тортыназаказмитино тортыназаказмосква тортыназаказ митино тортназаказ тортназаказмитино тортназаказмосква детскийпраздник митиноторт тортмитино тортнапраздник тортнасвадьбу тортнаюбилей детскиеторты красногорск тортнаденьрождения тортыдетям торт химки malemcake веселоивкусно вкусняшка воздушныешарики детскийклубмитино заказатьтортвмитино зеленоград микрогородоквлесу митинопарк митинотортыназаказ муссовыеторты жизньсдетьми
Рецепт торта от @mary_me_cake
С вас лайк, с меня рецепты ❤️
.
"3 ореха" вес в среднем 1,3-1,5 кг (форма 20см в диаметре, форма начинки 16-18 см в диаметре)
.
Миндальный бисквит " Джоконда":
1. миндальная мука 25 гр
2. Пшеничная мука 10 гр
3. Сливочное масло 10 гр
4. Яйца 1 шт+ 1 белок
5. Сахар 25 гр
6. Разрыхлитель чайная щепотка
.
В отдельной пиале смешать миндальную и пшеничную муку+разрыхлитель, сахар( можно сахарную пудру если она без крахмала, читаем состав на упаковке!!!), добавить яйцо, хорошо перемешать, чтобы масса " насытилась" кислородом.
Аккуратно ввести растопленное сливочное масло.
В отдельной посуде взбить белок до пышной пены и вмешать в общую массу.
.
Выпекать на 170-180 градусах мин 15, до появления золотой корочки , сухой спички, готовый бисквит " пружинит", бисквит освобождаем из формы и оставляем до остывания.
.
.
Манго конфи:
.
Пюре манго 300 гр
Сахар 30-50 гр
Желатин 8 гр ( 48 гр воды для порошкового желатина). Пюре манго я покупаю готовое, в нем уже содержится небольшая доля сахара, поэтому количество сахара оставляю на Ваше усмотрение) ну и конфи вещь такая, когда попробовав легко можно отрегулировать его вкус).
Если готовое пюре найти проблематично, берём зрелый плод, лучше 2, очищаем, режем на мелкие кубики и тушим в сотейнике в собственном соку до мякоти, потом блендеруем.
.
Первым делом замачиваем желатин в ледяной воде и ставим в холодильник для набухания.
Тем временем пюре с сахаром в сотейнике доводим до лёгкого кипения, выключаем, через 2 минуты вводим желатин, ни в коем случае не вводим желатин в кипяток!! Температура массы должна быть 82-85 градусов!!! Хорошо перемешиваем массу и выливаем в форму. Отправляем в морозилку. Через часа 3 сверху заливаем вторую начинку. .
.
.
Баварский крем с фундуком
.
1. 150 гр молока
2. 60 гр желтков ( приблизительно 3 яйца)
3. 20 гр сахара
4. 125 гр белого шоколада
5. 60 гр фундучной пасты
6. Желатин 5 гр ( 30 гр воды)
.
.
Продолжение в комментариях
Нежность для @anastasiakazakova1023
Последний торт в этом году приступаю к новогодним капкейкам, ну и конечно, к семейному праздничному тортику #тортымитино #торт #тортнаденьрождение #тортмосква #детскийторт #тортыназаказ #тортыназаказмитино #тортнапраздник #тортыназаказмосква #тортмитино #Митино #тортбезмастики
#Цели_Савицкой47 НЕТ перфекционизму - ДА здоровому пофигизму! Вот так драишь всю квартиру, делаешь вкусные салаты, а потом и Новый год отмечать не хочется, потому что #задолбалась , сама не готова, а ещё маникюр облез
Точно так я сейчас вожусь с insta-бизнес-страничкой... Все мне не нравится, и фоток не хватает и нет иконок на сториз и нужно сделать описания и контент-план продумать - короче теряется куча энергии и времени, а Время, #как_говорил_Остап_Бендер , Время-Деньги (ну может это и не он говорил)♀️ В общем, открываю свою бизнес-страничку, а доводить «до идеала» буду в процессе. Пожелайте мне сил и терпения, и подписывайтесь на @Sav_Raw_Bar Кто не подпишется, у того не будет секса 3 года
Всех
На фото - CheeseCake NewYork шоколадный
Вот такой нежный тортик для девочки Марии Почти каждый второй клиент просит у меня сделать торт с мастикой, но поговорив со мной и доверив мне декор, получается вот такой тортик
Напомню, для заказа тортика нужно написать мне в Директ или WhatsApp и сообщить: ✔️номер желаемой начинки (по хэштегу в шапке профиля);
✔️дату и время к которому должен быть готов торт;
✔️количество гостей;
✔️Ваши пожелания по декору.
Изготовление торта 2-3 дня, но оставлять заказ лучше за неделю!
Минимальный вес бисквитного тортика 2,5-3 кг, в зависимости от начинки
Всем хорошего дня!
Кажется просто «Бархат», а на самом деле ,внутри спрятался конфи из клубники и вишни , с наивкуснейшим крем чизом ##ппдесертымосква#ппдесертымитино#правильныесладости#фитнесдесерты#фитнесдесертымосква#безбелоймуки#безмасла#безсахара#детскиепраздники#детскийклуб#шарики#тортыназаказмитино#тортынаказ#сладостинадиете#диетическиеторты#магия_полины#кондитерывместе#и не только диетические
Collecter les statistiques #ТОРТЫНАЗАКАЗМИТИНО effectuez une recherche à l'obtention des statistiques (Aller à la sélection).