свадебныйтортсамара тортназаказсамара тортсамара детскийтортсамара тортназаказвсамаре самара свадьбасамара тортнасвадьбусамара самаратортназаказ тортыназаказсамара капкейкисамара тортысамара cake тортвсамаре самараторт свадьбавсамаре тортнасвадьбу самараторты свадебныйтортвсамаре свадьба2019 невестысамары никахсамара ольгатортсамара89276511089 праздниксамара самарапраздник самарасвадьба свадебныйтортназаказсамара тортнасвадьбувсамаре заказатьтортсамара имбирныепряникисамара тортнасвадьбусамара
Пусть это видео будет здесь. Мой первый опыт монтажа, так сказать . Торт Sacher от замечательного испанского шефа @hans_ovando.
⠀
Видно все текстуры, мне было очень вкусно . В конце видео на вилку попало волокно мандарина , не подумайте ничего плохого)))
⠀
Как вам формат видео?
#katerini_муссовый
#овандо_next_level
Добрый вечерочек, мои дорогие❤️
Знаю, что в Самаре погода своеобразная, надеюсь, что всё-таки не зальёт полностью мою родину
.
И привет вам всем из Сочи
.
И к моему привету присоединяется вот такой яркий тортик на день рождения любимого сынишки заказчицы☺️
.
Внутри яркого тортика спрятались:
- Воздушные бисквиты
- Слой малинового конфи, который добавляет легкую кислинку тортику
- Слой нежного карамельного мусса
- Хрустящий слой, который вносит дополнительный интересный оттенок во вкус тортика
- Все слои собраны кремом чиз☺️
#cake #cakes #cakedecorating #торт #weddingcake #свадебныйтортсамара #cakedesigner #birthdaycake #bolo #baziliksamara #food #foodphotography #foodie #тортназаказсамара #тортыназаказсамара #тортсамара #тортсамараназаказ #тортсамарадетский #тортмальчику #десертсамара #десертысамара #десертназаказсамара #безенапалочке #безесамара #голубойторт #bluecake #merengue
Вот такой нежный тортик на замечательную дату юбилея☺️☺️
.
Внутри спрятались нежные бисквиты с сублимированной вишней, воздушный☁️☁️и легкий вишневый йогуртовый крем с целыми ягодками вишни
.
#cake #cakes #cakedecorating #торт #weddingcake #свадебныйтортсамара #cakedesigner #birthdaycake #bolo #baziliksamara #food #foodphotography #foodie #кондитер #кондитерсамара #тортыназаказсамара #тортназаказсамара #тортсамара #тортсамараназаказ #десертысамара #десертсамара #десертыназаказсамара #тортнаюбилей #тортмаме #йогуртовыйторт
#шоуторт в стиле #диско ♀️
⠀
Три яруса: «Тройная карамель» и «Клубника-базилик». Лёгкие, свежие, сочные летние начинки
⠀
Парящий верхний ярус, шоколадный декор, 7 кг съедобного веса и почти 60 см высоты ❤️
⠀
Вы бы хотели себе такой торт на день рождения
⠀
Пошлите сигнал вселенной и, возможно, уже скоро вы получите желаемое ✨
Моя любовь - Павлова☺️
Тут и небольшой тортик Павлова и порционные меренги
.
#cake #cakes #cakedecorating #торт #weddingcake #свадебныйтортсамара #cakedesigner #birthdaycake #bolo #baziliksamara #food #foodphotography #foodie #тортназаказсамара #тортсамара #тортыназаказсамара #тортысамараназаказ #тортысамара #десертыназаказсамара #десертысамара #меренгасамара #безесамара #merengue #pavlova #pavlovacake #павлова #павловаторт #павловасамара
Расскажу вам сегодня шуточную классификацию типов покупателей, которые мне чаще всего встречаются.
⠀
Сразу скажу: классификация ШУТОЧНАЯ, воспринимайте ее с юмором
⠀
1. «Невеста-разведчик». Невесты, которые пишут по 1 сообщению раз в 2-3 недели, исчезают и периодически появляются
2. «Мудрая Невеста». Невеста, знающая, что ей нужно. Она пришла к определенному кондитеру за определенным тортом с определенным дизайном. Написала, выбрала, заказала
3. «Девушка-планы изменились». Жена, мама, дочка, которые начинают готовиться в последний момент. Они могут забыть про праздник, могут решить отмечать его в последний момент, а могут и просто поменять тематику мероприятия
4. «Скрупулезный покупатель». Много пишет по делу и без дела; пишет утром, пишет днем, пишет вечером. Отвечать ему нужно сразу. Как правило, потом приходит сообщение, что «планы изменились» ♀️
5. «Царь просторов интернета». Плывет по течению или въедливо мониторит страницы со скидками и акциями. Как только что-то замечает, сразу хватает
6. «Мама-торт-на-годовасие». Самый тяжелый тип покупателя: гормоны, год заточения дома и день сурка дают о себе знать. Сама такой была два раза
7. «ППП». Педантичный постоянный покупатель закажет торт за месяц. Педант знает, что ему нужно, оформляет заказ и минута-в-минуту за ним приезжает.
8. «Покупатель-нужен-торт». Не имеет большого значения ни начинка, ни декор. Торт будет вручен кому-то в подарок. Огромный простор для фантазии и экспериментов✨
9. «Покупатель-нужен-срочно-торт». Послезавтра нам нужен торт на 30 человек
⠀
Как вам такая классификация?
Кондитеры, согласны?
⠀
Покупатели, ставьте в комментариях цифры, к какому типы вы отнесете себя, завтра подобьем статистику!
⠀
И спасибо за то, что Вы все такие разные, но Вы со мной ❤️
ИЩЕТЕ СВАДЕБНОГО ФОТОГРАФА Случился один из самых счастливых дней в жизни❤️ ОН надел на твой безымянный палец кольцо со словами «Будь моей женой» И теперь ты в ожидании ещё одного незабываемого счастливого дня
Нужно столько всего успеть
Купить платье, найти визажиста, стилиста, оформителя, ведущего и это далеко не весь список. И конечно самое главное найти того, кто поможет сохранить воспоминания об этом празднике на долгие годы - фотографа
И в последнем я с радостью тебе помогу❤️ Запечатлю этот день красиво, стильно и со вкусом
По итогу ты получишь не просто красивые фото на виртуальное облако, но и то, что осязаемо, символично. То что ты будешь доставать из коробочки и пересматривать, вспоминая счастливые минуты Просто напиши мне❤️ Мест на это лето осталось не так много
Мне кажется, это удачная картинка для того, чтобы прервать мое очередное затянувшееся молчание в Инстаграм.
В Самаре солнечно и жарко последние дни, и я решила поддержать солнышко своей работой.
Обожаю подсолнухи, всякие разные: и бесконечные желтые поля, и яркие букеты с декоративной версией этого цветка и шоколадные на тортах тоже очень мне симпатичны.
Надеюсь вы разделяете мою любовь к этим маленьким солнышкам .
Внутри любимый многими «Роше»: - Легкие шоколадные бисквиты с деликатным ненавязчивым шоколадным вкусом; - хрустящий слой с фундучным пралине и молочным шоколадом;
- нежное сливочно-карамельное кремю;
- тающее кремю на молочном шоколаде;
- ванильный мусс на крем-чиз и белом шоколаде.
Очень удачное сочетание нежных текстур и любимых многими вкусов шоколада, ванили, карамели и пралине.
Снаружи шоколадный подсолнух и летнее солнечное настроение
#тортсамара #самараторт #тортвсамаре #тортназаказсамара #муссовыйтортсамара
#тортбезмастикисамара #свадебныйтортсамара #шоколадныйдекор #шокодекор #шоколадныецветы #декоризшоколада #chocolatedecoration #chocolateflower #chocolateflowers #russiancake #russiancakes #кондитер #кондитеры #шефкондитер #cakedesigner #самара #самарасити #entremets #entremet #DessertArtisan
Карамель для ИДЕАЛЬНЫХ леденцов ⚡️
⠀
Ставьте лайк❤️, сохраняйте рецепт и поехали
⠀
400 г сахара
60 мл воды
200 г инвертного сиропа (можно заменить глюкозным или кукурузным)
Пищевой краситель
Цветные посыпки
⠀
1️⃣Для приготовления леденцовой карамели отмеряем нужное количество сахара и засыпаем его в сотейник с толстым дном.
2️⃣Добавляем инвертный сироп. Вливаем воду и размешиваем. Воду можно заменить фруктовым соком.
3️⃣Ставим на средний огонь и, помешивая, добиваемся растворения сахарных крупинок.
4️⃣Помешивайте сахарный сироп в течение 2-3 минут, стараясь «подобрать» лопаткой со дна, чтобы ничего не пригорело.
5️⃣Когда сахарный сироп закипит, появится пенная шапка. Убавьте огонь на самый маленький и продолжайте помешивать. Варите сироп до состояния густой карамели (8-10 минут).
⠀
❗️Как проверить готовность сахарного сиропа?
Поставьте рядом с сотейником небольшую емкость с холодной водой и капните небольшое количество в воду. Если карамель готова, шарик сразу же станет твердым, при попытке разломить, он не гнется, а ломается. Если вы добились такого состояния — отлично.
⠀
6️⃣Снимите сотейник с огня. Добавьте краситель и перемешайте до однородного цвета.
⠀
Карамель готова! ✅
⠀
А вы любите работать с карамелью или проще с изомальтом
Collecter les statistiques #СВАДЕБНЫЙТОРТСАМАРА effectuez une recherche à l'obtention des statistiques (Aller à la sélection).