самсаназаказалматы выпечкадомашняя самсаскурицей домашняявыпечкаалматыназаказ самса самсаслоеная самсаалматыназаказ самсасмясом домашняявыпечка выпечканазаказалматы домашняявыпечканазаказ выпечкаалматы булочкиалматы самсадомашняя булочкиназаказалматы вафлиалматы кексыалматы круассаны круассаныназаказалматы мантыназаказалматы пельмениалматы пирогиалматы самсаназаказ вкусняшки самсушки салаты panchekay домашняявыпечкаалматы мяснойпирог пирогиназаказ домашняявыпечканазаказ
Самса узбекская слоеная
Вкусная, слоеная, сочная и сытная самса понравится всем без исключения.
Сохрани себе!
Ингредиенты:
Мука — 4 стак.
Яйцо — 1 шт.
Вода (кипяток) — 1 стак.
Масло сливочное — 50 г
Соль — 0,5 ч. л.
Масло сливочное (для прослаивания пластов) — 100–150 г
Для начинки:
Баранина с жиром — 600-700 г
Лук репчатый — 2 шт.
Соль, перец — по вкусу
Зира — по вкусу
Приготовление:
1. Взбить яйцо, добавить масло растопленное, соль, кипяток, постепенно подсыпать просеянную муку, одновременно размешивая. Когда тесто станет густым, выложить на стол и вымесить. Тесто должно быть гладким, эластичным. Разделить его на три равные части.
2. Каждую часть скатать в колобок и оставить на столе на 30–40 минут, завернув в пакет.
3. Формирование слоеной самсы: взять один колобок, раскатать в тонкий пласт шириной 2 мм на посыпанном крахмалом столе, придавая форму прямоугольника. Чем тоньше раскатать, тем лучше! Раскатывать тесто нужно на крахмале (тесто получается гладким и нежным). Таким же образом поступить с другими колобками.
4. Размягченным сливочным маслом смазать каждый пласт теста. Прежде, чем укладывать сверху пласт теста, дать маслу с нижнего пласта застыть.
5. Когда масло застынет, начать скручивать плотный рулет.
6. Разрезать с середины острым ножом кусочки толщиной 1,5 см. Положить на 15–20 минут в морозильную камеру,чтобы масло застыло. Далее на срез выложить кусочек отдельно раскатанного теста (он будет слеплять слои между собой) и раскатывать лепешечку. Кусочки станут твердыми за счет масла и их будет очень удобно раскатывать без муки или крахмала.
7. Раскатать лепешечку, положить 1 ст. л. начинки, сформировать треугольный пирожок. Выпекать при температуре 200 ºC около 30 минут. Верх можно смазать взбитым желтком + 1 ст. л. молока.
Автор рецепта: Наталия Марачева
Приятного аппетита!
#самса #закуски #салаты #пироги #рыба #торты #рецепты #кулинария #еда#самсаастана #самсара #самсашымкент #самсаказань #самсаслоеная #самсастыквой #самсаалматы #самсадомашняя #самсамыч #самсам #самсаскурицей #самсасмясом #самса #самсаназаказалматы #самсаназаказастана #самсаназаказ #самса
Друзья! Давайте поговорим о самсе, вспомним ее нежное легкое тесто, сочную и ароматную начинку!
Если раньше это был любимый вкусный и мобильный перекус у детей и взрослых, то сейчас самса все больше завоевывает позиции обязательного украшения праздничного стола.
Это уместное угощение на столах любых мероприятий как порционная и лаконичная закуска. Она никого не оставляет равнодушным. В моем ассортименте вы найдете самсу на любой вкус: - песочная - песочная уйгурская - песочно-слоеная - слоеная узбекская - воздушная дрожжевая - жареная самбуса
Заказывайте самсу и угощайте своих гостей. Она всем придется по вкусу. Цены от 100 тг. При крупном заказе действует скидка. #самсаталгар
#самсаназаказталгар
#самсаалматы
#самсаназаказалматы
#выпечканазаказалматы
#выпечканазаказталгар
#домашняясамсаназаказалматы
#домашняясамсаназаказталгар
#талгар
⚜Қайырлы таң,Инста әлемі!!!Ораза Айт мерекесімен шын жүректен құттықтаймын. Отбасыларыңызға жақсылық,шаттық-қуаныш,береке бірлік тілеймін. Инстаға сурет салуға тапсырыстардан қолым босамай кетті!Көбісін түсіріпте үлгермедім ,бүгін көп сурет салып жатсам айып етпеңіздер.Суретте Алма тәтемнің келесі тапсырысы,тапсырысыңызға үлкен рахмет
Тапсырыс үшін 87762051103
#песочнослоеннаясамса #самсаназаказалматы #выпечканазаказалматы #сладостиалматы #тортназаказалматы
САМСА
Не забывайте про то, что у нас вы можете приобрести и самсу. Как с мясом так и с курицей. Начинки приготовлены из рубленного кубиками мяса, никакого фарша☝️Очень удобно когда в вашем холодильнике есть такая палочка-выручалочка. На случай если пришли гости или захотелось чая с чем нибудь вкусненьким. Всего 35 минут на 160-180 в духовке и свежеиспечённая самса готова
Collecter les statistiques #САМСАНАЗАКАЗАЛМАТЫ effectuez une recherche à l'obtention des statistiques (Aller à la sélection).