скумбрия рыба рецепты рецепт кулинария еда вкусно ужин горбуша рыбавдуховке блюдаизрыбы креветки готовимдома сельдь мидии рыбка икра морепродукты закуска лук обед треска пп лангустины кета доставка кальмары fish окунь холодноекопчение строительствоиркутск
Скумбрия в горчично-соевом соусе
⠀
• 2 скумбрии
• 1 луковица
• 3 ст. л. соевого соуса
• 2 ст. л. горчицы
• 2 ст. л. сметаны
• 1 ст. л. подсолнечного масла
⠀
1. Очищенную луковицу нарежьте кольцами (но не разбирайте их). У скумбрии удалите голову, внутренности и хвост. Помойте, обсушите и нарежьте на порционные куски.
⠀
2. Смешайте сметану, горчицу и соевый соус. Поместите в эту смесь кусочки рыбы, обмакните со всех сторон и оставьте мариноваться на 20 минут ⏱.
⠀
3. Противень смажьте растительным маслом. Выложите на него подготовленный лук, затем скумбрию .
⠀
4. Запекайте рыбу в духовке, предварительно разогретой до 190 °С , 25–30 минут.
⠀
Подавайте запеченную скумбрию с лимоном . Благодаря маринаду на основе соевого соуса и горчицы рыба приобретает аппетитный золотистый оттенок .
⠀
#совкусом #совкусом_рецепты #совкусом_видеорецепты #рецепты #видеорецепты #рыба #скумбрия #второеблюдо
⠀
Запеченная скумбрия
⠀
• 2 скумбрии
• 1 ч. л. паприки
• орегано по вкусу
• 3 зуб. чеснока
• 2 ст. л. оливкового масла
• соль по вкусу
⠀
1. Приготовьте маринад: в оливковое масло добавьте соль, паприку, орегано и выдавите чеснок .
⠀
2. Рыбу разделайте, из филе извлеките косточки. Обильно намажьте рыбу маринадом и оставьте на 20–30 минут, чтобы она пропиталась специями и вобрала соль.
⠀
3. Противень застелите пекарской бумагой или фольгой. Выложите на него филе рыбы кожей вверх. Запекайте 10 минут при температуре 220 градусов .
⠀
Готовую скумбрию посыпьте рубленой зеленью и подавайте с картофельным пюре или рисом. Аппетитная, сочная и мягкая рыба вам обязательно понравится, пусть и ваши друзья попробуют приготовить — делитесь с ними рецептом!
⠀
#совкусом #совкусом_рецепты #совкусом_видеорецепты #рецепты #видеорецепты #скумбрия #запеченнаяскумбрия #запеченнаярыба #скумбриявдуховке #второеблюдо #пп #диетическоеблюдо
.
Сохранил(а)?
Оставь смайл в комент
.
@MNE_PO_KUHNE
.
Скумбрия запечённая
.
Я от неё такого не ожидал
.
#Ингредиенты:
#Скумбрия свежемороженая
#Сыр
#Репчатыйлук
#Морковь
#Томатнаяпаста
#Соль
.
Филируем Скумбрию.
Рыба не костлявая, чешуи не имеет.
Проблем с обработкой скумбрии не будет. Думаю справится каждый.
.
Обжариваем репчатый лук и морковь.
Натираем сыр.
.
Солим филе,
выкладываем сыр,
обжаренную морковь и лук.
.
Сворачиваем, закрепляем зубочисткой.
.
В форме для запекания разводим томатную пасту с водой, делаем соус.
.
Можно заменить красным вином.
.
Выкладываем рыбу и в духовку.
180 на минут⌚️ 30-40
Накрывать не надо
.
#Приятногоаппетита
.
✍️ @RINAT_ISKAKOFF
@MNE_PO_KUHNE
.
#Мнепокухне #скумбриямнепокухне #запеченнаяскумбриямнепокухне #скумбрия #запеченнаяскумбрия #макрель #Мужчинанакухне #Хозяюшки #мамочки
.
Скоро сезон #мясо #гриль #шашлык #еданакостре
Скумбрия, запеченная на мангале
⠀
• 2 скумбрии
• 6–7 зуб. чеснока
• 3 ст. л. подсолнечного масла
• 0,5 лимона
• 1 ч. л. соли
• приправа для рыбы по вкусу
⠀
1. Разделайте рыбу: отрежьте голову и хвост. Разрежьте каждую рыбешку по спинке. Выпотрошите. Снимите пленку .
⠀
2. Смешайте соль, лимонный сок , специи для рыбы, растительное масло и измельченный чеснок.
⠀
3. Смажьте внутреннюю часть тушки полученной массой. Соедините половинки рыбы. Перенесите всё в форму, полейте остатками соуса. Накройте пищевой пленкой. Оставьте так мариноваться на 3 часа ⏱.
⠀
4. Перенесите рыбу на решетку. Готовьте на мангале 10–15 минут. В процессе приготовления рыбу нужно полить соусом, который остался в форме после маринования .
⠀
Такая скумбрия прекрасна и без гарнира . Но если очень хочется, остановиться можно на вкусном картофеле или же приготовить овощи на мангале.
⠀
#совкусом #совкусом_рецепт #совкусом_видеорецепт #рецепт #видеорецепты #скумбрия #скумбриянамангале #рыба #рыбанамангале #второеблюдо
Скумбрия с лимоном
⠀
• 2 скумбрии
• 1 баклажан
• 1 лимон
• 50 г сельдерея
• 200 г сливочного масла
• 150 г помидоров черри
• 0,5 пуч. укропа
• 0,5 пуч. петрушки
• 5 г розмарина
• приправа для рыбы по вкусу
• 4 зуб. чеснока
• 2 болгарских перца
• 3 ст. л. оливкового масла
• соль по вкусу
⠀
1. Стебли сельдерея и петрушку мелко нарежьте. С половины лимона снимите цедру и выдавите сок. Вторую половинку нарежьте тонкими кольцами.
⠀
2. Скумбрию выпотрошите, удалите голову. Натрите тушки приправой для рыбы (можно купить готовую смесь или использовать орегано, микс перцев, куркуму, молотый кориандр) и цедрой. Внутрь поместите нарезанную зелень , розмарин и ломтики лимона.
⠀
3. Рыбу выложите на фольгу и сдобрите оливковым маслом, присыпьте специями, немного посолите, заверните и отправьте в разогретую до 200 градусов духовку на 20–25 минут.
⠀
4. Приготовьте соус : смешайте лимонный сок, пропущенный через пресс чеснок, растопленное сливочное масло, измельченный укроп, добавьте немного соли.
⠀
5. Подавайте рыбу с запеченными овощами , свежими помидорками черри и пикантным соусом.
⠀
Замечательно, что скумбрию можно приобрести практически на любом рынке или супермаркете. Цена у нее довольно-таки приемлемая, а предложенное нами блюдо достойно званого ужина .
⠀
#совкусом #совкусом_рецепт #совкусом_видеорецепт #рецепт #видеорецепт #скумбрия #рыба #второеблюдо
Скумбрия в духовке
⠀
• 500 г скумбрии
• 2 луковицы
• 1 ст. л. сметаны
• 100 г твердого сыра
• черный молотый перец по вкусу
• 1 морковь
• 4 зуб. чеснока
• 1 ч. л. лимонного сока
• соль по вкусу
⠀
1. Рыбу промойте и удалите жабры. Затем сделайте надрезы у основания головы и хвоста . Хребет вырежьте с помощью продольных разрезов, внутренности выньте. После этого хорошо вымойте рыбу под проточной водой. Промокните скумбрию салфеткой, чтобы убрать лишнюю влагу.
⠀
2. В небольшой емкости смешайте лимонный сок и пропущенный через пресс чеснок. Натрите рыбу внутри специями и полученной смесью.
⠀
3. Лук порежьте мелкими кубиками, а морковь натрите на терке. Посолите, поперчите и прожарьте их на растительном масле в сковороде. Когда лук станет прозрачным, добавьте в овощи сметану и потушите еще пару минут.
⠀
4. Нафаршируйте рыбу луком и морковью, а сверху щедро посыпьте твердым сыром . Запекайте в разогретой до 200 ℃ духовке около 20 минут.
⠀
Подавайте скумбрию к столу горячей , украшенной свежими овощами или кружочками лимона. В качестве гарнира можете приготовить картофель или фатуш — они отлично подойдут к рыбе.
⠀
#совкусом #совкусом_рецепт #совкусом_видеорецепт #рецепт #видеорецепт #скумбрия #запеченнаяскумбрия #рыба #второеблюдро #фаршированнаяскумбрия
⠀
Вкуснейшая мамина скумбрия из сториз! Два раза на фото не забудьте нажать. Фото только такое успела сделать перед тем как все съели Рецепт вы сами просили в директ, поэтому ловите его, он ниже
⠀
Всех мамочек поздравляю с Днём матери
⠀
Кто смотрит мои сториз, тот иногда влияет на то какой рецепт будет в моей ленте следующим . А вообще там много всего интересного Поэтому если кто-то до сих пор ещё ни разу не был в моих историях я приглашаю всех!
⠀
Отметили Юрин др вчера вкусно и сытно. Торт Черный лес всем понравился. Я в сториз его готовила, но рецепт смонтирую обязательно. Обещаю! А пока все нюансы можно найти в актуальном.
⠀
Скумбрия от мамочки
⠀
2 размороженные жирные скумбрии
5 горошин чёрного перца
5 горошин душистого перца размолоть в ступке
4 лавровых листа разломать
3 гвоздики
Соль крупная нейодированная 1 ч.л(это важно)
Сахар 1/3 чайной ложки
1 ч.ложка уксуса 9% + 2 ст.ложки подсолнечного масла
Лук при подаче
⠀
1. Рыбу промыть и почистить и обезглавить. Режем рыбу на кусочки 2 см шириной.
2. Все специи смешать с уксусом и подсолнечными маслом. Кусочки рыбы положить в полиэтиленовый пакет и залить маринадом. Хорошенько протрясти мешок. Через сутки можно есть. Так Мама делала раньше. Сейчас мама приобрела вакуумный контейнер и такая рыба готова уже через 3-5 часов.
3. Это очень вкусно!
Сохранили рецепт? Жду ваш любимый смайл в комментариях
Collecter les statistiques #СКУМБРИЯ effectuez une recherche à l'obtention des statistiques (Aller à la sélection).