сушилкадляовощейифруктов дегидратор сухофрукты сушилкадляфруктов сушилкадляовощей техникаростов чипсыизфруктов vegantehnika вегантехника dehydratedfood fooddehydrator здоровоепитание зож техникавегана техникасыроеда excaliburdehydrator excaliburfooddehydrator дегидраторexcalibur джерки екскалибур конвекционнаяпечь конвекционнаясушильнаякамера снеки сушильнаякамера сушильныйшкаф сушка сушкадляовощей сушкадляфруктов технологиясушки фигура вегантехника
ПАСТИЛА! ПАСТИЛА! КОМУ ПАСТИЛУ?
⠀
Сейчас меня половина эко-инстаграмма закидает тапками, но я обещала рассказать рецепт пастилы. Здесь все просто до невозможности, просто те кому хочется заморачиваться прочитают и сделают, а те кому это нафик не надо - так итак ее купят. Так что я считаю, что скрывать нечего, поэтому расскажу как это делаю я.
⠀
По сути пастила - это высушенное фруктовое пюре. Все. Нет никаких тайн! Другой вопрос, что не все фрукты обладают такой пластичностью в высушенном состоянии, чтоб скрутиться и не поломаться.
⠀
Весь процесс приготовления на слайде в каруселе читаем.
⠀
Время сушки зависит от многих факторов (модель сушилки, мощность, температура сушки, способ конвекции, вид фруктов, толщина слоя пастилы и др) и рассчитывается индивидуально, я уже примерно знаю сколько нужно времени и готовность проверяю в процессе. Лист с пастилой должен легко убираться с поддона (при условии что вы его равномерно смазали).
⠀
Это пожалуй основные моменты. Остальное лишь ньюансы. Сушилку можно заменить на духовку с конвекцией, листы для пастилы изготовить из подручных материалов, но это уже совсем другая история.
⠀
Надеюсь я была вам полезна, многие меня давно просили написать про пастилу, так что берем в закладочки, чтоб не потерять!
⠀
#sad6sotok_рецепты
⠀
Кто уже пробовал пастилу? А кто только мечтает ее сделать самостоятельно?
Очень много было вопросов про мой дегидротатор или сушилку для овощей и фруктов марка сушилки @zigmundshtain.kz Купить ее можно в @technodomkz за 22000 тг. Сушить в ней можно все фрукты и овощи, и даже можно делать пастилу. Пока я в ней сушила бананы( это ооочень вкусно), киви, яблоки, апельсины, помидоры пробовала. Ещё не сезон фруктов поэтому пробовала пока эти. Дети очень хорошо кушают такие фруктовые снэки можно ими заменить сладкое так же я кладу деткам с собой в школу в ланч боксы сушёные апельсинки можно бросить в чай и он придаст отличный аромат вашему напитку . #дегидротатор #сушилкадляовощейифруктов #сушилка #сушилкадляфруктов
Сушеный арбуз
♥️ Ну во- первых, как говорят в Одессе, это красиво)
♥️ Во вторых, это разрыв шаблонов: сушеный арбуз = сушеная вода (ведь арбуз на 90% состоит из воды)
По внешнему виду похоже на вяленое мясо)) ... На вкус... Помните анекдот про сало? А что его пробовать, сало, как сало. Так и тут, арбуз как арбуз, только очень сладкий) .
Удивительное сочетание вкуса - арбузные чипсы и утренний кофе.
♥️ Сушила 20 часов.
*
А ещё говорят, что если арбуз сначала посыпать морской солью, а потом посушить... Ну это уже в другой раз)
Когда я только купила сушилку, не предполагала, что меня так затянет) Даже сам процесс и запахами, и визуально мне поднимает настроение.
Сегодня
♥️ киви (12часов) - для любителей кислинки и
♥️ груши (10 часов) - сластенам)
Сушеные кусочки киви стабилизируют настроение благодаря натуральному соединению инозиту.
Это вещество улучшает мозговую деятельность и облегчает эмоциональное состояние людей, страдающих депрессией.
А также много много иной пользы)
Клубничный субботний вечер!!!Заготовки фрипсов из сочной, яркой и самой вкусной клубнички!!!! А чем заняты вы
#клубника #фрипсы #сушка #сушилкадляовощейифруктов #волтера #дегидратор #домашняяпастила #заготовки #полезныйперекус #клубничныечипсы #вкуснополезно #длядетей #сохраняемвитамины #готовимдома #пп #зож #здоровоепитание #безхимии #безсахара #натуральныйпродукт #волтерамаркет #сушилкиотзавода
Будущий вишневый ИЗЮМ
Это просто деликатес
Обожаю его ...
Технология проста, но трудоёмка и энергозатратна!
На один круглый поддон раскладывается вот такое ведро 4 литра вишни без косточки(с косточкой не сохнет))), изюма получается в 5 раз меньше по объёму! Процесс сушки занимает 2е суток при 55 градусах!
Вкуснотиииииищщщща
#изюмизвишни
Рецепт хлебцов заказывали
⠀
Ингредиенты:
⠀
семена льна 50 гр.
⠀
кабачок 1 шт.
⠀
морковь 1 шт.
⠀
ядра подсолнечника горсть
⠀
зелень (по желанию)
⠀
Семена льна замочить. Затем слить остатки воды и измельчить в блендере. Морковь натереть на терке, выжать из нее сок, а жмых отправить в блендер. Туда же отправить и порезаный молодой кабачок. У меня в составе еще есть измельченный зеленый лук, но он придает хлебцам и специфический аромат и привкус (на любителя). За счет него и получились хлебцы болотного цвета Залить смесь в предварительно смазанный поддон для пастилы в #сушилкаволтера. Для красоты и вкуса можно посыпать орешками или семечками
⠀
Температура: 40-45 градусов
⠀
Время приготовления: 12 часов ( время может отличаться в зависимости от состава и густоты смеси)
⠀
Готовые хлебцы разрезать или поломать на кусочки. Употреблять в качестве перекуса, а также с первыми и вторыми блюдами Думаю о пользе таких хлебцов и рассказывать не нужно. Такие сыроедческие хлебцы не только отличная замена привычному хлебу, но и огромная польза для организма. За счет сушки на низких температурах мы получаем ценные пищевые волокна, минералы, клетчатку и т. д. Они идеальны для худеющих и тех, кто хочет питаться полезно♀
⠀
Знаете, чем хороши такие рецепты? Ничего не случится, если вы добавите свои собственные ингредиенты ( помидоры, свеклу, репчатый лук,перец) Все равно получится очень вкусно и полезно
⠀
Стоит попробовать такие хлебцы лишь раз, и вы вернетесь к их приготовлению снова и снова ❤
Это мой главный помощник - укладчик-комплектовщик
Скоро-скоро будем кушать изюм из нового урожая
#ezidri #сушилка_для_фруктов #сушилкадляфруктов #сушилкадляовощейифруктов #сушилкадляовощей #сушилкаизидри #изидри1000 #изидри #изидривещь #здоровоепитание #ягода #вишня #sushka #vegetarian #vegetarianfood #veg #veganfood #fruit #freshfruit
Collecter les statistiques #СУШИЛКАДЛЯОВОЩЕЙИФРУКТОВ effectuez une recherche à l'obtention des statistiques (Aller à la sélection).