Liste des hashtags les plus populaires par sujet #СОМЕЛЬЕ_КРАСНОДАР

КУЛЬТУРА В ВИНЕ ⠀ Можно любить или не любить вино, но отрицать его влияние на культуру невозможно. Это абсолютно верно, как и проявлении культуры в выборе вина. ⠀ Ошибка массового потребления лежит в невнимании к деталям. И то, что многие не могут себе представить существование достойных, к примеру, чилийских вин. Но это, поверьте, только из-за своих предубеждений и только из-за своего кругозора. ⠀ Массовое производство словно откинуло нас  назад, а полки супермаркетов особым образом воздействует на сознание и потребление. И в этот момент у большинства формируется то, что мы после назовем мифами о вине. ⠀ И вот уже тот факт, что где-то делают достойные экземпляры многих повергает в шок. Так как сформированные собственные суждения и неразвитость в данной теме говорят уже сами собой. Поэтому, вино это именно тот продукт, об отношении к которому можно судить о культуре в целом. ⠀ А мы этот момент мы пьем и наслаждаемся творением от винодельни @bouchonfamilywines - современный взгляд и интерпритация бутикового Чили. Обязательно стоит попробовать, мифы развеются. ⠀ Спасибо @l_wine_south за хорошую дегустацию! ⠀ #gubskiy_winemode #gubskiywine #виновсегдапраздник #тонкоеискусство #личныйсомелье #моднопить #винныепрактики

ЕДЕМ НА СОБЕР БАШ В ЭТО ВОСКРЕСЕНИЕ ⠀ Мы давно собирались вас порадовать новым форматом, и вот он! Уже в это воскресение, вместе с Татьяной @pchelatania устраиваем очень крутой воскресный пикник на чудесной винодельне Собер-Баш @soberbashvino ⠀ Лично я не знаю лучшего способа провести выходной! В программе дегустация 5 вин от винодельни, экскурсия, рассказ от вашего покорного слуги #личныйсомелье @evgeniy.gubskiy, барбекю на свежем воздухе и закат в окружении кавказских гор) ⠀ Весело, вкусно и познавательно! Осталось всего 5 мест) ⠀ Программа: 10:00 выезд от театра Драмы 11:30 пешая прогулка до винодельни 12:00 экскурсия по винодельне и дегустация вин 15:00-19:00 барбекю и отдых на природе ⠀ Стоимость включает в себя трансфер, экскурсию и дегустацию! Все вместе 1900₽ ⠀ Мало времени, пишите в директ) ⠀ #вояж_с_сомелье #винныепрактики #виновсегдапраздник #пить_и_есть #gubskiy_winemode #gubskiywine

НАШИ МЕРОПРИЯТИЯ САМЫЕ ЛУЧШИЕ ⠀ Этот простой вывод невольно приходит в голову, когда видишь потуги некоторых что-то организовать или рассказать про вино на публике. Когда человек неподготовлен или просто занимается не своим делом, что встречается, как говорится, на каждом углу, это всегда видно даже обывательским взглядом. ⠀ Хочется сразу поблагодарить нашу уважаемую и любимую публику за приятные отзывы, за аплодисменты, за то, что выбираете нас) Мы работаем именно для вас! ⠀ Продолжая эту тему, отмечу тот факт, что только профессиональный подход позволяет проводить все на высшем уровне. На втором месте отзывчивость, внимательность, понимание того, что нужно гостю. ⠀ Мы всегда отстаивали и будем отстаивать интересы гостей, не взирая на возникающие сложности, связанные с наличием приборов, подходящими бокалами, количеством вина, грамотным сервисом и так далее. ⠀ Успех мероприятия кроется в самом формате "Вино и Этикет", который мы придумали с Луизой Гатовой @luiza_valerievna @etiquette_comme_il_faut в конце '17 года. ⠀ И кроме того, что это интересная и актуальная тема во все времена, это еще и уникальный формат, совмещающий тренинг, интерактив, ликбез двух опытных спикеров, полноценный ужин или бранч и, конечно, дегустацию вин. При этом наши встречи всегда максимум информативны, немного непосредственны, сохраняя при этом классический первозданный взгляд на этикет и работу сомелье. ⠀ Связь этих аспектов обеспечивает живой интерес, а многогранность этого формата - разные темы для новых встреч с вами. ⠀ Спасибо Луизе за то, что поддержала меня тогда в реализации этой идеи; лучшего партнера даже нельзя и желать! ⠀ Мы будем продолжать радовать вас и дальше, чтобы каждый открыл для себя таинственный и простой одновременно мир Вина и Этикета! ⠀ А перед вами отчет с нашего мероприятия на 40 гостей в ресторане @fishkasea , это был чудесный вечер! ⠀ #лучшеездесь #виноИэтикет #замнойнеугнаться #личныйсомелье #винныепрактики #виновсегдапраздник #моднопить #gubskiy_winemode #gubskiywine

Заслуженное признание всегда приятно! #Repost @top_lucky_people (@get_repost) ・・・ #484 ⠀⠀⠀⠀ ⭐️ Губский Евгений @evgeniy.gubskiy ⭐️ Сомелье, организатор и ведущий винных мероприятий, эксперт вин и крепких напитков, основатель проекта Gubskiy Wine Mode @gubskiy_winemode «Успех - работа над собой» ⠀⠀⠀⠀ Лауреат премии «Успешные люди Юга России» в номинации «Тонкое искусство» _____________________ Ждем Вас 11 апреля в банкетном зале Grand City Hall г. Краснодар, ул. Красных Партизан, 96 #крд #krd #krasnodar #top_krd #успех #успешныелюдиюгароссии #top_lucky_people #krd_insta #pr_krd #краснодар

Три дня назад был на деловой встрече в одном из самых, как считается, вкусных ресторанов нашего города. Имел удовольствие быть там много раз до этого; кухня и в этот раз не подкачала, все великолепно - блюда, подача, комплимент от шеф-повара. Но вот работа с вином оставляет желать лучшего) ⠀ При всем том, что карта вин достаточно наполненная для данного формата, самому вину там внимания не удиляют совсем, и это в то время когда винная тема у нас вроде как на хайпе. ⠀ На мою просьбу принести бокал вина одной российской винодельни и желательно открытого не более 3 дней, мне вежливо сказали, что оно открыто 10 дней (очевидно с первого дня майских праздников). На логичный вопрос - зачем держать и предлагать такое гостям мне еще более вежливо и спокойно ответили, что по некоторым их сведениям вино может храниться открытым в холодильном шкафу 3 недели. ⠀ Вопросы сами собой после этого отпали, потому как говорить не о чем. Я выбрал одну позицию вина, открытую вроде как один день, но судя по ароматике хорошо знакомого мне образца это был слегка приуменьшенный срок откупоривания. ⠀ И вроде как неудобно выяснять и доказывать свою правоту, зная как на нее реагируют официанты и остальны работники сферы услуг общественного питания. ⠀ Что интересно, так это то, что сервис персонала устраивает. Почему тогда настолько неверный подход к вину и напиткам? Очевидно так их учат или вообще не заморачиваются на тренинги. ⠀ Есть одно простое решение - возьми опытного сомелье, который отстроит тебе всю работу, обучит персонал, да и складывай себе довольно выручку. Проблема потери гостей и афторитета заведения будет решена. Ведь каждый должен быть профи в своей сфере, и каждая составляющая в ресторане должна работать четко и без промашек, а иначе все бесполезно. ⠀ А какое ваше мнение, догогие мои гости и подписчики, вы согласны со мной? У кого были/есть недовольства, связанные с вином и сервисом? ⠀ Не забывайте ставить лайки и следите за новыми постами! ⠀ #gubskiy_winemode #gubskiywine #личныйсомелье #тонкоеискусство #винныепрактики #виновсегдапраздник #пригласитесомелье

НУЖЕН, КАК КИСЛОРОД (часть 1) ⠀ (Автор: Евгений Губский) ⠀ Многим непонятно высказывание, касающееся ресторанного бизнеса и встречающееся сейчас только среди настоящих гурмэ - "современный подход" к получению удовольствия. Что за такой подход воскликнут некоторые? Казалось бы пришел в заведение, заказал пасту, попросил принести вино и все, дело сделано. Но, естественно, не все так просто и скорее пропорционально наоборот. ⠀ Отсутствие понимания потребляемого продукта не является кармическим грехом или чем-то предосудительным. Но тратить финансовые и временные ресурсы "не на то" стало сегодня для одних признаком дурного тона, для других модным, ну, а для многих просто нерациональным. ⠀ Безусловно, вино достаточно многообразный продукт, и именно в этом заключается основная сложность. Другая состоит как раз в непонимании составляющих частей, критериев оценки и сопутствующих элементов. ⠀ Так вот, если все таки главными для вас являются букет в аромате, богатство вкуса, продолжительность послевкусия, баланс и гастрономичность, то легких путей не ищите. И пусть это не звучит пугающе - придется немного заморочиться, но, поверьте мне, это определенно будет того стоить. ⠀ #gubskiy_winemode #gubskiywine #welcometothewineparty #тонкоеискусство #виновсегдапраздник #личныйсомелье #винныепрактики #пригласитесомелье

Побольше бы таких дегустаций Познавательный "завтрак" вместе с Сандро Хатиашвили и @simplewine #виновсегдапраздник #пить_и_есть #сомелье #winemode

Отличная рабочая #дегустация от @vinoterra.official Прекрасно раскрыт тренд интересных и, что самое главное, неизбитых вин за очень и очень приемлимую цену #всемназаметку #gubskiy_winemode #винныепрактики #виновсегдапраздник #пригасительсомелье

И вовсе не утопия, а мощный и структурированный #tannat с потенциалом развития из Греции от @angel.iatridis #gubskiy_winemode #сомелье #виновсегдапраздник #дегустация