тортики тортыназаказ торт торты тортназаказ тортик трайфлы шоколад stav26 stavropol26 десертыназаказ бельгийскийшоколад шоколадручнойработы тортнаденьрождения cake капкейки сладости вкусняшки десерты foodporn instacake капкеи корпусныеконфеты торткосмос фруктывшоколаде выпечка вкусно кондитер тортдлямальчика деньрождения ранец
ТОРТ "КИЕВСКИЕ НОТКИ" Ингредиенты:
Бисквит:
яйца (большие) - 6 шт.
сахар - 150 гр.
мука пшеничная - 125 гр.
разрыхлитель для выпечки - 1 ч.л.
ванильный экстракт - 1 ч.л.
Безе:
яичные белки - 6 шт.
сахар - 300 гр.
ванильный сахар - 1 ч.л.
измельчённый фундук - 75 гр.
Крем:
несолёное сливочное масло - 450 гр.
Вареная сгущёнка - 395 гр.
ванильный сахар или ванильный экстракт - 1 ч.л.
соль - 1/4 или 1/2 ч.л.
сахарная пудра - от 250 до 375 гр.
Шоколадный ганаш:
шоколад молочный или тёмный (натереть на тёрке) - 175 гр.
жирные сливки для взбивания (от 30%) - 80 мл.
тёмный шоколад (натереть на мелкой тёрке) - 175 гр.
густые сливки для взбивания от 35% - 235 мл.
Украшение:
растопленный шоколад - 45 гр.,
Сироп - 115 мл.
Как приготовить:
1. Безе:
Безе можно сделать за 3-4 дня до приготовления самого торта. Хранить безе обязательно нужно в герметичном контейнере! Ставим разогреваться духовку до 90*С. Два листа для выпечки застилаем пергаментной бумагой.
В чаше миксера взбиваем крупные яичные белки на средней скорости. Венчики и посуда в которой взбиваете должны быть сухими и чистыми, без капли воды, иначе белки не взобьются. Постепенно добавляем сахар (можно добавить 1 ст.л. кукурузного крахмала для лучшего загустения белков). После того, как полностью весь сахар был добавлен в яичные белки, увеличиваем скорость миксера и взбиваем от 8 до 10 минут до жёстких глянцевых пиков. Текстура очень будет похожа на зефирный крем. Добавляем ванильный сахар или ванильный экстракт, измельчённый фундук и всё смешиваем лопаточкой загребающими движениями сверху-вниз.
Переносим белковое безе в кондитерский мешочек с круглой насадкой. Наносим слои безе на листы для выпечки с помощью кондитерского мешочка с насадкой. Выравниваем поверхность с помощью кондитерского шпателя или лопаточки.
Отправляем выпекаться безе в разогретую до 90*С духовку на 8 часов! Такое выпекание безе позволяет ему полностью высохнуть, стать хрустящим. Безе будет звучать полым при постукивании по верхней части. Дайте меренги остыть в течение ночи. Аккуратно снимаем безе с помощью лопаточки, отделяя от пергамента острым ножом.
Автор @tatyanaseverydayfood
Продолжение в комментариях
Вот это скорость и точность)
⠀
⠀
подписка - @tortdeko_shop
автор неизвестен
⠀
#кремчиз #торт #тортики #кремовыйторт #вседлякондитера #кондитер #сливки #домашняякондитерская #супер #buttercream #pastrypassion #pastry #cakeart #декор #вкусно #цветыизкрема #вдохновение #цвет #готовимдома #цвет #роза #инвентарьдлякондитера #насадкидлякрема #foodielife #instacake #торт #тортик #фисташковыйторт #фисташковыйбисквит #cake
Автор @gulnarkurmanova ・・・
Всем привет, мои хорошие
Я сегодня к вам с просьбой
ПРИГОТОВЬТЕ эти «Мини - ПИЦЦЫ» и ПОЛОЖИТЕ их вашим деткам в рюкзак, а они в школе на перемене с удовольствием их покушают
______________________________
ИНГРЕДИЕНТЫ:
1 ст молока ( 250г)
1/2 ст кефира
120 г масла ( маргарина)
2 ст л раст масла
2 яйца
2 ст л сахара
1 ст л дрожжи
1/2 ч л соли
4,5 ст муки
Сарделька, помидоры Черри, перец болгарский, кетчуп, кунжут ( сыра в холодильнике не оказалось )
_________________________________
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1️⃣ В тёплую молочку добавить дрожжи , закрыть крышкой им дать минут 20 «ожить»
2️⃣ Добавить растопленное масло и все остальные ингредиенты
3️⃣ Замесить мягкое тесто, оставить на час для подъема
4️⃣ Тесто разделить на шарики одинаковых размеров , разложить на противень, дать минут 5 на расстройку
5️⃣ Каждый шарик обвалять в яйце , затем в кунжуте , придавить стаканом , в центр шариков нанести кетчуп , разложить помидорки , перец , кусочки сардельки ( колбаски)
6️⃣ Выпекать при Т = 200 до золотистого цвета
.
Вот и всё
Получаются супер мягкие сказочные Пиццы, которым радуется и стар и мал
А попить чай с такой вкуснятиной - это просто одно блаженство
.
Готовьте на здоровье
.
И кому не сложно хоть один малюсенький цветочек для активности
Доброе утро мои дорогие
Убедительная просьба, кто заберёт к себе рецептик в закладки , оставьте любой смайл в комментариях.
А сегодня для Вас Блинный Тортик с Пломбирным кремомЭто ооочень Вкусно
Для блинов:
♦️Молоко - 500 мл.
♦️Вода - 250 мл.
♦️Сахар - 5 ст. л.
♦️Соль - 1 ч. л.
♦️Яйцо - 1 шт.
♦️Мука - 350 гр.
♦️Растительное масло - 50 мл.
Для крема:
♦️Сметана 25% - 350 гр.
♦️Яйцо - 2 шт.
♦️Сахар - 150 гр.
♦️Мука - 2 ст. л.
♦️Ванильный сахар - 10 гр.
♦️Сливочное масло - 250 гр.
Подпишись на рецепты @kulinar_russia
Для блинов берём тёплое молоко и воду, смешиваем. Добавляем все остальные ингредиенты, смешиваем. Даём постоять 5-10 минут. Жарим тонкие блины.
Для крема смешиваем все ингредиенты, кроме масла сливочного. Варим на маленьком огне до загустения. Даём остыть. Взбиваем мягкое сливочное масло. Добавляем заварной крем и ещё раз взбиваем на средней скорости.
Собираем наш торт: каждый блин смазываем кремом. Для выравнивания Торта крем поместите в холодильник на 10 минут, он станет плотнее и будет легче выравнивать. Украшаем клубникой или любыми другими фруктами. Убираем в холодильник на пару часов. Наш тортик готов
Всем Приятного Аппетита!!! Подпишись на рецепты @kulinar_russia .
#еда #сладкое #торт #тортдомашний
#тортыназаказ #торты Автор:@receptyviktoria
И снова торт
Для яркого и незабываемого дня рождения и не важно какая дата ☺️
Торт опять подарочный, разреза нет, но не похвастаться не могу ☺️
Я уже жду не дождусь каких нибудь семейных праздников, чтобы показать вам как же оно там внутри
Я уверена там тоже красиво. Это был полностью персиковый экземпляр с нежным ванильным бисквитом, мусом персик-маракуйя и персиковым компоте, ну или если по-нашему то желе с кусочками фруктов.
Украшала шоколадной крошкой, печеньками орэо и меренгой.
Мне очень нравится как получилось
До новых встреч друзья, на сегодня точно все
Желаю всем хороших выходных
-
#olgakoba_выпечка
#торт #вкусныйтортик #вкусныйторт #самаиспекла #тортсвоимируками #декорторта #тортики #яркийторт #яркийтортик #тортсбезе #тортсмеренгами
Collecter les statistiques #ТОРТИКИ effectuez une recherche à l'obtention des statistiques (Aller à la sélection).