тортыростовнадону тортыростов тортростов тортыназаказ тортназаказростов ростовнадону тортыназаказростов капкейкиростов тортростовнадону торт тортывростове cake капкейкиназаказ кендибар рнд свадьбаростов торты тортыназаказростовнадону деньрождения кендибарростов сладостиростов тирамисуростов тортыбезмастики cakeideas gdetort кейкпопсы любим_тортики мороженоеростов ростов ростов_на_дону тортназаказростов
Открыта запись на Пасхальную выпечку!
В этом году мы порадуем Вас Творожной Пасхой. Пасхальными Краффинами, Куличами с ароматными цукатами ( и без по Вашему выбору). В качестве декора у нас будут использованы помадка, лепестки миндалям , Орехи, шоколад и много , много всего вкусного!! Вся информация только в директ . :
:
Заказ ТОЛЬКО в вотсап на номер +7-989-700-65-86
#vetrovavipbakery#изысканныедесертыдлялюбимыхлюдей#французскиедесерты#тортростов#тортыростов#тортназаказростов#тортыназаказростов#сладостиростов#деньрожденияростов#тортвростове#капкейкивростове#чизкейкростов#муссовыйтортростов#тортыростовнадону#кондитерскаяростов#пекарняростов
И почему я так обожаю меренги в декоре...
Сегодня будет полезный пост
Формула перерасчета ингредиентов, на формы разных диаметров.
Например, у вас есть рецепт бисквита на диаметр 18 см, и есть только 22 см форма. Соответственно данный рецепт под вашу форму не подойдёт.
Что делаем:
К - (коэффициент)
К = 22*22 (умножить) и 18*18 (также умножить)
Получаем:
22*22 = 484
18*18 = 324
Далее делим 484 на 324.
Получаем нужный нам К - 1.49
Теперь все ингредиенты данные в рецепте мы умножаем на 1,49 и получаем новый рецепт на вашу форму 22 см
Всё тоже самое проделываем если ваша форма 19,20,21,23 см и т.д)) есть вопросы?☺️
#тортыназаказростов #тортыростовнадону #кендибарростов #аниматорростов #мамыростова #тортывростове #капкейкиростов #капкейкивростове #заказтортаростов #тортвростовеназаказ #тортростов #детскийторт #тортназаказ #деньрождения #шоколадныйторт #тортназаказвростове #тортнапраздник #тортнаюбилей #фудфото #ростов #ростовнадону #рнд #тортспряниками #детскийтортростов
Если не можешь уничтожить, то возглавь! -сказал когда то Бисмарк...
***
А я подумала и перефразировала про нынешнюю систему..изменить ее я не в силах-значит надо возглавить
***
Это страшно- сделать шаг из зоны комфорта . Но без этого действия не добиться цели. ***
Пока секрет...
Некоторые советуют сделать это быстро, но резкие перемены способствуют страху и дискомфорту.
****
Поэтому мелкими шажочками..медленно но верно буду идти цели..пока молчу, чтоб не спугнуть ...получится- обязательно поделюсь с вами
#тортыростовнадону #тортыростов #тортывростовенадону #тортывростове #тортна23февраля #тортна23ростов #23февраляростов #подарокростов #тортмужчинеростов #тортмужуростов #Ростовнадону #показима_21 #ресторанростов #cakestile #cakery #cakerussia #
Если вы спросите, какой торт сложнее всего сделать?
Конечно, кубик рубика!!
Этот торт я делаю ровно 3 дня. 2 дня на заморозку кубиков, 1 день: сборка и украшение.
Каждый кубик индивидуально покрывается велюром и зеркальной глазурью (25 пирожных), снимается лишняя глазурь, переносится маленькими палетками на подложки. В этот момент нельзя даже дышатьпотому что каждое резкое движение и всё, пирожное где-то на боку и исправить уже ничего нельзя
Потом 8 пирожных красятся аэрографом. Тут нужно работать быстро, плавно и аккуратно. Да, если ты кондитер, ты обязан делать всё одновременно
И вот, наступает момент перенесения пирожных на конструкции. Для этого нам нужен глаз-алмаз, ровные руки кондитера, кромешная тишина и спокойствие Цзы.
Всё Торт можно украшать, фотографировать, крутить в разные стороны, упаковывать и везти к месту назначенияЭтот торт, как и ярусные, я отвожу лично, чуть ли не на праздничный стол
Ну, всё:) Надеюсь, вам было интересно
•
#торткубикрубик #торткубикрубика #тортымск #тортыкиев #тортыростовнадону #тортыдонецк
Хочу поделиться историей, которая научила меня, жить сегодняшним днём
Октябрь 2018. Я еле-еле собираю деньги на Мастер-класс Александры Овешковой в Ростове. Всё идёт хорошо, ищу квартиру в Ростове, пакую чемоданы и тут звонок: "Извините, у нас не собирается группа, мы вынуждены отменить мастер-класс". То, что я расстроилась - не сказать ничего. Всё, думаю, не судьба мне быть кондитером, если даже звезды на небе сошлись против меня
Вечером того же дня, открываю духовку и тут..дверь вдребезги. Стою я, а вокруг меня куча стекла и духовка, которая не подлежит восстановлению. Хто победитель? Я победитель
В этот момент понимаю, что те деньги, которые я собирала на обучение, потрачу на новую духовку! С того момента я ни разу не пожалела, что всё так сложилось. Со своей новой духовкой я начала работать в 2 раза быстрее, очень быстро заработала на курсы Александра Кислицына и ни разу не пожалела, что не попала на тот мастер-класс!
В жизни всё происходит так, как нужно, как задумано где-то свыше, и мы никак не можем повлиять на ход событий. Поэтому, единственное, что нам нужно делать - жить сегодняшним днём и надеяться на лучшее
•
Если дочитал до конца, ставь в комментариях⬇️ Мне очень приятно твоё внимание, обнимаю и хорошего дня❤
•
#торткубикрубик #тортымск #тортыспб #тортыростовнадону #тортыкиев #тортыдонецк #тортыднр
А вы заметили, что в моде есть временные витки?
***
Например, мода и #трэнд на шмотки повторяется каждые 17-20 лет? Зайдите В любой магазин и убедитесь.
Зря я 20 лет назад выбросила все моднявое, сейчас была б модная - из бабушкиного комода
*****
Вангую - лет через 8-10 в моде будут торты, такие как на этом фото, но несколько иной интерпретации...
***
Можете мне не верить, я тоже не верила, когда 8 лет назад все начали тащится по мастике и с крээмовым покрытием работали единицы, отвергая и вспоминая торты с лебедями и розами..потом мастика, потом корейская техника, раскраски, 3д торты ...чего только...
.........
И вот мы снова вернулись к крему, только в иной интерпретации - крем чиз, как вариант и ягодки, прянички сверху...
Так что короба свои инструментов храню храню...мода в комоде, однако..пригодиться
#тортыростовнадону #тортыростов #тортсединорогом #тортспони #тортскремомростов #тортывростовенадону #тортывростове #тортыбатайск #тортыаксай #свадебныйтортростов #тортнасвадьбуростов #детскийтортростов #тортыназаказростовнадону #показима_8 #снежнийфевралъ #гдезаказатьтортвростове #тортбезмастикиростов #тортединорог #
Любите ли Вы попробовать какой-то новенький десертЛично я обожаю!Я часто и практически везде покупаю десерты.Мне это очень помогает в составлении новых вкусовых сочетаний. К сожалению в нашем городе практически нет мест с достойными десертами и от этого очень грустно. Пожалуй единственное место с качественными десертами могу выделить это Культ эклера . А в основном если я что-то не могу сделать сама или я не успеваю это сделать, а мне очень хочется , я покупаю десерты у домашних кондитеров и для меня это норма. Я с удовольствием пробую десерты сделанные их руками и зачастую получаю удовольствие! Поэтому делюсь об этом в историях. Они всегда свежие и такие, какими должны быть на мой взглядВсе близкие уже знают, что приезжая ко мне в гости из других городов, мне нужно привезти десерты от популярных домашних кондитеров в их городе или из какой-то модной кондитерскойА еще недавно прочла у кого-то из девчат, что интересно попасть на свадьбу и попробовать свадебный торт не своего приготовления! Полностью разделяю этот интересА Вы любите пробовать что-то новенькое в десертах или являетесь приверженцем нескольких вкусов? Девчата-кондитеры, пробуете десерты коллег?
Такой вариант декора Торта уже был ранее. Вдохновлялась работами @katya_lybimtceva_
______________________________
Для быстрой связи со мной Вы можете перейти по ссылке в шапке профиля в чат WhatsApp или нажать кнопку «Позвонить»#wowcakesworld @pastrychefsworldwide #gdetort #дляhomebakedru #vse_konditery_tut #cake_russia_news #tastygram#тортростов #тортростовнадону #тортростовзаказ#тортростова #тортростовназаказ#cakeporn #foodporn #cakeideasfoto #cakeideas#Cakebakeoffng #чизкейкростов #тортыростовнадону#тортыростов#детскийтортростов #свадебныйтортростов #тортнасвадьбуростов#russiancake#декорторта #черныйтортростов #стильныйтортростов #свадебныйтортростов #тортнасвадьбуростов #детскийтортростов
#тортростов #тортростовнадону #свадебныйтортростов #тортнасвадьбуростов #детскийтортростов#тортбезмастикиростов #торты_olga_dyshekova #cake_trends
Collecter les statistiques #ТОРТЫРОСТОВНАДОНУ effectuez une recherche à l'obtention des statistiques (Aller à la sélection).