блюду. Пока функция поиска еды и напитков из меню доступна лишь для пользователей из Москвы и Санкт-Петербурга, но в будущем появится и в других регионах, об этом vc.ru рассказали в «Яндексе». Теперь для того, чтобы найти заведение, в котором подают то или иное блюдо, необходимо лишь ввести запрос, например: «где поесть хинкали», «хочу борщ» и др., и сервис покажет на карте заведения, в которых его подают, а также цены.
Кроме того, на карте указаны рейтинги заведений, часы работы и ссылки на полное меню. Через «Яндекс.Карты» также можно забронировать столик в некоторых ресторанах.
В настоящий момент функция поиска еды доступна для жителей Москвы и Петербурга, однако в скором времени она появится и в других регионах страны, уверяют в «Яндексе». Поиск по названию блюда работает в веб-версии «Яндекс.Карт» и приложении.
.
.
.
.
.
#новостииндустирии #скоропир
#продуктыдляресторана #продукты #поставщикпродуктов #фермерскиепродукты #фермерыроссии #русскиепродукты #российскиепродукты #фермер #органическиепродукты #новостииндустрии #хорека #ресторатор #выставкапир
Госдума приняла в третьем окончательном чтении законопроект о регулировании производства экологически чистых продуктов.
.
Определяется, что закон вступает в силу с 1 января 2020 года.
.
Инициатива запрещает производителям самостоятельно ставить на продукты такие маркировки, как «эко», «bio» или «organic». Такое право получат только те производители, которые войдут в специальный реестр, либо чья продукция пройдет проверку на соответствие правилам производства органической продукции.
.
Единый реестр производителей органической продукции будет вести в электронном виде Минсельхоз. Предполагается, что он будет открытым и доступным для проверки любым потребителем.
.
Как говорится, в частности, в пояснительной записке к законопроекту, Россия может занять от 10% до 25% мирового рынка органической продукции, говорится в записке.
.
"Отсутствие в Российской Федерации нормативного правового регулирования в области органического сельского хозяйства не позволяет России выступать полноценным участником на международном рынке органической продукции, а внутри страны создает возможность недобросовестным товаропроизводителям безосновательно маркировать свою продукцию как "органическая", "экологическая", "биологическая" и вводить потребителей в заблуждение", - говорится в пояснительной записке
.
.
@dumagovru
@mcx_rf
#госдума
#минсельхоз
.
.
.
.
#присоединяйсяклучшим #завтракшефа #продуктыдляресторана #продукты #поставщикпродуктов #фермерскиепродукты #фермерыроссии #русскиепродукты #российскиепродукты #фермер #органическиепродукты #новостииндустрии #хорека #ресторатор
Приятный воскресный вечер Решила ответить на один часто задаваемый вопрос на ярмарках: "А черника точно без добавок и натуральная?"
-Да, 100% натуральная! Ягода растет в лесуВ естественных условиях собирается и сушится щадящим способом, сохраняя все витамины и микроэлементы! При сушке не добавляют ни сахар, ни сироп, никаких других добавок! Черника сама по себе очень вкусная и в меру сладкая, хоть и кислинка присутствует.
⠀
Собирают и сушат чернику летом☀️ и она становится нам доступна круглый год❄️ Прекрасно храниться при комнатной температуре, никаких особых условий хранения не требует.
⠀
Наш организм особенно нуждается в витаминах осенью и зимой. Именно черника может обеспечит вас необходимым количеством витаминов и микроэлементов.
⠀
Цена:
100гр - 250₽
200гр - 450₽
250гр - 550₽
400гр - 800₽
———————————
Доставка по Владивостоку
Самовывоз
Доставка по России
➡️Оформить заказ можно в Direct, по звонку или WhatsApp
Активная ссылка в шапке профиля⤴️
———————————
#vladivostok #полезнаяеда #витамины #владивосток #черника #сушенаячерника #черникасушеная #ягода #вкуснаяягода #сушенаяягода #владмама #владмамаvl
Профессиональные повара - самые претенциозные покупатели, если речь идёт о продуктах. Нередко шефы сами отправляются на закупки и ищут поставщиков качественных ингредиентов для своих блюд.
.
Представляем вам ТОП-5 мест обитания хороших продуктов, которые любят московские рестораторы
#завтракшефа_топ5
.
Если вам хочется сделать утренние закупки, устроить себе настоящий #завтракшефа с хорошим кофе и большим количеством общения, то вам подойдут
.
✔️Даниловский рынок
Ранее известный как "колхозный" несколько лет назад рынок был преобразован: созданы комфортные условия для посетителей. Ассортимент уникален, продавцы общительны. Много гастрономических мест, где реально стоит остановиться. Можно поторговаться @danilovskymarket
.
✔️Усачевский рынок
Также атмосферное историческое место, истоки в начале 30-х годов прошлого века. Продавцы дают хорошие цены, некоторые продукты найти можно только здесь. Интересные рестораны и кофейни по достоинству будут оценены и профессиональным, и обычным посетителем
@usachevskymarket
А вот если у вас лимит времени, вам нужно быстро купить продукты, получить качественный сервис, не меньше атмосферы, то вам стоит посетить
.
✔️Дорогомиловский рынок
Это место закупки продуктов для многих московских ресторанов. Ассортимент очень широкий: можно найти дефицитные позиции. И сервис на уровне: многие продавцы предлагают бесплатную доставку. У рынка высокая репутация среди профессиональных посетителей. Это центр продуктовой торговли: около 35 тысяч человек ежедневно
@dorogomilovomarket
.
✔️ФУД-СИТИ
Масштабный агрокластер, большой оптово-розничный продовольственный центр России. Закупаются и заведения общественного питания, и продуктовые магазины. Поставщики предлагают уникальные продукты, которые просто так в рознице не найти. Очень популярное место среди московских шеф-поваров
@foodcityru
.
✔️Рынок, точнее селекция, собственных поставщиков
Многие повара остаются верны проверенным компаниям, сотрудничество с которыми является приоритетом ресторана или сети. Однако у них есть и свои секретные эксклюзивы: те, кто обеспечивает кухню поистине уникальными продуктами.
О тех, кто добавляет изыски в гастрономические решения ресторанов, мы еще расскажем
Collecter les statistiques #ПРОДУКТЫДЛЯРЕСТОРАНА effectuez une recherche à l'obtention des statistiques (Aller à la sélection).