Liste des hashtags les plus populaires par sujet #ПЬЯНАЯВИШНЯ

Здравствуйте, дорогие мои! Сегодня я, в рамках нашего марафона(правила участия несколько постов назад), поделюсь с вами рецептом торта "Пьяная Пряная Вишня". Тег рецепта #кпасхе_вишня, по нему я буду смотреть ваши работы. Автор рецепта @anita_dolcevita . Для бисквита 18 см: 4 яйца с1(разделить на белки и желтки) 140 гр сахара 17 гр какао 95 гр муки 1 ч.л. разрыхлителя ванильный экстракт щепотка соли Духовку разогреть до 180. 4 белка взбить с сахаром до крепких пиков. Добавляем ванильный экстракт и желтки, перемешать. Муку, какао, рахрыхлитель просеять вместе. В несколько приемов ввести муку и аккуратно перемешать. Застелить форму пергаментом, вылить тесто. Выпекать 30-40 минут при 180. Духовку не открывать, иначе бисквит может осесть! Вынуть и остудить в форме. Завернуть в пищевую пленку и убрать в холодильник на ночь. "Пьяная вишня" от @anita_dolcevita Вишня 300-400 гр Сахар 20-30 гр Алкоголь(вино, коньяк, мартини и тд) - по желанию Корица, гвоздика, имбирь, кардамон - по щепотке Добавить к вишне алкоголь, оставить на несколько часов. Затем переложить ягоду и сок в сотейник, добавить сахар и специи, проварить минут 10. Откинуть вишню на дуршлаг (жидкость сохранить) Крем: Молоко 250 гр Какао 10-20 гр Крахмал 15 гр 1 яйцо с1 сахар 40-50 гр масло 100-150 гр(комнатной тем-ры) Нагреть молоко в сотейнике (не кипятить!). В отдельной мисочке смешать яйцо с сахаром, какао, добавить крахмал. Часть тёплого молока (треть), перелить в яичную смесь, хорошенько размешать. Вернуть молочно-яичную смесь в сотейник (процедить через сито) и варить на медленном(!) огне до загустения. Если у вас появляются комочки, мешайте дальше, потом их можно будет потом пробить блендером или протереть через сито. Снять с огня и охладить до комнатной температуры. В остывший крем добавить размягченное масло и перемешать до однородности. Бисквит разрезать на 2 части: большую(примерно 2/3 от высоты) и меньшую. Из большей части нам нужно сделать "короб" т.е. оставить бортики и убрать все, что внутри. Измельчить то, что было внутри, в крошку. Борта короба пропитать вишневым соком. Смешать крошку, крем и вишню. Наполнить этой смесью нашу коробочку. Продолжение в комментариях➡️ #anita_торты

30 МИЛЛИОНОВ просмотров у клипа на песню «ПЬЯНАЯ ВИШНЯ»! поздравляем, @orbakaite_k ❤️ #кристинаорбакайте #kristinaorbakaite #слюбовьювдуше #аллапугачева #пьянаявишня #30миллионовпросмотров

Секреты приготовления торта «Пьяная вишня»! ⠀ Дуэт вишни с шоколадом не оставит равнодушным ни одного сладкоежку, особенно если вишня с кислинкой. Дело в том, что именно такая ягода может оттенить бархатистый вкус сладкого шоколада, поэтому для жителей средней полосы, у которых в саду растет вишня, это отличный повод баловать себя в сезон королевскими десертами. Существует множество вишневых сладостей, но рецепт торта «Пьяная вишня в шоколаде», популярный у нас с советских времен, всегда будет вне конкуренции! Считается, что этот десерт происходит от знаменитого немецкого торта «Черный лес» или Шварцвальдский. Некоторое сходство, конечно же, есть, но адаптированный российскими хозяйками рецепт вишневого торта по-своему особенный. Десерт состоит из шоколадных коржей, начинки из пропитанной крепким алкоголем вишни, нежного крема и шоколадной глазури. ⠀ Переходите по ссылке в Stories, чтобы узнать все секреты приготовления! ⠀ #Торт #ПьянаяВишня #Выпечка #Десерт #Рецепт

Рецепт 13 СМОРОДИНОВЫЙ ЗЕФИР Ингредиенты: 150 гр. готового пюре (у меня смородиновое на 100%, покупные Ягоды замороженные) 130 гр. сахара в пюре 1 белок 100 мл. воды 170 гр. сахара в сироп 6 гр. агара 80 гр. инвертного сиропа Если сиропа нет,то 250гр.сахара Сахарная пудра Приготовление: Ягоды измельчить блендером и уварить, затем протереть через сито. Добавить сахар и прогреть, чтоб сахар растворился. Отправить в хол-к, лучше на ночь. Ставим взбиваться пюре + белок 1ого яйца. Начинать с min скорости, и довести до max. Показала на видео, когда масса будет взбита до пиков и посветлеет, влить тонкой струйкой сироп и еще немного взбить на max скорости. Время зависит от мощности миксера ~3-7 мин. (Если миксер ручной то взбить пюре, а затем готовить сироп). ДОЛЖНЫ БЫТЬ ТВЁРДЫЕ ПИКИ! ЕСЛИ МАССА БУДЕТ НЕДОВЗБИТА, ТО У ВАС ОН НЕ ЗАСТЫНЕТ!! СИРОП: воду в кастрюлю (с толстым дном желательно), затем сахар, агар и инвертный сироп (если есть) нагреть до закипания. Как только закипит сироп начнет пениться и подниматься, активно мешать лопаткой по дну в том числе и проверять на нить(стекать с лопатки будет непрерывной нитью). Варить ~5мин. или до t 113°C. ⚠️При вливании сиропа в зефирную массу скорость миксера уменьшить, НИ В КОЕМ СЛУЧАЕ НЕ ЛИТЬ НА ВЕНЧИК! ⚠️Так же не выскребать ничего со стенок кастрюльки, сколько вылилось, столько и будет!!! ДОЛЖНЫ БЫТЬ ТВЁРДЫЕ ПИКИ! ЕСЛИ МАССА БУДЕТ НЕДОВЗБИТА, ТО У ВАС ОН НЕ ЗАСТЫНЕТ!! Переложить массу в кондитерский мешок и отсадить зефир на пергамент, фольгу или силиконовый коврик. Дать застыть ~ 8-12 часов. Посыпать сахарной пудрой сверху, затем только снимать с пергамента и соединять две половинки зефира, затем обвалять в сахарной пудре. На вкус смородиновый зефир как плодово-ягодное мороженое, не кислый. В 1ый день он ооочень нежный, воздушный. На 2ой слегка тягучий, немного плотнее, почти как покупной Из этого количества получается ~400гр. зефира . #зефир #рецептзефира #зефиррецепт #смородиновыйзефир #зефиризсмородины

«Закати свою губу, малыш, мне все равно» Те, кто просили Данелю - это вам❤️ Dequine - Мне все равно ⚡️ Ваша любимая песня с ‘Пьяной вишни’? #dequine #dequiine #пьянаявишня #мневсеравно

Заварной шоколадный крем . Здравствуйте, мои дорогие! С 1 апреля вас! Признавайтесь, вас сегодня кто-нибудь разыграл Ну а я продолжаю серию видео-рецептов для составляющих торта "Пьяная вишня". Кстати, в сториз можно увидеть финальную сборку торта, не пропустите . Итак, вернемся к шоколадному заварному крему (если убрать какао и добавить ванильный экстракт, то получится ванильный крем). Эти крема можно использовать для тортов, пирожных, можно есть с блинчиками, а можно просто без всего. Если рецепт вам полезен, поставьте, пожалуйста, лайк или скажите спасибо, мне будет очень приятно. Автор @anita_dolcevita Нам понадобится: Молоко 250 гр Какао 10-20 гр(по вкусу) Крахмал 15 гр 1 яйцо с1 сахар 40-50 гр(по вкусу) масло 50-100-150 гр(комнатной температуры, по вкусу) Немного нагреть молоко в сотейнике(не кипятить! молоко должно быть просто теплым). В отдельной мисочке смешать яйцо с сахаром, какао, добавить крахмал. Часть тёплого молока (треть), перелить в яичную смесь, хорошенько размешать. Вернуть молочно-желтковую смесь в сотейник (процедить через сито) и варить на самом медленном(!) огне постоянно мешая до загустения. Если у вас появляются комочки, не бойтесь, мешайте дальше, потом их можно будет потом пробить блендером или протереть через сито. Снять с огня и охладить до комнатной температуры. В остывший крем добавить размягченное масло(комнатной температуры) и перемешать до однородности. Количество масла на ваш вкус, если хотите менее жирный и более жидкий, берите 50 гр, если хотите более густой - 100/150. Мне он по вкусу напоминает нутеллу, можно просто на баточник мазать Очень люблю его! А какой крем ваш самый любимый? #anita_крем

Всех мужчин с 23 февраля!!! Счастья, здоровья и любви!❤️ Сегодня на канале новый рецепт торта Пьяная вишня! Безумно вкусный сочный нежныйСсылка в профиле#торт #рецептторта #пьянаявишня #оченьвкусно #рецепты #семейнаякухня #вкусняшки #familykuhnya

Она чуточку несдержанная. Сотню раз была задержанная. Просто очень передержанная... А за что её так бьёт судьба, почему же до сих пор одна? Может в чём-то виноватая? Пьяная вишня, пьяная вышла, локоном закрыв лицо. Пьяная вишня - просто так вышло: не влюбляется никто... @orbakaite_k #кристинаорбакайте #пьянаявишня @alla_orfey #allapugacheva #аллапугачева #женщинакотораяпоет #королева #singer #антонпустовой

С вами @art2cake или рецепт вишнёвого торта Рецепт и фото нашла у Татьяны @tatyana.obukhova Поставьте, пожалуйста, лайк автору за работу и берите рецепт в закладки. ⠀В торте объединились супер шоколадный бисквит, пропитанный насыщенным вишнёвым сиропом, сочное вишнёвое конфи с лёгкой кислинкой и нежный, воздушный, сливочный крем - чиз! ⠀ ⠀Но самое интересное это лёгкое послевкусие коньяка и специй, которые как бы пронизывают весь торт своим манящим ароматом. ⠀Торт получается наивкуснейший! Вишнёвая пропитка с добавлением коньяка придаёт торту особенный вкус! ⠀ БИСКВИТ: ⠀ -4 ЯЙЦА С1 -100 г сахара -100 г сливочного масла 82,5% -100 г горького шоколада 70% какао -90 г муки -7г разрыхлителя -10г. корицы -3г. мускатного ореха ⠀ ⠀Все продукты должны быть комнатной температуры! ⠀Яйца взбиваем с сахаром. ⠀Масса должна увеличиться в объёме в 3-4 раза, стать светлее, а также должна хорошо держать форму. ⠀ ⠀Рстапливаем шоколад со сливочным маслом на водяной бане до однородной гладкой массы. Даём некоторое время остыть и добавляем к яичной массе. ⠀Аккуратно перемешиваем с помощью силиконовой лопатки, важно сохранить воздушность! ⠀ ⠀Муку смешиваем с разрыхлителем и специями, просеиваем, а затем добавляем к основной массе. Аккуратно перемешиваем с помощью силиконовой лопатки. Снова стараемся сохранить воздушность. ⠀Долго не вымешиваем! Как только увидели, что мука хорошо распределилась в тесте, останавливаемся. ⠀ ⠀Вылиливаем тесто в кольцо d=16см, равномерно распределяем и отправляем в разогретую до 160°С духовку. Выпекаем 40-50 мин до готовности. Заворачиваем в плёнку и убираем в холодильник на 6-8 ч. После этого можно разрезать бисквит на три коржа. ⠀ ПРОПИТКА -120г. вишнёвого сока -60г. сахара -30г. коньяка ⠀ ⠀В сотейнике соединяем сок, сахар и отправляем на плиту. Кипятим сироп несколько минут, затем снимаем сотейник с плиты, охлаждаем сироп до комнатной температуры и добавляем коньяк. ⠀ ⠀Продолжение в комментариях. Любите сочетание шоколад+вишня? Я очень ❤️ ⠀