рецептсоуса соус рецепты food вкусно готовимдома рецепт соусы еда ужин recipe зож кулинария рецептсалата фоторецепт foodporn insta spring песто простыерецепты рецептотшефа рецептыпп favorite_recipes instafood like вкусноеблюдо вкуснотища вкуснятина готовлюдома домашняяеда соусизежевики
Привет, друзья! Сегодня делимся рецептом домашнего соуса терияки всего из 5 ингредиентов
Если вы хотя бы раз хотели приготовить его, наверное, знаете, какие сложные рецепты встречаются с огромным количеством компонентов. Мы будем готовить простой, но очень вкусный соус
Ингредиенты:
1 стакан + 1/4 стакана холодной воды
1/4 стакана соевого соуса
1/4 стакана мёда
2 ст.л. кукурузного крахмала
1 зубчик чеснока
1/2 ч.л. свежего или молотого имбиря
1/4 стакана воды смешайте с крахмалом и отложите. Стакан воды нагрейте на среднем огне, в тёплую воду добавьте соевый соус, мёд, измельчённый чеснок и имбирь. Когда смесь начнёт закипать, добавьте крахмал и варите 8-10 минут, постоянно помешивая. Затем выключите огонь и оставьте соус минут на 15, чтобы он остыл и ещё загустел.
Все, теперь можно использовать соус терияки по назначению
ПЯТНИЧНЫЙ РЕЦЕПТ | • СОУСЫ •
.
Не могу не поделиться с вами простыми, но очень вкусными соусами
.
ТВОРОЖНЫЙ С ЧЕСНОКОМ
• 1 стакан мягкого творога
• 4 ст.л. сметаны
• 3-4 зубчика чеснока
• зелень, соль
> творог измельчить в блендере, смешать ингридиенты
* подойдёт к мясу, закускам
.
ГРИБНОЙ
• 200г шампиньонов
• 1 луковица
• 150 г сметаны
• зелень, соль
> грибы+лук тушить 15 мин., под крышкой. Добавить сметану и тушить ещё 5-7 мин. Остудить, добавить зелень+соль, измельчить всё в блендере
.
ПИКАНТНЫЙ ЙОГУРТОВЫЙ
• 1/2 стакана йогурта (натуральный без добавок)
• 1/2 ч.л. горчицы
• соль, петрушка
* к мясу, рыбе, салатам, овощам
.
ИЗ АВОКАДО
• 1 шт. авокадо
• 1/4 стакана оливкового масла
• 1/4 стакана воды
• 1 зубчик чеснока
• 1/2 сока лимона
• 1 ч.л. мёда
> всё смешать в блендере
* к мясу, рыбе, овощам
.
ИЗ ГРЕЦКИХ ОРЕХОВ
• 200г орехов
• 1 ст.л. панировочных сухарей
• 1 ст.л. растительного масла
• 2 шт. варёных желтков
• 1 ст.л. горчицы
• 3 зубчика чеснока
• соль, перец, соевый соус
> всё смешать в блендере
* к мясу, рыбе, картофелю, макаронам
.
ПЕСТО
• 1 пучок свежего базилика
• 40 г кедровых орешков
• 50 г пармезана
• 1 зубчик чеснока
• оливковое масло, соль, перец
> всё смешать в блендере, в готовую смесь выложить тёртый сыр
* к супам, лазанье, макаронами
.
Если есть фирменные или просто любимые соусы, делитесь ☺
.
.
Добрый день☀️! Кому понравится рецепт жду от вас лайк ❤️ ____________________________________________
Сегодня у меня для Вас рецепт салата Цезарь с домашним настоящим соусом. Количество ингредиентов, для самого салата, я писать не буду так как считаю, что нужно класть все на глаз в зависимости от того, что вы больше любите.
Ингредиенты для салата :
Багет
Помидоры Черри
Салат Айсберг
Перепелиные яйца
Куриное филе
Пармезан
Горчица, соль, перец
Ингредиенты для соуса (4 порции):
Яичный желток-1 шт
Чеснок-2 зубч
Анчоусы-5 шт
Соль, перец-по 1 ч.л.
Оливковое масло-150 мл
Горчица-1ч.л.
Лимонный сок-1 ст. ложка
Пармезан-50г
Приготовление соуса:
Горчицу взбить венчиком с яичным желтком и солью. По капле добавляя олив.масло, взбить все в майонез. После добавить в соус лимонный сок, молотый перец,толченые филе анчоусов, давленый чеснок и тертый пармезан. Взбить все в блендере.
Приготовление салата :
Заранее замаринованное(горчица, соль, перец) филе курицы обжарить небольшими кусочками. Сделать гренки с оливк.масл., чесноком, перцем, солью и засушить в духовке.
Все ингредиенты для салата нарезать, смешать и подавать с прекрасным соусом Цезарь.
Желаю вам приятного аппетита ❤️.
ДОМАШНИЙ ТОМАТНЫЙ СОУС
⠀
Решил повторить полезный пост перед шашлычно/мангальным сезоном!
⠀
Зачем покупать кетчуп в магазине ,если можно сделать его дома гораздо вкуснее и качественнее?
⠀
Видео в 2ух частях,листайте➡️
⠀
Берём:
⠀
️резанные помидоры в собственном соку - 2 банки(по 400г)
️базилик - 1 пучок(70г)
️чеснок - 5-7 зубчиков
️оливковое масло по вкусу( грамм 30)
️сахар ,соль по вкусу, кайенский перец (по желанию можете добавить специи , которые вам нравятся)
⠀
Готовим:
⠀
️все ингридиенты в миксер и измельчаем
️переливаем в кастрюлю
️доводим до кипения ,в процессе нагревания добавьте воды 70-100 г ,чтобы соус не был слишком густым
️кипятим минуту ,перемешивая
⠀
Выключаем ,охлаждаем и переливаем в бутылку!
⠀
Получаем натуральный , бесподобный соус
⠀
Подходит ко всему - мясо , макароны ,рис , на основу для пиццы!
⠀
А особенно - к шашлыкам
⠀
Приятного аппетита!
⠀
#пит_кетчуп
⠀
#кетчуп
#соусы
#шашлык
#мясо
#гриль
#рецептсоуса
#вкусныйсоус
#вкусноешь
#рецепты
Спагетти, пенне, фузилли, фарфалле, фетучинни.. Паста одинаково хорошо вписывается в картину комфортного будничного обеда, большого семейного ужина и романтического свидания. Это просто, вкусно и всегда чуть-чуть торжественно ✨, особенно, если вы готовите к пасте ароматный домашний соус из свежих цельных продуктов) Вот, например, 3 варианта, которые мы особенно любим за потрясающую текстуру, душевный вкус, питательность и пользу. Mama Italia! -
Сливочный соус, 2-3 порции
1 пучок шпината, по желанию можно предварительно запекать при 150С до 15 мин
1/2 авокадо
1 ст л кокосового молока
Горсть семян кунжута
1 ст.л. оливкового масла
Всё взбить в блендере
-
Зелёный песто, 2-3 порции
1 пучок базилика
1/2 авокадо
Горсть кедровых орехов или любых других, например, грецких
1 ч.л. лимонного сока
1 ст.л. оливкового масла
Всё взбить в блендере
-
Томатная паста, 2-3 порции
2-3 томата, резать как угодно, мы любим крупно
1/2 лука, лучше резать мелко-мелко
1 зубчик чеснока
1 ст.л. оливкового масла
Черный перец
Обжарить лук с чеснок, засыпать томаты и подержать всё на сковороде, по желанию - пюрировать в блендере
-
А какой из этих соусов выбрали бы вы?) Пишите в комментариях!
Делаю этот кетчуп 3-ий год.
В следующем году, надеюсь, выращу для этого кетчупа сорт томатов Хайнц (да да есть такой сорт, свежими есть совсем не вкусно, очень сухие, но для кетчупа идеально).
.
Пропорции специй идеальны на мой вкус.
.
Может быть, кетчупом этот соус не стоит называть, все же у кетчупа немного другая текстура (более густая и гладкая, возможно этого можно добиться более мощным блендером). Но по вкусу (сочетание специй) это для меня прям кетчуп:)
.
С уксусом делать не пробовала, а в следующем году хочу попробовать заменить лимонную кислоту (вредная она оказывается, смотрите инфу про нее в сохраненных сторис "из книг") на сок лимона. Чтобы и использование уксуса избежать.
.
Рецепт нашла на просторах интернета, но немного видоизменила. Уменьшила кол-во сахара и добавила острого перчика (при этом кетчуп не получается острым, но появляется дополнительная вкусовая нотка).
.
Конечный результат может немного различаться, так как в разных регионах помидоры имеют разный вкус. Но я делаю этот соус третий год и каждый раз он получается очень вкусный.
.
Итак:
✓Помидоры 5 кг
✓Лук 1 кг
✓Сахар 250 гр (в оригинале было 500 гр, но мне кажется что с таким кол-вом получится варенье, а не кетчуп:))
✓Соль 2 ст.л.
✓Корица 1 ч.л.
✓Черный перец 1 ч.л.
✓Красный перец острый 0,5 ч.л.
✓Гвоздика 20 шт
✓Лимонная кислота 1 ч.л. или 0,5 ст уксуса
.
Я не снимаю кожуру с помидор, после блендера они совершенно не ощущаются, попадаются только семена, но меня они не смущают:)
Если после варки соуса его еще раз пробить блендером, то, возможно, и семена исчезнут:) Но я так не заморачиваюсь)
.
А еще у меня была мысль добавить в соус немного тапиоки, тогда, возможно, он станет прям как настоящий кетчуп по текстуре #ноэтонеточно #надопробовать
.
#заготовкиназиму #домашнийкетчуп #веганскийсоус #видеорецепт
Осень заканчивается, а полезные свежие овощи еще появляются на нашем столе.
Ноябрь — сезон доступного всем и полезного хрена.
Классические заправки с хреном можно хранить несколько месяцев в холодильнике.
А мы сегодня приготовим более легкий и нежный вариант — сливочный соус с хреном.
Подробный рецепт смотрите в нашем быстром мастер-классе «сливочный соус с хреном» на сайте EdimDoma.ru!
А также ссылка — в stories!
⠀
#Рецепт #МастерКласс #ЕдимДома #ЕдимДомаМастерКласс #Соус#РецептСоуса
#Рецепт: Клюквенный соус по рецепту Юлии Высоцкой
Ингредиенты: клюква — 340 г, сахар — 200 г, вишневый ликер — 3 ст. л. #едимдома #юлиявысоцкая #рецептсоуса #интересныерецепты #рецепт #кулинария #полезнаяеда
Способ приготовления:
1. Все ингредиенты смешать, влить 75 мл воды и отправить в кастрюлю с толстым дном. Накрыть крышкой и кипятить на медленном огне.
2. Как только клюква «взорвалась» и масса стала однородной (как правило, минут через 10), попробовать соус и добавить, если необходимо, еще немного сахара или апельсинового сока.
3. Прогревать соус еще 5–10 минут, затем огонь выключить, соус остудить и отправить в холодильник.
Collecter les statistiques #РЕЦЕПТСОУСА effectuez une recherche à l'obtention des statistiques (Aller à la sélection).