Liste des hashtags les plus populaires par sujet #РЕЦЕПТКУЛИЧА

Скоро Пасха, и я @yunona_josan сегодня к Вам с суперским рецептом Пасхального кулича, текстура похожа на бриошь.....его я готовила выкладывая подробные сториз (их я кстати сохранила, в профиле можно увидеть) Влажный, волокнистый, в меру сладкий и очень ароматный - вот он тот самый В общем, я очень Вам его рекомендую Ставим лайк на фото за мои труды и читаем рецепт в комментариях, если будут вопросы пишем не в директ, а сюда под фото ну и не забывайте меня отмечать, чтобы я публиковала ваши результаты в сториз⏬⏬⏬

Пасха уже не за горами! В этом году она 28 апреля. С вас ❤️ Все хозяйки обычно говорят рецепты заранее, поэтому предлагаю вам попробовать этот чудесный кулич от @alina_shchetinina он очень вкусный! Рецепт на foodfeast.ru 500 г пшеничной муки (у меня Сокольническая) 15 г свежих дрожжей 2 яйца 200 г сахара 150 мл сливок 23% 100 мл воды 100 г сливочного масла 140 г творожного сыра 1/2 чл соли Ванилин на кончике ножа 2 семенных коробочки кардамона или 1/3 чл молотого 100 г наполнителя по вкусу (изюм, цукаты и пр) В стакане соедините свежие дрожжи и 1 ст л сахара. Воду со сливками поставьте на огонь и нагрейте до тёплого состояния. 100 мл влейте в дрожжи, перемешайте и оставьте на 10 минут. Остальное доведите до кипения. В глубокую миску просейте 50 гр муки, влейте кипящие сливки с водой и очень быстро миксером взбейте до однородности (держите миксер уже наготове, чтобы сразу включить как только вольете кипящие сливки, иначе будет ком). Продолжайте взбивать пока масса не остынет до тёплого состояния. Добавьте дрожжи, взбейте до однородности, накройте полотенцем и поставьте опару в тёплое место на 1 час. В миске слегка взбейте миксером яйца с сахаром, солью и ванилином, добавьте сливочный сыр и масло, предварительно согретые до комнатной температуры. Перемешайте до однородности. Добавьте подошедшую опару и муку, замесите тесто. Вымешивайте в комбайне минут 5-7 до гладкости и полной однородности. Накройте полотенцем и поставьте в тёплое место для подхода ещё на 1 час. Когда тесто подойдёт, добавьте специи и наполнитель (если замачивали в алкоголе — жидкость слить), перемешайте до однородности, разделите на порции в зависимости от размера форм (теста не более чем на 1/2 — 2/3 высоты формы кладите), разложите по формам, накройте полотенцем и поставьте опять в тёплое место для подъема минут на 40-час. Нагрейте духовку до 180 градусов и выпекайте на среднем уровне 30-40 минут (проверяйте готовность шпажкой). Если сверху будет сильно запекаться — накройте фольгой. Остудите на решетке и украшайте по вкусу.

Кому кулича? Шоколадного, с вымоченной в роме клюквой, пористого, воздушного? А?☺ ⠀ рубрика - #тортдеко_рецепты автор - @lillozav ⠀ Шоколадный кулич с клюквой❤️ ⠀ ✅200 г молока ✅10 г меда ✅20 г свежих дрожжей или 7 г сухих ✅2 яйца С1 ✅200 г сахара ✅120 г растительного масла ✅100 г сливок 33% ✅Щепотка соли ✅500 г муки ✅50 г какао-порошка ✅150 г вяленой /клюквы или вишни, замоченной на ночь в 50 г темного рома. ⠀ Что делаем: ⠀ На ночь замочить клюкву или вишню в роме. Вылить в сотейник молоко, подогреть его до 37-38 градусов, добавить туда мед и раскрошить дрожжи. Хорошо перемешать вилкой, чтобы дрожжи растворились. Оставить на 20-30 минут, чтобы дрожжи заработали. Взбить яйца с сахаром до белой, густой и пышной массы. Добавить растительное масло, сливки, щепотку соли, смешать. Добавить молоко с дрожжами и медом. Муку просеять вместе с какао-порошком, добавить частями в массу и вымешивать миксером или руками 15-20 минут – масса должна стать однородной, густой. В конце добавить клюкву, переложить в миску и поставить в теплое место на 1-2 часа, накрыв полотенцем,  пока тесто не увеличится в размере в 2 раза. Обмять и оставить еще на 1-2 часа. Когда тесто снова поднимется в 2 раза, обмять и переложить в заранее подготовленные формы для пасхальных куличей. ⠀ Я пекла в двух бумажных формах для кулича и одной металлической форме для кулича. Вы можете использовать неразъемные металлические формы для куличей - в них тесто хорошо равномерно пропекается и без труда вынимается. ⠀ ❤️Хотите больше рецептов и полезной информации? Подписывайтесь @tortdeko_shop ⠀ ⠀ Бумажные формы для куличей не нужно ничем смазывать, металлическую форму хорошо смажьте растительным маслом. ⠀ Переложите тесто в формы на 1/3 высоты. Нарежьте из пергаментной бумаги полоски длиной по обхвату ваших форм и высотой 7-8 см – выстелите этими полосками верхнюю часть ваших форм, примерно по такому принципу: Это нужно для того, чтобы ваш кулич в форме поднимался вверх, а не оседал, как шапочка гриба. Оставить тесто в формах примерно на 30-40 минут. Вы увидите, что оно хорошо поднимется. ⠀ ⠀ ⠀ Далее

Рецепт на который невероятное количество положительных отзывов. Решили что на выходных и сами будем печь! ⠀ В галерее подсказки по пунктам приготовления ⠀ Кто уже готовил подобные куличи, как вам, с первого раза удаётся? ⠀ Автора рецепта к сожалению не нашли, в каждом источнике идёт ссылка на другой сайт. Но на фото есть указание сайт Повар.ру. ⠀ Ингредиенты: Мука — 350 Грамм Дрожжи свежие — 20 Грамм (или сухих 7 г) Молоко — 110 Миллилитров Сахар — 80 Грамм Соль — 1/2 Чайных ложки Яйцо — 1 Штука Желток яичный — 2 Штуки Масло сливочное — 40 Грамм (растопленное) Масло сливочное — 120 Грамм (для смазывания) Мускатный орех — 1 Чайная ложка (молотый) Клюква вяленая — 200 Грамм (или изюм) Миндальные лепестки — 100 Грамм (или любые измельченные орехи ) Ванильный сахар — 8 Грамм ⠀ Приготовление

А вы обычно печёте куличи к Пасхе или покупаете? Напишите в комментариях Старинный рецепт кулича Этот рецепт я отсняла, смонтировала, написала описание и выложила за сегодня На это меня побудило огромное количество вопросов просьб в директ. Поэтому, надеюсь, оцените ❤️ Рецепт Андрея Рудькова, блог которого я обожаю. Куличи получаются по структуре не сухие, ближе к кексу, чем к хлебу. Невероятно вкусно Но нужно соблюсти все, что я написала ниже! Внимательно читайте и смотрите видео. НАМ ПОНАДОБИТСЯ: дрожжи сухие - 16 г (для живых умножайте на 3) сахар - 315 г молоко 3,2-4% - 125 г яйца - 175 г (у меня это 3 яйца, НО все яйца разные по размеру! Если вы будете ориентироваться на шт, результат не гарантирую) желтки - 70 г (у меня это 4 шт, НО читай выше☝) сметана 20% - 250 г масло сливочное 82,5% - 200 г мука - 550 г изюм и/или цукаты - 230 г (я взяла пополам) ⬇️⬇️⬇️ За час до начала готовки достаём все из холодильника! Продукты должны быть комнатной температуры. Дрожжи и 15 г сахара соединяем в большой миске, вливаем тёплое молоко (примерно температуры тела, НЕ ГОРЯЧЕЕ!!!), размешиваем. Всыпаем 100 г муки. Размешиваем венчиком. Полотенце мочим горячей водой (какую терпят руки), отжимаем, накрываем миску и ставим в тёплое место. Я включала духовку на максимум на ровно 1 минуту, выключала и убирала тесто туда перед каждым новым этапом, если у вас в электрической духовке есть температура 50С и режим верх-низ (НЕ КОНВЕКЦИЯ!!!), включайте так и оставляйте на все время. Ставим опару на 30 минут. За это время желтки, яйца и сахар взбиваем в пышную пену в глубокой кастрюле (тут потом будет подниматься тесто). Добавляем сметану и растопленное масло. Просеиваем 250 г муки. Взбиваем ещё минутку. Опара за пол часа увеличится в 3-4 раза. Вмешиваем опару венчиком. Накрываем мокрым горячим полотенцем и обратно в тепло на 1 час. Через час тесто в 2 раза увеличится и будут пузырики на поверхности. Вмешиваем венчиком ещё 200 г просеянной муки. Я добавила 200 г+2 ст.л после. Мука разная у всех. Смотрите на тесто на видео! Всыпаем цукаты и изюм (я его замочила на 30 минут и обсушила полотенцем), размешиваем венчиком. Формы заполняем на 1/3.⬇️⬇️⬇️

Ну что, дорогие мои, есть  ещё кто-то, кто решил всё-таки в этом году печь куличи, но не знает "с какой стороны к ним подходить"? Самое главное - не бояться дрожжевого теста и следовать рецепту. Об этом я вам расскажу на МК, который  состоится 27 марта с 11 до 17.  Разберем все моменты, которые могут вызвать замешательство. Обсудим все тонкости, замесим тесто, отпечём и, конечно же, красиво  украсим Так что к Пасхе вы уже будете, как говорят: "во всеоружии". Стоимость 5000р. Ну а если вы не планируете сами совершать подвиги по выпечке куличей, то конечно же и в этом году можете заказать красавчиков у нас. Запись на предзаказы открыта.  150гр -250р, 350гр-500р, 500гр-700р, 800гр-1000р. Варианты оформления разные, листайте

Предлагаю испечь на Пасху необычный мандариновый кулич с корицей Цедра и сок мандарина придают этой выпечке особое очарование. Если нет мандаринов, можно взять апельсины. Кулич по этому рецепту получается очень вкусным и ароматным. Текстура кулича не рассыпчатая, а влажная. В тесто можно добавить цукаты, изюм, орехи или сухофрукты. Ингредиенты Для приготовления пасхального кулича нам потребуется: молоко - 200 мл; сахар - 150 г; соль - 0,5 ч. л.; корица молотая; мука пшеничная - 500 г (+/-); яйцо - 3 шт.; мандарины - 2 шт.; масло сливочное - 120 г; дрожжи сухие - 2 ч. л.; цукаты - 80 г. Для глазури: яичный белок - 1 шт.; сахарная пудра - 2 ст. л.; лимонный сок - несколько капель; крутой кипяток - 1 ч. л. Делаем тесто: сначала нужно развести дрожжи в тёплом молоке и оставить на 10 минут до появления "шапочки", затем в глубокой миске соединить подошедшие дрожжи, сахар, растопленное и слегка охлажденное масло, яйца, сок и цедру мандаринов/апельсинов, соль, щепотку корицы и слегка перемешать, а затем добавить муку, замешивая нежное и мягкое тесто. Тесто оставить в миске на 1,5 часа в тёплом месте, за это время тесто хорошо поднимется.Готовое тесто переложить в глубокую миску, добавить цукаты. Подошедшее тесто обмять, разложить по формам для выпечки и оставить на 1 час в тёплом месте.Тесто снова увеличится в объёме и заполнит объём форм. Поставить в разогретую духовку и выпекать при 200 градусах до готовности (время выпечки зависит об объёма форм).Готовые куличики остудить.Для украшения можно использовать как белковую, так и сахарную глазурь. Я расскажу про белковую глазурь: 1 яичный белок взбить до пышности, затем добавить пару столовых ложек сахарной пудры и взбить до бела. В конце взбивания добавить пару капель лимонного сока и 1 чайную ложку крутого кипятка, ещё раз взбить до однородного состояния,для яркости в глазурь можно добавить пищевой краситель. Полить кулич глазурью,сверху можно посыпать кондитерской посыпкой,орешками, сухофруктами,да и вообще чем угодно. Приятного аппетита . . . #cooking #easter #eastercookies #recipes #пасха #пасхальныйкулич #пасхальныйдекор #готовимдома #кулич #необычныйрецепт #рецепткулича #своимируками

Ещё немного ёлок✨ • • • #шоколадныепотеки #рецептдня #рецептторта #шоколадныеподтеки #рецептысалатов #рецептбисквита #рецепткрема #рецептпирога #рецептсалата #рецепткекса #рецептывыпечки #рецептытортов #рецептпиццы #рецепткулича #рецептсупа #рецептсмузи #рецептотшефа #рецептблинов #рецептыблюд #рецептыправильногопитания #вкусныерецепты #рецептдесертов #домашниерецепты #рецептыдляпохудения #рецептыдляхудеющих #рецептынакаждыйдень #лучшиерецепты #рецептприготовления #диетическиерецепты

Девчулииии,ждите завтра видео рецепт моих куличиков на сливках!!!!А ещё я планирую приготовить новый рецепт куличей и поделиться с вами,дорогие мои,чтобы у всех была вкусная Пасха!До завтра#кулич#куличи #рецепткулича #самыйвкусныйкулич#пасха#пасха2018 #рецепт#рецепты#фуд#куличик#армения#россия#пасхальныйкулич