тортназаказкемерово кемерово торткемерово капкейкикемерово торт тортназаказ капкейки cake пирожные сладости cakes food tasty вкусно выпечка десерты домашняявыпечка еда заказ кулинария назаказ пирог праздникемерово рецепт товарыдлякондитера тортик тортики тортыкемерово детикемерово кемеровотортназаказ тортлюстрановосибирск
Наполеон)
⠀⠀⠀⠀⠀
В сторис показала и успокоилась)) а в ленту даже забыла выложить.
Для тех, кто сторис не смотрит и , кстати, очень много полезного и интересного пропускает, пишу здесь:
⠀⠀⠀⠀⠀
Самый вкусный Наполеон из всех какие я пробовала! В меру слоистый, в меру пропитанный, кстати крем совершенно без масла в отличии от традиционных наполеонов, поэтому он легче усваивается и не такой калорийный. Съели мы его за один день, потому что остановиться, пока он был, было невозможно ♀️
⠀⠀⠀⠀⠀
Доступен к заказу. Стоимость 1800 руб/кг.
⠀⠀⠀⠀⠀
Очень неожиданное признание я услышала от своей сестры, когда , предложила ей продегустировать этот торт. Оказалось, что она категорически не принимает два торта : Дамские палочки и .... Наполеон . Мои уговоры хотя бы попробовать мой ни к чему не привели ♀️. А у Вас есть такие же нелюбимые торты?
Меренговый рулет
Очень вкусное и легкое лакомство! А главное быстрое в приготовлении Час на готовку + час на охлаждение
Делюсь рецептом
Меренга:
200гр белка
300гр сахара
30гр сахарной пудры с крахмалом 1ст.л. лимонного сока
Крем:
150гр сливок (33-35%)
250гр сливочного сыра
50гр сахарной пудры
1ч.л. ванильного экстракта
Приготовление:
В деже соединяем белки с сахаром. Ставим на водяную баню. Дно дежи не должно касаться воды. Подогреваем массу до 60 градусов, непрерывно помешивая. Снимаем с огня. Взбиваем белковую массу на больших оборотах до плотного, блестящего состояния. Всыпаем сахарную пудру с крахмалом и лимонный сок, перемешиваем. Распределяем меренгу на застеленном пергаментом противне равномерным слоем. Выпекаем в предварительно разогретый духовке до 150С в течение 25минут. Готовый корж переворачиваем, снимаем пергамент и даём немного остыть.
Для крема все ингредиенты смешиваем в деже и взбиваем венчиком на высокой скорости до пышной и плотной консистенции. Покрываем остывший корж кремом, выкладываем ягоду и аккуратно сворачиваем рулет. Украшаем. Готово
Хотела выложить сегодня фото разреза нового торта. Глянула, а он совсем не вписался рядом с предыдущим рулетом)) Пришлось быстренько удалить
⠀⠀⠀⠀⠀
А Вы тщательно подбираете фото в ленту или как получится? Не скажу, что у меня всегда всё идеально, но когда совсем уж не бьёт , стараюсь подобрать фото взамен)) Вот интересно, а Вы обращаете на это внимание?
Как Вам мои сторис? Интересно?Снимать дальше?
По крайней мере там могу Вам рассказать и показать намного больше, чем здесь в ленте
Кто смотрит? Поставьте любой смайл в комментарии. Напишите что интересно ещё Вам?
Мне нужна обратная связь от вас❤️
⠀⠀⠀⠀⠀
Ах да, Торты я тоже готовлю и выдаю почти каждый день))) только они проскакивают уже незаметно
Самый вкусный шоколадный торт
И нет в нём излишней сладости, нет никакой кислинки, только шоколад)
Очень влажные и рассыпчатые коржи с прослойкой из нежного шелковистого шоколадного крема, вообщем встречайте
⠀⠀⠀⠀⠀
Шоколадный трюфель
⠀⠀⠀⠀⠀
Давно хотела в свою линейку ввести вот такой торт с моновкусом)
И да, его по праву можно считать бисквитным, но по исполнению и внешнему виду, его так же можно отнести к изящным Муссовым Тортам.
Вес такого Торта может быть от 1,3 кг и более. Стоимость 2000 руб/кг
1, 2 или 3?
⠀
Авторы
@tort_ot_mary
@lemkiny_sladosti
@peace_of_cake_rostov
--------------------------------------------------
Ставьте хештег #honeytales, отмечайте нас на фото, лучшие работы попадут к нам в ленту!
Вдохновляйтесь у наших друзей❤
@hands_do_best-галерея мастеров ручной работы
@made.of.colors-галерея художников
@thebest_forchildren-галерея хендмейда для детей
--------------------------------------------------
#торт #торткемерово #тортназаказкемерово #мужскойторт #тортмужской #тортсягодами #шоколадныйторт #тортназаказ #кемерово #рецепты #тортрецепт #шоколадныйбисквит #шоколадныйганаш #ганашшоколадный #бисквитшоколадный #тортшоколадный #тортыназаказ#тортростов#ростовторт#тортростовнадону#тортсягодами#тортсцветами#свадебныйторт#торт#cake#cakeideasfoto
Шёл в паре ко вчерашнему)
⠀⠀⠀⠀⠀
Мои хорошие, обращаю ваше внимание, что заказ считается принятым только после поступления предоплаты, а то, что мы с Вами поговорили и Вы пропали на несколько дней, решив внести предоплату за день до торжества, к сожалению , не обязывает меня ни к чему ♀️. Всех люблю и поэтому переживаю по любому случаю
Учиться делать такой зефир бббудем В то время как у всех приличных кондитеров уже есть своя он-лайн школа, я наконец-таки решилась провести свой первый вебинарЗефир в шоколаде, покоривший много сердец. Внутри с кислинкой (и неважно из какой ягоды, малина, вишня, красная или чёрная смородина), а сверху деликатная шоколадная горчинка. Слой шоколада настолько тонкий, что просвечивает рёбра формы.
Шоколадная капсула не даёт сохнуть зефиру и он остаётся внутри очень нежным и мягким. Зефир по новому рецепту готов к покрытию уже через ЧАС после отсадки
⠀⠀⠀⠀⠀
Я специально не убрала звук на видео, чтобы Вы могли услышать хруст правильно протемперированного шоколада, а какой тонкий слой шоколада .
⠀⠀⠀⠀⠀
А теперь максимально важная информация: вебинар в четверг 21 марта, в 12.00 по мск (запись будет доступна для тех, кто не сможет в это время). Стоимость: 1100₽. Узнать подробности, записаться, оплатить:
⠀⠀⠀⠀⠀ homebakery42web@gmail.com
⠀⠀⠀⠀⠀
На вебинаре я буду рассказывать как сделать зефир, который стабилизируется через 5 минут после отсадки, покажу разные способы отсадки и покрытие шоколадом с донышком. Обсудим тонкости подготовки ингредиентов, идеального шоколадного покрытия (без пузырей, тонко). Во время вебинара можно будет задавать вопросы, запись вебинара будет доступна для Вас ещё 3 месяца после. Количество мест ограничено, потому что первый раз и очень волнительно
Collecter les statistiques #ТОРТНАЗАКАЗКЕМЕРОВО effectuez une recherche à l'obtention des statistiques (Aller à la sélection).