рахатлукум халва восточныесладости турецкиесладости сладости лукум орехи пахлава сухофрукты чурчхела подарок чай конфеты праздник рахатлукумкраснодар сладость baklava весна пастила печенье цукаты айзербаджан армавир бразилия грецкийорех испания колумбия костарика пишмание самоелучшее восточнаялавка
РАХАТ ЛУКУМ
.
.
Добрый вечер всем не знаю поздновато для видео или нет) Хочу с вами поделиться своим первым РАХАТ ЛУКУМ, все наверно знают, что это) А для тех кто не знает скажу, что это турецкая сладость и среди турков она очень популярна У нас в Германии турков много, поэтому и в магазине у них можно купить Рахат лукум. Я в последнее время, часто его покупаю, вот решила приготовить сама не судите строго, я знаю они страшные получились Ну для первого раза сойдет
.
А вы любите эту сладость?
.
.
Ингридиенты для сиропа:
400 гр сахара @zali_food@
100 мл воды
50 мл сока (Я использова гранатовый, так же если у вас нет сока можно заменить на воду)
1 ч.л. лимонной кислоты (если у вас лимонная кислота в сухом виде то 0,5 ч.л) .
Перекладываем всё в кастрюлю и ставим на огонь, когда сироп закипит, убавляем огонь до среднего и варим, когда сироп достигнет 125° начинаем готовить крахмальную пасту .
.
Для крахмальной пасты:
70 гр крахмала
300 мл воды .
Перекладываем в кастрюлю и ставим на огонь, варим несколько минут постоянно помешивая до полного загустения всей массы. .
.
В это время и сироп достигнет 130°, вливаем в нашу крахмальную пасту сироп и при постоянном помешивании на среднем огне варим до полного загустения, по времени у меня ушло минут 25. Добавляем 100-150 гр орехов и перемешиваем. Заранее приготовим форму куда будем перекладывать готовую массу, застелить форму пищевой пленкой и смазать подсолнечным маслом. Вливаем наш рахат лукум и оставляем на ночь. .
.
3 ч.л. сахарной пудры и 1 ч.л. крахмала перемешиваем и посыпаем на доску, дальше как на видео Перекладываем наш рахат лукум, посыпаем сверху крахмалом и сахарной пудрой, делим на порционные дольки
Забирай рецепт себе в копилочку и не забудь поставить ❤
.
.
Рахат Лукум
Ингредиенты:
-3 стакана сахара,
-6 стаканов воды,
-3 стакана крахмала,
-1/2 стакана очищенных орехов (миндаля, фундука или любых других, на ваше усмотрение),
-1/2 стакана сахарной пудры.
Приготовление:
Очищенные орехи разделяем на половинки. Крахмал разводим холодной водой (3 стакана), размешиваем, чтобы не было комочков, и оставляем на некоторое время.
В кастрюлю засыпаем сахар, заливаем его оставшейся водой и, время от времени помешивая, доводим до кипения, снимая пену. После этого вливаем, быстро размешивая, крахмальный раствор, добавляем орехи и, непрерывно помешивая, кипятим до тех пор, пока масса не загустеет.
Затем выкладываем рахат лукум на поднос с высокими бортиками или на противень, формируем смоченными холодной водой руками или ложкой прямоугольный пласт толщиной 2-2,5 см и даем ему застыть.
После этого рахат лукум нарезаем на небольшие кусочки, обваливаем в сахарной пудре, выкладываем в красивую посуду. Вот и все!
Приятного аппетита!
#рахатлукум #рецепты #еда #кулинария #едаялюблютебя #едаеда #едадляжизни #едатопливо #пища #рецептыдлявсех #едадолжнабытьвкусной #инстаеда #инстатаг #блюдо #блюда #блюдодня #кушать #кушатьподано #кушатьхочется #рецептыкаждыйдень #готовимсами #вкусно #вкусняшка #вкусняшки #вкуснятина #вкусности #вкуснота #вкусный #вкуснаяеда #этовкусно
Лукум… как много в этом звуке! Знаете ли вы, что это - символ Турции и один из самых известных видов сладкого десерта? ♀
Лукум берет свое начало в древней Сасанидской империи. Потом становится любимым десертом турецких султанов и героем народных пословиц. И приобретает огромное множество видов.
Большинство из них вы можете продегустировать прямо в "ФУД СИТИ", входы 2 и 11, линии 4 и 12 (островок восточных сладостей).
И не только лукум! Ведь все мы - знатные сладкоежки.
Цена - 50 руб./100 гр.
#foodcity #фудсити #фудситиприходите #лукум #оптовыезакупки#восточныесладости #сладости #рахатлукум #вкусно #еда #сладкоежки#москва #moscow #msc #мск
Тесто настолько тонкое, что даже просвечивает вот это мастерство.
————————————
магазин восточных сладостей
«СУЛТАН»
г.Махачкала
ул. Гагарина, 19
————————————
#кофе #халва #mehmetefendi #восточныесладости #пишмание #чурчхела #конфеты #печенье #turkey #выпечка #турецкиесладости #дагестан #лукум #мавлид #свадьба #крым #baklava #istanbul #махачкала #сладости #рахатлукум #пахлава #пастила
Апельсиновый лукум Приготовление:
В кастрюлю влить 2 стакана воды, добавить сок половины лимона и 5-6 столовых ложек сахара. Довести до кипения. Затем добавить 1,5 стакана апельсинового сока и 1 стакан крахмала. Варить до загустения. Вылить в форму и убрать в холодильник до застывания. Нарезать на квадратики и обвалять в кокосовой стружке или сахарной пудре. Приятного аппетита!
Примечание: для цвета я добавила куркуму на кончике ножа.
.
By: @mutfak_askimm
Перевод.@tureckie_recepti
У многих восточных народов есть свой рецепт пахлавы Мне например больше всех нравится Турецкая А вам?
————————————
магазин восточных сладостей
«СУЛТАН»
г.Махачкала
ул. Гагарина, 19
————————————
#кофе #халва #mehmetefendi #восточныесладости #пишмание #чурчхела #конфеты #печенье #turkey #выпечка #турецкиесладости #дагестан #лукум #мавлид #свадьба #крым #baklava #istanbul #махачкала #сладости #рахатлукум #пахлава #пастила #чай
Девочки ставьте лайк ❤️комментируйте ! Кто любит #рахатлукум ставьте любой смайлик ?! Вам не сложно , а мне приятно !
Взяли перевод ? Отметьте автора @eda.doma.eda
@eda.doma.eda Нам понадобиться
1 кг морковки
1 литр воды
5 ст. Ложек крахмала
1 чашка сахара ( 125 грамм, можете 150)
1 чашка измельчённых орешек
1 пакет ванили приготовление
Очистим морковь , поставим варить до готовности. Добавляем крахмал и сахар , варим 5 мин . Убираем с плиты . Далее делаем морковное пюре, добавляем туда все отставшие ингредиенты и тщательно перемешиваем ! Выкладываем в противень и отправляем в морозильную камеру на 3-4 часа! Затем вынимаем , режем на не большие кусочки . Посыпаем в кокосовую стружку и опять в холодильник на несколько часов ! Наш морковный рахат лукум готов ! Подавать к чаю ☕️
@zubeydemutfakta #рецепты_пп #кухнимария#рецептысалатов #рецептыдлядетей #рецептывыпечки #рецептыдляхудеющих #рецептвыпечки#простойрецепт#пироги#легкиерецепты#пирог#вкусноибыстро#выпечкадомашняя#вкусныебукеты#закрутки#запеканка#праздничныйстол#обед#ужин#завтрак#готовимсами#вкуснятина#баунти#фаршированныйперец#помидоры#диета
ДОМАШНИЙ АПЕЛЬСИНОВЫЙ ЛУКУМ
.
Спасибо за перевод❤ @american_recipe
.
Автор: @yemek_askim ⠀
❗️1 ст. - стакан объема 200 мл
❗️1 м.ст. - стакан объёма 125 мл
⠀
ИНГРЕДИЕНТЫ: апельсиновый или мандариновый сок - 800 мл (лучше свежевыжатый)
сахар - 1 ст
крахмал - 2 ст.л с большой горкой
кокосовая стружка
⠀
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Вылейте в кастрюлю сок, добавьте сахар, крахмал и хорошо перемешайте.
2. Варите до загустения. Снимите с огня и добавьте 15 гр сливочного масла. Перемешайте. Разлейте массу по формам, дайте остыть и поставьте в холодильник на 3-4 часа.
3. Извлеките аккуратно лукум из форм, разрежьте на порции и обваляйте в кокосовой стружке.
⠀
#лукум #локум #домашнийлукум #рахатлукум #рахатлокум #рецептлукума #переводрецептов #турецкиерецепты
Привет мои дорогие
Ловите рецепт заварного крема .
Очень лёгкий в приготовлении
И подходит для тортов , и пирожных .
Нам понадобиться
Ингредиенты :
Молоко 500 гр
Сахар 1 стакан
Яйца 2 шт ( желтки )
Мука 3 ст ложки
Ванилин
Сливочное масло 50 гр
Приготовление :
Желтки отделяем от белков добавляем сахар , муку , ванилин , и наливаем пол стакана молока и все помешиваем до одно родной массы , и доливаем все оставшаяся молоко
Ставим на медленный огонь постоянно помешивая
Доводим до кипения . Оставляем минут 5 чтоб медленно кипело , и выключаем огонь . Пока крем не остыл добавляем сливочное масло и все хорошо помешиваем . Крем готов ❤️❤️❤️
#заварнойкрем#готовимсзаремой#десерты#торты#вкусняшки#кремчиз#маскарпоне#сладости#сгущенка#шербет#рахатлукум#турецкиесладости
Collecter les statistiques #РАХАТЛУКУМ effectuez une recherche à l'obtention des statistiques (Aller à la sélection).