торт23февраля тортназаказ детскиеторты торт торт14февраля торт8марта тортцифра тортыназаказ тортбуква тортмужу тортназаказводники тортсердце вкусныйторт детскийтортназаказ домашняявыпечка красивыйторт мужскойторт подарокобнинск тортбалабаново тортденьрождения тортмаме тортмильфей тортназаказобнинск тортобнинск торты тортдлямальчика тортмальчику тортмужчине тортнаденьрождение тортнаюбилей legomocs
Завершая тему 23 февраля - обещанный рецепт моего мясного торта .
Для начала хочу отметить, что мясной торт - это полнейший конструктор, вариантов может быть бесконечно много.
По сути, нам нужны несладкие коржи для основы, сытная начинка и крем для покрытия.
В качестве коржей можно использовать блинные, печеночные/куриные, слоеное тесто, а также несладкие бисквиты - отлично смотрятся, например, изумрудный шпинатный или рыжий томатный А можно даже обойтись без коржей и подать в виде торта любой плотный салат, уложенный слоями и покрытый кремом (моим первым экспериментом с несладким тортом была "Селедка под шубой" на День Рождения мужа , добавила фото в карусель). В качестве начинки подойдут проверенные сочетания - курица с грибами и сыром, ветчина-сыр, томаты-оливки-салями-моцарелла, красная рыба с огурцом, зеленью и творожным сыром... вдохновляйтесь вашими любимыми несладкими блюдами и вперед!)
Что касается покрытия, логичнее всего использовать крем-чиз, как и в классических бисквитных тортах, только, разумеется, без добавления сахарной пудры.
А теперь мой вариант торта-бургера, который произвел настоящий фурор 23 февраля
Для коржей:
300г муки
0,5 ч.л. соды
2 ч.л. разрыхлителя
2 ч.л. соли (я заменяла частично на специи, а в торт-бургер добавляла кунжут)
300г кефира
2 яйца
2ст.л. оливкового масла
(Если начинка предполагает - можно добавить в тесто тертый сыр, оливки, ветчину)
Просеять в отдельную миску муку, добавить к ней остальные сухие ингредиенты, кунжут слегка просушить на сухой сковороде и добавить к муке.
Соединить вместе кефир, яйца, оливковое масло и перемешать венчиком до однородности. Постепенно всыпать сухие ингредиенты, снова смешать до однородного состояния. Форму для выпечки смазать маслом и присыпать мукой, выложить тесто в форму, выпекать при 170°-180° 50-60 минут. Я использовала форму диаметром 18см и разрезала получившийся бисквит на 4 тонких коржа.
Подготовить начинку: нарезать кольцами 3-4 крупных помидора и 2-3 крупных маринованных огурца. Нарезать кольцами луковицу и залить ее кипятком с добавлением уксуса и сахара (это необязательный шаг, но я люблю маринованный лук, потому что он не горчит).
Продолжение в карусели или ниже
А вот и он
Всех с окончанием рабочей недели и нескучных вам выходных
_________________________________
Вес торта 3 кг
Стоимость 4800р
Для заказа в Директ или вотсап по прямой ссылке в профиле⬆️
___________________________________
#тортгрудь #тортгрудьспб #тортназаказспб #тортдлявзрослых #тортнамальчишник #тортмужчине #тортдругу #недетскийтортспб #тортженскаягрудь #мальчишникспб #торт23февраля #торт18плюс #vanillatastee
Да у тебя же мама - педагог!
Да у тебя же папа -пианист!
Да у тебя же все наоборот!
Какой ты, на фиг, танкист!
Именно это напевала я рисуя пряничный танк.
Один из самых устойчивых к жаре тортов) внутри 2 вида суфле: шоколадное и клубничное, обернут камуфлированным японским заварным бисквитом и украшен пряниками и леденцами
Довольна: суровую военную тематику удалось сделать яркой и позитивной.
Поздравляю всех мужчин с 23 февраля!
Вы - наши защитники, наша надежная стена, за которой мы можем спрятаться от жизненных невзгод!
.
С пылу, с жару (а не как обычно через месяц ) сегодняшний тематический тортик к празднику.
"Камуфляж" сделан из крема, гора вкусняшек сверху а внутри - прекраснейший миндальный тортик с соленой карамелью и нежным карамельным муссом в прослойке, кофейным кремом и фундуком.
Одновременно брутальный и нежный
#helenwindcakes
Collecter les statistiques #ТОРТ23ФЕВРАЛЯ effectuez une recherche à l'obtention des statistiques (Aller à la sélection).